जुचीनी घरको बगैंचामा उब्जाउने सबैभन्दा लोकप्रिय तरकारीहरू मध्ये एक हो किनभने यो सजिलो, उत्पादनशील र स्वादिष्ट छ। फलफूल रङ र आकारहरूको विस्तृत दायराको साथ प्रयास गर्न धेरै प्रकार र किस्महरू छन्; बेलनाकार देखि स्क्यालप देखि क्रोकनेक सम्म गोलाकार। तिनीहरूले स्वाद र बनावटमा साथै भान्साको प्रयोगमा सूक्ष्म भिन्नताहरू प्रस्ताव गर्छन्। हाम्रो बगैंचामा, राउन्ड जुचीनी किस्महरू तिनीहरूको उपन्यास आकार र उज्यालो रंगहरूको लागि मनपर्ने भएका छन्। गोलाकार जुचीनी रोप्ने र हुर्काउने बारे थप जान्नको लागि पढ्नुहोस्।

जुचीनी एक सजिलो तरकारी हो जुन फसल गर्न छिट्टै र उच्च उत्पादनशील हुन्छ।

गोल जुचीनी के हो?

जुचीनी, वा ग्रीष्मकालीन स्क्वास, स्क्वाशमा न्यानो मौसमको तरकारी हो। आठ बल र पिकोलो जस्ता राउन्ड जुचीनीका प्रजातिहरू एकदेखि चार इन्चसम्म साना छानिएका छन्, र सबै प्रकारका जुचीनी - ग्रिल गरिएको, भुटेको, भुटेको र बेक्ड जस्तै रमाइलो गर्न सकिन्छ। गोलाकार आकारले यो तरकारीलाई मासु, तरकारी, भात र जडीबुटीले खोल्न र भर्नका लागि उपयुक्त बनाउँछ।

गोलाकार जुचीनी कहिले रोप्ने

जुचीनी गर्मी-मायालु तरकारी हो र चिसो मौसम र शीतप्रति संवेदनशील हुन्छ। धेरै चाँडो बीउ रोपेर वा प्रत्यारोपण गरेर सिजन हतार नगर्नुहोस्। माटो 65-70 F (18-21 C) सम्म न्यानो नभएसम्म पर्खनुहोस्; अन्तिम अपेक्षित फ्रस्ट पछि लगभग एक वा दुई हप्ता। यदितपाईंले जुचीनी रोपेपछि वा प्रत्यारोपण गरेपछि तापक्रम घट्छ, बिरुवाहरू जोगाउन क्लोच वा रो कभर प्रयोग गर्नुहोस्। यस लेखमा पङ्क्ति कभर हुप्सको बारेमा थप जान्नुहोस्।

जुचीनी समृद्ध जैविक माटो भएको घमाइलो ठाउँमा फल्छ। म बीउ रोप्नु वा प्रत्यारोपण गर्नु अघि धेरै इन्च कम्पोस्ट वा पुरानो मलमा काम गर्छु।

तपाईलाई कतिवटा बिरुवा चाहिन्छ?

इमानदार बनौं, जुचीनी उत्पादनशील छ! तपाईलाई सबै गर्मीमा स्थिर आपूर्तिको आनन्द लिन धेरै बिरुवाहरू आवश्यक पर्दैन। चार जनाको परिवारका लागि दुईवटा बिरुवा पर्याप्त हुन सक्छ, तर यदि तपाईं जुचीनीमा ठूलो हुनुहुन्छ भने, तपाईं विस्तारित परिवार, साथीहरू, छिमेकीहरू वा तपाईंको स्थानीय फूड बैंकसँग बाँड्न थप रोप्न चाहनुहुन्छ।

गोल जुचीनी रोप्ने

राउन्ड जुचीनी सहित सबै प्रकारका ग्रीष्मकालीन स्क्वासहरू बगैंचामा प्रत्यक्ष रूपमा रोप्न वा उज्यालो मुनि रोप्न सकिन्छ। कम्पोष्ट वा पुरानो मलले परिमार्जन गरिएको राम्रो निकास हुने माटो भएको घमाइलो ठाउँमा रोप्दा जुचीनी राम्रोसँग बढ्छ। रोपण साइटमा उच्च नाइट्रोजन उर्वरकहरू थप्नबाट जोगिनुहोस् किनभने यसले बलियो पातदार वृद्धिलाई बढावा दिन्छ तर थोरै फलहरू।

कसरी सीधा रोप्ने

एकपटक मौसम ठीक भएपछि र माटोले बगैंचाको ओछ्यान, पहाडहरू (तल थप हेर्नुहोस्), वा कन्टेनरहरूमा सीधा बीउ न्यानो पार्छ। मैले ठूला कपडाको झोला र ओछ्यानमा ठूलो सफलता पाएको छु। यदि पङ्क्तिमा वा उठेको ओछ्यानमा बढेको छ भने, बीउहरू प्रत्येक छ इन्चको दूरीमा आधा इन्चदेखि एक इन्च गहिरो राख्नुहोस्। पातलो देखि अठार इन्चबिरुवा राम्रोसँग बढ्दै गएपछि अलग। स्पेस पङ्क्तिहरू चार फिट टाढा। राम्रो अंकुरण प्रवर्द्धन गर्न भर्खरै रोपिएको बीउ बेडहरूमा लगातार पानी हाल्नुहोस्। यदि चिसो मौसमले खतरा उत्पन्न गर्छ भने, ओछ्यानलाई पङ्क्तिको लम्बाइले छोप्नुहोस्।

रोन्डे डे नाइस गाढा हरियो धब्बा भएका फलहरूसहितको विरासतको राउन्ड जुचीनी हो।

बीउ घरभित्रै सुरु गर्ने

जुचीनी धेरै चाँडो हुर्कन्छ र तीनदेखि चार हप्ता अघि उनीहरूलाई बगैंचामा सार्न आवश्यक हुन्छ। बिरुवाको आकार छिट्टै बढेको हुनाले उच्च गुणस्तरको भाँडो मिक्सले भरिएको चार इन्च भाँडोमा बीउ रोप्नुहोस्। बीउ आधा इन्च गहिरो छर्नुहोस् र कन्टेनरहरू घमाइलो झ्यालमा वा बत्तीहरू मुनि राख्नुहोस्। यदि ग्रोथ लाइटहरू प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, तिनीहरूलाई दिनको सोह्र घण्टाको लागि राख्नुहोस्। यदि तपाईं बिर्सनु भएको छ भने बत्ती बाल्न र बन्द गर्न सस्तो टाइमर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ - म जस्तै!

बिरुवा बढ्दै जाँदा, माटोको आर्द्रतामा ध्यान दिनुहोस्, बढ्दो माध्यम स्पर्श गर्न सुक्खा हुँदा पानी दिनुहोस्। यद्यपि ओभरपानी नगर्नुहोस्, हल्का ओसिलो माटो कायम राख्न प्रयास गर्नुहोस्। साँचो पातहरूको दोस्रो सेट देखा पर्दा म मेरा बिरुवाहरूलाई आधा बलमा पातलो तरल जैविक मलको प्रयोग पनि दिन्छु।

अन्तिम फ्रस्ट मितिको वरिपरि, म बिरुवाहरूलाई बाहिर छायादार ठाउँमा सेट गरेर कडा बनाउने प्रक्रिया सुरु गर्छु। अर्को केही दिनहरूमा, म तिनीहरूलाई क्रमशः थप सूर्यको प्रकाशमा परिचय गराउँछु जबसम्म तिनीहरू अनुकूल हुँदैनन् र प्रत्यारोपण गर्न तयार हुँदैनन्।बगैचा।

यो पिकोलो जुचीनी बिरुवा स्ट्रा बेलमा रोपिएको छ। जुचीनीलाई धनी माटो मन पर्छ र सडेको पराल र कम्पोस्टको मिश्रणले ठूला बिरुवाहरू उत्पादन गर्छ।

पहाडमा जुचीनी कसरी रोप्ने

जुचीनी बढाउने धेरै तरिकाहरू छन्; इन-ग्राउन्ड बगैंचामा, उठेको ओछ्यान, पराल बगैंचा, कन्टेनर, वा पहाडमा। पहाड भनेको बगैंचामा माटो टेकेर बनाइएका तल्लो ढिस्को हो। पहाडमा जुचीनी रोप्नुका धेरै फाइदाहरू छन्:

• प्रारम्भिक न्यानो अप - पहाडहरूमा उठाएको माटो वसन्तमा चाँडो न्यानो हुन्छ जुन गर्मी-मायालु जुचीनीलाई मन पर्छ।
• माटोको उर्वरता - पहाडहरूमा बढ्दै जाँदा तपाईंलाई माटोको गुणस्तर नियन्त्रण गर्न अनुमति दिन्छ, लोभी ग्रीष्मकालीन स्क्वास बिरुवाहरूको लागि अतिरिक्त जैविक पदार्थ थप्छ।
• जल निकासी – जमिन भित्रका बगैंचा भन्दा पहाडमा राम्रो निकास प्रदायक हुन्छ।
• परागण - प्रत्येक पहाडमा सामान्यतया धेरै जुचीनी बिरुवाहरू हुर्किन्छन्। बिरुवाहरू सँगै समूहबद्ध हुँदा परागणको सम्भावना बढ्छ।

पहाडहरूमा रोपण गर्न सजिलो छ र जमिनभित्र बगैंचाहरूको लागि उपयुक्त छ। लगभग 12 देखि 18 इन्च भरि कम ढिलो बनाउनको लागि कुदाल वा बगैंचा कोदाल प्रयोग गर्नुहोस्। यदि एक भन्दा बढी पहाड बनाउनुहुन्छ भने, तिनीहरूलाई चार फिट टाढा राख्नुहोस्। प्रति पहाडमा तीन देखि चारवटा बीउ छर्नुहोस्, अन्ततः दुईवटा बलियो बिरुवा मात्र छोड्नुहोस्।

सबैभन्दा लामो फसलको लागि उत्तराधिकार बिरुवा

लगभग छ हप्ताको उत्पादन पछि, मैले जुचीनी बिरुवाहरू सुस्त हुन थालेको पाएँ। हामीसँग सबैभन्दा लामो सिजन छ भनेर सुनिश्चित गर्नकोमल फलहरूको, म मध्य गर्मीमा धेरै बीउ रोप्छु। यो दोस्रो बालीले हामीलाई शीत नभएसम्म गोलो जुचीनीको भारी फसल प्रदान गर्दछ। फस्ट फ्रस्टको आगमन अघि बढ्न र उत्पादन गर्न पर्याप्त समय भएको विविधता चयन गर्नुहोस्। गोलाकार जुचीनीका धेरैजसो प्रजातिहरूले बीउ रोपेको पचास दिनमा उत्पादन गर्न थाल्छन्।

उत्पादन गर्नका लागि जुचीनीका धेरै प्रकार र प्रजातिहरू छन्। मलाई मनपर्ने गोलो र लेबनीज प्रजातिहरू समावेश छन् जसमा धेरै कोमल फलहरू छन्।

गोलाकार जुचीनी बढ्दै

ग्रीष्मकालीन स्क्वास धेरै कम मर्मतसम्भार हो तर वर्षा नभएको खण्डमा साप्ताहिक रूपमा बिरुवाहरूलाई गहिरो पानी दिन्छ। पानी दिँदा म पानीको प्रवाहलाई बोटको आधारमा निर्देशित गर्न पानीको छडी प्रयोग गर्छु। रोग फैलाउन सक्ने पातहरू भिजाउनबाट बच्नुहोस्। माटोको चिस्यान राख्न र पानी कम गर्नका लागि म मेरा बिरुवाहरूलाई परालको तहले मल्च गर्छु।

स्क्वास बगहरू र पाउडररी फफूंदी जस्ता रोगहरू जस्ता सम्भावित कीराहरूबाट ख्याल राख्नुहोस्। जुचीनीको कीरा र रोगहरू बारे थप जानकारीको लागि, जेसिकाको यो विस्तृत लेख हेर्नुहोस्।

गर्मी स्क्वास कसरी परागकण गर्ने

जुचीनी हुर्काउँदा एक सामान्य समस्या धेरै फूलहरू छन् तर कुनै फलहरू छैनन्। यो सामान्य हो जब बिरुवाहरू पहिलो पटक फूल्न थाल्छन्। सुरुमा जुचीनी बिरुवाले धेरै पुरुष फूलहरू उत्पादन गर्छ तर थोरै, यदि छ भने, पोथी फूलहरू। कुनै केटी नफुल्नुको अर्थ कुनै फल हुँदैन। यस अवस्थामा तपाईको एकमात्र विकल्प धैर्य हुनु हो। सामान्यतया महिला फूलहरूपुरुष फूलहरू एक वा दुई हप्ता पछि देखा पर्न थाल्छन्।

ज्युचीनी बिरुवाहरूमा भाले र पोथी फूलहरू छुट्टाछुट्टै हुने हुनाले परागकण हुनको लागि पुरुष फूलबाट पोलेन फूलमा सार्नु पर्छ। यो सामान्यतया माहुरी र अन्य परागकणहरू मार्फत हुन्छ, तर यदि मौसम चिसो, वर्षा भएको छ, वा तपाईंको बगैंचामा धेरै माहुरीहरू छैनन् भने, परागण दरहरू कम हुन सक्छ। तपाईंले भर्खरै खोलिएका नर र पोथी फूलहरू देख्दा तपाईंले हातले परागकण गरेर मद्दत गर्न सक्नुहुन्छ। यस लेखमा परागकणलाई कसरी पक्रन कसरी जान्नुहोस्।

कूललाई ​​पराजित गर्यो भने, मँ केही बीउहरू, बेसबेल र बीउ थिएँ। मेरी आमाले यसलाई जुचीनी रोटी र केकको लागि काट्नुहुन्थ्यो, तर हामीले तरकारीको रूपमा कमै मात्र खान्थ्यौं। आज हामी ग्रीष्मकालमा जुचीनी खान्छौं, परागणको दिनमा फलहरू काट्छौं जब तिनीहरू अपरिपक्व, अति कोमल र स्वादिष्ट हुन्छन्। गोलाकार जुचीनीलाई ग्रिलिङ, बेकिंग वा साउटिङका ​​लागि एकदेखि चार इन्चको बीचमा काट्न सकिन्छ। यदि तपाइँ बलको आकारको फलहरूलाई सूप बाउलको रूपमा प्रयोग गर्न चाहनुहुन्छ भने, तिनीहरूलाई छ वा आठ इन्च व्यासमा बढ्न दिनुहोस् र त्यसपछि तिनीहरूलाई खाली गर्नुहोस्।

यदि तपाईं केही दिनको लागि टाढा जानुभयो र इष्टतम समयमा आफ्नो फल कटनी गर्न छोड्नुभयो भने,जसरी पनि तिनीहरूलाई हटाउनुहोस्। बिरुवामा धेरै परिपक्व फलहरू छोड्दा उत्पादन सुस्त हुन्छ। बिरुवाबाट फलहरू तान्नुहोस् वा घुमाउनुहोस्। यसले तिनीहरूलाई चोट वा क्षति पुर्याउन सक्छ। यसको सट्टा, बगैंचाका टुक्राहरू वा प्रुनरहरूलाई तिनीहरूका डाँठहरूबाट काट्न प्रयोग गर्नुहोस्।

फूलहरूलाई नबिर्सनुहोस्! ग्रीष्मकालीन स्क्वासका फूलहरू खान योग्य हुन्छन् र यसलाई टेम्पुरा ब्याटर र फ्ल्याश फ्राइडमा डुबाउन सकिन्छ, वा गर्मीको उपचारको लागि चीज र जडीबुटीहरू भर्न सकिन्छ।

लेमन ड्रप सुन्दर कागती आकारका फलहरू भएको लगभग गोलो जुचीनी हो। बिरुवाहरू जोसिलो र धेरै उत्पादनशील हुन्छन्।

म तपाईंलाई गोलो जुचीनीका केही उत्कृष्ट प्रजातिहरूका बारेमा परिचय दिनु अघि, स्क्वास बगहरूबाट छुटकारा पाउनको लागि यो द्रुत ट्यूटोरियल हेर्नुहोस्। । तपाईंले तिनीहरूलाई तपाईंको स्थानीय बगैंचा केन्द्रमा बीउ र्याकहरूमा पनि भेट्टाउन सक्नुहुन्छ। त्यहाँ हाइब्रिड र खुला-परागकित विकल्पहरू दुवै छन्, तर मैले क्यु बल जस्ता हाइब्रिडहरू हेरलोम जुचीनिस भन्दा बढी रोग प्रतिरोधी भएको फेला पारेको छु। तल मैले मेरो बगैंचामा हुर्केका मनपर्नेहरू मध्ये केही छन्:

द बल शृङ्खला:

ग्रीष्मकालीन स्क्वास हाइब्रिडहरूको यो त्रिगुटले उत्कृष्ट जोश, रोग प्रतिरोधी र उच्च उपज प्रदान गर्दछ। एइट बल 1990 को दशकमा पेश गरिएको थियो र चाँडै घर र बजार मालीहरू बीच लोकप्रिय भयो। खेतीहरूले लामो फसलको मौसम र खुला बिरुवामा निरन्तर फलहरू प्रदान गर्दछसजिलो फसलको लागि संरचना।

• आठ बल (५० दिन) – सायद सबै भन्दा राम्रो ज्ञात राउन्ड जुचीनी, एट बलको गाढा हरियो छाला र कोमल, बटरी मासु हुन्छ। यो यसको धेरै उत्कृष्ट विशेषताहरूका लागि अखिल-अमेरिका चयन विजेता पनि हो: प्रारम्भिक उत्पादन, ठूलो फसल, उत्कृष्ट स्वाद, र बहुमुखी प्रतिभा।
• क्यू बल (४८ दिन) - क्यु बलका चम्किलो फलहरूमा सेतो दागहरू सहितको फिक्का हरियो छाला हुन्छ। मासु धेरै कोमल हुन्छ, विशेष गरी यदि गोलाकार जुचीनिस लिइन्छ जब केवल एक दुई इन्च पार हुन्छ। बिरुवाहरू पहेंलो मोजाइक भाइरसको प्रतिरोधी हुन्छन्।
• एक बल (४८ दिन) - यो बल शृङ्खलाको मेरो मनपर्ने हो। मलाई घमाइलो पहेंलो फलहरू मनपर्छ जुन चिल्लो र चम्किलो हुन्छ र बिरुवाहरूको उच्च उत्पादकता हुन्छ। ती बिरुवाहरूको कम्प्याक्ट बुश बानीले यसलाई कन्टेनर वा सानो ठाउँहरूको लागि राम्रो विकल्प बनाउँछ।

अन्य राउन्ड जुचीनी प्रजातिहरू:

लकी ८<१६> (४८ दिन) - लकी ८ प्रारम्भिक परिपक्व हुने प्रजाति हो जसको फसल बीउ रोपेको ७ हप्तामा सुरु हुन्छ। प्रत्येक फल गाढा र हल्का हरियो रेखाहरू र धब्बाहरूसँग पूर्ण रूपमा गोलो हुन्छ। सुन्दर र स्वादिष्ट।

पिकोलो एक शक्तिशाली हाइब्रिड समर स्क्वास हो जसले मध्यदेखि गर्मीको अन्त्यसम्म दर्जनौं अण्डाको आकारका फलहरू दिन्छ।

पिकोलो (५५ दिन) – मैले विगत केही वर्षहरूमा पिकोलो धेरै पटक उब्जाएको छु र बिरुवाको प्रभावकारी वृद्धिको साथ धेरै प्रभावकारी उत्पादन भएको छ। तिनीहरू पनि छन्मेरुदण्ड-मुक्त - फसल गर्दा कुनै खरोंच छैन! सुन्दर अण्डाको आकारका फलहरूमा वैकल्पिक गाढा र हल्का हरियो धारहरू हुन्छन् र सानो तरबूज जस्तो देखिन्छ। तिनीहरू दुई इन्च चौडा र तीन इन्च लामो हुँदा छान्नुहोस्।

रोन्डे डे नाइस (५३ दिन) - एक फ्रान्सेली विरासत, राउन्ड डे नाइसमा सुन्दर खैरो-हरियो धब्बा भएका फलहरू छन्। कोमल मासुको समृद्ध स्वादले यो खुला-परागकित विविधतालाई स्ट्यान्डआउट बनाउँछ।

लेमन (५५ दिन) - ठिक छ, प्राविधिक रूपमा यो गोल जुचीनी होइन, तर यो कागती जस्तो देखिने फलफूल भएको एक प्रकारको गोलो जुचीनी हो। यो हाम्रो बगैंचामा ठूलो हिट हो र हामी अनुपम फलहरू छनोट गर्छौं जब तिनीहरू कागतीको आकारको हुन्छन् - 2 इन्च माथि र 3 इन्च लामो। बलियो बिरुवाहरूमा भारी उत्पादनको अपेक्षा गर्नुहोस्। लेमन ड्रप चमकदार पहेंलो फलहरु संग एक समान विविधता हो।

फल एक देखि चार इन्च चौडा हुँदा गोलो जुचीनी फसल गर्नुहोस्।

स्क्वास र सम्बन्धित तरकारीहरू बारे थप पढ्नको लागि, यी लेखहरू हेर्नुहोस्:

के तपाइँ आफ्नो तरकारी बगैंचामा गोलो जुचीनी बढाउँदै हुनुहुन्छ?