Кабачок - один из самых популярных овощей, выращиваемых на приусадебных участках, потому что он прост, урожаен и вкусен. Существует множество видов и сортов, которые можно попробовать, с широким диапазоном цвета и формы плодов: от цилиндрических до гребешковых, кривошеих и круглых. Они имеют тонкие различия во вкусе и текстуре, а также в использовании на кухне. В нашем саду круглые сорта кабачков стали любимыми дляЧитайте далее, чтобы узнать больше о посадке и выращивании круглых кабачков.

Цуккини - простой в выращивании овощ, быстрорастущий и высокоурожайный.

Что такое круглые кабачки?

Цуккини, или летний кабачок, - овощ теплого времени года из семейства кабачковых и тыквенных, плоды которого собирают недозрелыми и очень нежными. Круглые кабачки, такие как Eight Ball и Piccolo, лучше всего собирать небольшими, от одного до четырех дюймов в диаметре, и есть их так же, как и все другие виды кабачков - на гриле, в соте, жареными и печеными. Круглая форма делает этот овощидеально подходит для выемки и фарширования мясом, овощами, рисом и зеленью.

Когда сажать круглые кабачки

Кабачок - теплолюбивый овощ, чувствительный к холодам и заморозкам. Не торопитесь с посевом или пересадкой слишком рано. Подождите, пока почва прогреется до 65-70 F (18-21 C); примерно через неделю или две после последних ожидаемых заморозков. Если после посева или пересадки кабачков температура понизится, используйте для защиты растений клозеты или укрытие. Подробнее об укрытии растений.обручи в данной статье.

Кабачки хорошо растут на солнечном участке с богатой органикой почвой. Перед посевом или пересадкой я вношу несколько сантиметров компоста или перепревшего навоза.

Сколько растений Вам необходимо?

Если честно, то кабачки - это ПРОДУКТИВНО! Вам не нужно много растений, чтобы наслаждаться стабильным снабжением в течение всего лета. Два растения, вероятно, достаточно для семьи из четырех человек, но если вы очень любите кабачки, вы можете посадить еще несколько, чтобы поделиться с дальними родственниками, друзьями, соседями или местным продовольственным банком.

Посадка круглых кабачков

Все виды летних кабачков, включая круглые, можно высевать прямым посевом в саду или выращивать в помещении под лампами. Кабачки лучше всего растут на солнечном месте с хорошо дренированной почвой, обогащенной компостом или перепревшим навозом. Избегайте внесения под посадку удобрений с высоким содержанием азота, так как это способствует активному росту листьев, но малому количеству плодов.

Как проводить прямой посев

Как только погода установится и почва прогреется, высевайте семена непосредственно на грядки, холмы (см. ниже) или в контейнеры. Я с большим успехом использую большие тканевые мешки для выращивания и грядки. При выращивании в рядах или приподнятых грядках высаживайте семена на глубину от полудюйма до одного дюйма с интервалом в шесть дюймов. Прореживайте до восемнадцати дюймов, когда рассада начнет хорошо расти. Расстояние между рядами - четыре фута. Держите новые грядки на расстоянии четырех футов.Посаженные грядки необходимо постоянно поливать, чтобы способствовать хорошему прорастанию семян. При угрозе похолодания грядки следует накрыть междурядьями.

Ронде де Ницца - герероломный круглый кабачок с темно-зелеными крапчатыми плодами.

Выращивание семян в закрытом грунте

Кабачки очень быстро растут, и их нужно высевать в закрытом грунте всего за три-четыре недели до высадки в сад. Поскольку рассада быстро вырастает, высаживайте семена в четырехдюймовые горшки, наполненные высококачественной почвосмесью. Посейте семена на глубину полдюйма и поставьте контейнеры на солнечное окно или под лампы для выращивания. При использовании ламп для выращивания держите их включенными шестнадцать часов в день. Вы можетеиспользовать недорогой таймер для включения и выключения света, если вы забывчивы - как я!

По мере роста рассады следите за влажностью почвы, поливая ее, когда она становится сухой на ощупь. Не переувлажняйте почву, старайтесь поддерживать ее в слегка влажном состоянии. После появления второй пары настоящих листьев я также вношу в рассаду жидкое органическое удобрение, разбавленное до половины нормы.

Примерно до наступления последних заморозков я начинаю процесс закаливания, выставляя растения на открытый воздух в тенистое место. В течение следующих нескольких дней я постепенно приучаю их к более солнечному свету, пока они не акклиматизируются и не будут готовы к пересадке в сад.

Рассада кабачка "Пикколо" была высажена в тюк с соломой. Кабачки любят богатую почву, а смесь перегнивающей соломы и компоста дает крупные растения.

Как посадить кабачки на грядках

Существует множество способов выращивания кабачков: в грунте, на грядках, в соломенных тюках, в контейнерах или на холмах. Холмы - это невысокие насыпи, созданные путем взрыхления почвы в саду. Посадка кабачков на холмах имеет ряд преимуществ:

• Раннее прогревание - почва, поднятая на холмы, весной прогревается быстрее, что очень нравится теплолюбивым кабачкам.
• Плодородие почвы - выращивание на холмах позволяет контролировать качество почвы, добавляя дополнительные органические вещества для прожорливых растений летнего кабачка.
• Дренаж - холмы обеспечивают лучший дренаж, чем сады, расположенные на земле.
• Опыление - на каждом холмике обычно выращивается несколько кабачков, поэтому их объединение в группы повышает вероятность опыления.

Посадка в холмики проста и идеально подходит для наземных садов. С помощью мотыги или садовой лопаты сформируйте невысокую насыпь размером 12-18 дюймов. Если вы делаете несколько холмиков, располагайте их на расстоянии 4 футов друг от друга. Высевайте по три-четыре семени на холмик, оставляя в итоге только два самых сильных ростка.

Последовательная посадка для получения максимального урожая

После примерно шести недель выращивания кабачки начинают замедлять рост. Чтобы обеспечить себе самый длинный сезон нежных плодов, я последовательно высаживаю семена в середине лета. Этот второй урожай обеспечивает нам обильный урожай круглых кабачков до самых заморозков. Выберите сорт, который успеет вырасти и дать урожай до наступления осенних заморозков. Большинство сортов круглых кабачков начинаютПроизводится примерно через пятьдесят дней после посева.

Существует очень много видов и сортов кабачков, которые можно выращивать. Моими любимыми являются круглые и ливанские сорта, у которых очень нежные плоды.

Выращивание круглых кабачков

Летний кабачок неприхотлив в уходе, но если нет дождей, то еженедельно следует проводить глубокий полив. При поливе я использую лейку, чтобы направить поток воды к основанию растения, избегая смачивания листьев, что может привести к распространению болезней. Я также мульчирую свои растения слоем соломы, чтобы удержать влагу в почве и сократить полив.

Следите за возможными вредителями, такими как кабачковые жуки, и болезнями, такими как мучнистая роса. Более подробную информацию о вредителях и болезнях кабачков вы найдете в этой статье Джессики.

Как опылять летний кабачок

При выращивании цуккини часто возникает проблема: цветов много, а плоды не образуются. Это происходит, когда растения только начинают цвести. Вначале на цуккини образуется много мужских цветков, но мало женских. Отсутствие женских цветков означает отсутствие плодов. В этом случае остается только набраться терпения. Женские цветки обычно начинают появляться через неделю или две после мужских.

Для опыления мужских и женских цветков кабачков необходимо перенести пыльцу с мужского цветка на женский. Обычно это происходит с помощью пчел и других опылителей, но если погода была прохладной, дождливой или в вашем саду не так много пчел, опыляемость может быть низкой. Вы можете помочь, опыляя вручную, когда заметите новые цветки.открытые мужские и женские цветки. О том, как опылять вручную, читайте в этой статье.

Если погода сырая и прохладная или мало пчел, я опыляю свои летние кабачки вручную.

Когда собирать урожай круглых кабачков

В детстве я помню, как кабачки на нашем огороде приносили огромные плоды размером с бейсбольную биту, жесткие, деревянистые и семенные. Моя мама измельчала их для кабачковой выпечки и пирогов, но мы редко ели кабачки как овощ. Сегодня мы едим кабачки все лето, собирая плоды в течение нескольких дней после опыления, когда они еще незрелые, очень нежные и вкусные. Круглые кабачки могут бытьЕсли вы хотите использовать шаровидные плоды в качестве суповой миски, дайте им вырасти до 6-8 дюймов в диаметре, а затем выдолбите их.

Если Вы уезжаете на несколько дней и не успели собрать плоды в оптимальное время, все равно удалите их. Если оставить на растении перезрелые плоды, это замедлит их рост. Не срывайте и не выкручивайте плоды с растения, это может привести к ушибам и повреждениям. Вместо этого используйте садовые ножницы или секатор для обрезки плодов.

Не забудьте о цветах! Цветки летнего кабачка съедобны, их можно обмакнуть в кляр для темпуры и обжарить во флэш-фритюре, а также нафаршировать сыром и зеленью для летнего лакомства.

Лимонная капля - почти круглый кабачок с красивыми плодами лимонной формы. Растения энергичные и очень урожайные.

Прежде чем я познакомлю вас с лучшими сортами круглых кабачков для выращивания, посмотрите это краткое руководство по умному способу избавления от кабачковых жуков:

Лучшие сорта круглых кабачков для выращивания

Существует множество сортов круглых кабачков, доступных по каталогам семян. Вы даже можете увидеть их на стеллажах с семенами в местном садовом центре. Есть как гибридные, так и открытоопыляемые варианты, но я обнаружил, что гибриды, такие как Cue Ball, более устойчивы к болезням, чем репродуктивные кабачки. Ниже представлены некоторые из любимых, которые я выращивал в своем саду:

Серия "Мяч":

Трио гибридов летнего кабачка отличаются высокой жизнеспособностью, устойчивостью к болезням и высокой урожайностью. Сорт "Восьмой шар" был выведен в 1990-х годах и быстро завоевал популярность среди садоводов и огородников. Сорта отличаются непрерывным плодоношением в течение длительного сезона сбора урожая и открытой структурой растений, что облегчает уборку урожая.

• Восьмой шар (50 дней) - Возможно, самый известный круглый кабачок "Восьмой шар" имеет темно-зеленую кожицу и нежную, маслянистую мякоть. Он также является победителем конкурса "Всеамериканские селекции" за свои выдающиеся характеристики: раннюю урожайность, большой урожай, превосходный вкус и универсальность.
• Cue Ball (48 дней) - Глянцевые плоды сорта Cue Ball имеют бледно-зеленую кожицу с белыми крапинками. Мякоть очень нежная, особенно если собирать круглые кабачки размером всего в пару сантиметров. Растения устойчивы к вирусу желтой мозаики.
• One Ball (48 дней) - Это мой фаворит из серии Ball. Мне нравятся солнечно-желтые плоды, гладкие и глянцевые, а также высокая продуктивность растений. Компактная форма куста делает эти растения хорошим выбором для контейнеров или небольших помещений.

Другие сорта круглых кабачков:

Счастливчик 8 (48 дней) - Лаки 8 - раннеспелый сорт, урожай начинают собирать уже через 7 недель после посева. Каждый плод идеально круглый с темно- и светло-зелеными прожилками и крапинками. Красивый и вкусный.

Пикколо - энергичный гибрид летнего кабачка, дающий десятки яйцевидных плодов с середины до конца лета.

Piccolo (55 дней) - За последние несколько лет я неоднократно выращивал Пикколо и был очень впечатлен продуктивностью и компактностью растений. Кроме того, они не имеют корешков - никаких царапин при сборе урожая! Великолепные яйцевидные плоды с чередующимися темно- и светло-зелеными полосами похожи на миниатюрные арбузы. Собирайте их, когда они достигнут двух дюймов в поперечнике и трех дюймов в длину.

Ронд де Ницца (53 дня) - Французский реликварий Раунд де Ницца имеет красивые серо-зеленые плоды с крапинками. Насыщенный вкус нежной мякоти делает этот сорт открытым способом опыления привлекательным.

Лимон (55 дней) - Ок, технически это не круглый Кабачок, но это своего рода круглый кабачок с плодами, похожими на лимоны. Он пользуется большим успехом в нашем саду, и мы собираем уникальные плоды, когда они становятся размером с лимон - 2 дюйма в поперечнике и 3 дюйма в длину. Ожидайте больших урожаев на крепких растениях. Лимонная капля - похожий сорт с глянцевыми желтыми плодами.

Урожай круглых кабачков собирают, когда плоды достигают в поперечнике от одного до четырех сантиметров.

Для получения дополнительной информации о выращивании кабачков и других овощей ознакомьтесь с этими статьями:

Выращиваете ли вы на своем огороде круглые кабачки?