O cabaciño é un dos vexetais máis populares cultivados nos xardíns domésticos porque é fácil, produtivo e delicioso. Hai moitos tipos e variedades para probar cunha ampla gama de cores e formas de froitas; de cilíndrico a vieira, pasando de pescozo a redondo. Ofrecen diferenzas sutís no sabor e textura, así como no uso da cociña. No noso xardín, as variedades de calabacín redondos convertéronse nas favoritas pola súa nova forma e cores brillantes. Continúa lendo para saber máis sobre como plantar e cultivar cabaciñas redondas.

O cabaciño é un vexetal fácil de cultivar, que é rápido de cultivar e moi produtivo.

Que son os cabaciños redondos?

O cabaciño, ou cabaciña de verán, é un vexetal da estación cálida na familia da cabaza e da cabaza, cando se recollen froitas moi tenras e inmaduras. As variedades de cabaciñas redondas como Eight Ball e Piccolo son mellor escollelas pequenas, de 1 a 4 polgadas de diámetro, e pódense gozar do mesmo xeito que todos os tipos de cabaciñas: á prancha, salteadas, asadas e cocidas ao forno. A forma redonda fai que este vexetal sexa perfecto para oco e recheo de carnes, verduras, arroz e herbas.

Cando plantar calabacín redondo

O cabaciño é un vexetal amante da calor e sensible ao frío e ás xeadas. Non apures a tempada sementando ou transplantando demasiado cedo. Agarde ata que o chan se quente a 65-70 F (18-21 C); aproximadamente unha ou dúas semanas despois da última xeada esperada. Se oA temperatura baixa despois de sementar ou transplantar o calabacín, use cloches ou unha cuberta para protexer as plantas. Obtén máis información sobre os aros de cobertura de filas neste artigo.

O cabaciño prospera nun lugar soleado cun solo rico en materia orgánica. Traballo en varios centímetros de compost ou esterco envellecido antes de sementar ou transplantar.

Cantas plantas necesitas?

Seamos sinceros, o cabaciño é PRODUTIVO! Non necesitas moitas plantas para gozar dun abastecemento constante durante todo o verán. Probablemente, dúas plantas sexan suficientes para unha familia de catro, pero se che gustan moito os cabaciños, podes que queiras plantar un extra para compartir coa familia extensa, os amigos, os veciños ou o teu banco de alimentos local.

Plantar cabaciñas redondas

Todos os tipos de cabaciñas de verán, incluídos os calabacíns redondos, pódense sementar directamente no xardín ou comezar no interior baixo a luz do cultivo. Os cabaciños crecen mellor cando se plantan nun lugar soleado cun chan ben drenado que foi modificado con compost ou esterco envellecido. Evite engadir fertilizantes altos en nitróxeno ao lugar de plantación, xa que favorece un crecemento frondoso vigoroso pero poucos froitos.

Como dirixir a sementeira

Unha vez que o tempo se asentou e o chan quente a semente directa nos xardíns, outeiros (ver máis abaixo) ou recipientes. Tiven un gran éxito con bolsas e camas de cultivo de tecido grandes. Se crece en filas ou en camas elevadas, planta as sementes de media polgada a unha polgada de profundidade espazándoas cada seis polgadas. Delgado ata dezaoito polgadasaparte unha vez que as mudas medran ben. Espazo filas a catro pés de distancia. Manteña os leitos de sementes recén plantados constantemente regados para promover unha boa xerminación. Se ameaza o clima frío, cubra a cama cunha longa cobertura de fila.

A Ronde de Nice é un calabacín redondo de herdanza con froitos moteados de cor verde escuro.

Comezando as sementes en interiores

Os cabaciños crecen moi rápido e só precisan sementar no interior tres ou catro semanas antes de trasladalos ao xardín. Debido a que as mudas crecen rapidamente, planta as sementes en macetas de catro polgadas cheas cunha mestura de macetas de alta calidade. Sementa as sementes a media polgada de profundidade e coloque os recipientes nunha fiestra soleada ou debaixo das luces de crecemento. Se usas luces de cultivo, manténas acesas durante dezaseis horas ao día. Podes usar un temporizador económico para acender e apagar as luces se estás esquecido, como eu!

A medida que medran as mudas, preste atención á humidade do chan, regando cando o medio de cultivo estea seco ao tacto. Non obstante, non regar en exceso, intenta manter un chan lixeiramente húmido. Tamén dou ás miñas mudas unha aplicación dun fertilizante orgánico líquido diluído á metade unha vez que aparece o segundo conxunto de follas verdadeiras.

Ao redor da última data de xeadas, comezo o proceso de endurecemento colocando as plantas ao aire libre nun lugar sombreado. Durante os próximos días, introdúceos gradualmente a máis luz solar ata que estean aclimatados e listos para ser transplantados aoxardín.

Esta plántula de calabacín Piccolo foi plantada nunha farda de palla. Os cabaciños adoran o chan rico e a mestura de palla podrecida e compost produce plantas grandes.

Como plantar cabaciñas nos outeiros

Hai moitas formas de cultivar cabaciñas; nun xardín no chan, cama elevada, xardín de fardos de palla, recipiente ou nun outeiro. Os outeiros son montículos baixos feitos enrolando o chan nun xardín. Hai varios beneficios de plantar calabacín nos outeiros:

• Quecemento cedo: o chan levantado nos outeiros quéntase máis rápido na primavera, que os calabacíns amantes da calor aprecian.
• Fertilidade do solo: crecer nos outeiros permíteche controlar a calidade do solo, engadindo materia orgánica extra para as codiciosas plantas de cabaza de verán.
• Drenaxe: os outeiros ofrecen unha mellor drenaxe que os xardíns no chan.
• Polinización: normalmente hai varias plantas de calabacín cultivadas en cada outeiro. Ter plantas agrupadas mellora as posibilidades de polinización.

Plantar nos outeiros é fácil e ideal para xardíns enterrados. Use unha aixada ou unha pala de xardín para formar un montículo baixo duns 12 a 18 polgadas de diámetro. Se fai máis dun outeiro, espacialos catro pés de distancia. Sementa de tres a catro sementes por outeiro, deixando finalmente só as dúas mudas máis fortes.

Planta de sucesión para a colleita máis longa

Despois dunhas seis semanas de produción, descubro que as plantas de calabacín comezan a diminuír. Para garantir que teñamos a tempada máis longade froitos tenros, sucesivamente planto máis sementes a mediados do verán. Esta segunda colleita proporciónanos unha abundante colleita de calabacín redondo ata as xeadas. Seleccione unha variedade que teña tempo suficiente para crecer e producir antes da chegada das xeadas de outono. A maioría das variedades de calabacín redondo comezan a producir uns cincuenta días desde a sementeira.

Hai tantos tipos e variedades de calabacín para cultivar. Os meus favoritos inclúen variedades redondas e libanesas que teñen froitos moi tenros.

Cultivar calabacín redondo

A cabaciña de verán ten un mantemento bastante baixo, pero rega profundamente as plantas semanalmente se non houbo choiva. Cando rego, uso unha variña de rega para dirixir o fluxo de auga á base da planta. Evite mollar as follas que poden propagar enfermidades. Tamén cubro as miñas plantas cunha capa de palla para reter a humidade do chan e reducir o rego.

Está atento a posibles pragas como os insectos da cabaciña e enfermidades como o mildiu en po. Para obter máis información sobre as pragas e enfermidades do cabaciño, consulta este artigo detallado de Jessica.

Como polinizar a cabaciña de verán

Un problema común ao cultivar o calabacín é ter moitas flores pero non se forman froitos. Isto é típico cando as plantas comezan a florecer. Inicialmente, as plantas de calabacín producen moitas flores masculinas pero poucas, se non, as femininas. Ningunha nena florece significa que non hai froitos. Neste caso, a única opción é ter paciencia. Flores femininas xeralmentecomezan a aparecer unha ou dúas semanas despois das flores masculinas.

Debido a que as plantas de calabacín teñen flores masculinas e femininas separadas, o pole debe ser transferido dunha flor masculina a unha flor feminina para que teña lugar a polinización. Isto adoita ocorrer a través de abellas e outros polinizadores, pero se o clima foi fresco, chuvioso ou non tes moitas abellas visitando o teu xardín, as taxas de polinización poden ser baixas. Podes axudar polinizando a man cando observes flores masculinas e femininas recén abertas. Aprende a polinizar a man neste artigo.

Se o tempo estivo húmido e fresco, ou se houbo poucas abellas, polinizo a man as miñas plantas de cabaciña de verán.

Cando coller cabaciñas redondas

De neno lembro as plantas de cabaciña do noso xardín daban froitos masivos e de béisbol, que eran un bate de béisbol. A miña nai trituraba estes para os pans de calabacín e bolos, pero raramente comíamos calabacín como vexetal. Hoxe comemos calabacín durante todo o verán, collendo os froitos aos poucos días da polinización cando están inmaduros, súper tenros e deliciosos. O calabacín redondo pódese coller entre unha e catro polgadas de ancho para asar, asar ou saltear. Se queres usar as froitas en forma de bola como cunca de sopa, déixaas medrar de seis ou oito polgadas de diámetro e despois bótaas.

Se te vas un par de días e non colles as froitas no momento óptimo,eliminalos de todos os xeitos. Deixar froitos demasiado maduros na planta ralentiza a produción. Non tires nin retorces os froitos das plantas. Isto pode machugalos ou danalos. En vez diso, usa tijeras de xardín ou podadoras para cortalas dos seus talos.

Non esquezas as flores! As flores de cabaciña de verán son comestibles e pódense mergullar nunha masa de tempura e fritir flash, ou recheas de queixo e herbas para un deleite estival.

Lemon Drop é un cabaciño case redondo con fermosos froitos en forma de limón. As plantas son vigorosas e moi produtivas.

Antes de presentarche algunhas das mellores variedades de calabacín redondo para cultivar, mira este tutorial rápido sobre unha forma intelixente de desfacerse dos bichos da cabaciña:

As mellores variedades de calabacín redondo para cultivar

Hai moitas variedades de calabacín redonda dispoñibles a través dos catálogos de calabacín redondo. Incluso podes detectalos nos bastidores de sementes do teu centro de xardinería local. Hai opcións tanto híbridas como de polinización aberta, pero atopei que os híbridos como Cue Ball son máis resistentes ás enfermidades que os calabacíns de herdanza. Abaixo amósanse algúns dos favoritos que cultivei no meu xardín:

A serie Ball:

Este trío de híbridos de cabaza de verán ofrece un excelente vigor, resistencia ás enfermidades e altos rendementos. Eight Ball foi introducida na década de 1990 e rapidamente fíxose popular entre os xardineiros domésticos e de mercado. Os cultivares ofrecen un conxunto de froitos continuos durante unha longa tempada de colleita e unha planta abertaestrutura para facilitar a colleita.

• Eight Ball (50 días): quizais o calabacín redondo máis coñecido, Eight Ball ten a pel verde escura e a carne tenra e mantecosa. Tamén é gañadora de All-America Selections polas súas moitas características destacadas: rendemento precoz, gran colleita, excelente sabor e versatilidade.
• Cue Ball (48 días) - Os froitos brillantes de Cue Ball teñen unha pel verde pálida con manchas brancas. A carne é moi tenra, especialmente se os calabacíns redondos se collen cun par de centímetros de diámetro. As plantas son resistentes ao virus do mosaico amarelo.
• One Ball (48 días) - Este é o meu favorito da serie Ball. Encántanme os froitos amarelos soleados que son suaves e brillantes e a alta produtividade das plantas. O hábito arbustivo compacto destas plantas fai que esta sexa unha boa opción para recipientes ou espazos pequenos.

Outras variedades de calabacín redondo:

Lucky 8 (48 días) - Lucky 8 é unha variedade de maduración temperá coa colleita que comeza só 7 semanas desde a sementeira. Cada froita é perfectamente redonda con raias e manchas verdes escuras e claras. Fermoso e delicioso.

Piccolo é unha cabaciña de verán híbrida vigorosa que produce decenas de froitos en forma de ovo de mediados a finais do verán.

Piccolo (55 días) - Cultivei Piccolo varias veces nos últimos anos e quedei moi impresionado coa produtividade e o crecemento compacto das plantas. Tamén o estánsen espiñas: sen arañazos ao coller! Os fermosos froitos en forma de ovo teñen raias verdes escuras e claras alternas e parecen sandías en miniatura. Escóllese cando midan dous polgadas de ancho e tres de longo.

Ronde de Nice (53 días) - Round de Nice, unha herdanza francesa, ten fermosos froitos moteados de cor verde grisáceo. O rico sabor da carne tenra fai desta variedade de polinización aberta un destacado.

Limón (55 días) - Ok, tecnicamente este non é un calabacín redondo , pero é un calabacín un pouco redondo con froitas que parecen limóns. É un gran éxito no noso xardín e collemos as froitas únicas cando teñen aproximadamente o tamaño dun limón: 2 polgadas de ancho e 3 polgadas de longo. Espere grandes rendementos en plantas robustas. Lemon Drop é unha variedade semellante con froitos amarelos brillantes.

Colle o cabaciño redondo cando os froitos midan de 1 a 4 polgadas de diámetro.

Para obter máis información sobre o cultivo de cabaciñas e vexetais relacionadas, consulta estes artigos:

Estás cultivando cabaciñas redondas na túa horta?