ګردي زچیني: د تخم څخه تر حاصلاتو پورې د ودې لارښود

فهرست

زچیني یو له خورا مشهور سبزیجاتو څخه دی چې د کور په باغونو کې کرل کیږي ځکه چې دا اسانه ، ګټور او خوندور دی. ډیری ډولونه او ډولونه شتون لري چې د میوو رنګونو او شکلونو پراخه لړۍ سره هڅه وکړئ؛ له سلنډر څخه تر سکالپ پورې تر کرونیک پورې. دوی د ذائق او جوړښت او همدارنګه د پخلنځي کارولو کې فرعي توپیرونه وړاندې کوي. زموږ په باغ کې ، ګردي زچیني ډولونه د دوی د نوي شکل او روښانه رنګونو لپاره غوره شوي. د ګردي زچیني د کرلو او کرلو په اړه د لا زیاتو معلوماتو لپاره ولولئ.

زچیني یو اسانه کرل شوي سبزیجات دي چې کرل کیږي چټک او ډیر حاصل ورکوونکی دی.

ګراونډ زچیني څه شی دي؟

زچیني، یا د اوړي سکواش، په سکواش کې د تودوخې موسم سبزیج دی او د کدو په کورنۍ کې لس میوه لري. د ګول زچیني ډولونه لکه ایټ بال او پیکولو په غوره توګه کوچني غوره شوي، له یو څخه تر څلورو انچو پورې، او د زچیني ټولو ډولونو په څیر خوند اخیستل کیدی شي - ګرل شوي، سوټ شوي، پخ شوي او پخ شوي. ګردي شکل دا سبزي د غوښې، سبزیجاتو، وریجو او بوټو سره د ډکولو لپاره مناسبه کوي.

کله چې ګردي زچیني وکرل شي

زچیني د تودوخې سره مینه لرونکی سبزیج دی او د سړې هوا او یخنۍ سره حساس دی. د تخم په کرلو یا کښت کولو سره په فصل کې بیړه مه کوئ. تر هغه وخته پورې انتظار وکړئ چې خاوره 65-70 F (18-21 C) ته ګرمه شي؛ د وروستۍ متوقع یخنۍ څخه شاوخوا یوه یا دوه اونۍ وروسته. که دد تودوخې درجه یو څه کمیږي وروسته له دې چې تاسو د زچیني کښت یا کښت کړئ ، د بوټو ساتنې لپاره کلچ یا قطار پوښ وکاروئ. په دې مقاله کې د قطار د پوښونو په اړه نور معلومات زده کړئ.

زچیني په لمر لرونکي ځای کې د بډایه عضوي خاورو سره وده کوي. زه د تخم کرلو یا کښت کولو دمخه په څو انچو کمپوست یا زاړه سرې کار کوم.

څو نباتاتو ته اړتیا لرئ؟

راځئ چې صادق واوسو، زچیني تولیدي ده! تاسو ډیری نباتاتو ته اړتیا نلرئ ترڅو د اوړي په اوږدو کې د ثابت عرضه څخه خوند واخلئ. شاید دوه بوټي د یوې څلور کسیزې کورنۍ لپاره کافي وي، مګر که تاسو په زچیني کې لوی یاست نو تاسو کولی شئ اضافي کښت وکړئ ترڅو د پراخې کورنۍ، ملګرو، ګاونډیانو یا ستاسو د محلي خوراکي بانک سره شریک کړئ.

د ګردي زچیني کښت کول

د اوړي ټول ډولونه، په شمول د ګردي سکواش ټول ډولونه په مستقیم ډول په باغونو کې کرل کیدی شي یا د رڼا لاندې باغونو کې کرل کیدی شي. زچیني هغه وخت ښه وده کوي کله چې په لمر ځای کې وکرل شي د ښه اوبه کولو خاورې سره چې د کمپوست یا زاړه سرې سره ترمیم شوي وي. د کښت کولو ځای ته د لوړ نایتروجن سري له اضافه کولو څخه ډډه وکړئ ځکه چې دا د پاڼي قوي وده هڅوي مګر لږ میوه.

د مستقیم کښت کولو څرنګوالی

کله چې هوا سمه شي او خاوره د باغ په بسترونو، غونډیو (لاندې نور وګورئ) یا کانټینرونو کې مستقیم تخم ګرم شي. ما د لوی فابریکې ودې کڅوړو او بسترونو سره عالي بریا درلوده. که چیرې په قطارونو کې وده وکړي یا پورته شوي بسترونه، تخمونه د نیم انچ څخه تر یو انچ پورې ژوره فاصله په هرو شپږو انچو کې وکرئ. تر اتلس انچو پورې پتلییوځل چې تخمونه ښه وده وکړي. د فضا قطارونه څلور فوټ فاصله لري. نوي کرل شوي تخمونه په دوامداره توګه اوبه کړئ ترڅو ښه ټوکیدنه وده وکړي. که سړه هوا ګواښي، بستر په اوږده قطار پوښ کړئ.

Ronde de Nice د تورې شنو داغ لرونکي میوو سره یو میراثي ګردي زچیني ده.

د تخمونو د کور دننه پیل کول

زچیني ډیر چټک وده کوي او یوازې د باغ څخه درې یا څلور اونۍ دمخه د کور دننه تخم ته اړتیا لري. ځکه چې د تخم اندازه په چټکۍ سره پورته کیږي، تخمونه په څلورو انچو لوښو کې وکرئ چې د لوړ کیفیت لرونکي کڅوړې مخلوط سره ډک شوي. تخمونه نیم انچ ژور وکرئ او کانتینرونه په لمر کړکۍ کې یا د ودې څراغونو لاندې ځای په ځای کړئ. که د ودې څراغونه وکاروئ، نو د ورځې د شپاړس ساعتونو لپاره یې وساتئ. تاسو کولی شئ ارزانه ټایمر وکاروئ ترڅو څراغونه روښانه او بند کړئ که تاسو هیر شوي یاست - زما په څیر!

لکه څنګه چې تخمونه وده کوي، د خاورې رطوبت ته پام وکړئ، اوبه ورکول کله چې د ودې منځنۍ برخه لمس ته وچه وي. که څه هم اوبه مه اخلئ، هڅه وکړئ چې لږ لندبل خاوره وساتئ. زه خپلو تخمونو ته د مایع عضوي سرې کارول هم ورکوم کله چې د ریښتیني پاڼو دوهمه مجموعه راښکاره شي نیم ځواک ته ضعیف شي.

د یخنۍ وروستۍ نیټې په شاوخوا کې، زه د نبات د سخت کولو پروسه په یو سیوري ځای کې په بهر کې تنظیم کولو سره پیل کوم. په راتلونکو څو ورځو کې، زه دوی په تدریجي ډول د لمر وړانګو ته معرفي کوم تر هغه چې دوی په سمه توګه سمبال شوي نه وي او د ګل کولو لپاره چمتو شوي وي.باغ.

دا د Piccolo zucchini تخم په یوه غالۍ کې کرل شوی دی. زچیني بډایه خاوره خوښوي او د زچیني غلو او کمپوست مخلوط لوی بوټي تولیدوي.

په غرونو کې د زچیني کښت کولو څرنګوالی

د زچیني وده کولو لپاره ډیری لارې شتون لري؛ د ځمکې لاندې باغ کې، پورته شوی بستر، د ډبرو بیل باغ، کانټینر، یا په غونډۍ کې. غونډۍ هغه ټيټې غونډۍ دي چې په باغ کې د خاورې د پورته کولو په واسطه جوړ شوي دي. په غرونو کې د زچیني کښت څو ګټې لري:

لومړني تودوخه - په غرونو کې پورته شوې خاوره په پسرلي کې په چټکۍ سره تودوخه کیږي کوم چې تودوخې خوښونکي زچیني ستاینه کوي.
د خاورې حاصلخورتیا - په غرونو کې وده کول تاسو ته اجازه درکوي د خاورې کیفیت کنټرول کړئ، د اوړي د ګرمو اسکواش بوټو لپاره اضافي عضوي مواد اضافه کړئ.
د اوبو ایستلو - د غونډۍ د ځمکې لاندې باغونو په پرتله د اوبو ایستلو ښه چمتو کونکی دی.
ګرده کول - په هره غونډۍ کې معمولا څو زچیني بوټي کرل کیږي. د نباتاتو سره یوځای کول د ګرده اچولو امکانات ښه کوي.

په غرونو کې کښت کول اسانه او د ځمکې لاندې باغونو لپاره غوره دي. د 12 څخه تر 18 انچو پورې د ټیټ غونډۍ جوړولو لپاره د کدو یا باغ سپډ وکاروئ. که چیرې له یوې څخه زیاتې غونډۍ جوړې شي، نو څلور فوټ فاصله یې کړئ. په هر غره کې له دریو څخه تر څلورو تخمونو وکرئ، په پای کې یوازې دوه پیاوړي تخمونه پریږدي.

هم وګوره: ستاسو د باغ لپاره د پسرلي د پیل غوره بوټي

د تر ټولو اوږد حاصل لپاره د بریالیتوب نبات

د شپږو اونیو تولید وروسته، زه ګورم چې د زچیني بوټي ورو ورو پیل کیږي. د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه کړو چې موږ ترټولو اوږد فصل لرود نرمو میوو څخه، زه د اوړي په مینځ کې ډیر تخمونه کرم. دا دوهم فصل موږ ته د ګردي زچیني درانه حاصل راکوي تر یخ پورې. هغه نوع غوره کړئ چې د مني د یخنۍ له رارسیدو دمخه د ودې او تولید لپاره کافي وخت ولري. د ګردي زچیني ډیری ډولونه د تخم کرلو څخه شاوخوا پنځوس ورځو کې تولید پیل کوي.

د زچیني ډیری ډولونه او ډولونه شتون لري چې وده کوي. زما په خوښې کې گول او لبناني ډولونه شامل دي چې خورا نرمه میوه لري.

د ګردي زچیني وده کول

د دوبي اسکواش ډیر لږ ساتنه ده مګر که باران نه وي په اونۍ کې بوټي ته ژورې اوبه ورکوي. کله چې اوبه ورکول زه د اوبو رسولو څنډه کاروم ترڅو د نبات اساس ته د اوبو جریان مستقیم کړي. د پاڼو د لندبل څخه ډډه وکړئ کوم چې کولی شي ناروغي خپره کړي. زه خپل بوټي هم د تناسلي طبقې سره ملوم کوم چې د خاورې رطوبت وساتي او اوبه ورکول کم کړي.

د احتمالي آفتونو لکه اسکواش بګ او د پوډري فایبر په څیر ناروغیو باندې سترګې پټې کړئ. د زچیني د آفتونو او ناروغیو په اړه د لا زیاتو معلوماتو لپاره، د جیسیکا دا مفصله مقاله وګورئ.

څنګه د دوبي سکواش ګرده کول

یو عام مسله کله چې زچیني وده کوي ډیری ګلونه لري مګر میوه نه جوړوي. دا معمول دی کله چې نباتات په لومړي ځل غوړیدل پیل کړي. په پیل کې زچیني بوټي ډیر نارینه ګلان تولیدوي مګر لږ، که کوم وي، ښځینه ګلان. هیڅ نجلۍ ګل نه کوي معنی نلري میوه. پدې حالت کې ستاسو یوازینۍ اختیار صبر کول دي. ښځینه ګلونه معمولاد نارینه ګلونو څخه یوه یا دوه اونۍ وروسته څرګندیدل پیل کیږي.

ځکه چې د زچیني بوټي جلا نارینه او ښځینه ګلونه لري ګرده باید د نارینه ګل څخه ښځینه ګل ته لیږدول شي ترڅو ګرده ترسره شي. دا معمولا د مچیو او نورو ګرده ګیرو له لارې پیښیږي، مګر که هوا سړه وي، باران وي، یا تاسو ډیری مچۍ نه لرئ چې ستاسو باغ ته مراجعه وکړي، د ګرده کولو نرخ ممکن ټیټ وي. تاسو کولی شئ د لاسي ګرده کولو په واسطه مرسته وکړئ کله چې تاسو نوي پرانیستل شوي نارینه او ښځینه ګلان وګورئ. زموږ د بټبال د اندازې اندازې په تیریدو سره څنګه چې هوا وهلې نو څنګه چې زما په باغ کې زیلبال بوټي ترلاسه کولو څرنګوالی زده کړئ. <<<> <<>>. زما مور به دا د زچیني ډوډۍ او کیک لپاره ټوټه ټوټه کړه، مګر موږ په ندرت سره زچیني د سبزیجاتو په توګه خوړل. نن ورځ موږ په ټول اوړي کې زچیني خورو، د ګرده اچولو په ورځو کې د میوو راټولول کله چې دوی ناپاک، خورا نرم او خوندور وي. ګردي زچیني د یو څخه تر څلورو انچو پورې د ګرینګ ، پخولو یا ساټ کولو لپاره راټول کیدی شي. که تاسو غواړئ د بال په شکل میوه د سوپ کڅوړې په توګه وکاروئ، اجازه راکړئ چې شپږ یا اته انچه قطر ته وده ورکړئ او بیا یې پاک کړئ.

که تاسو د څو ورځو لپاره لاړ شئ او په مناسب وخت کې د میوو راټولول له لاسه ورکړئ،په هرصورت دوی لرې کړئ. په نبات کې د ډیر عمر لرونکي میوو پریښودل د تولید ورو کوي. د بوټو څخه میوه مه اخلئ او یا یې مه اخلئ. دا کولی شي دوی زخم یا زیان ورسوي. پرځای یې، د باغ ټوټې یا پرینر وکاروئ ترڅو د دوی ډډ څخه یې پرې کړئ.

ګلونه مه هیروئ! د اوړي د اسکواش ګلونه د خوراک وړ دي او د اوړي د درملنې لپاره د تیمپورا په کڅوړه کې ډوب کیدی شي او یا د پنیر او بوټو سره ډک کیدی شي.