Brokula je popularno povrće koje se uzgaja zbog nezrelih cvjetnih glavica. Većina sorti daje glavice u obliku kupole koje se beru kada su mali pupoljci još čvrsto zatvoreni. Međutim, ako predugo čekate na berbu, posadite sadnice vezane za korijen ili vaš vrt iskusi uvjete okoline koji utiču na rast biljaka, na kraju ćete dobiti cvijet brokule. Nastavite čitati kako biste saznali više o tome što uzrokuje cvjetanje biljaka brokule i što možete učiniti da to spriječite.

Postoji mnogo razloga zašto biljka brokule cvjeta. U idealnom slučaju, vrtlari bi trebali ubirati glavice brokule kada su nabijene malim, tamnozelenim pupoljcima.

Šta je cvijet brokule?

Nije neuobičajeno da biljke brokule pucaju. Spajanje znači da je biljka počela cvjetati što može utjecati na kvalitetu ishrane ili skladištenja usjeva. Prvi znak cvijeta brokule je da se glavica olabavi, a mali zeleni pupoljci počinju da bubre. Čak mogu početi pokazivati ​​žutu boju cvijeća. Kada ovaj proces započne, potrebno je samo nekoliko dana da biljke u potpunosti procvjetaju. Jarko žuti cvjetovi brokule su prilično lijepi, ali to nije razlog zašto uzgajamo brokulu. Želimo tamnozelene glavice čvrsto zbijenih cvjetova. Dakle, hajde da naučimo više o tome zašto biljke brokule rastu.

Zašto brokula cvjeta?

Sada kada znamo nešto više o tome što znači da brokula puca, hajde daistražite uzroke zavrtnja. Ispod ćete pronaći 8 razloga zašto bi vaše biljke brokule mogle početi cvjetati.

Biljke brokule mogu se zavojiti ili zakopčati ako su sadnice vezane za saksiju ili su previše zrele u vrijeme sadnje.

1) Sadnja prezrelih sadnica može uzrokovati cvjetanje brokule

Postoje dva načina za sadnju brokule, tako da možete presaditi brokulu u vrt, ili presaditi u vrt, 1) s. Obično presađujem sadnice u svojoj bašti kako bih brzo krenuo sa žetvom. Također smatram da početak s mladim biljkama smanjuje gubitak sadnica od gladnih puževa i drugih stvorenja. Da biste započeli sadnju brokule u zatvorenom prostoru, posijajte sjeme na rasvjeti ili na sunčanom prozoru 4 do 5 sedmica prije nego što ih namjeravate presaditi u vrt. Obično vrlo brzo niču i možete očekivati ​​da će se mlade biljke pojaviti za 7 do 10 dana.

Ako prerano počnete sa sjemenkama brokule u zatvorenom prostoru, završit ćete sa sadnicama vezanim za lonce, pod stresom do trenutka kada budete spremni da ih premjestite napolje. Taj stres može uzrokovati da se nezrele biljke brokule 'zakopčaju'. Zakopčavanje se događa kada mlada biljka proizvede malu glavicu rano u sezoni. Glava nikada ne naraste do veličine za berbu i biljke treba povući i baciti u kompost. Da biste smanjili pojavu zakopčavanja, sjeme stavite u zatvorenom prostoru u pravo vrijeme i očvrsnite i presadite ga u vrt dok su sadnice još zdrave ienergičan.

Ako kupujete sadnice brokule iz vrtnog centra, pažljivo izvadite jednu iz paketa ćelija ili posude kako biste insekti zapalili korijenje. Ako je korijenski sistem vrlo zreo i ima puno kružećih korijena, nemojte kupovati sadnice.

Brokula najbolje raste kada je posađena na sunčanoj gredici s plodnom, dobro izmijenjenom zemljom.

2) Smanjite cvatnju sadnjom brokule na idealnom mjestu

Kao i većini povrća, brokula treba puno sunca. Baštenski krevet koji nudi najmanje 8 sati direktne sunčeve svjetlosti svaki dan je savršen. Brokulu možete uzgajati u vrtu u zemlji, uzdignutim gredicama ili čak u kontejnerima. Ako uzgajate u saksijama, odlučite se za velike saksije ili sadilice od tkanine kako biste smanjili stres biljaka. Trebali bi biti najmanje 16 inča u prečniku i 12 inča dubine. Male saksije se brzo suše što dovodi do stresnih biljaka brokule koje mogu cvjetati umjesto da daju velike glavice. Dobro drenirajuće tlo je takođe neophodno. Izbjegavajte saditi sjemenke ili sadnice brokule u vrtne gredice gdje voda ne odvodi brzo jer mogu istrunuti ili umrijeti.

3) Pretjerane niske ili visoke temperature mogu uzrokovati cvjetanje brokule

Idealna temperatura za usjeve po hladnom vremenu kao što je brokula, član porodice kupusa, je u rasponu od 70 F11 do 50 C. Teško je predvidjeti šta nam je majka priroda spremila s obzirom na vremenske prilike, ali ako temperature padnu ispod 55 F (13 C) tokom dužeg vremenskog perioda,mlade biljke brokule mogu da se zavoje ili proizvedu cvijet brokule. Nastojte presaditi sadnice kada temperatura tla i noćne temperature budu pouzdano iznad 60F.

Niske temperature mogu uzrokovati cvjetanje biljke brokule, ali i visoke temperature. Temperatura koja prelazi 86 F (30 C), utiče na rast i razvoj glavice brokule. Biljke ne formiraju glatke, zaobljene glavice sa ujednačenom veličinom pupoljaka. Umjesto toga, glavice brokule rastu neravnomjerne i kvrgave s različitim veličinama pupoljaka. Fine su za jelo, ali ne toliko vizualno privlačne i neće dugo trajati u vrtu.

Biljke brokule koje cvjetaju gube jestivost, ali su privlačne za oprašivače poput pčela, kao i za korisne insekte.

4) Prenatrpanost biljaka brokule može uzrokovati da ne procvjetaju

Bilje od stresa su stresne. Smanjite stres biljaka tako što ćete sjemenke ili sadnice brokule razmaknuti na odgovarajućoj udaljenosti. Pročitajte paket sjemena za specifične preporuke za razmake između sorti. Generalno, sjemenke brokule su razmaknute jedan inč i na kraju razrijeđene na 12 do 18 inča. Ako presađujete sadnice, razmaknite ih 12 do 18 inča. Razmak između redova je 18 do 36 inča. Opet, razmak između biljaka ovisi o sorti koju sadite.

5) Smanjite stres od korova, insekata i drugih štetočina kako biste zaustavili širenje.

Konkurencija od korova ili oštećenja od insekata i drugihštetočine mogu izazvati stres na biljkama i dovesti do zatvaranja brokule. Mlade sadnice brokule se ne natječu dobro s agresivnim ili gustim vrtnim korovom. Ako se moraju boriti za vodu, hranljive materije i sunčevu svetlost, mogu izgubiti od korova. Pokušajte često čupati korov i koristite malč poput slame ili isjeckanog lišća kako biste smanjili rast korova oko biljaka brokule. Moj omiljeni alat za uklanjanje korova s ​​kratkom drškom je Cobrahead, a moj omiljeni alat za plijevljenje s dugom ručkom je kolinearna motika. Omogućuju brzo uklanjanje korova.

Uobičajene štetočine brokule uključuju puževe, lisne uši, uvezene kupusnjače, bijele ličinke, žičane gliste i glodavce. Jednostavan način da spriječite štetočine kao što su uvezene kupusne gliste ili lisne uši da grickaju vaše biljke brokule je postavljanje mreže protiv insekata ili laganog pokrivača za redove na obručima iznad kreveta. Obavezno zakopajte ivice ispod zemlje, koristite vrtne spajalice ili ih utegnite kamenjem ili drugim teškim materijalima. To sprječava štetočine da se ušuljaju ispod.

Prvi znak zatvaranja brokule je da glavice počnu labaviti i pupoljci nabubriti. Također možete vidjeti žuti početak u pupoljcima.

6) Neplodno ili loše tlo može uzrokovati cvjetanje brokule

Plodno tlo s pH u rasponu od 6,0 ​​do 6,8 idealno je za brokulu. Testiram svoju baštensku zemlju svake 2 do 3 godine pomoću kompleta za ispitivanje tla ili šaljem uzorak u svoj lokalni savetodavni ured. Rezultati mi govoreda li treba da krečem svoje prirodno kiselo tlo ili da dodam đubriva da ispravim neravnotežu nutrijenata.

Moja strategija je jednostavna. Prije sadnje tlo dopunjavam kompostom ili dobro istrulilim stajnjakom. Također u tlo unosim organsko đubrivo za povrće sa sporim oslobađanjem kako bih osigurao dobru opskrbu dušikom, fosforom, kalijem i drugim esencijalnim hranjivim tvarima. Biljke brokule sa strane 6 sedmica nakon presađivanja sa više granuliranog đubriva ili koristite tečno đubrivo za povrće svake 2 do 3 sedmice tokom vegetacije kako biste podstakli zdrav rast i velike glavice.

7) Stres vode može potaknuti cvjetove brokule

Brokule, kao i drugo povrće iz porodice zelja, korijenski sistem iz porodice kupusnjača. To znači da im je potrebno redovno navodnjavanje kako bi formirale snažne biljke. Koristim dugu dršku za zalijevanje da dopremim centimetar vode do baze svake biljke na sedmičnoj bazi. Ako niste sigurni treba li zalijevati, zabijte prst u tlo baštenske gredice. Ako je suha centimetar niže, zalijte. Korištenje sloja malča na površini tla ne samo da smanjuje rast korova, već i pomaže u zadržavanju vlage u tlu. Nanesite 2 do 3 inča slame, isjeckanog lišća ili neobrađene pokošene trave bez korova oko biljaka.

8) Ukupite glavice brokule u pravo vrijeme da prestane cvjetati

Jedna od najvećih prednosti posjedovanjapovrtnjak bere vaše useve kada dostignu vrhunac ukusa, kvaliteta i hranljivosti. Približno saznanje kada će vaš usjev brokule biti spreman za berbu počinje čitanjem informacija o "danima do zrelosti" navedenih na paketu sjemena. Svaka sorta brokule ima određeni raspon vremena potrebnog za prolazak od sjemena do berbe. Većini sorti brokule potrebno je 60 do 70 dana da sazrije.

Obratite veliku pažnju na svoj usjev kako se bliži dani do zrelosti kako biste mogli ubirati kada su glavice u obliku kupole pune čvrsto zbijenih pupoljaka. Ako čekate predugo, cvjetovi brokule će se razviti i cvjetovi će se početi razdvajati, pojedinačni pupoljci nabubre, a žuta boja cvjetova postaje vidljiva.

Možete li jesti cvijet brokule?

Ako nađete brokulu koja cvjeta u vašoj bašti, možda ćete se zapitati da li je još uvijek jestiva. Jeste, iako povrće u vijcima često ima gorak ukus. U idealnom slučaju, cilj je da odsiječete glavice brokule u fazi čvrstog pupoljka, kada je glavica čvrsta. Ako primijetite biljku koja počinje da puca, odmah uberite glavu. Ne zaboravite da su stabljike, stabljike i listovi brokule također jestivi. Nakon što je centralna glavica ubrana, razvijaju se bočni izdanci. Ove manje glavice brokule daju sekundarni usev, tako da nije sve nužno izgubljeno ako otkrijete da glavna glavica vaše brokule cvjeta.

Ako ste slučajno bili daleko od svogvrt nekoliko dana i vratite se kući u biljke brokule u punom cvatu, možete ubrati neki od malih cvjetova i posipati ih po salatama ili drugim jelima. Ili, možete pustiti biljke da cvjetaju za pčele, oprašivače i korisne insekte. Vole žuto cvijeće!

Za više informacija o uzgoju brokule i srodnog povrća, svakako pogledajte ove detaljne članke:

Jeste li imali cvijet brokule na sebi?