Brokoli on populaarne köögivilja, mida kasvatatakse selle ebaküpsete õisikute tõttu. Enamik sorte toodab kuppelikujulisi õisikuid, mis koristatakse, kui väikesed pungad on veel tihedalt suletud. Kui aga ootate koristamisega liiga kaua, istutate juurtega seotud seemikuid või teie aias valitsevad keskkonnatingimused, mis mõjutavad taimede kasvu, siis saate lõpuks brokoliõie. Lugege edasi, et saada rohkem teavet selle kohta, mis põhjustabbrokoli taimede õitsemist ja mida saate teha, et seda vältida.

On mitmeid põhjusi, miks brokoli taim õitseb. Ideaalis peaksid aednikud brokolipead koristama siis, kui need on tihedalt väikeste, tumeroheliste pungadega.

Mis on brokoli lill?

Pole haruldane, et brokoli taimed poldivad. Poldimine tähendab, et taim on hakanud õitsema, mis võib mõjutada saagi söömise või säilitamise kvaliteeti. Esimene märk brokoli õitsemisest on see, et pea muutub lahti ja väikesed rohelised pungad hakkavad paisuma. Need võivad isegi hakata näitama õite kollast värvi. Kui see protsess algab, kulub vaid paar päeva, et taimed täielikultKiraskollased brokoli õied on küll ilusad, kuid see ei ole põhjus, miks me brokolit kasvatame. Me tahame tumerohelisi tihedalt pakitud õisikuid. Nii et uurime lähemalt, miks brokoli taimed õitsevad.

Miks brokoli õitseb?

Nüüd, kui me teame veidi rohkem sellest, mida tähendab brokoli õitsemine, uurime, mis on õitsemise põhjused. Allpool on esitatud 8 põhjust, miks teie brokoli taimed võivad õitsema hakata.

Brokkoli taimed võivad paisuda või nööpida, kui istikud on istutamise ajal potis või liiga küpsed.

1) Liiga küpsete seemikute istutamine võib põhjustada brokoli õitsemist.

Brokkoli istutamiseks aias on kaks võimalust: 1) võite külvata seemneid või 2) võite istutada ümber seemikud. Ma tavaliselt istutan oma aias ümber seemikud, et saak saaks kiiremini alguse. Samuti leian, et noorte taimedega alustamine vähendab seemikute kadumist näljaste tigude ja muude kahjurite tõttu. Kui soovite brokkoli seemikuid siseruumides istutada, külvake seemned kasvutulede alla või päikesepaistelisse aknasse 4-5 nädalat enneNeed võrsuvad tavaliselt väga kiiresti ja te võite oodata, et noored taimed ilmuvad välja 7-10 päeva pärast.

Kui te alustate brokoli seemnete kasvatamist toas liiga vara, siis on teil lõpuks potti pandud ja stressis seemikud, kui olete valmis neid õue viima. See stress võib põhjustada ebaküpsete brokoli taimede "nööpimist". Nööpimine tekib siis, kui noor taim toodab hooaja alguses väikese pea. Pea ei kasva kunagi koristusvalmis suuruseks ja taimed tuleks välja võtta ja kompostisse visata. Et vähendadanuppude tekkimine alustage seemnete kasvatamist siseruumides õigel ajal, karastage ja istutage need ümber aeda, kui taimed on veel terved ja elujõulised.

Kui ostate brokoli seemikud aianduskaubamajast, pista üks neist ettevaatlikult rakupakendist või konteinerist välja, et juurtega tutvuda. Kui juurestik on väga küps ja seal on palju ringikujulisi juuri, ärge ostke seemikuid.

Brokkoli kasvab kõige paremini, kui taime istutatakse päikesepaistelisse aiapeenrasse, kus on viljakas ja hästi parandatud muld.

2) Vähendage õitsemist, istutades brokoli ideaalsesse kohta

Nagu enamik köögivilju, vajab ka brokoli täielikku päikest. Ideaalne on aiapeenar, mis pakub vähemalt 8 tundi otsest päikesevalgust päevas. Brokolit võib kasvatada maapealses aias, tõstetud alustes või isegi konteinerites. Kui kasvatate brokolit pottides, valige suured potid või riidest istutuskastid, et vähendada taimede stressi. Nende läbimõõt peaks olema vähemalt 16 tolli ja sügavus 12 tolli. Väikesed potid kuivavad kiiresti, mille tulemuseks onrõhutatakse brokoli taimi, mis võivad õitseda, selle asemel et toota suuri päid. Oluline on ka hästi kuivav muld. Vältige brokoli seemnete või istikute istutamist aiapeenrasse, kus vesi ei voola kiiresti ära, sest need võivad mädaneda või surra ära.

3) Liiga külm või kuum temperatuur võib põhjustada brokoli õitsemist.

Ideaalne temperatuur jaheda ilmaga põllukultuurile, nagu brokoli, mis kuulub kapsaste perekonda, on vahemikus 60 kuni 70 F (15 kuni 21 C). On raske ennustada, mida emake loodus meile ilmastiku mõttes varub, kuid kui temperatuur langeb pikemaks ajaks alla 55 F (13 C), võivad noored brokoli taimed paisuda või toota brokoliõie. Püüdke istikud ümber istutada, kui muld ontemperatuurid ja öised temperatuurid on mõlemad usaldusväärselt üle 60F.

Külmad temperatuurid võivad põhjustada brokoli taime õitsemist, kuid sama kehtib ka kuumade temperatuuride kohta. Temperatuur, mis ületab 30 C (86 F), mõjutab brokolipeade kasvu ja arengut. Taimed ei moodusta ühtlase suurusega pungade ümarad ja siledad pead. Selle asemel kasvavad brokolipead ebaühtlased ja konarlikud, erineva suurusega pungadega. Neid on hea süüa, kuid need ei ole visuaalselt nii atraktiivsed ja ei püsi väga kaua kestvadaed.

Õitsevad brokolitaimed kaotavad oma söömiskvaliteedi, kuid need on atraktiivsed nii tolmeldajatele, nagu mesilased, kui ka kasulikele putukatele.

4) Brokoli taimede ülerahvastatus võib põhjustada nende õitsemist.

Nagu eespool märgitud, on stressis brokoli taimed kalduvad pungilõikusele. Vähendage taimede stressi, paigutades brokoli seemned või seemikud sobiva vahekaugusega. Lugege seemnepakendilt sordispetsiifilisi vahekauguse soovitusi. Üldiselt paigutatakse brokoli seemned tolli kaugusele ja harvendatakse lõpuks 12 kuni 18 tolli kaugusele. Kui istutate seemikud ümber, paigutage need 12 kuni 18 tolli kaugusele. Ridade vahekaugus on 18 kuni 36 tolli.tollidega. Jällegi, istutusvahe sõltub sellest, millist sorti te istutate.

5) Vähendage umbrohu, putukate ja muude kahjurite tekitatud stressi, et peatada pultide kinnikasvamine.

Konkurents umbrohtude või putukate ja muude kahjurite poolt tekitatud kahju võib tekitada taimedele stressi ja põhjustada brokoli pungilangemist. Noored brokolitaimed ei konkureeri hästi agressiivsete või tihedate aia umbrohtudega. Kui nad peavad võitlema vee, toitainete ja päikesevalguse eest, võivad nad umbrohule alla jääda. Püüdke umbrohtusid sageli välja tõmmata ja kasutage mulda, näiteks õlgi või hakitud lehti, et vähendada umbrohtude kasvu brokolitaimede ümber.Minu lühikese käepidemega umbrohutõrjevahend on Cobrahead ja minu lemmik pika käepidemega umbrohutõrjevahend on kollineaarne haakera. Need teevad umbrohutõrje kiireks.

Tavaliste brokoli kahjurite hulka kuuluvad teod, täid, imporditud kapsasussid, valged vastsed, traatussid ja lõikussid. Lihtne viis vältida kahjurite, nagu imporditud kapsasussid või täid, närimist teie brokoli taimedel on ujuv putukavõrk või kerge ridade katmine rõngaste peal. Kindlasti matke servad mulla alla, kasutage aiaklambreid või kaaluge need maha kivide või muude raskete vahenditega.See takistab kahjuri allapoole hiilimist.

Esimene märk brokoli õitsemisest on see, et pead hakkavad lõdvenema ja pungad hakkavad paisuma. Samuti võib näha, et pungad hakkavad kollaseks muutuma.

6) Viljatu või kehv pinnas võib põhjustada brokoli õitsemist.

Brokkoli jaoks on ideaalne viljakas muld, mille pH on vahemikus 6,0-6,8. Ma testin oma aiamulda iga 2-3 aasta tagant, kasutades mullakatsekomplekti või saates proovi kohalikku nõustamiskeskusesse. Tulemused ütlevad mulle, kas mul on vaja oma looduslikult happelist mulda lubjata või lisada väetisi, et korrigeerida toitainete tasakaalustamatust.

Minu strateegia on lihtne. Enne istutamist parandan mulda ühe tolli komposti või hästi mädanenud sõnnikuga. Samuti lisan mulda aeglaselt vabaneva orgaanilise köögiviljapõhise väetise, et tagada hea lämmastiku, fosfori, kaaliumi ja muude oluliste toitainete varustus. 6 nädalat pärast ümberistutamist külvikastan brokoli taimed rohkem granuleeritud väetisega või kasutan iga 6 nädala tagant vedelat köögiviljapõhist väetist.2 kuni 3 nädalat vegetatsiooniperioodi jooksul, et soodustada tervislikku kasvu ja suuri pead.

7) Veestress võib ajendada brokoli õisi

Brokkoli, nagu ka teised kapsaspere köögiviljad, nagu rooskapsas ja lillkapsas, on madalate juurestikega. See tähendab, et nad vajavad jõuliste taimede moodustamiseks regulaarset kastmist. Ma kasutan pika käepidemega kastmiskeppi, et anda iga taime tüvele iganädalast vett. Kui te ei ole kindel, kas te peaksite kastma, pistke sõrm aiapeenra mulda. Kui see on kuiv.tolli võrra allapoole, kastke. Mulšikihi kasutamine mulla pinnal mitte ainult ei vähenda umbrohtude kasvu, vaid aitab ka mulla niiskust säilitada. Kandke taimede ümber 2 kuni 3 tolli õlgi, hakitud lehti või töötlemata umbrohuvaba murujäätmeid.

8) Korjake brokolipead õigel ajal, et peatada õitsemine.

Üks suurimaid eeliseid köögiviljaaia omamisel on koristada oma saaki siis, kui see on saavutanud oma maitse, kvaliteedi ja toiteväärtuse tipu. Teadmine, millal teie brokoli saak on umbes koristusvalmis, algab seemnepakendil märgitud teabe "küpsuspäevade" lugemisest. Igal brokoli sordil on teatud ajavahemik, mis kulub seemnest saagikoristuseni. Enamik brokoli sordid onsordid vajavad küpsemiseks 60-70 päeva.

Jälgige oma saaki tähelepanelikult, kui küpsuspäevade kuupäev läheneb, et saaksite koristada siis, kui kuplikujulised pead on täis tihedalt pakitud pungi. Kui ootate liiga kaua, arenevad brokoli õied ja õisikud hakkavad eralduma, üksikud pungad paisuvad ja õite kollane värvus muutub nähtavaks.

Kas sa võid süüa brokoliõie?

Kui leiate oma aias õitsva brokoli, võite küsida, kas see on veel söödav. See on, kuigi polditud köögiviljad muutuvad sageli kibedama maitsega. Ideaalis peaksite püüdma lõigata oma brokolipead tiheda punga staadiumis, kui pea on tugev. Kui märkate, et taim hakkab poldima, koristage pea kohe. Ärge unustage, et brokoli varred, varred ja lehed on samuti söödavad. Kui keskneNeed väiksemad brokolipead annavad sekundaarse saagi, seega ei pruugi kõik olla kadunud, kui leiate, et teie brokoli pea õitseb.

Kui juhtusite oma aiast paar päeva eemal olema ja koju tulles näete brokoli taimi täies õitsengus, võite korjata mõned väikesed õied ja puistata neid salatitele või muudele roogadele. Või võite lasta taimedel õitseda mesilastele, tolmeldajatele ja kasulikele putukatele. Nad armastavad kollaseid õisi!

Lisateavet brokoli ja sellega seotud köögiviljade kasvatamise kohta leiate kindlasti nendest üksikasjalikest artiklitest:

Kas teil on brokoli õieti peal olnud?