ब्रोकाउली एक लोकप्रिय तरकारी हो जुन यसको अपरिपक्व फूलको टाउकोको लागि उत्पादन गरिन्छ। धेरै प्रजातिहरूले गुम्बज आकारको टाउको उत्पादन गर्छन् जब साना कोपिलाहरू अझै कडा रूपमा बन्द हुन्छन्। यद्यपि, यदि तपाईंले फसल काट्न धेरै लामो पर्खनुभयो भने, जरा-बाउन्ड बिरुवा रोप्नुहोस्, वा तपाईंको बगैचाले बिरुवाको वृद्धिलाई असर गर्ने वातावरणीय अवस्थाहरू अनुभव गर्दछ, तपाईं ब्रोकोली फूलको साथ समाप्त हुनुहुनेछ। ब्रोकाउली बिरुवामा फूल फुल्ने कारण र यसलाई हुनबाट रोक्न के गर्न सक्नुहुन्छ भन्ने बारे थप जान्नको लागि पढिरहनुहोस्।

ब्रोकाउलीको बोटमा फूल फुल्नुका धेरै कारणहरू छन्। आदर्श रूपमा मालीहरूले ब्रोकाउलीको टाउको काट्नु पर्छ जब तिनीहरू साना, गाढा हरियो कोपिलाहरूले भरिएका हुन्छन्।

ब्रोकाउलीको फूल के हो?

ब्रोकाउलीका बोटहरू बोल्ट हुनु असामान्य होइन। बोल्टिङ भन्नाले बिरुवा फुल्न थालेको छ जसले बालीको खाने वा भण्डारणको गुणस्तरलाई असर गर्न सक्छ। ब्रोकाउली फूलको पहिलो लक्षण भनेको टाउको खुकुलो हुनु र साना हरियो कोपिलाहरू फुल्न थाल्नु हो। तिनीहरूले फूलहरूको पहेंलो रङ देखाउन पनि सुरु गर्न सक्छन्। एकचोटि यो प्रक्रिया सुरु भएपछि, बिरुवाहरू पूर्ण रूपमा फुल्न केही दिन मात्र लाग्छ। चम्किलो पहेंलो ब्रोकाउली फूलहरू धेरै सुन्दर छन्, तर हामीले ब्रोकाउली उब्जाउने कारण होइन। हामी कडा रूपमा प्याक गरिएका फूलहरूको गाढा हरियो टाउको चाहन्छौं। त्यसोभए ब्रोकाउलीको बिरुवा किन बोल्ट हुन्छ भन्ने बारे थप जानौं।

ब्रोकाउली किन फुल्छ?

अब हामीलाई ब्रोकाउलीको बोल्टको अर्थ के हो भन्ने बारे अलि बढी थाहा छ, आउनुहोस्।बोल्टको कारणहरू पत्ता लगाउनुहोस्। तल तपाईले तपाईको ब्रोकाउली बिरुवा फुल्न सुरु गर्नुको ८ कारणहरू फेला पार्नुहुनेछ।

ब्रोकाउली बिरुवाले बोल्ट वा बटन लगाउन सक्छ यदि बिरुवाहरू भाँडोमा बाँधिएको छ वा रोप्ने समयमा धेरै परिपक्व छ भने।

१) धेरै परिपक्व बिरुवा रोप्दा ब्रोकाउली फुल्न सक्छ। बिरुवा रोप्न सक्छ। म सामान्यतया मेरो बगैंचामा बिरुवा रोप्छु फसलमा जम्प स्टार्ट प्राप्त गर्न। मैले युवा बिरुवाहरूबाट सुरु गर्नाले भोकाएको स्लगहरू र अन्य क्रिटरहरूबाट बिरुवाको हानि कम गर्ने पनि पाएँ। ब्रोकाउली बिरुवाहरू घर भित्र सुरु गर्न, तपाईंले तिनीहरूलाई बगैंचामा प्रत्यारोपण गर्न चाहानुहुन्छ 4 देखि 5 हप्ता अघि बढ्दो बत्तीहरू मुनि वा घमाइलो झ्यालमा बीउ रोप्नुहोस्। तिनीहरू सामान्यतया धेरै छिटो अंकुरित हुन्छन् र तपाईंले 7 देखि 10 दिनमा जवान बिरुवाहरू देखा पर्ने आशा गर्न सक्नुहुन्छ।

यदि तपाईंले ब्रोकाउलीको बीउ घरभित्रै छिट्टै सुरु गर्नुभयो भने, तपाईंले तिनीहरूलाई बाहिर सार्न तयार हुँदासम्म तपाईंसँग भाँडो-बाउन्ड, तनावग्रस्त बिरुवाहरू हुनेछन्। त्यो तनावले अपरिपक्व ब्रोकाउली बिरुवालाई 'बटन' बनाउन सक्छ। सिजनको सुरुमा जवान बोटले सानो टाउको उत्पादन गर्दा बटनिङ हुन्छ। टाउको कहिल्यै फसल योग्य आकारमा बढ्दैन र बिरुवाहरू तानेर कम्पोस्टमा फ्याँक्नु पर्छ। बटन लगाउने घटनालाई कम गर्न सही समयमा बीउ घर भित्र सुरु गर्नुहोस् र कडा बन्द गर्नुहोस् र बिरुवाहरू अझै स्वस्थ रहँदा बगैंचामा प्रत्यारोपण गर्नुहोस्।बलियो।

यदि बगैंचाको केन्द्रबाट ब्रोकाउलीको बिरुवा किन्दै हुनुहुन्छ भने, जरालाई कीट लगाउन सेल प्याक वा कन्टेनरबाट सावधानीपूर्वक एउटा बाहिर निकाल्नुहोस्। यदि जरा प्रणाली धेरै परिपक्व छ र त्यहाँ धेरै घुमाउरो जराहरू छन् भने, बिरुवाहरू किन्नुहोस्।

ब्रोकाउली उर्वर, राम्रोसँग परिमार्जन गरिएको माटो भएको घमाइलो बगैंचाको ओछ्यानमा रोप्दा राम्रो हुन्छ।

2) आदर्श स्थानमा ब्रोकाउली रोपेर फूल फुल्ने कम गर्नुहोस्। प्रत्येक दिन कम्तिमा 8 घण्टा प्रत्यक्ष सूर्यको प्रकाश प्रदान गर्ने बगैंचाको ओछ्यान उत्तम छ। तपाईं एक इन-ग्राउन्ड बगैचा, उठेको ओछ्यान, वा कन्टेनरमा ब्रोकोली उब्जाउन सक्नुहुन्छ। यदि भाँडोमा बढ्दै हुनुहुन्छ भने, बिरुवाको तनाव कम गर्न ठूला भाँडाहरू वा कपडा प्लान्टहरू छनौट गर्नुहोस्। तिनीहरू कम्तिमा 16 इन्च व्यास र 12 इन्च गहिरो हुनुपर्छ। साना भाँडाहरू चाँडै सुख्खा हुन्छन् जसले गर्दा ब्रोकाउलीका बोटहरूले ठूलो टाउको उत्पादन गर्नुको सट्टा फुल्न सक्छन्। माटोको राम्रो निकास पनि आवश्यक छ। बगैंचाको ओछ्यानमा ब्रोकाउलीको बीउ वा बिरुवा रोप्न नदिनुहोस् जहाँ पानी छिट्टै बग्दैन किनभने तिनीहरू सड्न वा मर्न सक्छन्।

3) अत्यधिक चिसो वा तातो तापक्रमले ब्रोकाउलीलाई फूल लगाउन सक्छ

गोभी परिवारको सदस्य ब्रोकाउली जस्ता चिसो मौसम बालीको लागि उपयुक्त तापक्रम F7610 (C5210) मा हुन्छ। मौसम अनुसार मातृ प्रकृतिले हाम्रो लागि के भण्डारण गर्छ भनेर भविष्यवाणी गर्न गाह्रो छ, तर यदि लामो समयको लागि तापमान 55 F (13 C) भन्दा तल डुब्यो भनेयुवा ब्रोकाउली बिरुवाहरू बोल्ट गर्न सक्छन्, वा ब्रोकाउली फूल उत्पादन गर्न सक्छन्। माटोको तापक्रम र रातको तापक्रम दुवै भरपर्दो रूपमा 60F माथि पुगेपछि बिरुवा रोप्ने लक्ष्य राख्नुहोस्।

चिसो तापक्रमले ब्रोकाउलीको बोट फुल्न सक्छ, तर तातो तापक्रम पनि हुन सक्छ। 86 F (30 C) भन्दा बढि तापक्रमले ब्रोकोली टाउकोको वृद्धि र विकासलाई असर गर्छ। बिरुवाहरू एक समान कोपिला आकारको साथ चिकनी, गोलाकार टाउको बनाउँदैनन्। यसको सट्टा, ब्रोकाउली टाउकोहरू बिभिन्न कोपिला आकारका साथ असमान र बम्पी बढ्छन्। तिनीहरू खानको लागि ठीक छन्, तर दृश्यात्मक रूपमा आकर्षक छैनन् र बगैंचामा धेरै लामो समयसम्म टिक्दैनन्।

ब्रोकाउली बिरुवाहरूले आफ्नो खाने गुणस्तर गुमाउँछन्, तर तिनीहरू माहुरीहरू र लाभकारी कीराहरू जस्तै परागकणहरूका लागि आकर्षक हुन्छन्।

4) अत्यधिक भीडभाड ब्रोकाउली बिरुवाहरूले उनीहरूलाई फूल लगाउन नसक्ने कारण हुन सक्छ। ब्रोकाउलीको बीउ वा बिरुवालाई उपयुक्त दूरीमा राखेर बिरुवाको तनाव कम गर्नुहोस्। विशेष विविधता स्पेसिङ सिफारिसहरूको लागि बीज प्याकेट पढ्नुहोस्। सामान्यतया ब्रोकाउलीको बीउलाई एक इन्चको दूरीमा राखिन्छ र अन्ततः 12 देखि 18 इन्चको दूरीमा पातलो हुन्छ। यदि बिरुवा रोप्दै हुनुहुन्छ भने, तिनीहरूलाई 12 देखि 18 इन्चको दूरीमा राख्नुहोस्। स्पेस पङ्क्तिहरू 18 देखि 36 इन्च टाढा। फेरि, बिरुवाको दूरी तपाईंले रोप्नु भएको विविधतामा निर्भर गर्दछ।

5) झारपात, कीरा र अन्य कीराहरूबाट तनाव कम गर्नुहोस् बोल्टिङ रोक्न

सामाबाट प्रतिस्पर्धा वा कीरा र अन्यबाट हुने क्षतिकीटहरूले बोटबिरुवालाई तनाव दिन सक्छ र परिणाम ब्रोकाउलीलाई बोल्ट गर्न सक्छ। युवा ब्रोकाउली बिरुवाहरू आक्रामक वा घने बगैंचा झारहरूसँग राम्रोसँग प्रतिस्पर्धा गर्दैनन्। यदि तिनीहरूले पानी, पोषक तत्वहरू र सूर्यको प्रकाशको लागि लड्नु पर्यो भने, तिनीहरू झारपातबाट हराउन सक्छन्। बारम्बार झार तान्न प्रयास गर्नुहोस् र ब्रोकाउली बिरुवा वरिपरि झारको वृद्धि कम गर्न पराल वा टुक्रा पातहरू जस्तै मल्च प्रयोग गर्नुहोस्। मेरो गो-टु छोटो ह्यान्डल विडिङ उपकरण कोब्राहेड हो र मेरो मनपर्ने लामो-ह्यान्डल विडिङ उपकरण एक कोलिनियर हो। तिनीहरूले झारपातको छिटो काम गर्छन्।

सामान्य ब्रोकाउली कीराहरूमा स्लग, एफिड्स, आयातित बन्दकोबीवार्म, सेतो ग्रब्स, वायरवार्म्स र कटवार्महरू पर्दछन्। तपाईंको ब्रोकाउली बिरुवाहरूमा आयातित बन्दागोभी कीराहरू वा एफिडहरू जस्ता कीराहरूलाई रोक्नको लागि सजिलो तरिका भनेको ओछ्यानको माथि हुप्सहरूमा कीराको जाली वा हल्का पङ्क्तिको आवरण फ्लोट गर्नु हो। किनाराहरूलाई माटोमुनि गाड्न, बगैंचाको स्टेपलहरू प्रयोग गर्न वा चट्टान वा अन्य भारी सामग्रीहरूले तिनीहरूलाई तौल गर्न निश्चित गर्नुहोस्। यसले किरालाई मुनि लुक्नबाट रोक्छ।

बोल्टिङ ब्रोकाउलीको पहिलो चिन्ह टाउको खुकुलो हुन थाल्नु र कोपिलाहरू फुल्न थाल्नु हो। तपाईंले कोपिलाहरूमा केही पहेँलो सुरुआत पनि देख्न सक्नुहुन्छ।

6) बाँझो वा कमजोर माटोले ब्रोकाउलीलाई फूल लगाउन सक्छ

6.0 देखि 6.8 दायरामा माटोको pH भएको उर्वर माटो ब्रोकाउलीका लागि उपयुक्त हुन्छ। म प्रत्येक २ देखि ३ वर्षमा माटो परीक्षण किट प्रयोग गरेर वा मेरो स्थानीय विस्तार कार्यालयमा नमूना पठाएर मेरो बगैंचाको माटो परीक्षण गर्छु। नतिजाले मलाई बताउँछचाहे मैले मेरो प्राकृतिक अम्लीय माटोलाई लाम लगाउनु पर्छ वा पोषक तत्वको असंतुलन सच्याउन मलहरू थप्नु पर्छ।

मेरो रणनीति सरल छ। म रोप्नु अघि एक इन्च कम्पोस्ट वा राम्ररी सडेको मलले माटोलाई परिमार्जन गर्छु। म नाइट्रोजन, फस्फोरस, पोटासियम, र अन्य आवश्यक पोषक तत्वहरूको राम्रो आपूर्ति सुनिश्चित गर्न माटोमा ढिलो-रिलीज जैविक तरकारी मल पनि समावेश गर्दछु। साइड ड्रेस ब्रोकाउली बिरुवा रोपेको ६ हप्ता पछि थप दानेदार मल प्रयोग गर्नुहोस्, वा बढ्दो मौसममा हरेक २ देखि ३ हप्तामा तरल तरकारी मल प्रयोग गर्नुहोस् स्वस्थ बृद्धि र ठूलो टाउको प्रवर्द्धन गर्न।

7) पानीको तनावले ब्रोकाउली फूललाई ​​प्रेरित गर्न सक्छ रूट प्रणालीहरू। यसको मतलब उनीहरूलाई बलियो बिरुवाहरू बनाउन नियमित सिंचाई चाहिन्छ। म साप्ताहिक आधारमा प्रत्येक बोटको आधारमा एक इन्च पानी पुर्‍याउन लामो ह्यान्डल गरिएको पानीको छडी प्रयोग गर्छु। यदि तपाइँ निश्चित हुनुहुन्न कि तपाइँ पानी पिउनु पर्छ, बगैंचाको ओछ्यानको माटोमा आफ्नो औंला टाँस्नुहोस्। यदि यो एक इन्च तल सुकेको छ भने, पानी। माटोको सतहमा मल्चको तह प्रयोग गर्नाले झारपातको वृद्धिलाई मात्र कम गर्दैन तर यसले माटोको ओसिलोपन पनि कायम राख्न मद्दत गर्छ। बिरुवाको वरिपरि २ देखि ३ इन्चको पराल, टुक्रा पातहरू, वा उपचार नगरिएको झार-रहित घाँसको काँटा लगाउनुहोस्।

8) ब्रोकाउलीको टाउको फुल्न रोक्नको लागि सही समयमा कटनी गर्नुहोस्

एकतरकारी बगैचाले तपाईंको फसल काटिरहेको छ जब तिनीहरू शिखर स्वाद, गुणस्तर र पोषणमा पुग्छन्। तपाईंको ब्रोकाउली बाली फसलको लागि कहिले तयार हुन्छ भन्ने बारे थाहा पाउनु बीउ प्याकेटमा सूचीबद्ध 'परिपक्व हुने दिन' जानकारी पढेर सुरु हुन्छ। ब्रोकाउलीको प्रत्येक प्रकारको बीउबाट फसलसम्म जानको लागि समयको निश्चित दायरा हुन्छ। धेरैजसो ब्रोकाउली प्रजातिहरूलाई परिपक्व हुन ६० देखि ७० दिन लाग्छ।

परिपक्व हुने मिति नजिकिँदै गर्दा आफ्नो बालीमा ध्यान दिनुहोस् ताकि गुम्बज-आकारको टाउकोहरू कडा प्याक गरिएका कोपिलाहरूले भरिएपछि तपाईं फसल गर्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाईंले धेरै समय पर्खनुभयो भने, ब्रोकाउली फूलहरू विकास हुनेछन् र फूलहरू अलग हुन थाल्छन्, व्यक्तिगत कोपिलाहरू फुल्छन्, र फूलहरूको पहेँलो रङ देखिन थाल्छ।

के तपाईं ब्रोकाउलीको फूल खान सक्नुहुन्छ?

यदि तपाईंले आफ्नो बगैंचामा ब्रोकाउलीको फूल फेला पार्नुभयो भने तपाईं सोच्न सक्नुहुन्छ कि यो अझै पनी छ कि छैन। यो हो, यद्यपि बोल्टेड तरकारीहरू प्रायः तीतो स्वाद बन्छन्। आदर्श रूपमा, टाउको बलियो हुँदा तपाईंको ब्रोकोली टाउकोलाई कडा बड चरणमा काट्ने लक्ष्य राख्नुहोस्। यदि तपाईंले बिरुवा बोल्ट हुन थालेको देख्नुभयो भने, तुरुन्तै टाउको काट्नुहोस्। नबिर्सनुहोस् कि ब्रोकाउलीका डाँठहरू, डाँठहरू र पातहरू पनि खान योग्य छन्। एकपटक केन्द्रीय टाउको काटिसकेपछि, छेउका टुप्पोहरू विकास हुन्छन्। यी साना ब्रोकाउली टाउकोहरूले माध्यमिक बाली उत्पादन गर्छन्, त्यसैले यदि तपाईंले आफ्नो ब्रोकाउलीको मुख्य टाउकोमा फूल लागेको फेला पार्नुभयो भने सबै हराउनु आवश्यक छैन।

यदि तपाईं आफ्नो घरबाट टाढा हुनुहुन्छ भनेकेही दिनको लागि बगैंचा गर्नुहोस् र पूर्ण खिलिएको ब्रोकाउली बिरुवाहरू घरमा आउनुहोस्, तपाईं केही साना फूलहरू छानेर सलाद वा अन्य परिकारहरूमा छर्कन सक्नुहुन्छ। वा, तपाईं माहुरीहरू, परागकणहरू र लाभकारी कीराहरूका लागि बिरुवाहरू फुल्न दिन सक्नुहुन्छ। तिनीहरू पहेँलो फूलहरू मन पराउँछन्!

ब्रोकाउली र सम्बन्धित तरकारीहरू उब्जाउने बारे थप जानकारीको लागि, यी विस्तृत लेखहरू जाँच गर्न नबिर्सनुहोस्:

के तपाइँसँग तपाइँको ब्रोकाउली फूल थियो?