బ్రోకలీ దాని అపరిపక్వ పూల తలల కోసం పండించే ఒక ప్రసిద్ధ కూరగాయ. చాలా రకాలు చిన్న మొగ్గలు ఇంకా గట్టిగా మూసివేయబడినప్పుడు పండించిన గోపురం ఆకారపు తలలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. అయితే, మీరు కోయడానికి చాలా కాలం వేచి ఉంటే, రూట్-బౌండ్ మొలకల నాటడం లేదా మొక్కల పెరుగుదలను ప్రభావితం చేసే పర్యావరణ పరిస్థితులను మీ తోట అనుభవిస్తే, మీరు బ్రోకలీ పువ్వుతో ముగుస్తుంది. బ్రోకలీ మొక్కలు పుష్పించటానికి కారణమేమిటో మరియు అది జరగకుండా నిరోధించడానికి మీరు ఏమి చేయవచ్చు అనే దాని గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి చదువుతూ ఉండండి.

బ్రోకలీ మొక్క పువ్వులు కావడానికి అనేక కారణాలు ఉన్నాయి. ఆదర్శవంతంగా తోటమాలి బ్రోకలీ తలలను చిన్న, ముదురు ఆకుపచ్చ మొగ్గలతో గట్టిగా ప్యాక్ చేసినప్పుడు వాటిని కోయాలి.

బ్రోకలీ పువ్వు అంటే ఏమిటి?

బ్రోకలీ మొక్కలు బోల్ట్ చేయడం అసాధారణం కాదు. బోల్టింగ్ అంటే మొక్క పుష్పించడం ప్రారంభించింది, ఇది పంట తినడం లేదా నిల్వ నాణ్యతను ప్రభావితం చేస్తుంది. బ్రోకలీ పువ్వు యొక్క మొదటి సంకేతం తల వదులుగా మారుతుంది మరియు చిన్న ఆకుపచ్చ మొగ్గలు ఉబ్బడం ప్రారంభమవుతుంది. వారు పువ్వుల పసుపు రంగును కూడా చూపించడం ప్రారంభించవచ్చు. ఈ ప్రక్రియ ప్రారంభమైన తర్వాత, మొక్కలు పూర్తిగా వికసించటానికి కొన్ని రోజులు మాత్రమే పడుతుంది. ప్రకాశవంతమైన పసుపు బ్రోకలీ పువ్వులు చాలా అందంగా ఉంటాయి, కానీ మేము బ్రోకలీని పెంచడానికి కారణం కాదు. మేము గట్టిగా ప్యాక్ చేసిన పుష్పగుచ్ఛాల ముదురు ఆకుపచ్చ తలలను కోరుకుంటున్నాము. కాబట్టి బ్రోకలీ మొక్కలు ఎందుకు బోల్ట్ అవుతాయి అనే దాని గురించి మరింత తెలుసుకుందాం.

బ్రోకలీ ఎందుకు పూస్తుంది?

ఇప్పుడు బ్రోకలీ బోల్ట్ అంటే ఏమిటో మనకు కొంచెం ఎక్కువ తెలుసు, చూద్దాంబోల్టింగ్ కోసం కారణాలను అన్వేషించండి. మీ బ్రోకలీ మొక్కలు పుష్పించటానికి 8 కారణాలను మీరు క్రింద కనుగొంటారు.

మొలకలు కుండలో బంధించబడి ఉంటే లేదా నాటడం సమయంలో చాలా పరిపక్వం చెందినట్లయితే బ్రోకలీ మొక్కలు బోల్ట్ లేదా బటన్‌లు వేయవచ్చు.

1) బ్రోకలీ పుష్పించేలా బ్రోకలీకి కారణమవుతుంది

మీరు బ్రోకలీ విత్తనాలను నాటడానికి రెండు మార్గాలు ఉన్నాయి) డ్లింగ్స్. నేను సాధారణంగా నా తోటలో మొలకలని మార్పిడి చేస్తాను. చిన్న మొక్కలతో ప్రారంభించడం వల్ల ఆకలితో ఉన్న స్లగ్‌లు మరియు ఇతర క్రిట్టర్‌ల నుండి మొలకల నష్టం తగ్గుతుందని నేను కనుగొన్నాను. బ్రోకలీ మొలకలని ఇంటి లోపల ప్రారంభించడానికి, మీరు వాటిని తోటలోకి నాటడానికి 4 నుండి 5 వారాల ముందు గ్రో లైట్ల క్రింద లేదా ఎండ కిటికీలో విత్తనాలను విత్తండి. అవి సాధారణంగా చాలా త్వరగా మొలకెత్తుతాయి మరియు 7 నుండి 10 రోజులలో యువ మొక్కలు ఉద్భవించవచ్చని మీరు ఆశించవచ్చు.

మీరు బ్రోకలీ విత్తనాలను ఇంటి లోపల చాలా త్వరగా ప్రారంభించినట్లయితే, మీరు వాటిని ఆరుబయట తరలించడానికి సిద్ధంగా ఉన్న సమయానికి కుండలో బంధించబడిన, ఒత్తిడితో కూడిన మొలకలతో ముగుస్తుంది. ఆ ఒత్తిడి అపరిపక్వ బ్రోకలీ మొక్కలను 'బటన్'కి కారణమవుతుంది. ఒక యువ మొక్క సీజన్ ప్రారంభంలో చిన్న తలని ఉత్పత్తి చేసినప్పుడు బటన్ చేయడం జరుగుతుంది. తల ఎప్పుడూ పండించదగిన పరిమాణానికి పెరగదు మరియు మొక్కలను తీసి కంపోస్ట్‌లో వేయాలి. బటన్‌లు వేయడాన్ని తగ్గించడానికి విత్తనాలను సరైన సమయంలో ఇంటి లోపల ప్రారంభించండి మరియు గట్టిపడతాయి మరియు మొలకలు ఆరోగ్యంగా ఉన్నప్పుడే వాటిని తోటలోకి మార్పిడి చేయండి.శక్తివంతమైనది.

గార్డెన్ సెంటర్ నుండి బ్రోకలీ మొలకలను కొనుగోలు చేస్తే, మూలాలను చీల్చడానికి సెల్ ప్యాక్ లేదా కంటైనర్‌లో ఒకదాన్ని జాగ్రత్తగా బయటకు తీయండి. మూల వ్యవస్థ చాలా పరిపక్వం చెందినది మరియు చాలా మూలాలు ఉన్నట్లయితే, మొలకలని కొనుగోలు చేయవద్దు.

సారవంతమైన, బాగా సవరించిన నేలతో ఎండలో ఉన్న తోటలో నాటడం ద్వారా బ్రోకలీ బాగా పెరుగుతుంది.

2) బ్రోకలీని ఆదర్శవంతమైన ప్రదేశంలో నాటడం ద్వారా పుష్పించేది తగ్గించండి<4,>

Broccoli చాలా అవసరం. ప్రతిరోజూ కనీసం 8 గంటల ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతిని అందించే గార్డెన్ బెడ్ సరైనది. మీరు బ్రోకలీని ఇన్-గ్రౌండ్ గార్డెన్, ఎత్తైన పడకలు లేదా కంటైనర్లలో కూడా పెంచవచ్చు. కుండీలలో పెరుగుతున్నట్లయితే, మొక్కల ఒత్తిడిని తగ్గించడానికి పెద్ద కుండలు లేదా ఫాబ్రిక్ ప్లాంటర్లను ఎంచుకోండి. అవి కనీసం 16 అంగుళాల వ్యాసం మరియు 12 అంగుళాల లోతు ఉండాలి. చిన్న కుండలు త్వరగా ఎండిపోతాయి, దీని ఫలితంగా బ్రోకలీ మొక్కలు ఒత్తిడికి గురవుతాయి, అవి గణనీయమైన తలలను ఉత్పత్తి చేయడానికి బదులుగా పుష్పించవచ్చు. బాగా ఎండిపోయే నేల కూడా అవసరం. బ్రోకలీ గింజలు లేదా మొలకలను గార్డెన్ బెడ్‌లలో నాటడం మానుకోండి, ఇక్కడ నీరు త్వరగా కారదు, అవి కుళ్ళిపోతాయి లేదా చనిపోవచ్చు.

3) అధిక చలి లేదా వేడి ఉష్ణోగ్రతలు బ్రోకలీ పుష్పించేలా చేస్తాయి

క్యాబేజీ కుటుంబానికి చెందిన బ్రోకలీ వంటి చల్లని-వాతావరణ పంటకు అనువైన ఉష్ణోగ్రత 60 నుండి C15 నుండి 70 వరకు ఉంటుంది. వాతావరణం వారీగా ప్రకృతి మాత మన కోసం ఏమి నిల్వ చేస్తుందో ఊహించడం కష్టం, కానీ ఉష్ణోగ్రతలు ఎక్కువ కాలం 55 F (13 C) కంటే తక్కువగా ఉంటేయువ బ్రోకలీ మొక్కలు బోల్ట్ లేదా బ్రోకలీ పువ్వును ఉత్పత్తి చేయగలవు. నేల ఉష్ణోగ్రతలు మరియు రాత్రి ఉష్ణోగ్రతలు రెండూ విశ్వసనీయంగా 60F కంటే ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు మొలకలను మార్పిడి చేయాలని లక్ష్యంగా పెట్టుకోండి.

చల్లని ఉష్ణోగ్రతలు బ్రోకలీ మొక్క పుష్పించేలా చేస్తాయి, కానీ వేడి ఉష్ణోగ్రతలు కూడా. 86 F (30 C) కంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత బ్రోకలీ తల పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధిని ప్రభావితం చేస్తుంది. మొక్కలు ఏకరీతి మొగ్గ పరిమాణంతో మృదువైన, గుండ్రని తలలను ఏర్పరచవు. బదులుగా, బ్రోకలీ తలలు వైవిధ్యమైన మొగ్గ పరిమాణాలతో అసమానంగా మరియు ఎగుడుదిగుడుగా పెరుగుతాయి. అవి తినడానికి బాగానే ఉంటాయి, కానీ దృశ్యపరంగా ఆకర్షణీయంగా ఉండవు మరియు తోటలో ఎక్కువ కాలం ఉండవు.

పూలు పూసే బ్రోకలీ మొక్కలు వాటి ఆహార నాణ్యతను కోల్పోతాయి, కానీ అవి తేనెటీగలు మరియు ప్రయోజనకరమైన కీటకాల వంటి పరాగ సంపర్కాలను ఆకర్షిస్తాయి.

4) బ్రోకలీ మొక్కలు అధిక సంఖ్యలో పుష్పించేలా చేస్తాయి. బ్రోకలీ గింజలు లేదా మొలకలను తగిన దూరంలో ఉంచడం ద్వారా మొక్కల ఒత్తిడిని తగ్గించండి. నిర్దిష్ట రకాల అంతర సిఫార్సుల కోసం విత్తన ప్యాకెట్‌ను చదవండి. సాధారణంగా బ్రోకలీ గింజలు ఒక అంగుళం వేరుగా ఉంటాయి మరియు చివరికి 12 నుండి 18 అంగుళాల వరకు సన్నబడతాయి. మొలకలని నాటినట్లయితే, వాటిని 12 నుండి 18 అంగుళాల దూరంలో ఉంచండి. ఖాళీ వరుసలు 18 నుండి 36 అంగుళాల దూరంలో ఉన్నాయి. మళ్ళీ, మొక్కల మధ్య దూరం మీరు నాటుతున్న రకాన్ని బట్టి ఉంటుంది.

5) కలుపు మొక్కలు, కీటకాలు మరియు ఇతర తెగుళ్ల నుండి ఒత్తిడిని తగ్గించడం ద్వారా బోల్టింగ్‌ను ఆపండి

కలుపుల నుండి పోటీ లేదా కీటకాలు మరియు ఇతర వాటి నుండి నష్టంతెగుళ్లు మొక్కలపై ఒత్తిడిని కలిగిస్తాయి మరియు బ్రోకలీని బోల్ట్ చేస్తాయి. యువ బ్రోకలీ మొలకల దూకుడు లేదా దట్టమైన తోట కలుపు మొక్కలతో బాగా పోటీపడవు. వారు నీరు, పోషకాలు మరియు సూర్యకాంతి కోసం పోరాడవలసి వస్తే, వారు కలుపు మొక్కలను కోల్పోవచ్చు. తరచుగా కలుపు మొక్కలను లాగడానికి ప్రయత్నించండి మరియు బ్రోకలీ మొక్కల చుట్టూ కలుపు పెరుగుదలను తగ్గించడానికి గడ్డి లేదా తురిమిన ఆకులు వంటి రక్షక కవచాన్ని ఉపయోగించండి. నా గో-టు షార్ట్ హ్యాండిల్ కలుపు తీయడం సాధనం కోబ్రాహెడ్ మరియు నాకు ఇష్టమైన లాంగ్-హ్యాండిల్ కలుపు తీయడం సాధనం కొల్లినియర్ హో. అవి కలుపు తీయడాన్ని త్వరగా పని చేస్తాయి.

సాధారణ బ్రోకలీ తెగుళ్లలో స్లగ్స్, అఫిడ్స్, దిగుమతి చేసుకున్న క్యాబేజీవార్మ్, వైట్ గ్రబ్స్, వైర్‌వార్మ్‌లు మరియు కట్‌వార్మ్‌లు ఉన్నాయి. దిగుమతి చేసుకున్న క్యాబేజీ పురుగులు లేదా అఫిడ్స్ వంటి తెగుళ్లు మీ బ్రోకలీ మొక్కలపై పడకుండా నిరోధించడానికి సులభమైన మార్గం ఏమిటంటే, బెడ్‌పై ఉన్న హోప్స్‌పై కీటకాల వల లేదా తేలికపాటి వరుస కవర్‌ని తేలడం. అంచులను మట్టి కింద పాతిపెట్టి, గార్డెన్ స్టేపుల్స్‌ని ఉపయోగించాలని లేదా రాళ్ళు లేదా ఇతర భారీ పదార్థాలతో వాటిని తూకం వేయాలని నిర్ధారించుకోండి. ఇది ఒక తెగులు కిందకి చొరబడకుండా నిరోధిస్తుంది.

బోల్ట్ బ్రోకలీ యొక్క మొదటి సంకేతం తలలు విప్పడం మరియు మొగ్గలు ఉబ్బడం ప్రారంభించడం. మీరు మొగ్గలలో కొంత పసుపురంగు ప్రారంభాన్ని కూడా చూడవచ్చు.

6) ఫలదీకరణం లేని లేదా పేలవమైన నేల బ్రోకలీ పుష్పించేలా చేస్తుంది

6.0 నుండి 6.8 పరిధిలో నేల pH ఉన్న సారవంతమైన నేల బ్రోకలీకి అనువైనది. నేను మట్టి పరీక్ష కిట్‌ని ఉపయోగించి ప్రతి 2 నుండి 3 సంవత్సరాలకు ఒకసారి నా తోట మట్టిని పరీక్షిస్తాను లేదా నా స్థానిక పొడిగింపు కార్యాలయానికి నమూనాను పంపుతాను. ఫలితాలు నాకు చెబుతున్నాయినేను నా సహజంగా ఆమ్ల మట్టికి సున్నం వేయాలా లేదా పోషకాల అసమతుల్యతను సరిచేయడానికి ఎరువులు జోడించాలా.

నా వ్యూహం చాలా సులభం. నేను నాటడానికి ముందు ఒక అంగుళం కంపోస్ట్ లేదా బాగా కుళ్ళిన ఎరువుతో మట్టిని సరిచేస్తాను. నైట్రోజన్, ఫాస్పరస్, పొటాషియం మరియు ఇతర ముఖ్యమైన పోషకాల మంచి సరఫరాను నిర్ధారించడానికి నేను నేలలో నెమ్మదిగా విడుదల చేసే సేంద్రీయ కూరగాయల ఎరువులను కూడా కలుపుతాను. సైడ్-డ్రెస్ బ్రోకలీ మొక్కలు 6 వారాల తర్వాత ఎక్కువ గ్రాన్యులర్ ఎరువుతో నాటిన తర్వాత, లేదా పెరుగుతున్న కాలంలో ప్రతి 2 నుండి 3 వారాలకు ఒకసారి ద్రవ కూరగాయల ఎరువును వాడండి.

7) నీటి ఒత్తిడి బ్రోకలీ పువ్వులను ప్రేరేపిస్తుంది

బ్రోకలీ, అలాగే ఇతర క్యాబేజీ కుటుంబ కూరగాయలు, బ్రస్సెల్స్ కాలీఫ్లో స్ప్రౌట్‌లు ఉంటాయి. అంటే బలమైన మొక్కలను ఏర్పరచడానికి వారికి సాధారణ నీటిపారుదల అవసరం. నేను వారానికొకసారి ప్రతి మొక్క యొక్క పునాదికి ఒక అంగుళం నీటిని అందించడానికి పొడవైన హ్యాండిల్ వాటరింగ్ వాండ్‌ని ఉపయోగిస్తాను. మీరు నీరు త్రాగాలా వద్దా అని మీకు ఖచ్చితంగా తెలియకపోతే, తోట మంచం యొక్క మట్టిలో మీ వేలిని అతికించండి. అది ఒక అంగుళం క్రిందికి పొడిగా ఉంటే, నీరు. నేల ఉపరితలంపై రక్షక కవచాన్ని ఉపయోగించడం కలుపు పెరుగుదలను తగ్గించడమే కాకుండా నేల తేమను నిలుపుకోవడంలో సహాయపడుతుంది. మొక్కల చుట్టూ 2 నుండి 3 అంగుళాల గడ్డి, తురిమిన ఆకులు లేదా శుద్ధి చేయని కలుపు లేని గడ్డి గడ్డి వేయండి.

8) పుష్పించడాన్ని ఆపివేయడానికి సరైన సమయంలో బ్రోకలీ హెడ్‌లను కోయండి

ఒక పెద్ద ప్రయోజనాల్లో ఒకటికూరగాయల తోట మీ పంటలు గరిష్ట రుచి, నాణ్యత మరియు పోషణకు చేరుకున్నప్పుడు వాటిని పండిస్తోంది. మీ బ్రోకలీ పంట కోతకు ఎప్పుడు సిద్ధంగా ఉంటుందో తెలుసుకోవడం విత్తన ప్యాకెట్‌లో జాబితా చేయబడిన 'పరిపక్వతకు రోజులు' సమాచారాన్ని చదవడం ద్వారా ప్రారంభమవుతుంది. ప్రతి రకానికి చెందిన బ్రోకలీ విత్తనం నుండి కోతకు వెళ్లడానికి ఒక నిర్దిష్ట సమయాన్ని కలిగి ఉంటుంది. చాలా బ్రోకలీ రకాలు పరిపక్వం చెందడానికి 60 నుండి 70 రోజులు అవసరం.

పక్వత తేదీకి రోజులు దగ్గరపడుతున్నందున మీ పంటపై చాలా శ్రద్ధ వహించండి, తద్వారా గోపురం ఆకారంలో ఉన్న తలలు గట్టిగా ప్యాక్ చేయబడిన మొగ్గలతో నిండినప్పుడు మీరు కోయవచ్చు. మీరు చాలా సేపు వేచి ఉంటే, బ్రోకలీ పువ్వులు అభివృద్ధి చెందుతాయి మరియు పుష్పగుచ్ఛాలు వేరుచేయడం ప్రారంభిస్తాయి, ఒక్కొక్కటి మొగ్గలు ఉబ్బుతాయి మరియు పువ్వుల పసుపు రంగు కనిపిస్తుంది.

మీరు బ్రోకలీ పువ్వును తినగలరా?

మీ తోటలో బ్రోకలీ పుష్పించేలా కనిపిస్తే అది ఇప్పటికీ తినదగినదేనా అని మీరు ఆశ్చర్యపోవచ్చు. ఇది, బోల్ట్ కూరగాయలు తరచుగా మరింత చేదు రుచిగా మారినప్పటికీ. ఆదర్శవంతంగా, తల గట్టిగా ఉన్నప్పుడు, బిగుతుగా ఉన్న మొగ్గ దశలో మీ బ్రోకలీ తలలను కత్తిరించడం లక్ష్యంగా పెట్టుకోండి. ఒక మొక్క బోల్ట్ ప్రారంభమైనట్లు మీరు గుర్తించినట్లయితే, వెంటనే తలను కోయండి. బ్రోకలీ కాండాలు, కాండం మరియు ఆకులు కూడా తినదగినవి అని మర్చిపోవద్దు. సెంట్రల్ హెడ్ పండించిన తర్వాత, సైడ్ రెమ్మలు అభివృద్ధి చెందుతాయి. ఈ చిన్న బ్రోకలీ హెడ్‌లు సెకండరీ పంటను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, కాబట్టి మీ బ్రోకలీ యొక్క ప్రధాన తల పుష్పించేటట్లు మీరు కనుగొంటే అన్నింటినీ కోల్పోవాల్సిన అవసరం లేదు.

మీరు మీ నుండి దూరంగా ఉంటేకొన్ని రోజులు గార్డెన్ చేసి, పూర్తిగా వికసించిన బ్రోకలీ మొక్కలు ఇంటికి వస్తాయి, మీరు కొన్ని చిన్న పువ్వులను ఎంచుకొని వాటిని సలాడ్లు లేదా ఇతర వంటలలో చల్లుకోవచ్చు. లేదా, మీరు తేనెటీగలు, పరాగ సంపర్కాలు మరియు ప్రయోజనకరమైన కీటకాల కోసం మొక్కలు వికసించనివ్వవచ్చు. వారు పసుపు పువ్వులను ఇష్టపడతారు!

బ్రోకలీ మరియు సంబంధిత కూరగాయలను పెంచడం గురించి మరింత సమాచారం కోసం, ఈ వివరణాత్మక కథనాలను తనిఖీ చేయండి:

మీ వద్ద మీ బ్రోకలీ పువ్వు ఉందా?