Brokoli ialah sayuran popular yang ditanam untuk kepala bunganya yang belum matang. Kebanyakan varieti menghasilkan kepala berbentuk kubah yang dituai apabila tunas kecil masih tertutup rapat. Walau bagaimanapun, jika anda menunggu terlalu lama untuk menuai, menanam anak benih terikat akar, atau taman anda mengalami keadaan persekitaran yang menjejaskan pertumbuhan tumbuhan, anda akan mendapat bunga brokoli. Teruskan membaca untuk mengetahui lebih lanjut tentang perkara yang menyebabkan tumbuhan brokoli berbunga dan perkara yang boleh anda lakukan untuk mengelakkannya daripada berlaku.

Terdapat banyak sebab mengapa brokoli menanam berbunga. Sebaik-baiknya tukang kebun harus menuai kepala brokoli apabila ia padat dengan tunas kecil berwarna hijau gelap.

Apakah itu bunga brokoli?

Bukan sesuatu yang luar biasa untuk tumbuhan brokoli melenting. Bolting bermakna tumbuhan telah mula berbunga yang boleh menjejaskan kualiti pemakanan atau penyimpanan tanaman. Tanda pertama bunga brokoli ialah kepala menjadi longgar dan tunas hijau kecil mula membengkak. Mereka mungkin mula menunjukkan warna kuning bunga. Sebaik sahaja proses ini bermula, ia hanya mengambil masa beberapa hari untuk tumbuhan berbunga sepenuhnya. Bunga brokoli kuning terang agak cantik, tetapi itu bukan sebab kami menanam brokoli. Kami mahukan kepala bunga hijau tua yang padat. Oleh itu, mari kita ketahui lebih lanjut tentang mengapa brokoli menanam bolt.

Mengapa brokoli berbunga?

Sekarang kita tahu lebih lanjut tentang maksud brokoli untuk bolt, mari kitaterokai punca berlakunya bolting. Di bawah ini anda akan dapati 8 sebab mengapa pokok brokoli anda mungkin mula berbunga.

Tumbuhan brokoli boleh bolt atau butang jika anak benih terikat pasu atau terlalu matang pada masa penanaman.

1) Menanam anak benih yang terlalu matang boleh menyebabkan brokoli berbunga

Terdapat dua cara untuk menanam brokoli 2) anda boleh tanam dalam sebatang benih. Saya biasanya memindahkan anak benih di taman saya untuk memulakan musim menuai. Saya juga mendapati bermula dengan tumbuhan muda mengurangkan kehilangan anak benih daripada slug lapar dan makhluk lain. Untuk memulakan anak benih brokoli di dalam rumah, semai benih di bawah lampu tumbuh atau dalam tingkap yang cerah 4 hingga 5 minggu sebelum anda bercadang untuk memindahkannya ke taman. Ia biasanya sangat cepat bercambah dan anda boleh menjangkakan untuk melihat pokok muda muncul dalam masa 7 hingga 10 hari.

Jika anda memulakan benih brokoli di dalam rumah terlalu awal, anda akan mendapat anak benih tertekan yang terikat pasu apabila anda bersedia untuk memindahkannya ke luar rumah. Tekanan itu boleh menyebabkan tumbuhan brokoli yang tidak matang menjadi 'butang'. Buttoning berlaku apabila tumbuhan muda menghasilkan kepala kecil pada awal musim. Kepala tidak pernah tumbuh ke saiz yang boleh dituai dan tumbuhan harus ditarik dan dibuang ke dalam kompos. Untuk mengurangkan berlakunya butangan, mulakan benih di dalam rumah pada masa yang betul dan mengeras dan dipindahkan ke dalam taman semasa anak benih masih sihat dancergas.

Jika membeli anak benih brokoli dari pusat taman, keluarkan dengan teliti satu daripada pek sel atau bekas untuk menyerang akarnya. Jika sistem akarnya sangat matang dan terdapat banyak akar yang membulat, jangan beli anak benih itu.

Brokoli tumbuh dengan baik apabila ditanam di taman yang cerah dengan tanah yang subur dan terpinda dengan baik.

2) Kurangkan berbunga dengan menanam brokoli di tapak yang ideal

Seperti kebanyakan sayur-sayuran yang penuh, brokoli. Katil taman yang menawarkan sekurang-kurangnya 8 jam cahaya matahari langsung setiap hari adalah sempurna. Anda boleh menanam brokoli di taman dalam tanah, katil bertingkat, atau bahkan bekas. Jika tumbuh dalam pasu, pilih pasu besar atau penanam kain untuk meminimumkan tekanan tumbuhan. Mereka hendaklah sekurang-kurangnya 16 inci diameter dan 12 inci dalam. Pasu kecil kering dengan cepat mengakibatkan tumbuhan brokoli tertekan yang mungkin berbunga dan bukannya mengeluarkan kepala yang besar. Tanah yang mengalir dengan baik juga penting. Elakkan menanam benih atau anak benih brokoli di kawasan taman di mana air tidak cepat mengalir kerana ia boleh reput atau mati.

3) Suhu sejuk atau panas yang berlebihan boleh menyebabkan brokoli berbunga

Suhu yang sesuai untuk tanaman cuaca sejuk seperti brokoli, ahli keluarga kubis, adalah dalam julat 2 C (15 hingga 7). Sukar untuk meramalkan apa yang disediakan oleh Alam Semulajadi untuk kita dari segi cuaca, tetapi jika suhu menurun di bawah 55 F (13 C) untuk tempoh masa yang berpanjanganpokok brokoli muda boleh bolt, atau menghasilkan bunga brokoli. Bertujuan untuk memindahkan anak benih sebaik sahaja suhu tanah dan suhu malam kedua-duanya boleh dipercayai melebihi 60F.

Suhu sejuk boleh menyebabkan pokok brokoli berbunga, tetapi begitu juga dengan suhu panas. Suhu yang melebihi 86 F (30 C), memberi kesan kepada pertumbuhan dan perkembangan kepala brokoli. Tumbuhan tidak membentuk kepala yang licin dan bulat dengan saiz tunas yang seragam. Sebaliknya, kepala brokoli tumbuh tidak rata dan beralun dengan saiz putik yang berbeza-beza. Ia baik untuk dimakan, tetapi tidak begitu menarik secara visual dan tidak akan bertahan lama di taman.

Tumbuhan brokoli yang berbunga kehilangan kualiti pemakanannya, tetapi ia menarik kepada pendebunga seperti lebah serta serangga yang bermanfaat.

4) Tumbuhan brokoli yang terlalu sesak boleh menyebabkan mereka berbunga

Sebagai tumbuhan brokoli tidak ditekankan di atas. Kurangkan tekanan tumbuhan dengan jarakkan benih atau anak pokok brokoli pada jarak yang sesuai. Baca paket benih untuk cadangan jarak varieti tertentu. Secara amnya biji brokoli dijarakkan satu inci dan akhirnya menipis hingga 12 hingga 18 inci. Jika memindahkan anak benih, jarakkan antara 12 hingga 18 inci. Jarakkan baris 18 hingga 36 inci. Sekali lagi, jarak tanaman bergantung pada varieti yang anda tanam.

5) Kurangkan tekanan daripada rumpai, serangga dan perosak lain untuk menghentikan bolting

Persaingan daripada rumpai atau kerosakan daripada serangga dan lain-lainperosak boleh memberi tekanan kepada tumbuhan dan mengakibatkan brokoli meleleh. Anak benih brokoli muda tidak bersaing dengan baik dengan rumpai taman yang agresif atau padat. Jika mereka terpaksa berjuang untuk mendapatkan air, nutrien, dan cahaya matahari, mereka mungkin kehilangan rumpai. Cuba cabut rumpai dengan kerap dan gunakan sungkupan seperti jerami atau daun yang dicincang untuk mengurangkan pertumbuhan rumpai di sekitar pokok brokoli. Alat merumput yang dikendalikan pendek saya ialah Cobrahead dan alat merumput yang dikendalikan panjang kegemaran saya ialah cangkul kolinear. Mereka membuat kerja cepat merumput.

Perosak brokoli biasa termasuk slug, kutu daun, ulat kubis yang diimport, belatung putih, cacing wayar dan ulat potong. Cara mudah untuk mengelakkan perosak seperti cacing kubis import atau kutu daun daripada menggigit pokok brokoli anda adalah dengan mengapungkan jaring serangga atau penutup baris ringan di atas gelung di atas katil. Pastikan untuk menanam tepi di bawah tanah, gunakan staples taman, atau timbangkannya dengan batu atau bahan berat lain. Ini menghalang perosak daripada menyelinap di bawahnya.

Tanda pertama brokoli meleleh ialah kepala mula longgar dan tunas mula membengkak. Anda juga mungkin melihat beberapa warna kuning mula kelihatan pada tunas.

6) Tanah yang tidak subur atau tidak subur boleh menyebabkan brokoli berbunga

Tanah yang subur dengan pH tanah dalam julat 6.0 hingga 6.8 sesuai untuk brokoli. Saya menguji tanah kebun saya setiap 2 hingga 3 tahun menggunakan kit ujian tanah atau menghantar sampel ke pejabat sambungan tempatan saya. Keputusan memberitahu sayasama ada saya perlu mengapur tanah saya yang berasid semula jadi atau menambah baja untuk membetulkan ketidakseimbangan nutrien.

Strategi saya mudah. Saya meminda tanah dengan satu inci kompos atau baja yang reput sebelum menanam. Saya juga memasukkan baja sayuran organik pelepasan perlahan ke dalam tanah untuk memastikan bekalan nitrogen, fosforus, kalium dan nutrien penting lain yang baik. Tumbuhan brokoli hiasan sisi 6 minggu selepas dipindahkan dengan baja yang lebih berbutir, atau gunakan baja sayuran cecair setiap 2 hingga 3 minggu semasa musim tumbuh untuk menggalakkan pertumbuhan yang sihat dan kepala yang besar.

7) Tekanan air boleh menyebabkan bunga brokoli

Brokoli, serta sayur-sayuran keluarga kubis lain seperti pucuk Brussels dan sistem akar cetek. Ini bermakna mereka memerlukan pengairan tetap untuk membentuk tumbuhan yang kuat. Saya menggunakan tongkat penyiram yang dikendalikan panjang untuk menghantar satu inci air ke pangkal setiap tumbuhan setiap minggu. Jika anda tidak pasti sama ada anda perlu menyiram, masukkan jari anda ke dalam tanah katil taman. Jika ia kering satu inci ke bawah, air. Menggunakan lapisan sungkupan pada permukaan tanah bukan sahaja mengurangkan pertumbuhan rumpai tetapi ia juga membantu mengekalkan kelembapan tanah. Sapukan 2 hingga 3 inci jerami, daun yang dicincang atau keratan rumput bebas rumpai yang tidak dirawat di sekeliling tumbuhan.

8) Tuai kepala brokoli pada masa yang tepat untuk berhenti berbunga

Salah satu kelebihan terbesar mempunyaikebun sayur sedang menuai hasil tanaman anda apabila ia telah mencapai rasa, kualiti dan pemakanan puncak. Mengetahui lebih kurang bila tanaman brokoli anda akan sedia untuk dituai bermula dengan membaca maklumat 'hari hingga matang' yang disenaraikan pada paket benih. Setiap jenis brokoli mempunyai julat masa tertentu yang diperlukan untuk pergi dari biji hingga menuai. Kebanyakan varieti brokoli memerlukan 60 hingga 70 hari untuk matang.

Perhatikan tanaman anda apabila tarikh matang semakin hampir supaya anda boleh menuai apabila kepala berbentuk kubah penuh dengan tunas yang padat. Jika anda menunggu terlalu lama, bunga brokoli akan berkembang dan kuntum mula berpisah, tunas individu membengkak, dan warna kuning bunga menjadi kelihatan.

Bolehkah anda makan bunga brokoli?

Jika anda mendapati brokoli berbunga di taman anda, anda mungkin tertanya-tanya sama ada ia masih boleh dimakan. Ia adalah, walaupun sayur-sayuran bolted sering menjadi lebih pahit rasa. Sebaik-baiknya, cuba potong kepala brokoli anda pada peringkat tunas yang ketat, apabila kepala itu pejal. Jika anda melihat tumbuhan mula bolt, tuai kepala dengan segera. Jangan lupa bahawa batang, batang, dan daun brokoli juga boleh dimakan. Apabila kepala tengah telah dituai, pucuk sampingan berkembang. Kepala brokoli yang lebih kecil ini menghasilkan tanaman sekunder, jadi semuanya tidak semestinya hilang jika anda mendapati kepala utama brokoli anda sedang berbunga.

Jika anda kebetulan berada jauh dari andaberkebun selama beberapa hari dan pulang ke rumah untuk tumbuh-tumbuhan brokoli mekar penuh, anda boleh memetik beberapa bunga kecil dan taburkannya pada salad atau hidangan lain. Atau, anda boleh membiarkan tumbuhan mekar untuk lebah, pendebunga dan serangga yang bermanfaat. Mereka menyukai bunga kuning!

Untuk mendapatkan maklumat lanjut tentang menanam brokoli dan sayur-sayuran yang berkaitan, pastikan anda menyemak artikel terperinci ini:

Adakah anda mempunyai bunga brokoli anda?