A brokkoli egy népszerű zöldség, amelyet éretlen virágfejei miatt termesztenek. A legtöbb fajta kupola alakú fejeket termel, amelyeket akkor szednek, amikor a kis rügyek még szorosan záródnak. Ha azonban túl sokáig várunk a betakarítással, gyökérkezelt palántákat ültetünk, vagy a kertünkben olyan környezeti feltételek uralkodnak, amelyek befolyásolják a növények növekedését, akkor a végén brokkolivirágot kapunk. Olvass tovább, hogy többet megtudjunk arról, hogy mi okozza a brokkolivirágot.a brokkoli növények virágzását, és mit tehet, hogy megakadályozza ezt.

A brokkoli növény virágzásának számos oka van. Ideális esetben a kertészeknek akkor kellene betakarítaniuk a brokkoli fejeket, amikor azok szorosan tömöttek kis, sötétzöld rügyekkel.

Mi az a brokkoli virág?

Nem ritka, hogy a brokkoli növények elburjánzanak. A burjánzás azt jelenti, hogy a növény elkezdett virágozni, ami befolyásolhatja a termés étkezési vagy tárolási minőségét. A brokkoli virágzásának első jele, hogy a fej meglazul, és a kis zöld rügyek elkezdenek duzzadni. Még a virágok sárga színét is elkezdhetik mutatni. Ha ez a folyamat elindul, csak néhány napba telik, amíg a növények teljes mértékbenAz élénksárga brokkolivirágok nagyon szépek, de nem ezért termesztjük a brokkolit. Sötétzöld, szorosan egymás mellé tömörített virágokat szeretnénk. Tudjunk meg többet arról, hogy a brokkoli növény miért virágzik.

Miért virágzik a brokkoli?

Most, hogy egy kicsit többet tudunk arról, mit jelent a brokkoli virágzása, vizsgáljuk meg a virágzás okait. Az alábbiakban 8 okot talál, amiért a brokkoli növényei virágzásnak indulhatnak.

A brokkoli növényeket megrügyezheti vagy meggombosodhat, ha a palánták ültetéskor cserepesek vagy túl érettek.

1) A túlérett palánták ültetése a brokkoli virágzását okozhatja.

A brokkolit kétféleképpen ültethetjük a kertbe: 1) vethetünk magokat, vagy 2) átültethetjük a palántákat. Én általában átültetem a palántákat a kertemben, hogy hamarabb kezdhessük a betakarítást. Azt is tapasztalom, hogy a fiatal növényekkel való kezdés csökkenti a palánták elvesztését az éhes csigák és más élősködők miatt. Ha beltéri brokkoli palántákat szeretnénk indítani, akkor a magokat 4-5 héttel azelőtt vetjük el, hogy a brokkolit elültetnénk, vagy egy napos ablakban, vagy növénytermesztő lámpa alatt.Általában nagyon gyorsan kihajtanak, és várhatóan 7-10 nap múlva láthatjuk a fiatal növények kihajtását.

Ha túl korán indítjuk a brokkoli vetőmagokat a beltérben, akkor a végén a cserepekbe kötött, stresszes palántákat kapunk, mire készen állunk a szabadba költöztetni őket. Ez a stressz az éretlen brokkoli növények "gombosodását" okozhatja. A gombosodás akkor következik be, amikor a fiatal növény a szezon elején kis fejet hoz létre. A fej soha nem nő meg betakarítható méretűre, és a növényeket ki kell húzni és a komposztba kell dobni. A gombosodás csökkentése érdekében aa gombolás előfordulása indítsa el a magokat a megfelelő időben beltérben, és keményítse meg, majd ültesse át őket a kertbe, amíg a palánták még egészségesek és erőteljesek.

Ha kertészeti központban vásárol brokkoli palántákat, óvatosan vegyen ki egyet a sejtcsomagolásból vagy a tartályból, hogy megvizsgálja a gyökereket. Ha a gyökérzet nagyon érett, és sok a körkörös gyökér, ne vásárolja meg a palántákat.

A brokkoli akkor fejlődik a legjobban, ha napos, termékeny, jól módosított talajba ültetjük.

2) Csökkentse a virágzást a brokkoli ideális helyre történő ültetésével.

A legtöbb zöldséghez hasonlóan a brokkolinak is teljes napfényre van szüksége. Tökéletes egy olyan kerti ágyás, amely naponta legalább 8 órányi közvetlen napfényt biztosít. A brokkolit termesztheti földbe ásott kertben, magasított ágyásban vagy akár konténerekben is. Ha cserépben termeszti, válasszon nagyméretű cserepeket vagy szövet ültetőedényeket, hogy a növényeket minél kevésbé stresszelje. Ezek átmérője legalább 16 hüvelyk, mélysége pedig legalább 12 hüvelyk legyen. A kis méretű cserepek gyorsan kiszáradnak, amihangsúlyozta ki a brokkoli növényeket, amelyek esetleg virágoznak, ahelyett, hogy méretes fejeket termelnének. A jól vízelvezető talaj szintén elengedhetetlen. Kerülje a brokkoli magok vagy palánták ültetését olyan kerti ágyásokba, ahol a víz nem folyik le gyorsan, mert elrohadhatnak vagy elpusztulhatnak.

3) A túlzott hideg vagy meleg hőmérséklet a brokkoli virágzását okozhatja.

Az ideális hőmérséklet egy olyan hűvös időjárású növény számára, mint a káposztafélék családjába tartozó brokkoli, a 60-70 F (15-21 C) tartományban van. Nehéz megjósolni, hogy az anyatermészet mit tartogat számunkra az időjárás szempontjából, de ha a hőmérséklet hosszabb időre 55 F (13 C) alá süllyed, a fiatal brokkoli palánták megrepedhetnek, vagy brokkolivirágot hozhatnak. Célszerű átültetni a palántákat, amint a talajbana hőmérséklet és az éjszakai hőmérséklet egyaránt megbízhatóan 60F felett van.

A hideg hőmérséklet okozhatja a brokkoli növény virágzását, de a meleg hőmérséklet is. 30 °C feletti hőmérséklet befolyásolja a brokkoli fejének növekedését és fejlődését. A növények nem sima, kerek, egyenletes rügymérettel rendelkező fejeket képeznek. Ehelyett a brokkoli fejek egyenetlenül és dudorosan nőnek, változatos rügymérettel. Ehetőek, de nem olyan látványosak, és nem maradnak el sokáig a sütőben.kert.

A virágzó brokkoli növények elveszítik étkezési minőségüket, de vonzóak a beporzók, például a méhek és a hasznos rovarok számára.

4) A brokkoli növények túlzsúfoltsága virágzást okozhat.

Amint fentebb említettük, a stresszes brokkoli növények hajlamosak a bimbósodásra. Csökkentse a növény stresszét a brokkoli vetőmagok vagy palánták megfelelő távolságban történő elhelyezésével. A fajták konkrét távolsági ajánlásait olvassa el a vetőmagcsomagon. Általában a brokkoli vetőmagokat egy hüvelyk távolságban helyezik el egymástól, és végül 12-18 hüvelyk távolságra ritkítják. Ha a palántákat átültetik, 12-18 hüvelyk távolságban helyezzék el őket. A sorok 18-36 hüvelyk távolságban helyezkednek el.Ismétlem, a növénytávolság az ültetett fajtától függ.

5) Csökkentse a gyomok, rovarok és más kártevők okozta stresszt a cserebogárzás leállítása érdekében.

A gyomok által okozott konkurencia, illetve a rovarok és más kártevők által okozott károk stresszelhetik a növényeket, ami a brokkoli elszáradásához vezethet. A fiatal brokkoli palánták nem versenyeznek jól az agresszív vagy sűrű kerti gyomokkal. Ha a vízért, tápanyagokért és napfényért kell küzdeniük, akkor a gyomok ellen veszíthetnek. Próbálja meg gyakran kihúzni a gyomokat, és használjon mulcsot, például szalmát vagy aprított leveleket, hogy csökkentse a gyomok növekedését a brokkoli növények körül.A rövid nyelű gyomirtó szerszámom a Cobrahead, a kedvenc hosszú nyelű gyomirtó szerszámom pedig a galléros kapa. Gyorsan elvégezhető velük a gyomirtás.

A brokkoli gyakori kártevői közé tartoznak a csigák, a levéltetvek, az importált káposztaféreg, a fehér lárvák, a drótférgek és a vágóférgek. Egy egyszerű módja annak, hogy megakadályozzuk, hogy a kártevők, mint az importált káposztaféreg vagy a levéltetvek megrágják a brokkoli növényeket, ha rovarhálót vagy könnyű sorköpenyt húzunk az ágyás fölé. Ügyeljen arra, hogy a széleket a talaj alá temesse, használjon kerti kapcsokat, vagy nehezítse le őket kövekkel vagy más nehéz anyagokkal.Ez megakadályozza, hogy a kártevő alatta lopakodjon.

A brokkoli bimbósodásának első jele, hogy a fejek kezdenek meglazulni, a rügyek pedig duzzadni kezdenek. A rügyek sárgulni is kezdhetnek.

6) A terméketlen vagy rossz talaj okozhatja a brokkoli virágzását.

A brokkoli számára a 6,0 és 6,8 közötti pH-értékkel rendelkező termékeny talaj az ideális. 2-3 évente megvizsgálom a kertem talaját egy talajvizsgálati készlet segítségével, vagy elküldök egy mintát a helyi tanácsadó irodába. Az eredményekből megtudhatom, hogy a természetes savas talajomat meszezni kell-e, vagy műtrágyát kell-e hozzáadnom a tápanyag-egyensúlyhiány kijavításához.

Az én stratégiám egyszerű. Ültetés előtt egy hüvelyknyi komposzttal vagy jól rothasztott trágyával javítom a talajt. Lassan oldódó szerves zöldségtrágyát is keverek a talajba, hogy biztosítsam a megfelelő nitrogén-, foszfor-, kálium- és egyéb alapvető tápanyag-ellátást. A brokkoli növényeket 6 héttel az átültetés után több szemcsés műtrágyával, vagy folyékony zöldségtrágyát használok minden 6. héten.2-3 hétig a vegetációs időszak alatt, hogy elősegítse az egészséges növekedést és a nagy fejeket.

7) A vízstressz a brokkoli virágait késztetheti a brokkolira

A brokkoli, valamint a káposztafélék családjába tartozó más zöldségek, mint a kelbimbó és a karfiol, sekély gyökérzettel rendelkeznek. Ez azt jelenti, hogy rendszeres öntözésre van szükségük ahhoz, hogy erőteljes növényeket képezzenek. Én egy hosszú nyelű öntözőpálcát használok, hogy hetente egy hüvelyknyi vizet juttassak minden egyes növény tövébe. Ha nem biztos benne, hogy öntözni kell, dugja az ujját a kerti ágyás talajába. Ha száraz.egy hüvelyk mélyen, öntözze meg. A talaj felszínén egy réteg mulcs használata nemcsak a gyomok növekedését csökkenti, hanem segít megtartani a talajnedvességet is. 2-3 hüvelyknyi szalmát, aprított leveleket vagy kezeletlen, gyommentes fűnyesedéket vigyen fel a növények köré.

8) Szedje le a brokkoli fejeket a megfelelő időben, hogy megállítsa a virágzást.

A zöldségeskert egyik legnagyobb előnye, hogy a termést akkor takaríthatjuk be, amikor az már elérte ízének, minőségének és tápanyagtartalmának csúcspontját. A brokkoli termés betakarítására való felkészüléshez szükséges idő meghatározása a vetőmag csomagolásán feltüntetett "érésig eltelt napok" adatainak elolvasásával kezdődik. Minden brokkolifajtának van egy bizonyos időintervalluma a magvetéstől a betakarításig. A legtöbb brokkolitA fajtáknak 60-70 napra van szükségük az éréshez.

Figyeljen nagyon a termésre, ahogy közeledik az érésig hátralévő napok dátuma, hogy akkor szüretelhessen, amikor a kupola alakú fejek tele vannak szorosan egymáshoz tapadó rügyekkel. Ha túl sokáig vár, a brokkoli virágai kifejlődnek, és a virágszirmok elkezdenek szétválni, az egyes rügyek megduzzadnak, és láthatóvá válik a virágok sárga színe.

Meg lehet enni egy brokkolivirágot?

Ha virágzó brokkolit talál a kertjében, elgondolkodhat azon, hogy vajon ehető-e még. Ehető, habár a brokkoli fejes zöldség gyakran kesernyésebb ízűvé válik. Ideális esetben törekedjen arra, hogy a brokkolifejeket a szoros rügyfakadás stádiumában vágja le, amikor a fej szilárd. Ha észreveszi, hogy a növény elkezd bimbózni, azonnal takarítsa be a fejet. Ne felejtse el, hogy a brokkoli szára, szára és levelei is ehetők. Ha a központiEzek a kisebb brokkolifejek másodlagos termést hoznak, így nem feltétlenül veszett el minden, ha úgy találja, hogy a brokkoli fő feje virágzik.

Ha történetesen néhány napra távol voltál a kertedtől, és hazaérve a brokkoli növényeket teljes virágzásban találod, leszedhetsz néhány apró virágot, és megszórhatod vele a salátákat vagy más ételeket. Vagy hagyhatod a növényeket virágozni a méhek, beporzók és hasznos rovarok számára. Ők imádják a sárga virágokat!

A brokkoli és a kapcsolódó zöldségek termesztésével kapcsolatos további információkért feltétlenül olvassa el ezeket a részletes cikkeket:

Rajtad is virágzott már a brokkoli?