Brokoļi ir populārs dārzenis, ko audzē nenobriedušu ziedu galviņu dēļ. Lielākā daļa šķirņu ražo kupolveidīgas galviņas, kuras novāc, kad mazie pumpuri vēl ir cieši aizvērti. Tomēr, ja ražas novākšanu gaida pārāk ilgi, stāda sakņu sasaistītus stādus vai jūsu dārzā ir vides apstākļi, kas ietekmē augu augšanu, jūs galu galā iegūsiet brokoļu ziedu. Turpiniet lasīt, lai uzzinātu vairāk par to, kas izraisabrokoļu augiem ziedēt un ko darīt, lai to novērstu.

Ir daudzi iemesli, kāpēc brokoļu augi zied. Ideālā gadījumā dārzkopjiem vajadzētu novākt brokoļu galviņas, kad tās ir cieši apaugušas ar maziem, tumši zaļiem pumpuriem.

Kas ir brokoļu zieds?

Tas nav nekas neparasts, ka brokoļu augi sāk plaukt. Plaukšana nozīmē, ka augs ir sācis ziedēt, kas var ietekmēt ražas ēšanas vai uzglabāšanas kvalitāti. Pirmā brokoļu ziedēšanas pazīme ir tā, ka galviņa kļūst vaļīga un mazie zaļie pumpuri sāk uzbriest. Tie pat var sākt parādīties ziedu dzeltenā krāsā. Kad šis process sākas, ir nepieciešamas tikai dažas dienas, lai augi pilnībā uzziedētu.Spilgti dzelteni brokoļu ziedi ir ļoti skaisti, taču tas nav iemesls, kāpēc mēs audzējam brokoļus. Mēs vēlamies tumši zaļas galviņas ar blīvi sakrautiem ziedkopām. Tāpēc uzzināsim vairāk par to, kāpēc brokoļu augi dīgst.

Kāpēc brokoļi zied?

Tagad, kad mēs zinām nedaudz vairāk par to, ko nozīmē brokoļu ziedēšana, izpētīsim ziedēšanas iemeslus. Zemāk atradīsiet 8 iemeslus, kāpēc jūsu brokoļu augi var sākt ziedēt.

Brokoļu augi var izšķobīties vai saplūkt, ja stādīšanas laikā stādi ir sasaistīti ar podiem vai ir pārāk nobrieduši.

1) Pārlieku nobriedušu stādu stādīšana var izraisīt brokoļu ziedēšanu.

Ir divi veidi, kā dārzā iestādīt brokoļus: 1) var sēt sēklas vai 2) pārstādīt stādus. Es parasti dārzā pārstādīju stādus, lai iegūtu ātrāku ražas sākumu. Man šķiet, ka, sākot ar jauniem augiem, samazinās stādu zudumi, ko rada izsalkuši gliemeži un citi dzīvnieki. Lai brokoļu stādus iestādītu telpās, sējiet sēklas zem audzēšanas gaismas vai saulainā logā 4 līdz 5 nedēļas pirms brokoļu iestādīšanas.Tās parasti ļoti ātri sadīgst, un jūs varat sagaidīt, ka jaunie augi parādīsies 7 līdz 10 dienu laikā.

Ja brokoļu sēklas iekštelpās sāksiet audzēt pārāk agri, līdz brīdim, kad būsiet gatavi tos pārvietot ārā, jums būs stresa nomocīti stādi. Šis stress var izraisīt nenobriedušu brokoļu augu "puņķošanu". Puņķošana notiek, kad agrīnā sezonā jaunam augam izveidojas maza galviņa. Galviņa nekad nenobriest līdz ražas lielumam, un augi ir jānoņem un jāizmet kompostā. Lai samazinātu brokoļu puņķēšanu, ir nepieciešams izņemt un izkaisīt.Sēklas jāsāk audzēt iekštelpās īstajā laikā, un, kamēr stādi vēl ir veseli un spēcīgi, tās jānožuvušas un jāpārstādī dārzā.

Ja iegādājaties brokoļu stādus dārza centrā, uzmanīgi izņemiet vienu no šūnu iepakojuma vai konteinera, lai apskatītu saknes. Ja sakņu sistēma ir ļoti nobriedusi un ir daudz apļveida sakņu, stādus nepērciet.

Brokoļi vislabāk aug saulainā dārza dobē ar auglīgu, labi grozītu augsni.

2) Samazināt ziedēšanu, stādot brokoļus ideālā vietā.

Tāpat kā lielākajai daļai dārzeņu, arī brokoļiem ir nepieciešama pilna saule. Dārza dobē, kurā katru dienu vismaz 8 stundas ir tieša saules gaisma, ir ideāli. Brokoļus var audzēt zemes dārzā, paaugstinātās dobēs vai pat konteineros. Ja audzējat tos podos, izvēlieties lielus podus vai auduma stādus, lai mazinātu augu stresu. To diametram jābūt vismaz 16 cm un dziļumam 12 cm. Mazie podi ātri izžūst, tāpēc augi var izžūt.izstresējiet brokoļu augus, kas var ziedēt, nevis veidot lielas galviņas. Būtiska ir arī labi drenējoša augsne. Izvairieties stādīt brokoļu sēklas vai stādus dārza dobēs, kur ūdens ātri nenotek, jo tie var sapūt vai atmirt.

3) Pārāk auksta vai karsta temperatūra var izraisīt brokoļu ziedēšanu.

Ideāla temperatūra vēsā laika kultūrām, piemēram, brokoļiem, kas pieder kāpostu dzimtas dārzeņiem, ir no 15 līdz 21 C (60 līdz 70 F). Ir grūti paredzēt, ko māte daba mums ir sagatavojusi laikapstākļu ziņā, bet, ja temperatūra ilgāku laiku noslīd zem 13 C (55 F), jaunie brokoļu augi var izkrist vai radīt brokoļu ziedus. Stādus pārstādiet, tiklīdz augsne ir iesakņojusies.temperatūra un nakts temperatūra ir virs 60 F.

Auksta temperatūra var izraisīt brokoļu auga ziedēšanu, bet arī karsta temperatūra var izraisīt ziedēšanu. Temperatūra, kas pārsniedz 86 F (30 C), ietekmē brokoļu galviņu augšanu un attīstību. Augi neveido gludas, noapaļotas galviņas ar vienāda lieluma pumpuriem. Tā vietā brokoļu galviņas aug nevienmērīgi un nelīdzeni, ar dažāda lieluma pumpuriem. Tās ir piemērotas ēšanai, bet nav tik vizuāli pievilcīgas un neilgi saglabājas dārzā.dārzs.

Brokoļu augi, kas zied, zaudē savu ēdamo kvalitāti, bet tie ir pievilcīgi apputeksnētājiem, piemēram, bitēm, kā arī derīgajiem kukaiņiem.

4) Pārblīvēšanās ar brokoļu augiem var izraisīt to ziedēšanu.

Kā minēts iepriekš, stresa nomāktiem brokoļu augiem ir tendence pūst. Samaziniet augu stresu, izvietojot brokoļu sēklas vai stādus atbilstošā attālumā. Lasiet sēklu iepakojumā, lai uzzinātu konkrētus ieteikumus par attālumiem starp šķirnēm. Parasti brokoļu sēklas izvieto collas attālumā un pēc tam retina līdz 12-18 collu attālumam. Ja pārstādāt stādus, izvietojiet tos 12-18 collu attālumā. Rindas izvietojiet 18-36 cm attālumā.Atkal jāatgādina, ka attālums starp stādiem ir atkarīgs no stādāmās šķirnes.

5) Samaziniet stresu, ko rada nezāles, kukaiņi un citi kaitēkļi, lai apturētu bultplankumainību.

Nezāļu konkurence vai kukaiņu un citu kaitēkļu radīti bojājumi var radīt stresu augiem un izraisīt brokoļu bojāeju. Jauni brokoļu stādi slikti konkurē ar agresīvām vai blīvi augošām dārza nezālēm. Ja tiem ir jācīnās par ūdeni, barības vielām un saules gaismu, tie var ciest zaudējumus nezāļu dēļ. Centieties bieži raut nezāles un izmantot mulču, piemēram, salmus vai sasmalcinātas lapas, lai samazinātu nezāļu augšanu ap brokoļu augiem.Mans iecienītākais īso kātu ravēšanas rīks ir Cobrahead, bet mans iecienītākais garo kātu ravēšanas rīks ir kolineārais kaplis. Ar tiem ravēšana notiek ātri.

Bieži sastopamie brokoļu kaitēkļi ir gliemežvaboles, tārpi, kāpostu tārpi, baltās kāpuru kāpuri, stiepļu tārpi un griezējvaboles. Vienkāršs veids, kā novērst tādu kaitēkļu kā kāpostu tārpi vai tārpi grauzšanu uz brokoļu stādiem, ir uzlikt virs dobes tīklu pret kukaiņiem vai vieglu rindu segumu uz stīpām. Pārliecinieties, ka malas ir ieraktas zem augsnes, izmantojiet dārza skavas vai nosveriet tās ar akmeņiem vai citiem smagiem materiāliem.materiāli. Tas novērš kaitēkļu iekļūšanu zem tās.

Pirmā brokoļu ziedēšanas pazīme ir tā, ka galviņas sāk atlaisties un pumpuri sāk uzbriest. Pupuros var parādīties arī dzeltena krāsa.

6) Neauglīga vai nabadzīga augsne var izraisīt brokoļu ziedēšanu.

Auglīga augsne ar augsnes pH 6,0-6,8 ir ideāli piemērota brokoļiem. Ik pēc 2-3 gadiem es veicu sava dārza augsnes testus, izmantojot augsnes testēšanas komplektu vai nosūtot paraugu uz vietējo konsultāciju biroju. Rezultāti parāda, vai man ir nepieciešams kaļķot dabiski skābo augsni vai pievienot mēslošanas līdzekļus, lai novērstu barības vielu nelīdzsvarotību.

Mana stratēģija ir vienkārša. Pirms stādīšanas es augsni papildinu ar vienu collu komposta vai labi sapuvušu kūtsmēslu. Augsnē iestrādāju arī organisko augu mēslojumu ar lēnu izdalīšanos, lai nodrošinātu labu slāpekļa, fosfora, kālija un citu svarīgu barības vielu daudzumu. 6 nedēļas pēc pārstādīšanas brokoļu augus sāniski apberu ar vairāk granulveida mēslojuma vai lietoju šķidro augu mēslojumu ik pēc 6 nedēļām.2 līdz 3 nedēļas veģetācijas sezonas laikā, lai veicinātu veselīgu augšanu un lielas galvas.

7) Ūdens stress var veicināt brokoļu ziedēšanu

Brokoļiem, kā arī citiem kāpostu dzimtas dārzeņiem, piemēram, Briseles kāpostiem un ziedkāpostiem, ir sekla sakņu sistēma. Tas nozīmē, ka tiem ir nepieciešama regulāra laistīšana, lai veidotos spēcīgi augi. Es izmantoju garu laistīšanas nūjiņu, lai ik nedēļu pie katra auga pamatnes pievadītu centimetru ūdens. Ja neesat pārliecināts, vai laistīt, iebāzt pirkstu dārza dobes augsnē. Ja tā ir sausa.augsnes virskārtu mulčas slānis ne tikai samazina nezāļu augšanu, bet arī palīdz saglabāt augsnes mitrumu. Ap augiem uzklājiet 2 līdz 3 collas salmu, sasmalcinātu lapu vai neapstrādātas, nezāļu nesadalītas nopļautas zāles.

8) Novāciet brokoļu galviņas īstajā laikā, lai apturētu ziedēšanu.

Viena no lielākajām dārzeņu dārza priekšrocībām ir novākt ražu tad, kad tā ir sasniegusi savu garšas, kvalitātes un uzturvērtības maksimumu. Aptuveni zināt, kad jūsu brokoļu raža būs gatava novākšanai, var sākt, izlasot uz sēklu paciņas norādīto informāciju par "dienām līdz brieduma sasniegšanai". Katrai brokoļu šķirnei ir noteikts laiks, kas nepieciešams, lai no sēklas līdz ražai.šķirnēm ir nepieciešamas 60 līdz 70 dienas, lai tās nobriestu.

Pievērsiet lielu uzmanību savam kultūraugam, kad līdz nogatavošanās datumam atlikušas dienas, lai varētu novākt ražu, kad kupolveidīgās galviņas ir pilnas ar cieši sakļautiem pumpuriem. Ja gaidīsiet pārāk ilgi, brokoļu ziedi attīstīsies un ziedpumpuri sāks atdalīties, atsevišķi pumpuri uzbriest un kļūs redzami dzeltenas krāsas ziedi.

Vai jūs varat ēst brokoļa ziedu?

Ja dārzā atrodat ziedošus brokoļus, iespējams, aizdomājaties, vai tie joprojām ir ēdami. Tas tā ir, lai gan brošu galviņas bieži vien ir rūgtākas garšas. Ideālā gadījumā brokoļu galviņas vajadzētu nogriezt, kad galviņa ir stingra. Ja pamanāt, ka augs sāk bārstīties, nekavējoties novāciet galviņu. Neaizmirstiet, ka arī brokoļu kāti, kāti un lapas ir ēdami. Kad centrālais stiebrs ir atdalīts, brokoļu galviņas ir cietas.Šīs mazākās brokoļu galviņas dod sekundāro ražu, tāpēc ne vienmēr viss ir zaudēts, ja konstatējat, ka jūsu brokoļu galvenā galviņa ir ziedoša.

Ja gadās uz dažām dienām aizbraukt prom no dārza un atgriezties mājās, kad brokoļu augi zied pilnā sparā, varat noplūkt mazos ziediņus un pārkaisīt ar tiem salātus vai citus ēdienus. Vai arī varat ļaut augiem ziedēt bitēm, apputeksnētājiem un derīgajiem kukaiņiem. Tiem patīk dzeltenie ziedi!

Lai uzzinātu vairāk par brokoļu un saistīto dārzeņu audzēšanu, noteikti izlasiet šos detalizētos rakstus:

Vai jums ir uzziedējuši brokoļi?