Brokoli je priljubljena zelenjava, ki se goji zaradi nezrelih cvetnih glavic. Večina sort proizvaja kupolaste glavice, ki se obirajo, ko so majhni popki še tesno zaprti. Če pa s pobiranjem predolgo čakate, sadite sadike, ki so vezane na korenine, ali pa na vašem vrtu vladajo okoljski pogoji, ki vplivajo na rast rastlin, boste na koncu imeli cvet brokolija. Berite naprej, da bi izvedeli več o tem, kaj povzročabrokolija in kaj lahko storite, da se to ne zgodi.

Razlogov za cvetenje brokolija je več. Idealno bi bilo, če bi vrtnarji pobrali glave brokolija, ko so tesno posejane z majhnimi, temno zelenimi popki.

Kaj je cvet brokolija?

Neredko se zgodi, da brokoli zacveti. zacvetenje pomeni, da je rastlina začela cveteti, kar lahko vpliva na kakovost pridelka pri uživanju ali skladiščenju. Prvi znak zacvetenja brokolija je, da se glava razrahlja in majhni zeleni popki začnejo nabrekati. Morda se celo začnejo kazati v rumeni barvi cvetov. Ko se ta proces začne, traja le nekaj dni, da se rastline popolnomaSvetlo rumeni cvetovi brokolija so zelo lepi, vendar to ni razlog za gojenje brokolija. Želimo temno zelene glave s tesno zapakiranimi cvetovi. Zato se naučimo več o tem, zakaj brokoli cveti.

Zakaj brokoli cveti?

Zdaj, ko vemo nekaj več o tem, kaj pomeni, da brokoli cveti, raziščimo vzroke za cveteče rastline. V nadaljevanju boste našli 8 razlogov, zakaj lahko vaše brokolije začnejo cveteti.

Rastline brokolija se lahko obesijo na klin ali se zapičijo, če so sadike ob sajenju vezane na lonec ali preveč zrele.

1) sajenje prezrelih sadik lahko povzroči cvetenje brokolija

Na vrtu lahko brokoli posadite na dva načina: 1) posejete semena ali 2) presadite sadike. Na vrtu navadno presadim sadike, da lahko začnem z žetvijo. Ugotavljam tudi, da začetek z mladimi rastlinami zmanjša izgubo sadik zaradi lačnih polžev in drugih živali. Če želite začeti s sadikami brokolija v zaprtih prostorih, posejte semena pod rastne luči ali na sončno okno 4 do 5 tednov predObičajno zelo hitro vzklijejo in lahko pričakujete, da se bodo mlade rastline pojavile v 7 do 10 dneh.

Če v zaprtih prostorih prezgodaj začnete seme brokolija, boste imeli stresne sadike, ki so vezane na lonec, preden jih boste lahko prenesli na prosto. Zaradi stresa lahko nezrele rastline brokolija "zapičijo". Zapičenje se pojavi, ko mlada rastlina na začetku sezone proizvede majhno glavo. Glava nikoli ne zraste do velikosti, primerne za spravilo, zato je treba rastline odstraniti in vreči v kompost. Da bi zmanjšali število zapičenih glavepojav gumbastih semen v pravem času začnite vzgajati v zaprtih prostorih, jih utrdite in presadite na vrt, ko so sadike še zdrave in živahne.

Če sadike brokolija kupujete v vrtnem centru, jih previdno iztrgajte iz embalaže ali posode in preglejte korenine. Če je koreninski sistem zelo zrel in ima veliko obkroženih korenin, sadik ne kupujte.

Brokoli najbolje raste, če ga posadimo na sončno vrtno gredo z rodovitno, dobro spremenjeno zemljo.

2) Zmanjšajte cvetenje s sajenjem brokolija na idealnem mestu

Kot večina zelenjave potrebuje brokoli polno sonce. Odlična je vrtna greda, ki vsak dan ponuja vsaj 8 ur neposredne sončne svetlobe. Brokoli lahko gojite na vrtu v zemlji, na dvignjenih gredah ali celo v posodah. Če ga gojite v posodah, se odločite za velike lonce ali sadilnike iz blaga, da čim bolj zmanjšate stres rastlin. Ti morajo imeti premer vsaj 16 cm in globino 12 cm. Majhne posode se hitro izsušijo, zaradi česar seizločite rastline brokolija, ki lahko cvetijo, namesto da bi tvorile velike glave. Bistvena je tudi dobro odcedna zemlja. Izogibajte se sajenju semen ali sadik brokolija v vrtne grede, kjer voda ne odteka hitro, saj lahko zgnijejo ali odmrejo.

3) Prevelik mraz ali vročina lahko povzroči cvetenje brokolija.

Idealna temperatura za kultivar hladnega vremena, kot je brokoli, ki spada v družino zelja, je od 15 do 21 C (60 do 70 F). Težko je predvideti, kaj nam je mati narava pripravila za vreme, vendar če se temperature za dalj časa spustijo pod 13 C (55 F), lahko mlade rastline brokolija pokukajo ali ustvarijo cvet brokolija. Sadike presadite, ko se zemljatemperature in nočne temperature so zanesljivo višje od 60 F.

Hladne temperature lahko povzročijo cvetenje brokolija, vendar tudi visoke temperature. Temperatura, ki presega 30 C (86 F), vpliva na rast in razvoj glave brokolija. Rastline ne oblikujejo gladkih, zaobljenih glav z enakomerno velikostjo popkov. Namesto tega glave brokolija rastejo neenakomerno in grbasto z različno velikostjo popkov. So primerne za uživanje, vendar niso tako vizualno privlačne in ne bodo dolgo zdržale v loncu.vrt.

Rastline brokolija, ki cvetijo, so manj kakovostne za uživanje, vendar so privlačne za opraševalce, kot so čebele in koristne žuželke.

4) Zaradi prenatrpanosti rastlin brokolija lahko te cvetijo.

Kot je navedeno zgoraj, so stresne rastline brokolija nagnjene k poganjkom. Stres rastlin zmanjšajte tako, da semena brokolija ali sadike razmaknete na primerni razdalji. Za posebna priporočila glede razmikov med sortami preberite na embalaži semena. Na splošno se semena brokolija razmaknejo za en centimeter, nato pa se razredčijo na 12 do 18 centimetrov. Če sadike presadite, jih razmaknite na 12 do 18 centimetrov. V vrstah med 18 in 36 centimetri.Razmik med rastlinami je spet odvisen od sorte, ki jo sadite.

5) Zmanjšajte stres zaradi plevela, žuželk in drugih škodljivcev, da bi preprečili kolobarjenje.

Konkurenca plevela ali poškodbe zaradi žuželk in drugih škodljivcev lahko povzročijo stres za rastline, zaradi česar se brokoli začne sesedati. Mlade sadike brokolija ne tekmujejo dobro z agresivnim ali gostim vrtnim plevelom. Če se morajo boriti za vodo, hranilne snovi in sončno svetlobo, lahko izgubijo zaradi plevela. Poskusite pogosto odstranjevati plevel in uporabite mulč, na primer slamo ali zdrobljeno listje, da zmanjšate rast plevela okoli rastlin brokolija.Moje priljubljeno orodje za odstranjevanje plevela s kratkimi ročaji je Cobrahead, moje najljubše orodje za odstranjevanje plevela z dolgimi ročaji pa je kolinearna motika. Z njima hitro opravite plevel.

Pogosti škodljivci brokolija so polži, mšice, uvoženi kapusni črv, bele gliste, žični črvi in rezani črvi. Enostaven način za preprečevanje, da bi škodljivci, kot so uvoženi kapusni črvi ali mšice, grizli vaše brokolije, je, da nad gredico napeljete mrežo proti žuželkam ali lahkotno pokrivalo na obročih. Robove zakopljite pod zemljo, uporabite vrtne sponke ali jih obremenite s kamni ali drugimi težkimi predmeti.materiali. Tako preprečite, da bi se škodljivci prikradli pod njo.

Prvi znak, da se brokoli začne razvijati, je, da se glave začnejo rahljati, brsti pa nabreknejo. Na brstih se lahko pojavi tudi nekaj rumene barve.

6) Neplodna ali slaba zemlja lahko povzroči cvetenje brokolija

Za brokoli je idealna rodovitna zemlja s pH od 6,0 do 6,8. Svoja vrtna tla testiram vsaki dve do tri leta z uporabo kompleta za testiranje tal ali s pošiljanjem vzorca na lokalni urad za testiranje tal. Rezultati mi povedo, ali moram naravno kislo zemljo apniti ali dodati gnojila za odpravo neravnovesja hranil.

Moja strategija je preprosta: pred sajenjem zemljo dopolnim s centimetrom komposta ali dobro uležanega gnoja. V zemljo dodam tudi organsko gnojilo za zelenjavo s počasnim sproščanjem, da zagotovim dobro oskrbo z dušikom, fosforjem, kalijem in drugimi bistvenimi hranili. 6 tednov po presaditvi rastline brokolija bočno pognojim z bolj granuliranim gnojilom ali uporabim tekoče gnojilo za zelenjavo vsak2 do 3 tedne med rastno sezono, da spodbudite zdravo rast in velike glave.

7) Vodni stres lahko spodbudi cvetenje brokolija

Brokoli in druge vrtnine iz družine zelja, kot sta brstični ohrovt in cvetača, imajo plitev koreninski sistem. To pomeni, da potrebujejo redno namakanje, da oblikujejo vitalne rastline. Z dolgo paličico za zalivanje tedensko do dna vsake rastline dostavim centimeter vode. Če niste prepričani, ali bi morali zalivati, vtaknite prst v zemljo na vrtni gredi. Če je suha, joS plastjo mulča na površini tal ne le zmanjšate rast plevela, ampak tudi pomagate zadržati vlago v tleh. 2 do 3 centimetre slame, zdrobljenega listja ali pokošene trave brez plevela, ki ni bila obdelana, položite okoli rastlin.

8) Glave brokolija poberite ob pravem času, da ustavite cvetenje

Ena največjih prednosti zelenjavnega vrta je, da pridelke poberete, ko dosežejo vrhunec okusa, kakovosti in hranilne vrednosti. Če želite približno vedeti, kdaj bo vaš brokoli pripravljen za spravilo, morate najprej prebrati podatke o številu dni do zrelosti, ki so navedeni na paketu s semeni. Vsaka sorta brokolija ima določen čas, ki je potreben za prehod od semena do pridelka.sorte potrebujejo od 60 do 70 dni, da dozorijo.

Bodite pozorni na svoj pridelek, ko se bliža datum zrelosti, da lahko obirate, ko so kupolaste glave polne tesno povezanih popkov. Če čakate predolgo, se brokoli razvije in cvetovi se začnejo ločevati, posamezni popki nabreknejo, rumena barva cvetov pa postane vidna.

Ali lahko jeste cvet brokolija?

Če na vrtu najdete cvetoči brokoli, se morda sprašujete, ali je še vedno užiten. Je, čeprav je glava brokolija pogosto bolj grenkega okusa. Najbolje bi bilo, če bi glavo brokolija odrezali v fazi tesnega popka, ko je glava čvrsta. Če opazite rastlino, ki začenja cveteti, glavo takoj poberite. Ne pozabite, da so užitna tudi stebla, stebla in listi brokolija. Ko osrednji del brokolijaTe manjše glave brokolija dajejo sekundarni pridelek, zato ni nujno, da je vse izgubljeno, če ugotovite, da glavna glava vašega brokolija cveti.

Če vas nekaj dni ni bilo na vrtu in ste se vrnili domov, ko so brokolijeve rastline cvetele, lahko naberete nekaj drobnih cvetov in z njimi potresete solate ali druge jedi. Lahko pa pustite rastline cveteti za čebele, opraševalce in koristne žuželke. Te obožujejo rumene cvetove!

Za več informacij o gojenju brokolija in sorodnih vrtnin si oglejte te podrobne članke:

Ali vam je brokoli cvetela?