Brokkoli o'zining yetilmagan gul boshlari uchun yetishtiriladigan mashhur sabzavotdir. Ko'pgina navlar kichik kurtaklar hali ham mahkam yopilganida yig'ilgan gumbaz shaklidagi boshlarni hosil qiladi. Biroq, agar siz hosilni yig'ish uchun juda uzoq vaqt kutsangiz, ildiz bilan bog'langan ko'chatlar eksangiz yoki sizning bog'ingiz o'simliklarning o'sishiga ta'sir qiladigan ekologik sharoitlarni boshdan kechirsa, siz brokkoli guliga ega bo'lasiz. Brokkoli o'simliklarining gullashiga nima sabab bo'lishi va uning oldini olish uchun nima qilish kerakligi haqida ko'proq ma'lumot olish uchun o'qishni davom eting.

Brokkoli o'simligining gullashiga ko'p sabablar bor. Ideal holda, bog'bonlar brokkoli boshlarini mayda, to'q yashil kurtaklari bilan mahkam o'ralgan holda yig'ib olishlari kerak.

Brokkoli guli nima?

Brokkoli o'simliklarining burilib ketishi odatiy hol emas. Bolting o'simlik gullashni boshlaganini anglatadi, bu hosilni iste'mol qilish yoki saqlash sifatiga ta'sir qilishi mumkin. Brokkoli gulining birinchi belgisi - boshning bo'shashishi va mayda yashil kurtaklarning shishishi. Ular hatto gullarning sariq rangini ko'rsatishni boshlashlari mumkin. Bu jarayon boshlangandan so'ng, o'simliklar to'liq gullash uchun faqat bir necha kun kerak bo'ladi. Yorqin sariq brokkoli gullari juda chiroyli, ammo bu brokkoli etishtirishning sababi emas. Biz zich o'ralgan gulzorlarning quyuq yashil boshlarini xohlaymiz. Shunday qilib, keling, brokkoli o'simliklari nima uchun gullashi haqida ko'proq bilib olaylik.

Brokkoli nima uchun gullaydi?

Endi biz brokkoli gullashi nimani anglatishini bir oz ko'proq bilamiz.murvatlarning sabablarini o'rganing. Quyida siz brokkoli oʻsimliklaringiz gullashni boshlashining 8 ta sababini topasiz.

Agar koʻchatlar ekish vaqtida juda pishib qolgan boʻlsa, brokkoli oʻsimliklari bogʻlab qoʻyilishi yoki tugmasi boʻlishi mumkin.

1) Haddan tashqari pishgan koʻchatlar ekish brokkoli gullashiga olib kelishi mumkin

Brokkoli ekishning ikki yoʻli mavjud:21dw. . Men odatda o'rim-yig'imga sakrash uchun ko'chatlarni bog'imga ko'chirib o'tkazaman. Men shuningdek, yosh o'simliklardan boshlash och shlaklar va boshqa hayvonlardan ko'chatlarning yo'qolishini kamaytiradi. Brokkoli ko'chatlarini uyda boshlash uchun urug'larni bog'ga ko'chirib o'tkazishdan 4-5 hafta oldin o'sadigan chiroqlar ostida yoki quyoshli derazada eking. Odatda ular juda tez unib chiqadilar va siz yosh o'simliklar 7-10 kun ichida paydo bo'lishini kutishingiz mumkin.

Agar siz brokkoli urug'ini yopiq joylarda juda erta boshlasangiz, ularni ochiq havoga ko'chirishga tayyor bo'lguningizcha, sizda qozonga bog'langan, stressli ko'chatlar paydo bo'ladi. Ushbu stress, etuk bo'lmagan brokkoli o'simliklarining "tugmasini" qo'yishiga olib kelishi mumkin. Tugmachalar yosh o'simlik mavsum boshida kichik bosh hosil qilganda sodir bo'ladi. Bosh hech qachon yig'ib olinadigan hajmga o'smaydi va o'simliklar tortilishi va kompostga tashlanishi kerak. Tugmachalar paydo bo'lishini kamaytirish uchun urug'larni uyda o'z vaqtida boshlang va ko'chatlar hali ham sog'lom va sog'lom bo'lganda ularni qotib, bog'ga ko'chiring.kuchli.

Agar bog 'markazidan brokkoli ko'chatlarini sotib olayotgan bo'lsangiz, ildizlarini hasharot qilish uchun uni hujayra to'plami yoki idishidan ehtiyotkorlik bilan chiqarib tashlang. Ildiz tizimi juda etuk bo'lsa va aylana ildizlari ko'p bo'lsa, ko'chatlarni sotib olmang.

Brokkoli unumdor, yaxshi o'zgartirilgan tuproqli quyoshli bog 'to'shagiga ekilganida yaxshi o'sadi.

2) Brokkoli ideal joyda ekish orqali gullashni kamaytiring

Ko'pchilik to'liq quyoshli sabzavotlarga muhtoj. Har kuni kamida 8 soat to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurini ta'minlaydigan bog 'to'shagi mukammaldir. Siz brokkoli bog'ida, baland to'shakda yoki hatto konteynerlarda o'stirishingiz mumkin. Agar qozonlarda o'sayotgan bo'lsangiz, o'simlik stressini minimallashtirish uchun katta idishlar yoki mato ekish moslamalarini tanlang. Ularning diametri kamida 16 dyuym va chuqurligi 12 dyuym bo'lishi kerak. Kichkina idishlar tezda quriydi, natijada katta bosh hosil qilish o'rniga gullashi mumkin bo'lgan stressli brokkoli o'simliklari paydo bo'ladi. Tuproqni yaxshi drenajlash ham muhimdir. Brokkoli urug‘lari yoki ko‘chatlarini suv tez oqib ketmaydigan bog‘ga ekishdan saqlaning, chunki ular chirishi yoki o‘lishi mumkin.

3) Haddan tashqari sovuq yoki issiq harorat brokkoli gullashiga olib kelishi mumkin

Karam oilasiga mansub brokkoli kabi salqin ob-havo ekinlari uchun ideal harorat 60 dan 750 ° C gacha. Ob-havo nuqtai nazaridan ona tabiat biz uchun nimani tayyorlayotganini oldindan aytish qiyin, ammo agar harorat uzoq vaqt davomida 13 ° C dan pastga tushsayosh brokkoli o'simliklari gullashi yoki gullashi mumkin. Tuproq harorati va tungi harorat 60F dan yuqori bo'lganidan keyin ko'chatlarni ko'chirib o'tkazishga harakat qiling.

Sovuq harorat brokkoli o'simligining gullashiga olib kelishi mumkin, lekin issiq harorat ham shunday bo'lishi mumkin. 86 F (30 C) dan yuqori harorat brokkoli boshining o'sishi va rivojlanishiga ta'sir qiladi. O'simliklar bir xil kurtak o'lchamiga ega silliq, yumaloq boshlarni hosil qilmaydi. Buning o'rniga, brokkoli boshlari notekis o'sadi va kurtaklari turli o'lchamlarga ega. Ularni iste'mol qilish yaxshi, lekin ko'rish uchun unchalik jozibali emas va bog'da unchalik uzoq umr ko'rmaydi.

Gullaydigan brokkoli o'simliklari ovqatlanish sifatini yo'qotadi, lekin ular asalarilar kabi changlatuvchilar va foydali hasharotlar uchun jozibador.

4) Ko'p miqdorda brokkoli o'simliklari ularning gullashiga olib kelishi mumkin. Brokkoli urug'lari yoki ko'chatlarini tegishli masofada joylashtirish orqali o'simlik stressini kamaytiring. Muayyan navlar oralig'i bo'yicha tavsiyalar uchun urug'lik paketini o'qing. Odatda brokkoli urug'lari bir-biridan bir dyuym masofada joylashgan va oxir-oqibat 12 dan 18 dyuymgacha yupqalashtiriladi. Agar ko'chatlarni ko'chirib o'tkazsangiz, ularni bir-biridan 12-18 dyuym masofada joylashtiring. Bo'shliq qatorlari 18 dan 36 dyuymgacha. Shunga qaramay, o'simliklar orasidagi masofa siz ekayotgan navingizga bog'liq.

5) Yovvoyi o'tlar, hasharotlar va boshqa zararkunandalar ta'sirini kamaytiring.zararkunandalar o'simliklarni stressga olib kelishi va brokkoli bo'lishiga olib kelishi mumkin. Yosh brokkoli ko'chatlari agressiv yoki zich bog 'o'tlari bilan yaxshi raqobatlashmaydi. Agar ular suv, ozuqa moddalari va quyosh nuri uchun kurashishlari kerak bo'lsa, ular begona o'tlarni yo'qotishi mumkin. Brokkoli o'simliklari atrofida begona o'tlarning o'sishini kamaytirish uchun tez-tez begona o'tlarni tortib olishga harakat qiling va somon yoki maydalangan barglar kabi mulchdan foydalaning. Mening qisqa tutqichli begona o'tlarni tozalash vositasi - bu Cobrahead va mening eng sevimli uzun tutqichli o'tlarni tozalash vositasi - chiziqli ketmon. Ular begona o'tlarni tez tozalash ishlarini bajaradilar.

Brokkolining keng tarqalgan zararkunandalariga shlaklar, shira, import qilingan karam qurti, oq qurtlar, simli qurtlar va kesilgan qurtlar kiradi. Import qilingan karam qurtlari yoki shira kabi zararkunandalarning brokkoli o'simliklaringizni chayqalishining oldini olishning oson yo'li to'shak ustidagi halqalarga hasharotlar to'ri yoki engil qator qopqog'ini suzib tashlashdir. Qirralarni tuproq ostiga ko'mganingizga ishonch hosil qiling, bog 'shtapellaridan foydalaning yoki ularni toshlar yoki boshqa og'ir materiallar bilan torting. Bu zararkunandalarning ostiga yashirincha kirib ketishining oldini oladi.

Brokkolini murvatlashning birinchi belgisi - boshlari bo'shashib, kurtaklari shishib keta boshlaydi. Shuningdek, kurtaklarda sarg'ish boshlanishni ham ko'rishingiz mumkin.

Shuningdek qarang: Cucamelon ildizlarini qanday qishlash kerak

6) Infertil yoki yomon tuproq brokkoli gullashiga olib kelishi mumkin

Tuproq pH darajasi 6,0 dan 6,8 gacha bo'lgan unumdor tuproq brokkoli uchun idealdir. Men bog 'tuprog'imni har 2-3 yilda bir tuproq sinov to'plamidan foydalanib sinab ko'raman yoki namunani mahalliy kengaytma ofisiga yuboraman. Natijalar menga aytadiTabiiy kislotali tuproqni ohaklashim kerakmi yoki ozuqa moddalari muvozanatini tuzatish uchun o'g'itlar qo'shishim kerakmi?

Mening strategiyam oddiy. Ekishdan oldin tuproqni bir dyuym kompost yoki yaxshi chirigan go'ng bilan o'zgartiraman. Bundan tashqari, azot, fosfor, kaliy va boshqa muhim oziq moddalar bilan yaxshi ta'minlash uchun tuproqqa sekin chiqadigan organik o'simlik o'g'itini kiritaman. Brokkoli o'simliklari ko'chat o'tqazilganidan 6 hafta o'tgach, ko'proq donador o'g'it bilan ko'chirib o'tkazing yoki sog'lom o'sishi va katta boshlarini rag'batlantirish uchun vegetatsiya davrida har 2-3 haftada suyuq sabzavotli o'g'itdan foydalaning.

7) Suv ta'sirida brokkoli gullari paydo bo'lishi mumkin

Brokkoli, shuningdek, Bryussel novdasi, karam ildiz tizimi kabi boshqa karam oilasi sabzavotlari. Bu kuchli o'simliklarni shakllantirish uchun ular muntazam sug'orish kerakligini anglatadi. Men har haftada har bir o'simlikning poydevoriga bir dyuym suv etkazib berish uchun uzun tutqichli sug'orish tayoqchasidan foydalanaman. Agar siz sug'orishingiz kerakligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, barmog'ingizni bog 'to'shagining tuprog'iga qo'ying. Agar u bir dyuym quruq bo'lsa, suv. Tuproq yuzasida mulch qatlamidan foydalanish nafaqat begona o'tlarning o'sishini kamaytiradi, balki tuproq namligini saqlab qolishga yordam beradi. O'simliklar atrofiga 2-3 dyuymli somon, maydalangan barglar yoki ishlov berilmagan begona o'tlardan tozalangan o't parchalarini qo'llang.

8) Gullashni to'xtatish uchun brokkoli boshlarini o'z vaqtida yig'ib oling

O'simliklarning eng katta afzalliklaridan birisabzavot bog'i sizning hosilingiz eng yuqori lazzat, sifat va ozuqaviylikka erishganida yig'ib oladi. Brokkoli hosilingiz qachon yig'ib olishga tayyor bo'lishini bilish urug'lik paketida ko'rsatilgan "etuklik kunlari" ma'lumotlarini o'qishdan boshlanadi. Har bir brokkoli navi urug'dan yig'im-terimgacha o'tishi kerak bo'lgan ma'lum vaqt oralig'iga ega. Brokkoli navlarining ko‘pchiligi 60 dan 70 kungacha pishib etishni talab qiladi.

Pulga yaqin kunlar bo‘lgani uchun hosilingizga e’tibor bering, shunda gumbaz shaklidagi boshchalar mahkam o‘ralgan kurtaklari bilan to‘la bo‘lsa, hosilni yig‘ib olishingiz mumkin. Agar siz uzoq vaqt kutsangiz, brokkoli gullari rivojlanadi va gulzorlar ajrala boshlaydi, alohida kurtaklari shishadi va gullarning sariq rangi ko'rinadi.

Brokkoli gulini iste'mol qila olasizmi?

Agar bog'ingizda gullayotgan brokkoli topsangiz, uni hali ham yeyish mumkinmi, degan savol tug'ilishi mumkin. Bu, murvatli sabzavotlar ko'pincha achchiq ta'mga ega bo'lsa-da. Ideal holda, brokkoli boshlarini qattiq kurtaklar bosqichida, bosh mustahkam bo'lganda kesishga harakat qiling. Agar siz o'simlikni o'stira boshlaganini ko'rsangiz, darhol boshini yig'ib oling. Brokkoli poyasi, poyasi va barglari ham iste'mol qilinishini unutmang. Markaziy bosh yig'ib olingandan so'ng, yon kurtaklar rivojlanadi. Bu kichikroq brokkoli boshlari ikkilamchi hosil beradi, shuning uchun agar siz brokkolining asosiy boshi gullayotganini ko'rsangiz, hammasi yo'qolib qolmaydi.

Agar siz o'zingizdan uzoqda bo'lsangiz.bir necha kun davomida bog 'va to'liq gullab-yashnagan brokkoli o'simliklariga uyga kelsangiz, siz kichik gullarning bir qismini terishingiz va ularni salatlar yoki boshqa idishlarga sepishingiz mumkin. Yoki siz o'simliklarni asalarilar, changlatuvchilar va foydali hasharotlar uchun gullashiga ruxsat berishingiz mumkin. Ular sariq gullarni yaxshi ko'radilar!

Brokkoli va shunga o'xshash sabzavotlarni etishtirish bo'yicha qo'shimcha ma'lumot olish uchun ushbu batafsil maqolalarni ko'rib chiqing:

Brokkoli gulini o'zingizda qo'yganmisiz?