Brokoli adalah sayuran yang populer ditanam untuk diambil kuntum bunganya yang belum matang. Sebagian besar varietas menghasilkan kuntum berbentuk kubah yang dipanen saat kuncup kecil masih tertutup rapat. Namun, jika Anda menunggu terlalu lama untuk memanennya, menanam bibit yang terikat akar, atau kebun Anda mengalami kondisi lingkungan yang memengaruhi pertumbuhan tanaman, Anda akan mendapatkan kuntum brokoli yang tidak tumbuh dengan baik. Teruslah membaca untuk mengetahui lebih lanjut apa saja yang menyebabkannyatanaman brokoli berbunga dan apa yang dapat Anda lakukan untuk mencegahnya.

Ada banyak alasan mengapa tanaman brokoli berbunga. Idealnya, tukang kebun harus memanen kuntum brokoli saat kuntum brokoli sudah penuh dengan kuncup-kuncup kecil berwarna hijau tua.

Apa yang dimaksud dengan bunga brokoli?

Tidak jarang tanaman brokoli menjadi baut. Baut berarti tanaman sudah mulai berbunga yang dapat mempengaruhi kualitas makan atau penyimpanan tanaman. Tanda pertama bunga brokoli adalah kepala menjadi longgar dan kuncup hijau kecil mulai membengkak. Mereka bahkan mungkin mulai menunjukkan warna kuning bunga. Setelah proses ini dimulai, hanya perlu beberapa hari bagi tanaman untuk sepenuhnyaBunga brokoli yang berwarna kuning cerah memang cukup indah, tetapi bukan itu alasan kita menanam brokoli. Kita ingin kuntum bunga yang berwarna hijau tua dan rapat. Jadi, mari kita pelajari lebih lanjut mengapa tanaman brokoli mekar.

Mengapa brokoli berbunga?

Setelah mengetahui lebih banyak tentang apa yang dimaksud dengan brokoli berbunga, mari kita telusuri penyebabnya. Di bawah ini Anda akan menemukan 8 alasan mengapa tanaman brokoli Anda mulai berbunga.

Tanaman brokoli dapat menguncup atau mengancing jika bibitnya diikat dalam pot atau terlalu matang pada saat penanaman.

1) Menanam bibit yang terlalu matang dapat menyebabkan brokoli berbunga

Ada dua cara untuk menanam brokoli di kebun: 1) Anda bisa menabur benih atau 2) Anda bisa memindahkan bibit. Saya biasanya memindahkan bibit di kebun saya untuk mendapatkan hasil panen yang lebih cepat. Saya juga menemukan bahwa memulai dengan tanaman muda dapat mengurangi kehilangan bibit akibat siput lapar dan makhluk lainnya. Untuk memulai bibit brokoli di dalam ruangan, tabur benih di bawah lampu tanam atau di jendela yang cerah 4 hingga 5 minggu sebelumAnda berniat memindahkannya ke taman. Mereka biasanya sangat cepat bertunas dan Anda bisa melihat tanaman muda muncul dalam 7 hingga 10 hari.

Jika Anda menanam benih brokoli di dalam ruangan terlalu dini, Anda akan mendapatkan bibit yang terikat dalam pot dan stres saat Anda siap memindahkannya ke luar ruangan. Stres tersebut dapat menyebabkan tanaman brokoli yang belum matang menjadi 'kancing'. Kancing terjadi saat tanaman muda menghasilkan kepala kecil di awal musim. Kepala tersebut tidak pernah tumbuh hingga mencapai ukuran yang bisa dipanen dan tanaman harus dicabut dan dibuang ke dalam kompos.terjadinya kancing mulailah benih di dalam ruangan pada waktu yang tepat dan mengeras dan pindahkan ke kebun selagi bibit masih sehat dan kuat.

Jika membeli bibit brokoli dari pusat kebun, keluarkan dengan hati-hati dari kemasan sel atau wadah untuk melihat akarnya. Jika sistem perakarannya sudah sangat matang dan terdapat banyak akar yang berputar-putar, jangan beli bibit tersebut.

Brokoli tumbuh paling baik jika ditanam di taman yang cerah dengan tanah yang subur dan telah diolah dengan baik.

2) Kurangi pembungaan dengan menanam brokoli di tempat yang ideal

Seperti kebanyakan sayuran, brokoli membutuhkan sinar matahari penuh. Tempat tidur taman yang menawarkan setidaknya 8 jam sinar matahari langsung setiap hari sangat cocok. Anda dapat menanam brokoli di taman dalam tanah, tempat tidur yang ditinggikan, atau bahkan wadah. Jika menanam dalam pot, pilihlah pot besar atau pekebun kain untuk meminimalkan stres pada tanaman. Mereka harus berdiameter setidaknya 16 inci dan kedalaman 12 inci. Pot kecil mengering dengan cepat sehingga menghasilkantanaman brokoli yang stres akan berbunga dan bukannya menghasilkan kuntum yang cukup besar. Tanah yang dikeringkan dengan baik juga penting. Hindari menanam benih atau bibit brokoli di tempat yang tidak memiliki drainase yang baik karena dapat menyebabkan tanaman membusuk atau mati.

3) Suhu dingin atau panas yang berlebihan dapat menyebabkan brokoli berbunga

Suhu ideal untuk tanaman cuaca dingin seperti brokoli, anggota keluarga kubis, berada pada kisaran 60 hingga 70 F (15 hingga 21 C). Sulit untuk memprediksi apa yang dimiliki Alam untuk kita dari segi cuaca, tetapi jika suhu turun di bawah 55 F (13 C) dalam jangka waktu yang lama, tanaman brokoli yang masih muda dapat layu, atau menghasilkan bunga brokoli. Bertujuan untuk memindahkan bibit setelah tanahdan suhu malam hari keduanya dapat diandalkan lebih dari 60F.

Suhu dingin dapat menyebabkan tanaman brokoli berbunga, tetapi begitu pula suhu panas. Suhu yang melebihi 86 F (30 C), berdampak pada pertumbuhan dan perkembangan kepala brokoli. Tanaman tidak membentuk kepala yang halus dan bulat dengan ukuran kuncup yang seragam. Sebaliknya, kepala brokoli tumbuh tidak rata dan bergelombang dengan ukuran kuncup yang bervariasi. Mereka baik-baik saja untuk dimakan, tetapi tidak menarik secara visual dan tidak akan bertahan lama di lemari es.taman.

Tanaman brokoli yang berbunga akan kehilangan kualitas makannya, tetapi menarik bagi penyerbuk seperti lebah dan juga serangga yang bermanfaat.

4) Tanaman brokoli yang terlalu padat dapat menyebabkan mereka berbunga

Seperti disebutkan di atas, tanaman brokoli yang stres cenderung mudah rebah. Kurangi stres tanaman dengan memberi jarak benih atau bibit brokoli dengan jarak yang sesuai. Baca kemasan benih untuk rekomendasi jarak tanam varietas tertentu. Umumnya, benih brokoli diberi jarak satu inci dan pada akhirnya ditipiskan menjadi 12 hingga 18 inci. Jika memindahkan bibit, beri jarak antara 12 hingga 18 inci. Beri jarak barisan 18 hingga 36Sekali lagi, jarak tanam tergantung pada varietas yang Anda tanam.

5) Mengurangi stres akibat gulma, serangga, dan hama lainnya untuk menghentikan pembautan

Persaingan dari gulma atau kerusakan akibat serangga dan hama lainnya dapat membuat tanaman stres dan mengakibatkan brokoli menjadi layu. Bibit brokoli yang masih muda tidak dapat bersaing dengan baik dengan gulma yang agresif dan lebat di kebun. Jika mereka harus memperebutkan air, nutrisi, dan sinar matahari, mereka akan kalah bersaing dengan gulma tersebut. Usahakan untuk mencabut gulma sesering mungkin dan gunakan mulsa seperti jerami atau daun-daun yang telah diserut untuk mengurangi pertumbuhan gulma di sekitar tanaman brokoli.Alat penyiangan bergagang pendek yang saya gunakan adalah Cobrahead dan alat penyiangan bergagang panjang favorit saya adalah cangkul collinear. Keduanya dapat digunakan untuk menyiangi dengan cepat.

Hama brokoli yang umum termasuk siput, kutu daun, ulat kubis impor, belatung putih, wireworm, dan ulat potong. Cara mudah untuk mencegah hama seperti ulat kubis impor atau kutu daun menggigit tanaman brokoli Anda adalah dengan mengapungkan kelambu serangga atau penutup barisan yang ringan pada lingkaran di atas bedengan. Pastikan untuk mengubur ujung-ujungnya di bawah tanah, gunakan staples taman, atau bebani dengan batu atau benda berat lainnya.Hal ini untuk mencegah hama menyelinap di bawahnya.

Tanda pertama dari brokoli yang mulai mengerut adalah kuntumnya yang mulai mengendur dan kuncupnya yang mulai membengkak. Anda mungkin juga akan melihat warna kuning mulai muncul pada kuncupnya.

6) Tanah yang tidak subur atau buruk dapat menyebabkan brokoli berbunga

Tanah yang subur dengan pH tanah di kisaran 6,0 hingga 6,8 sangat ideal untuk brokoli. Saya menguji tanah kebun saya setiap 2 hingga 3 tahun sekali dengan menggunakan alat uji tanah atau mengirimkan sampel ke kantor penyuluhan setempat. Hasilnya memberi tahu saya apakah saya perlu memberi kapur pada tanah yang secara alami bersifat asam atau menambahkan pupuk untuk memperbaiki ketidakseimbangan unsur hara.

Strategi saya sederhana, saya memperbaiki tanah dengan satu inci kompos atau pupuk kandang yang sudah membusuk sebelum menanam. Saya juga memasukkan pupuk sayuran organik yang dilepaskan secara perlahan ke dalam tanah untuk memastikan pasokan nitrogen, fosfor, kalium, dan nutrisi penting lainnya. Beri tanaman brokoli hiasan 6 minggu setelah tanam dengan lebih banyak pupuk butiran, atau gunakan pupuk sayuran cair setiap2 hingga 3 minggu selama musim tanam untuk mendorong pertumbuhan yang sehat dan kepala yang besar.

7) Stres air dapat mendorong bunga brokoli

Brokoli, serta sayuran keluarga kubis lainnya seperti kubis Brussel dan kembang kol, memiliki sistem perakaran yang dangkal. Itu berarti mereka membutuhkan pengairan secara teratur untuk membentuk tanaman yang kuat. Saya menggunakan tongkat penyiraman bergagang panjang untuk mengalirkan satu inci air ke pangkal setiap tanaman setiap minggunya. Jika Anda tidak yakin apakah Anda harus menyiram, tempelkan jari Anda ke dalam tanah di tempat tidur kebun. Jika keringMenggunakan lapisan mulsa pada permukaan tanah tidak hanya mengurangi pertumbuhan gulma tetapi juga membantu mempertahankan kelembaban tanah. Oleskan 2 hingga 3 inci jerami, daun-daun yang sudah diparut, atau potongan rumput bebas gulma yang belum diolah di sekitar tanaman.

8) Panen kuntum brokoli pada waktu yang tepat untuk menghentikan pembungaan

Salah satu keuntungan terbesar memiliki kebun sayur adalah memanen hasil panen Anda ketika mereka telah mencapai puncak rasa, kualitas, dan nutrisi. Mengetahui kapan tanaman brokoli Anda siap dipanen dimulai dengan membaca informasi 'hari menuju kematangan' yang tertera di kemasan benih. Setiap varietas brokoli memiliki rentang waktu tertentu yang dibutuhkan untuk berkembang dari benih hingga dipanen. Sebagian besar brokoliVarietas ini membutuhkan waktu 60 hingga 70 hari untuk matang.

Perhatikan baik-baik tanaman Anda saat mendekati tanggal jatuh tempo sehingga Anda dapat memanennya saat kuntum berbentuk kubah penuh dengan kuntum yang rapat. Jika Anda menunggu terlalu lama, bunga brokoli akan berkembang dan kuntumnya mulai terpisah, kuntumnya membengkak, dan warna kuning dari mekarnya terlihat.

Bisakah Anda makan bunga brokoli?

Jika Anda menemukan brokoli yang sedang berbunga di kebun Anda, Anda mungkin bertanya-tanya apakah brokoli tersebut masih bisa dimakan, meskipun sayuran yang sudah mongering sering kali terasa lebih pahit. Idealnya, usahakan untuk memotong kuntum brokoli pada tahap kuncup yang rapat, saat kuncupnya masih kokoh. Jika Anda menemukan tanaman yang mulai mongering, segera panen kuncupnya. Jangan lupa bahwa tangkai, batang, dan daun brokoli juga dapat dimakan. Setelah bagian tengah brokoliKepala brokoli yang lebih kecil ini menghasilkan tanaman sekunder, jadi tidak semuanya akan hilang jika Anda mendapati kepala utama brokoli Anda berbunga.

Jika Anda sedang berada di luar rumah selama beberapa hari dan pulang ke rumah dan menemukan tanaman brokoli yang sedang mekar, Anda bisa memetik beberapa bunga kecil dan menaburkannya di atas salad atau hidangan lainnya. Atau, Anda bisa membiarkan tanaman tersebut mekar untuk lebah, penyerbuk, dan serangga yang bermanfaat. Mereka menyukai bunga-bunga berwarna kuning!

Untuk informasi lebih lanjut tentang menanam brokoli dan sayuran terkait, pastikan untuk membaca artikel terperinci ini:

Apakah Anda pernah makan bunga brokoli?