Броколи - жетілмеген гүл бастары үшін өсірілетін танымал көкөніс. Көптеген сорттар кішкентай бүршіктер әлі де тығыз жабылған кезде жиналған күмбез тәрізді бастарды шығарады. Дегенмен, егер сіз егін жинауды, тамыры бар көшеттерді отырғызуды тым ұзақ күтсеңіз немесе сіздің бақшаңызда өсімдіктердің өсуіне әсер ететін қоршаған орта жағдайлары байқалса, сіз брокколи гүліне ие боласыз. Брокколи өсімдіктерінің гүлденуіне не себеп болатыны және оның алдын алу үшін не істеу керектігі туралы көбірек білу үшін оқуды жалғастырыңыз.

Брокколи өсімдігінің гүлденуінің көптеген себептері бар. Ең дұрысы, бағбандар брокколидің бастарын кішкентай, қою жасыл бүршіктермен тығыздалған кезде жинауы керек.

Брокколи гүлі дегеніміз не?

Брокколи өсімдіктерінің бұралуы сирек емес. Болттау өсімдіктің гүлдей бастағанын білдіреді, бұл дақылдың тамақтану немесе сақтау сапасына әсер етуі мүмкін. Брокколи гүлінің алғашқы белгісі - басы босап, кішкентай жасыл бүршіктері ісінеді. Олар тіпті гүлдердің сары түсін көрсете бастауы мүмкін. Бұл процесс басталғаннан кейін өсімдіктердің толық гүлденуі бірнеше күнді алады. Ашық сары брокколи гүлдері өте әдемі, бірақ бұл біздің брокколиді өсірудің себебі емес. Біз тығыз оралған гүлдердің қою жасыл бастарын қалаймыз. Ендеше, брокколи өсімдіктерінің неліктен бұралатынын білейік.

Брокколи неліктен гүлдейді?

Енді біз брокколидің бұралуы нені білдіретіні туралы аздап білеміз.бұрандалардың пайда болу себептерін зерттеңіз. Төменде сіз брокколи өсімдіктеріңіздің гүлдей бастауының 8 себебін табасыз.

Егер брокколи өсімдіктері отырғызу кезінде өсірілетін немесе тым жетілген болса, бұрандауы немесе түймеленуі мүмкін.

1) Шамадан тыс жетілген көшеттерді отырғызу брокколидің гүлденуіне әкелуі мүмкін

Броколиді отырғызудың екі жолы бар: . Мен әдетте егін жинауды бастау үшін өз бақшамдағы көшеттерді трансплантациялаймын. Мен сондай-ақ жас өсімдіктерден бастау аш шлактардан және басқа да жәндіктерден көшеттердің жоғалуын азайтатынын білемін. Үйде брокколи көшеттерін өсіру үшін тұқымдарды бақшаға трансплантациялаудан 4-5 апта бұрын өсетін шамдар астында немесе күн ашық терезеде себіңіз. Олар әдетте өте тез өседі және сіз жас өсімдіктердің 7-10 күнде пайда болатынын күтуге болады.

Егер брокколи тұқымын үй ішінде тым ерте бастасаңыз, оларды көшеге жылжытуға дайын болғанша сізде кастрюльге байланған, стресске ұшыраған көшеттер пайда болады. Бұл стресс жетілмеген брокколи өсімдіктерінің «түймелерін» тудыруы мүмкін. Түймешік жас өсімдік маусымның басында кішкентай басын шығарған кезде пайда болады. Басы ешқашан жиналатын мөлшерге дейін өспейді және өсімдіктерді компостқа тартып, лақтыру керек. Түймелердің пайда болуын азайту үшін тұқымдарды үй ішінде дұрыс уақытта бастаңыз және көшеттер әлі де сау және сау болған кезде оларды қатайтып, бақшаға ауыстырыңыз.күшті.

Егер бақша орталығынан брокколи көшеттерін сатып алсаңыз, тамырларға жәндіктер жұқтыру үшін оны ұяшықтан немесе контейнерден абайлап шығарыңыз. Егер тамыр жүйесі өте жетілген болса және айналмалы тамырлар көп болса, көшеттерді сатып алмаңыз.

Броколи құнарлы, жақсы өңделген топырақпен күн шуақты бақша төсегіне отырғызылған кезде жақсы өседі.

2) Брокколиді тамаша жерге отырғызу арқылы гүлденуді азайтыңыз

Брокколи көптеген көкөністерді қажет етеді. Күніне кемінде 8 сағат тікелей күн сәулесін ұсынатын бақша төсегі тамаша. Сіз брокколиді жер асты бақшасында, көтерілген төсектерде немесе тіпті контейнерлерде өсіре аласыз. Кәстрөлдерде өсетін болса, өсімдік кернеуін азайту үшін үлкен кәстрөлдерді немесе мата отырғызғыштарды таңдаңыз. Олардың диаметрі кемінде 16 дюйм және тереңдігі 12 дюйм болуы керек. Кішкентай кәстрөлдер тез кебеді, нәтижесінде үлкен бастардың орнына гүлденуі мүмкін күйзеліске ұшыраған брокколи өсімдіктері пайда болады. Сондай-ақ, топырақты жақсы дренаждау өте маңызды. Брокколи тұқымын немесе көшеттерін су тез ағып кетпейтін бақша төсектеріне отырғызбаңыз, себебі олар шіріп немесе өліп кетуі мүмкін.

3) Шамадан тыс суық немесе ыстық температура брокколидің гүлденуіне себеп болуы мүмкін

Қырыққабат тұқымдасына жататын брокколи сияқты салқын ауа райы дақылы үшін тамаша температура 60-750 градус аралығында болады. Табиғат ана бізге ауа-райы бойынша не күтіп тұрғанын болжау қиын, бірақ егер температура ұзақ уақыт бойы 55 F (13 C) төмен түссе,жас брокколи өсімдіктері брокколи гүлін бере алады. Топырақ температурасы мен түнгі температура 60F-тан жоғары болғанда, көшеттерді трансплантациялауды мақсат етіңіз.

Суық температура брокколи өсімдігінің гүлденуіне себеп болуы мүмкін, бірақ ыстық температура да солай болуы мүмкін. 86 F (30 C) асатын температура брокколи басының өсуіне және дамуына әсер етеді. Өсімдіктер біркелкі бүршік өлшемі бар тегіс, дөңгелек бастарды жасамайды. Оның орнына, брокколи бастары әртүрлі бүршік өлшемдері бар біркелкі емес және бұдырлы болып өседі. Оларды жеуге жарайды, бірақ көзге көрінетіндей тартымды емес және бақшада ұзақ сақталмайды.

Гүлдейтін брокколи өсімдіктері қоректену сапасын жоғалтады, бірақ олар аралар сияқты тозаңдатқыштар үшін де, пайдалы жәндіктер үшін де тартымды.

4) Брокколи өсімдіктерінің шамадан тыс көп болуы олардың гүлденуіне себеп болуы мүмкін. Брокколи тұқымын немесе көшеттерін тиісті қашықтықта орналастыру арқылы өсімдік стрессін азайтыңыз. Сорт аралығы бойынша нақты ұсыныстар алу үшін тұқым пакетін оқыңыз. Әдетте брокколи тұқымдары бір-бірінен бір дюйм қашықтықта орналасады және ақырында бір-бірінен 12-18 дюймге дейін жіңішкереді. Көшеттерді трансплантациялау кезінде оларды 12-18 дюйм қашықтықта орналастырыңыз. 18-ден 36 дюймге дейінгі бос орындар. Қайтадан, өсімдіктер арасындағы қашықтық сіз отырғызып жатқан сортқа байланысты.

5) Арамшөптерден, жәндіктерден және басқа зиянкестерден болатын күйзелісті азайтыңыз.зиянкестер өсімдіктерді күйзеліске ұшыратып, брокколидің бұралуына әкелуі мүмкін. Брокколидің жас көшеттері агрессивті немесе тығыз бақша арамшөптерімен жақсы бәсекелеспейді. Егер олар су, қоректік заттар және күн сәулесі үшін күресу керек болса, олар арамшөптерден айырылуы мүмкін. Арамшөптерді жиі жұлып көріңіз және брокколи өсімдіктерінің айналасындағы арамшөптердің өсуін азайту үшін сабан немесе ұсақталған жапырақтар сияқты мульчаны қолданыңыз. Менің қолданатын қысқа тұтқалы арамшөптерді кесу құралы - Cobrahead және менің сүйікті ұзын тұтқалы арамшөптерді жою құралы - коллинеарлы кетмен. Олар арамшөптерден арылту жұмыстарын тез жүргізеді.

Брокколидің қарапайым зиянкестеріне шламдар, тли, импорттық қырыққабат құрты, ақ құрттар, сымқұрттар және кескіш құрттар жатады. Импортталған қырыққабат құрттары немесе тли сияқты зиянкестердің сіздің брокколи өсімдіктеріңізді тістеп алуының алдын алудың оңай жолы - төсек үстіндегі құрсауларға жәндіктер торын немесе жеңіл қатар жамылғысын салу. Жиектерді топырақ астына көміп, бау-бақша қапсырмаларын қолданыңыз немесе оларды тастармен немесе басқа ауыр материалдармен өлшеңіз. Бұл зиянкестердің астына кіріп кетуіне жол бермейді.

Брокколиді бұрандатудың бірінші белгісі - бастары босап, бүршіктері ісінеді. Сіз сондай-ақ бүршіктерде сары түсті басталуын көре аласыз.

6) Құнарсыз немесе нашар топырақ брокколидің гүлденуіне себеп болуы мүмкін

Брокколи үшін топырақтың рН 6,0-6,8 аралығындағы құнарлы топырақ өте қолайлы. Мен бақша топырағын 2-3 жыл сайын топырақ сынақ жинағы арқылы тексеремін немесе үлгіні жергілікті кеңейту кеңсесіне жіберемін. Нәтижелер маған айтадыТабиғи қышқыл топырақты әктеу керек пе немесе қоректік заттардың теңгерімсіздігін түзету үшін тыңайтқыштар қосу керек пе.

Менің стратегиям қарапайым. Мен отырғызу алдында топырақты бір дюйм компостпен немесе жақсы шірік көңмен өңдеймін. Мен сондай-ақ азот, фосфор, калий және басқа да маңызды қоректік заттардың жақсы жеткізілуін қамтамасыз ету үшін топыраққа баяу шығарылатын органикалық көкөніс тыңайтқышын қосамын. Көбірек түйіршікті тыңайтқышпен трансплантациядан кейін 6 аптадан кейін брокколиді бүйірлік отырғызыңыз немесе сау өсу мен үлкен бастарды жақсарту үшін вегетациялық кезеңде әр 2-3 апта сайын сұйық көкөніс тыңайтқышын қолданыңыз.

7) Судың күйзелісі брокколи гүлдерінің пайда болуына себеп болуы мүмкін

Брокколи, сондай-ақ басқа да қырыққабат тұқымдас көкөністер Брюссель өскіндері, қырыққабат тамыр жүйесі бар. Бұл күшті өсімдіктерді қалыптастыру үшін оларға үнемі суару қажет дегенді білдіреді. Мен апта сайын әр өсімдіктің түбіне бір дюйм су жеткізу үшін ұзын тұтқалы суарғыш таяқшаны қолданамын. Суару керек пе екеніне сенімді болмасаңыз, саусағыңызды бақша төсегінің топырағына салыңыз. Егер ол бір дюйм төмен құрғаса, су. Топырақ бетіндегі мульча қабатын қолдану арамшөптердің өсуін азайтып қана қоймайды, сонымен қатар топырақтың ылғалдылығын сақтауға көмектеседі. Өсімдіктердің айналасына 2-3 дюймдік сабан, ұсақталған жапырақтар немесе өңделмеген арамшөптерден таза шөп кесінділерін жағыңыз.

8) Гүлденуді тоқтату үшін брокколидің бастарын дұрыс уақытта жинаңыз

Өсімдіктердің ең үлкен артықшылықтарының бірі.көкөніс бақшасы сіздің дақылдарыңыздың дәмі, сапасы және қоректілігі шыңына жеткенде жинайды. Брокколи дақылының қашан егін жинауға дайын болатынын білу тұқым пакетінде көрсетілген «пісуге дейінгі күндер» туралы ақпаратты оқудан басталады. Брокколидің әрбір сортының тұқымнан егін жинауға дейінгі белгілі бір уақыты бар. Брокколи сорттарының көпшілігінің пісуі 60-70 күнді қажет етеді.

Пісетін күндер жақындап қалғандықтан, егінге мұқият болыңыз, осылайша күмбез тәрізді бастары тығыз оралған бүршіктерге толы болған кезде жинай аласыз. Егер сіз тым көп күтсеңіз, брокколи гүлдері дамып, гүлдер бөліне бастайды, жеке бүршіктер ісініп, гүлдердің сары түсі көрінеді.

Сіз брокколи гүлін жей аласыз ба?

Егер сіз бақшаңызда гүлдеп тұрған брокколиді тапсаңыз, ол әлі де жеуге жарамды ма деп ойлайсыз. Болтталған көкөністер жиі ащы дәмге айналады. Ең дұрысы, брокколидің бастарын басы қатты болған кезде, тығыз бүршік кезеңінде кесуді мақсат етіңіз. Егер сіз бұта бастаған өсімдікті байқасаңыз, дереу басын жинаңыз. Брокколи сабақтары, сабақтары мен жапырақтары да жеуге жарамды екенін ұмытпаңыз. Орталық басын жинағаннан кейін бүйірлік өсінділер дамиды. Бұл кішірек брокколи бастары қайталама өнім береді, сондықтан брокколидің негізгі басы гүлдеп тұрғанын байқасаңыз, бәрі міндетті түрде жоғалмайды.бірнеше күн бойы бақшада және толық гүлденген брокколи өсімдіктеріне үйге келсе, сіз кішкене гүлдердің кейбірін теріп, оларды салаттарға немесе басқа тағамдарға себуге болады. Немесе аралар, тозаңдандырғыштар және пайдалы жәндіктер үшін өсімдіктердің гүлденуіне рұқсат ете аласыз. Олар сары гүлдерді жақсы көреді!

Брокколиді және оған қатысты көкөністерді өсіру туралы қосымша ақпарат алу үшін мына егжей-тегжейлі мақалаларды қараңыз:

Сізде брокколи гүлі болды ма?