La kultivado de artiŝokoj estas pli facile ol vi pensas! Ĉi tiu mediteranea legomo estas kutime kultivita en varmaj klimatoj, sed eĉ mallongsezonaj ĝardenistoj povas ĝui bonegan rikolton de artiŝokoj. La ŝlosilo estas planti jarajn variojn kaj elmontri ilin al mallonga periodo de malvarmetaj temperaturoj. Mi kultivas artiŝokojn en mia zono 5-ĝardeno dum preskaŭ 20 jaroj kaj rikoltas dekojn da grandaj burĝonoj ĉiusomere. Daŭre legu, se vi volas lerni kiel kultivi artiŝokojn en via ĝardeno.

La arĝenteca, pika foliaro de artiŝokoj aldonas intereson kaj arkitekturon al la ĝardeno.

Kio estas globaj artiŝokoj

Globaj artiŝokoj ( Cynara scolymus ) estas la nematuraj florburĝonoj de la familio de la plantoj kaj kreskas ĉe la fundo de ĉi tiu planto. teneraj artiŝokaj koroj. La plantoj estas ekstreme ornamaj kun pika, arĝenteca foliaro kaj flortigoj kiuj kreskas 3 ĝis 5 futojn altaj. Plantu artiŝokojn en legomĝardenoj aŭ florbordoj; ĉi tio estas perfekta planto por manĝebla pejzaĝo. La plej multaj varioj donas 6 ĝis 8 artiŝokojn po planto, sed iuj povas produkti ĝis 10.

Globaj artiŝokoj estas harditaj plurjaraj plantoj en zonoj 7 ĝis 10, sed povas esti kultivitaj kiel ĉiujaraj en pli malvarmaj regionoj kiuj havas pli mallongan kresksezonon. Se protektitaj dum la vintro, ili ankaŭ povas esti kultivitaj kiel plurjaruloj en zonoj 5 kaj 6. Vi ekscios pli pri miaj travintraj teknikoj sube. Vi povas ankaŭkreskigi artiŝokojn en ujoj por produkti molajn burĝonojn sur sunaj ferdekoj kaj kortoj. Se vi ne rikoltas ĉiujn burĝonojn de viaj artiŝokoplantoj, ili malfermiĝos al purpuraj, kardosimilaj floroj, kiuj aldonas aŭdacan koloron al la ĝardeno kaj allogas abelojn kaj aliajn polenigistojn.

Kultivado de artiŝokoj estas iom pli defia ol kultivado de kultivaĵoj kiel tomatoj kaj paprikoj, sed ne malfacilas kaj la plantoj eĉ povas kreski en nordaj klimatoj. 0> Dum kultivado de artiŝokoj estas plej bone trovi sunplenan ĝardenbeton kun fekunda, bone drenanta grundo. La plantoj estas adapteblaj al diversaj grundkondiĉoj sed estas pezaj manĝantoj kaj produktas plej bone en iomete humidaj, nutraĵ-riĉaj grundoj. Mi superas miajn levitajn litojn per 2 coloj da kompoŝto aŭ aĝa sterko antaŭ ol planti. Forcejo, plurtunelo aŭ alia ŝirmita kultivejo estas ideala por kultivi artiŝokojn kiel plurjarulojn en zonoj 6 kaj pli malaltaj. Por la travintraj artiŝokoplantoj en mia plurtunelo, mi aldonas ĉiujare kompoŝton ĉirkaŭ ĉiu planto same kiel malrapide eldonan organikan vegetaĵan sterkon.

Kultivado de artiŝokoj el semo

Kultivado de artiŝokoj el semoj ne estas malfacila sed ĝi prenas kelkajn semajnojn pli longe ol kultivaĵoj kiel tomatoj aŭ paprikoj. Mi komencas la semojn endome en pletoj kaj ĉelaj pakoj 12 semajnojn antaŭ mia lasta frosta dato. Semu semojn 1/4 colojn profunde en antaŭmalsekigita miksaĵo. Atendu, ke la semoj aperosen 10 ĝis 14 tagoj. La ideala temperaturo por ĝermado estas inter 70 ĝis 80 F (21 ĝis 27 C). Post kiam la plantidoj estas 2 ĝis 3 colojn altaj, transplantu ilin en 4 colojn de diametro-potoj. Metu la plantidojn en la ĝardenon post kiam la grunda temperaturo atingis 60 F (15 C). Glitu ĉiun planton el sia poto kaj rigardu la radikojn. Se la pivotradiko rondiras ĉirkaŭ la fundo de la poto, milde rektigu ĝin kiam vi transplantas. Se transplantas pli frue, kovru la plantidojn per vica kovrilo se frosto minacas.

Ĝardenistoj en varmaj klimatoj, kiuj havas mildajn vintrojn, ĝenerale transplantas artiŝokajn plantidojn aŭtune. La plantoj metas siajn burĝonojn meze ĝis malfrua printempo kaj ili estas tranĉitaj al la grundo post kiam la produktado finiĝis. Artiŝokoplantoj ĝermas en aŭtuno kaj rikoltas denove la sekvan printempon.

Se vi ne havas la spacon aŭ paciencon por kultivi artiŝokojn el semo, vi povas havi bonŝancon en iujn plantidojn ĉe loka arbokulturejo. La malavantaĝo de aĉetado de plantidoj estas, ke vi ne havos tiom da varioj por elekti.

Artikokoj estas facile kultivadi el semoj komencitaj endome ĉirkaŭ 12 semajnojn antaŭ la lasta atendata printempa frosto.

Kiel vernaligi artiŝokajn plantojn

Por ĝardenistoj kiel mi, kiuj vivas en malvarmaj klimatoj, ĝi faras ekstran paŝon nomatan necesa verŝalo. Vernaligo estas tekniko kiu eksponas plantidojn al malvarmetaj temperaturoj por stimuliburĝonanta. Ĝi esence 'trumpas' la planton pensante ke ĝi travivis vintron kaj nun estas matura, duajara planto.

'Verda Globo' estas klasika variaĵo de artiŝoko kaj estas vaste kultivita en regionoj kun mildaj vintroj. Ĝi bezonas 4 ĝis 5 semajnojn da vernaligo por sukcese produkti burĝonojn la unuan jaron kaj povas esti nefidinda por malvarmklimataj ĝardenistoj. Danke al plantbredado ni nun havas jarajn variaĵojn de artiŝoko kiel 'Imperial Star' kaj 'Colorado Star', kiuj povas esti vernalizitaj kun malpli ol 2 semajnoj da malvarmetaj temperaturoj.

Por vernaligi artiŝofajn plantidojn, eksponu ilin al temperaturoj en la intervalo de 45 ĝis 50 F (7 ĝis 10 C) dum ĉirkaŭ 10 ĝis 12 tagoj. Kovru la potojn aŭ pletojn de plantidoj per pluraj tavoloj de vica kovrilo se frosto estas antaŭvidita. Post la vernaligo, transplantu la plantidojn en ĝardenajn bedojn aŭ ujojn. Tenu vicajn kovrilojn oportune, se la temperaturoj denove malaltiĝos. Disigu plantidojn 2 futojn dise kaj vicojn 4 futojn dise.

Estas pli ofta – eĉ en nordaj regionoj – trovi artiŝokajn plantidojn ĉe ĝardencentroj.

Kultivado de artiŝokoj en ĝardenbedoj

Konsekvenca akvo estas esenca dum kultivado de artiŝokoj do celu konservi aktivan grundon, precipe dum aktiva kreskado en printempo kaj somero. Sekecaj stresitaj plantoj produktas malpli kaj pli malgrandajn burĝonojn. Mulĉu per pajlo aŭ pecetigitaj folioj por konservi humidecon kaj redukti la bezononakvumi. Mi uzas longan tenitan akvuman vergon por direkti akvon ĝuste al la radika zono. Mi ankaŭ nutras la plantojn ĉiujn 3 ĝis 4 semajnojn per likva organika vegetaĵa sterko.

Eltiru ajnajn fiherbojn kiuj kreskas kaj atentu pri plantmalsanoj kaj plagoj. Mia plej granda problemo estas afidoj kaj mi inspektas miajn plantojn ĉiusemajne pri signoj de afidoj. Se mi ekvidas iun, mi tiam kontrolas por utilaj kiel kokcineloj aŭ lacewings. Kiam utilaj insektoj ĉeestas sur la plantoj, mi lasas ilin prizorgi la afidojn. Se neniuj utilaj ĉeestas, mi ŝprucos la afidojn per malmola akvoŝpruco el mia hoso por frapi ilin de la planto. Vi ankaŭ povas uzi insekticidan sapon. Limakoj kaj helikoj ankaŭ povas esti problemo ĉe artiŝokoj kaj mi mane elektas iun ajn, kiun mi ekvidas sur la plantoj.

Malsanoj kiel pulvora milduo ankaŭ povas influi artiŝokajn plantojn. Pulvora milduo estas ĝenerale problemo en la humida vetero de meza ĝis malfrua somero. Grava kazo de pulvora milduo povas redukti rendimenton. Por redukti la aperon de pulvora mildio plantartiŝokoj en plena suno kaj disigi ilin konvene por antaŭenigi bonan aerfluon.

Kultivado de artiŝokoj en ujoj

Globaj artiŝokoj faras bonegajn ujajn plantojn kiam ili kreskas en grandaj, profundaj potoj kiuj akomodas la ampleksan radiksistemon. Poto de 18 aŭ 20 coloj de diametro funkcias bone kiel kresksako de 20 galona ŝtofo. Ankaŭ estas esence, ke la ujo ofru taŭgan drenadon, do kontrolu la fundonla poto por drenaj truoj. Plenigu ĝin per kombinaĵo de altkvalita enpotmiksaĵo miksita kun kompoŝto. Proporcio de 50:50 estas ideala por artiŝokoj. Mi ankaŭ laboras en malrapide liberiga organika vegetaĵa sterko al la kreskmedio por certigi konstantan provizon de nutraĵoj.

Por rikolti artiŝokojn, tondu la tigon 3 ĝis 4 colojn sub la burĝono per akraj manaj tondiloj.

Kiam rikolti artiŝokojn

Rikolti kiam la florburĝonoj ankoraŭ estas atingitaj de la maksimuma grandeco kaj la burĝonoj atingis. La plantoj produktas grandajn primarajn burĝonojn sur la ĉefaj ŝosoj unue sekvite per pli malgrandaj sekundaraj burĝonoj sur flankaj ŝosoj. Ne atendu rikolti ĉar tromaturaj burĝonoj fariĝas malmolaj kaj lignecaj. Se vi ne certas, rigardu la malsuperajn brakteojn. Se ili komencis apartiĝi de la burĝono, ĝi estas perfekta. Uzante manajn tondilojn, tranĉu la tigon 3 ĝis 4 colojn sub la bazo de la burĝono. Post kiam tigo finis produkti sekundarajn burĝonojn, tranĉu ĝin reen al la bazo de la planto. Ĉi tio instigas novajn tigojn kreski.

Se la brakteoj komencis malfermiĝi kaj vi maltrafis la optimuman rikoltfenestron lasu la burĝonon flori. Kiel membro de la familio de kardoj, artiŝokfloroj estas tre similaj al kardoj kaj havas grandajn purpurajn florojn kiuj altiras abelojn kaj aliajn polenigistojn al la ĝardeno. Ili ankaŭ faras longvivajn tranĉajn florojn.

Artikofaj burĝonoj, kiuj rajtas flori, formas grandajn kardosimilajn florojn, kiuj altiras abelojn kaj aliajn.polenigistoj.

Kiel travintri artiŝokojn

Dum jaroj mi kultivis artiŝokojn kiel jarplantojn en miaj ĝardenbedoj. Tamen uzado de ĝardenkovriloj kiel malvarmaj kadroj kaj mia plurtunelo faris grandegan diferencon al mia artiŝoka rikolto. Mi nun havas plurjarajn artiŝokajn plantojn, kiuj aperas ĉiun printempon. La ŝlosilo estas profunde kovri la plantojn fine de aŭtuno kun 12 ĝis 18 coloj da pajlo. Damaĝo al artiŝokplantoj povas okazi kiam temperaturoj falas sub 25 F (-4 C), sed tavolo de mulĉo ofertas izolajzon. Por mulĉi artiŝokojn, mi komencas tranĉante la plantojn ĝis ĉirkaŭ 6 coloj super la tero. Mi tiam superas la plantojn per la dika tavolo de pajlo. Mulĉitaj ĝardenartiŝokoj tiam estas kovritaj per portebla malvarma kadro dum miaj mulĉitaj plurtunelalaj plantoj estas kovritaj per malnova vica kovrilo. Malkovru artiŝokoplantojn komence de printempo.

En malfrua aŭtuno mi profunde mulgas miajn artiŝokoplantojn per dika tavolo da pajlo. Ĉi tiu izolado helpas la plantojn travintri en mia ĝardeno 5-a.

Kultivado de artiŝokoj: La plej bonaj varioj por planti

Mi kultivis multajn variojn de artiŝokoj dum la jaroj, sed trovis ke la malsupraj estas la plej fidindaj, precipe tiuj breditaj por jara produktado.

• Mia klasika vario estis unua sukcesa. ern ĝardeno. Ĝi estas bredita por ĉiujara produktado kaj donas bonan rikolton de 3 ĝis 4 coloj de diametrosufokas la unuan jaron. Atendu plurajn grandajn artiŝokojn same kiel duon dekduon da pli malgrandaj. La plantoj kreskas 2 ĝis 3 futojn altaj. Imperia Stelo estas hardita al zono 7 sed facile travintras en mia politunelo sub dika tavolo de pajla mulĉo.
• Tavor – Kiel Imperial Star, Tavor ankaŭ estas vario por unuajara produktado sed ĝi ofertas kelkajn plibonigojn same kiel plifortigitan viglecon. Unue, la plantoj estas pli grandaj, kreskantaj ĝis 4 futoj altaj kaj Tavor ankaŭ produktas 1 ĝis 2 pliajn burĝonojn per planto, kiuj averaĝe 4 1/2 colojn laŭlarĝe.
• Kolorada Stelo - Ĉi tiu escepte bela planto estas la unua purpura artiŝoko bredita por ĉiujara produktado. Ĝi estis bredita fare de Keith Mayberry, kiu ankaŭ kreis Imperial Star. Ĉi tiu vario estas tre frua por maturiĝi kun la plantoj kreskantaj ĝis 3 futoj altaj. Ili donas 8 ĝis 10 viol-purpurajn burĝonojn po planto.
• Verda Globo – Ĉi tiu okulfrapa vario estas kultivata pro siaj grandaj, rondetaj burĝonoj produktitaj sur 5 futojn altaj plantoj. Ĝi estas la norma globartiŝoko en varmaj regionoj. Mi kultivis ĝin sukcese en mia ĝardeno 5, sed estas tre malfrue por produkti kaj ne tiom produktive kiel la ĉi-supraj variaĵoj en mia klimato.

Por pliaj informoj pri kultivado de unikaj legomoj, rigardu la sekvajn artikolojn:

Ĉu vi pensas pri kultivado de artiŝokoj en via legomo>

?