ტოპინამბურის მოშენება უფრო ადვილია, ვიდრე ფიქრობთ! ეს ხმელთაშუა ზღვის ბოსტნეული, როგორც წესი, იზრდება თბილ კლიმატში, მაგრამ ხანმოკლე სეზონის მებოსტნეებსაც კი შეუძლიათ მიირთვან გლობალური არტიშოკის დიდი მოსავალი. მთავარია წლიური ჯიშების დარგვა და გრილ ტემპერატურების ხანმოკლე პერიოდის გამოვლენა. მე ვზრდი არტიშოკს ჩემს მე-5 ზონის ბაღში თითქმის 20 წელია და ყოველ ზაფხულს ვიღებ ათობით დიდ კვირტს. განაგრძეთ კითხვა, თუ გსურთ ისწავლოთ არტიშოკის მოშენება თქვენს ბაღში.

ტოპინამბური ვერცხლისფერი, წვეტიანი ფოთლები მატებს ბაღს ინტერესსა და არქიტექტურას.

რა არის გლობუსის ტოპინამბური

გლობუსის ტოპინამბური ( Cynara scolymus და ყვავილის ფსკერზე იზრდება გემრიელი მცენარეები ) მათი ბუსუსები და ნაზი არტიშოკის გული. მცენარეები უკიდურესად ორნამენტულია წვეტიანი, ვერცხლისფერი ფოთლებით და ყვავილის ღეროებით, რომლებიც იზრდება 3-დან 5 ფუტამდე. არტიშოკის დარგვა ბოსტნეულში ან ყვავილების საზღვრებში; ეს არის შესანიშნავი მცენარე საკვები ლანდშაფტისთვის. ჯიშების უმეტესობა იძლევა 6-დან 8-მდე არტიშოკს თითო მცენარეზე, მაგრამ ზოგიერთს შეუძლია 10-მდე.

გლობუსური არტიშოკი გამძლე მრავალწლიანი მცენარეა 7-დან 10-მდე ზონებში, მაგრამ შეიძლება გაიზარდოს როგორც ერთწლოვანი ცივ რეგიონებში, რომლებსაც უფრო მოკლე ვეგეტაციის სეზონი აქვთ. თუ დაცულია ზამთარში, ისინი ასევე შეიძლება გაიზარდოს როგორც მრავალწლიანი ნარგავები მე-5 და მე-6 ზონებში. უფრო მეტს შეიტყობთ ჩემი გამოზამთრების ტექნიკის შესახებ ქვემოთ. Ასევე შეგიძლიათგაზარდეთ არტიშოკები კონტეინერებში, რათა გამოიმუშაოთ ნაზი კვირტები მზიან გემბანებზე და ეზოებზე. თუ არ შეაგროვებთ ყველა კვირტს თქვენს არტიშოკის მცენარეებზე, ისინი გაიხსნება მეწამულ, ეკლის მსგავს ყვავილებად, რომლებიც მატებს მკვეთრ ფერს ბაღს და იზიდავს ფუტკარს და სხვა დამბინძურებლებს.

ტოპინამბურის მოყვანა უფრო რთულია, ვიდრე ისეთი კულტურების მოყვანა, როგორიცაა პომიდორი და წიწაკა. არტიშოკი

როდესაც არტიშოკი იზრდება, უმჯობესია იპოვოთ მზიანი ბაღის საწოლი ნაყოფიერი, კარგად დრენაჟი ნიადაგით. მცენარეები ადაპტირებულნი არიან ნიადაგის სხვადასხვა პირობებთან, მაგრამ არიან მძიმე მკვებავები და საუკეთესოდ გამოიმუშავებენ მსუბუქად ტენიან, საკვები ნივთიერებებით მდიდარ ნიადაგებზე. ჩემს აწეულ საწოლებს დარგვამდე 2 ინჩი კომპოსტით ან დაძველებული ნაკელი ვასხამ. სათბური, პოლიგვირაბი ან სხვა თავშესაფარი მზარდი სივრცე იდეალურია არტიშოკის, როგორც მრავალწლიანი ნარგავების გასაშენებლად მე-6 და ქვედა ზონებში. ჩემს პოლიტუნელში გამოზამთრებულ არტიშოკის მცენარეებს ყოველწლიურად ვამატებ კომპოსტს თითოეული მცენარის ირგვლივ, ასევე ნელი გამოშვების ორგანულ მცენარეულ სასუქს.

ტოპინამბური თესლიდან მოყვანა

ტოპინამბური თესლიდან არ არის რთული, მაგრამ ამას რამდენიმე კვირა სჭირდება, ვიდრე კულტურებს, როგორიცაა პომიდორი ან წიწაკა. მე ვიწყებ თესლს შიდა უჯრებში და უჯრედულ პაკეტებში ბოლო ყინვამდე 12 კვირით ადრე. დათესეთ თესლი 1/4 ინჩის სიღრმეში წინასწარ დატენიანებულ ქოთნის ნარევში. ველით თესლის გაჩენას10-დან 14 დღეში. გამწვანების იდეალური ტემპერატურაა 70-დან 80 F-მდე (21-დან 27 C-მდე). მას შემდეგ, რაც ნერგები 2-დან 3 ინჩამდე იქნება, გადარგეთ ისინი 4 დიუმიანი დიამეტრის ქოთნებში. განათავსეთ ნერგები ბაღში, როდესაც ნიადაგის ტემპერატურა მიაღწევს 60 F (15 C). ამოიღეთ თითოეული ნერგი ქოთნიდან და შეხედეთ ფესვებს. თუ ფესვის ფესვი ტრიალებს ქოთნის ფსკერზე, ნაზად გაასწორეთ იგი გადარგვისას. თუ ადრე გადარგავთ, ნერგებს გადააფარეთ მწკრივი საფარით, თუ ყინვა ემუქრება.

თბილ კლიმატში მებოსტნეები, რომლებსაც ზომიერი ზამთარი აქვთ, ძირითადად არტიშოკის ნერგებს რგავენ შემოდგომაზე. მცენარეები აყალიბებენ კვირტებს შუა გაზაფხულზე და ისინი ჭრიან მიწაზე, როგორც კი წარმოება დასრულდება. გლობუსის არტიშოკის მცენარეები ყვავილობენ შემოდგომაზე და კვლავ იზრდებიან მომდევნო გაზაფხულზე.

თუ არ გაქვთ ადგილი ან მოთმინება თესლიდან არტიშოკის გასაზრდელად, შეიძლება გაგიმართლოთ რამდენიმე ნერგი ადგილობრივ სანერგეებში. ნერგების ყიდვის მინუსი არის ის, რომ თქვენ არ გექნებათ ამდენი ჯიშის არჩევანი.

ტოპინამბური ადვილად იზრდება თესლებიდან, რომლებიც დაწყებულია გაზაფხულის ბოლო ყინვებამდე დაახლოებით 12 კვირით ადრე.

როგორ გავზარდოთ არტიშოკის მცენარეები

ჩემნაირი მებაღეებისთვის, რომლებიც ცივ კლიმატში ცხოვრობენ, გადადგით ეს დამატებითი ნაბიჯი. ვერნალიზაცია არის ტექნიკა, რომელიც ავლენს ნერგებს გრილ ტემპერატურაზე სტიმულირების მიზნითყვავი. ის არსებითად „ატყუებს“ მცენარეს, რომ იფიქროს, რომ ზამთარი გავიდა და ახლა უკვე მწიფე, მეორე წლის მცენარეა.

„მწვანე გლობუსი“ კლასიკური გლობუსის არტიშოკის ჯიშია და ფართოდ იზრდება ზომიერი ზამთრით რეგიონებში. პირველ წელს კვირტების წარმატებით წარმოებისთვის მას სჭირდება 4-დან 5 კვირამდე გაზაფხული და შეიძლება იყოს არასანდო ცივი კლიმატის მებოსტნეებისთვის. მცენარეთა მოშენების წყალობით, ჩვენ ახლა გვაქვს არტიშოკის წლიური ჯიშები, როგორიცაა „იმპერიული ვარსკვლავი“ და „კოლორადოს ვარსკვლავი“, რომელთა გაზაფხულის დაყენება შესაძლებელია 2 კვირაზე ნაკლები გრილი ტემპერატურის პირობებში.

ათიშოკის ნერგების გაზაფხულისთვის, აჩვენეთ ისინი ტემპერატურაზე 45-დან 50 F-მდე (7-დან 10 C-მდე) დაახლოებით 121 დღის განმავლობაში. დაფარეთ ნერგების ქოთნები ან უჯრები რიგის საფარის რამდენიმე ფენით, თუ მოსალოდნელია ყინვა. გაზაფხულის პერიოდის შემდეგ ნერგები გადარგეთ ბაღის საწოლებში ან კონტეინერებში. შეინახეთ მწკრივის გადასაფარებლები, თუ ტემპერატურა კვლავ დაეცემა. განათავსეთ ნერგები ერთმანეთისგან 2 ფუტის დაშორებით და რიგები 4 ფუტის დაშორებით.

უფრო გავრცელებულია - ჩრდილოეთ რეგიონებშიც კი - არტიშოკის ნერგების პოვნა ბაღის ცენტრებში.

ტოპინამბურის გაშენება ბაღის საწოლებში

კონსტიტუციური წყალი აუცილებელია, როდესაც იზრდება არტიშოკი, განსაკუთრებით გაზაფხულზე აქტიური ზრდის დროს. გვალვის სტრესის მქონე მცენარეები აწარმოებენ სულ უფრო და უფრო მცირე კვირტებს. მულჩი ჩალით ან გახეხილი ფოთლებით, რათა შეინარჩუნოს ტენიანობა და შეამციროს საჭიროებამორწყვა. მე ვიყენებ გრძელ სახელურს სარწყავი კვერთხს წყლის პირდაპირ ფესვის ზონისკენ. ასევე მცენარეებს ყოველ 3-დან 4 კვირაში ერთხელ ვაჭმევ თხევადი ორგანული ბოსტნეულის სასუქით.

გაიყვანეთ ნებისმიერი სარეველა, რომელიც იზრდება და თვალი ადევნეთ მცენარეთა დაავადებებსა და მავნებლებს. ჩემი ყველაზე დიდი პრობლემა ბუგრებია და ყოველ კვირას ვამოწმებ ჩემს მცენარეებს ბუგრების ნიშნებზე. თუ რომელიმეს ვამჩნევ, შემდეგ ვამოწმებ სარგებლიანობებს, როგორიცაა ლედიბაგები ან მაქმანები. როდესაც მცენარეებზე სასარგებლო მწერები ჩნდებიან, მათ ვაძლევ ნებას, იზრუნონ ბუგრებზე. თუ სარგებელი არ არის, ბუგრებს შევასხურებ ჩემი შლანგიდან წყლის ხისტი ჭავლით, რომ მცენარიდან ამოვარდეს. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ინსექტიციდური საპონი. შლაკები და ლოკოკინები ასევე შეიძლება იყოს არტიშოკის პრობლემა და მე ხელით ვარჩევ ნებისმიერ ლაქას მცენარეებზე.

დაავადებებმა, როგორიცაა ჭრაქი, ასევე შეიძლება გავლენა მოახდინოს არტიშოკის მცენარეებზე. ფხვნილი ნაცარი ზოგადად პრობლემაა ზაფხულის შუა და ბოლოს ნოტიო ამინდში. ჭრაქის სერიოზულმა შემთხვევამ შეიძლება შეამციროს მოსავლიანობა. ჭრაქის გაჩენის შესამცირებლად მცენარე მზეზე და სათანადოდ განათავსეთ ისინი, რათა ხელი შეუწყოს ჰაერის კარგ ნაკადს.

ტოპინამბური კონტეინერებში მზარდი

გლობუსის არტიშოკი შესანიშნავ კონტეინერს ქმნის დიდ, ღრმა ქოთნებში მოყვანისას, რომლებიც იტევს დიდ ფესვთა სისტემას. 18 ან 20 დიუმიანი დიამეტრის ქოთანი კარგად მუშაობს, ისევე როგორც 20 გალონიანი ქსოვილის ზრდის ტომარა. ასევე აუცილებელია, რომ კონტეინერმა უზრუნველყოს ადეკვატური დრენაჟი, ამიტომ შეამოწმეთ ქვედა ნაწილისანიაღვრე ხვრელების ქოთანი. შეავსეთ იგი კომპოსტით შერეული მაღალი ხარისხის ქოთნის ნარევის კომბინაციით. 50:50 თანაფარდობა იდეალურია არტიშოკისთვის. მე ასევე ვმუშაობ ნელი გამოშვების ორგანულ მცენარეულ სასუქში მზარდი მედიისთვის, რათა უზრუნველვყოთ საკვები ნივთიერებების მუდმივი მიწოდება.

ტოპინამბური მოსავლის მისაღებად, ღერო კვირტის ქვემოთ 3-დან 4 ინჩით დაჭერით მკვეთრი ხელის სასხლეტით.

როდესაც უნდა აიღოთ არტიშოკის მოსავალი.

როდესაც აიღეთ არტიშოკი. მცენარეები აწარმოებენ დიდ პირველად კვირტებს მთავარ ყლორტებზე ჯერ, რასაც მოჰყვება მცირე მეორადი კვირტები გვერდით ყლორტებზე. ნუ დაელოდებით მოსავლის აღებას, რადგან ზედმეტად მომწიფებული კვირტები ხისტი და მერქნიანი ხდება. თუ დარწმუნებული არ ხართ, შეხედეთ ქვედა ფრჩხილებს. თუ მათ დაიწყეს კვირტის გამოყოფა, ეს შესანიშნავია. ხელის სასხლეტის გამოყენებით მოჭერით ღერო კვირტის ძირიდან 3-დან 4 სანტიმეტრამდე. მას შემდეგ, რაც ღერო დაასრულებს მეორადი კვირტების გამომუშავებას, დაჭერით იგი მცენარის ძირში. ეს ხელს უწყობს ახალი ღეროების ზრდას.

თუ ფრჩხილებმა დაიწყეს გახსნა და თქვენ გამოტოვეთ ოპტიმალური მოსავლის ფანჯარა, დატოვეთ კვირტი აყვავდეს. როგორც ეკლის ოჯახის წარმომადგენელი, არტიშოკის ყვავილები ძალიან ჰგავს ეკლებს და აქვთ დიდი მეწამული ყვავილი, რომელიც იზიდავს ფუტკრებს და სხვა დამბინძურებლებს ბაღში. ისინი ასევე ამზადებენ ხანგრძლივ მოჭრილ ყვავილებს.

ათიშოკის კვირტები, რომლებიც აყვავებულნი არიან, ქმნიან მსხვილ ეკლის მსგავს ყვავილებს, რომლებიც იზიდავს ფუტკარს და სხვადამბინძურებლები.

როგორ გამოვაზამთროთ არტიშოკი

წლების განმავლობაში მე ვზრდი არტიშოკს, როგორც ერთწლიან მცენარეებს ჩემს ბაღის საწოლებში. თუმცა ბაღის გადასაფარებლების გამოყენებამ, როგორიცაა ცივი ჩარჩოები და ჩემი პოლიგვირაბი, დიდი განსხვავებაა ჩემს არტიშოკის მოსავალზე. ახლა მაქვს მრავალწლიანი არტიშოკის მცენარეები, რომლებიც ყოველ გაზაფხულზე ჩნდება. მთავარია გვიან შემოდგომაზე მცენარეების ღრმა მულჩირება 12-დან 18 ინჩამდე ჩალისგან. არტიშოკის მცენარეების დაზიანება შეიძლება მოხდეს, როდესაც ტემპერატურა ეცემა 25 F (-4 C) ქვემოთ, მაგრამ მულჩის ფენა უზრუნველყოფს იზოლაციას. არტიშოკის მულჩირებას ვიწყებ მცენარის მიწიდან დაახლოებით 6 ინჩის სიმაღლეზე ჭრით. შემდეგ მცენარეებს ზემოდან ჩალის სქელი ფენით ვაფენ. მულჩირებული ბაღის არტიშოკები შემდეგ დაფარულია პორტატული ცივი ჩარჩოთი, ხოლო ჩემი მულჩირებული პოლიგვირაბის მცენარეები ზემოდან არის დაფარული ძველი რიგის საფარით. აღმოაჩინე არტიშოკის მცენარეები ადრე გაზაფხულზე.

გვიან შემოდგომაზე მე ღრმად ვამულჩავ ჩემს არტიშოკის მცენარეებს ჩალის სქელი ფენით. ეს იზოლაცია ეხმარება მცენარეებს გამოზამთრონ ჩემს მე-5 ზონის ბაღში.

ტოპინამბური გაშენება: საუკეთესო ჯიშები დასარგავად

წლების განმავლობაში მე გამოვზარდე არტიშოკის მრავალი სახეობა, მაგრამ აღმოვაჩინე, რომ ქვემოთ ჩამოთვლილი იყო ყველაზე საიმედო, განსაკუთრებით ის, რაც გამოყვანილია წლიური წარმოებისთვის.

<14. წარმატებით გაიზარდა ჩემს ჩრდილოეთ ბაღში. ის გამოყვანილია წლიური წარმოებისთვის და იძლევა კარგ მოსავალს 3-დან 4 ინჩამდე დიამეტრითახშობს პირველ წელს. ველით რამდენიმე მსხვილ არტიშოკს, ასევე ნახევარ ათეულ პატარას. მცენარეები იზრდება 2-დან 3 ფუტის სიმაღლეზე. Imperial Star უჭირს მე-7 ზონას, მაგრამ ადვილად იზამთრებს ჩემს პოლიტუნელში ჩალის მულჩის სქელი ფენის ქვეშ.
• Tavor – ისევე როგორც Imperial Star, Tavor ასევე არის ჯიში პირველი წლის წარმოებისთვის, მაგრამ ის გთავაზობთ რამდენიმე გაუმჯობესებას და გაძლიერებულ ენერგიულობას. ჯერ ერთი, მცენარეები უფრო დიდია, იზრდებიან 4 ფუტამდე და Tavor ასევე აწარმოებს 1-დან 2-მდე კვირტს თითო მცენარეზე, რომელიც საშუალოდ 4 1/2 ინჩის დიამეტრს შეადგენს. ის გამოყვანილია კეიტ მაიბერის მიერ, რომელმაც ასევე შექმნა Imperial Star. ეს ჯიში ძალიან ადრეა მომწიფებული, მცენარეები იზრდება 3 ფუტის სიმაღლეზე. ისინი თითო მცენარეზე აძლევენ 8-დან 10-მდე იისფერ-მეწამულ კვირტს.
• მწვანე გლობუსი - ეს გასაოცარი ჯიში იზრდება მისი დიდი, მომრგვალებული კვირტით, რომელიც წარმოიქმნება 5 ფუტის სიმაღლის მცენარეებზე. ეს არის სტანდარტული მსოფლიო არტიშოკი თბილ რეგიონებში. მე ის წარმატებით გავაშენე ჩემს მე-5 ზონის ბაღში, მაგრამ ძალიან გვიანია მისი წარმოება და არ არის ისეთი პროდუქტიული, როგორც ზემოაღნიშნული ჯიშები ჩემს კლიმატში.

დამატებითი ინფორმაციისთვის უნიკალური ბოსტნეულის მოყვანის შესახებ იხილეთ შემდეგი სტატიები:

ფიქრობთ თქვენი ბოსტნეულის ბაღის გაშენებაზე?