Kukuza artichoke ni rahisi kuliko unavyofikiri! Mboga hii ya Mediterania hupandwa katika hali ya hewa ya joto, lakini hata wakulima wa msimu mfupi wanaweza kufurahia mazao mengi ya artichokes. Jambo kuu ni kupanda aina za kila mwaka na kuziweka kwa muda mfupi wa joto la baridi. Nimekuwa nikikuza artichoke katika bustani yangu ya eneo la 5 kwa karibu miaka 20 na kuvuna buds kubwa kila msimu wa joto. Endelea kusoma ikiwa ungependa kujifunza jinsi ya kupanda artichoke katika bustani yako.

Majani ya artichoke yenye rangi ya fedha na yenye miiba huongeza kuvutia na usanifu wa bustani hiyo.

Globe artichokes

Globe artichokes ( Cynara scolymus ) ni mmea wa aina ya Cynara scolymus ambao hupandwa chini ya mimea ya maua ya aina hii ya maua ya familia ya bus bracts na mioyo laini ya artichoke. Mimea hiyo ni ya kupendeza sana ikiwa na majani yenye miiba, rangi ya fedha na mabua ya maua ambayo hukua kwa urefu wa futi 3 hadi 5. Panda artichokes katika bustani za mboga au mipaka ya maua; huu ni mmea unaofaa kwa mandhari ya chakula. Aina nyingi hutoa artichoke 6 hadi 8 kwa kila mmea, lakini baadhi zinaweza kutoa hadi 10.

Artichoke za Globe ni mimea isiyoweza kudumu katika ukanda wa 7 hadi 10, lakini inaweza kupandwa kama mimea ya mwaka katika maeneo yenye baridi na msimu mfupi wa kilimo. Ikiwa watalindwa wakati wa majira ya baridi, wanaweza pia kukuzwa kama mimea ya kudumu katika ukanda wa 5 na 6. Utapata maelezo zaidi kuhusu mbinu zangu za uhifadhi wa baridi hapa chini. Unaweza piapanda artichoke kwenye vyombo ili kutoa buds laini kwenye sitaha za jua na patio. Usipovuna machipukizi yote kwenye mimea yako ya artichoke yatafunguka na kuwa maua ya zambarau, kama mbigili ambayo huongeza rangi ya kijani kwenye bustani na kuvutia nyuki na wachavushaji wengine.

Kupanda artichoke ni changamoto zaidi kuliko kukuza mazao kama vile nyanya na pilipili, lakini si vigumu na mimea inaweza kupandwa hata katika hali ya hewa ya Kaskazini

Kukuza artichoke kutoka kwa mbegu

Kukuza artichoke kutoka kwa mbegu si vigumu lakini inachukua wiki chache zaidi kuliko mimea kama nyanya au pilipili. Ninaanzisha mbegu ndani ya nyumba kwenye trei na pakiti za seli wiki 12 kabla ya tarehe yangu ya mwisho ya baridi. Panda mbegu kwa kina cha inchi 1/4 kwenye mchanganyiko wa chungu kilicholowa maji. Tarajia miche kuonekanandani ya siku 10 hadi 14. Joto bora la kuota ni kati ya 70 hadi 80 F (21 hadi 27 C). Mara tu miche inapokuwa na urefu wa inchi 2 hadi 3, pandikiza kwenye sufuria zenye kipenyo cha inchi 4. Weka miche kwenye bustani mara joto la udongo limefika 60 F (15 C). Toa kila mche kutoka kwenye sufuria yake na uchunguze mizizi. Ikiwa mzizi unazunguka chini ya sufuria, unyooshe kwa upole wakati wa kupandikiza. Ikiwa unapandikiza mapema, funika miche kwa kifuniko cha safu ikiwa baridi inatisha.

Wapanda bustani katika hali ya hewa ya joto na baridi isiyo na joto kwa ujumla hupandikiza miche ya artichoke katika vuli. Mimea huweka machipukizi yake katikati hadi mwishoni mwa masika na hukatwa tena ardhini mara tu uzalishaji unapokamilika. Mimea ya artichoke ya Globe huchipuka katika vuli na kupanda tena msimu wa kuchipua unaofuata.

Iwapo huna nafasi au subira ya kupanda artichoke kutoka kwa mbegu unaweza kubahatika kupata baadhi ya miche kwenye vitalu vya karibu. Ubaya wa kununua miche ni kwamba hutakuwa na aina nyingi za kuchagua.

Artichoke ni rahisi kukuza kutokana na mbegu zilizoanzishwa ndani ya nyumba takriban wiki 12 kabla ya baridi ya mwisho inayotarajiwa ya majira ya kuchipua.

Jinsi ya kunyunyiza mimea ya artichoke

Kwa wakulima kama mimi wanaoishi katika hali ya hewa ya baridi, ni muhimu kuchukua hatua ya ziada inayoitwa vernalization. Vernalization ni mbinu ambayo huweka miche kwenye joto la baridi ili kuchocheachipukizi. Kimsingi ‘hudanganya’ mmea kufikiria kuwa umepitia majira ya baridi kali na sasa ni mmea uliokomaa, wa mwaka wa pili.

‘Green Globe’ ni aina ya asili ya artichoke ya dunia nzima na hukuzwa sana katika maeneo yenye majira ya baridi kali. Inahitaji wiki 4 hadi 5 za uvunaji ili kuzalisha buds kwa mafanikio mwaka wa kwanza na inaweza kuwa isiyoaminika kwa wakulima wa hali ya hewa ya baridi. Shukrani kwa uenezaji wa mimea sasa tuna aina za artichoke za kila mwaka kama vile ‘Imperial Star’ na ‘Colorado Star’ ambazo zinaweza kuhalalishwa kwa chini ya wiki 2 za halijoto baridi.

Ili kuotesha miche ya artichoke, iangazie halijoto katika safu ya 45 hadi 50 F (7 hadi 10 C) kwa takriban siku 10 hadi 12. Funika vyungu au trei za miche kwa tabaka kadhaa za mfuniko wa safu ikiwa baridi iko katika utabiri. Baada ya kipindi cha upandaji miti, pandikiza miche kwenye vitanda vya bustani au vyombo. Weka vifuniko vya safu mlalo karibu iwapo halijoto itashuka tena. Miche yenye umbali wa futi 2 kutoka kwa umbali wa futi 2 na safu ya futi 4 kutoka kwa safu.

Inazidi kuwa jambo la kawaida - hata katika mikoa ya kaskazini - kupata miche ya artichoke kwenye bustani.

Kupanda artichoke kwenye vitanda vya bustani

Maji thabiti ni muhimu wakati wa kupanda artichoke kwa hivyo lenga kudumisha udongo wenye unyevunyevu katika majira ya joto, hasa wakati wa kiangazi. Mimea iliyoathiriwa na ukame hutoa buds chache na ndogo. tandaza kwa majani au majani yaliyosagwa ili kuhifadhi unyevu na kupunguza hitajikwa maji. Ninatumia fimbo ya kumwagilia iliyoshikiliwa kwa muda mrefu kuelekeza maji kwenye eneo la mizizi. Pia mimi hulisha mimea kila baada ya wiki 3 hadi 4 kwa mbolea ya kioganiki ya kimiminika.

Vuta magugu yoyote yanayoota na uangalie magonjwa na wadudu wa mimea. Suala langu kubwa ni aphids na mimi hukagua mimea yangu kila wiki kwa dalili za aphids. Nikiona yoyote, basi natafuta manufaa kama vile ladybugs au lacewings. Wakati wadudu wenye manufaa wanapo kwenye mimea, ninawaacha watunze aphids. Ikiwa hakuna manufaa yoyote, nitanyunyizia aphid kwa ndege ngumu ya maji kutoka kwenye hose yangu ili kuwapiga kutoka kwenye mmea. Unaweza pia kutumia sabuni ya kuua wadudu. Konokono na konokono pia zinaweza kuwa tatizo kwenye artichoke na mimi huchagua chochote ninachoona kwenye mimea.

Magonjwa kama vile ukungu wa unga pia yanaweza kuathiri mimea ya artichoke. Ukungu wa unga kwa ujumla ni tatizo katika hali ya hewa yenye unyevunyevu katikati hadi mwishoni mwa kiangazi. Kesi kubwa ya koga ya unga inaweza kupunguza mavuno. Ili kupunguza kutokea kwa artichoke ya ukungu kwenye jua na kuziweka ipasavyo ili kukuza mtiririko mzuri wa hewa.

Artichokes zinazopanda kwenye vyombo

Artichoke za Globe hutengeneza mimea bora ya chombo inapopandwa kwenye vyungu vikubwa, vyenye kina kirefu ambavyo vinakidhi mfumo wa mizizi. Sufuria ya kipenyo cha inchi 18 au 20 hufanya kazi vizuri kama vile mfuko wa kukuza kitambaa wa galoni 20. Pia ni muhimu kwamba kontena itoe mifereji ya maji ya kutosha kwa hivyo angalia sehemu ya chini yasufuria kwa mashimo ya mifereji ya maji. Ijaze kwa mchanganyiko wa chungu cha ubora wa juu kilichochanganywa na mboji. Uwiano wa 50:50 ni bora kwa artichokes. Pia ninafanya kazi katika utoaji wa polepole wa mbolea ya kikaboni kwenye vyombo vya habari vinavyokua ili kuhakikisha ugavi wa kutosha wa virutubisho.

Ili kuvuna artichoke, kata shina kati ya inchi 3 hadi 4 chini ya kichipukizi kwa kutumia vipogoa vya mkono vyenye ncha kali.

Wakati wa kuvuna artichoke

Vuna wakati machipukizi ya maua yamefikia kiwango cha juu cha saizi na bract iliyobana. Mimea hutoa machipukizi makubwa kwenye shina kuu kwanza ikifuatiwa na vichipukizi vidogo kwenye vichipukizi vya pembeni. Usingoje kuvuna kwani buds zilizokomaa hubadilika kuwa ngumu na ngumu. Ikiwa huna uhakika angalia bracts ya chini. Ikiwa wameanza kujitenga na bud ni kamilifu. Kwa kutumia vipogolea vya mikono, kata shina inchi 3 hadi 4 chini ya msingi wa kichipukizi. Mara baada ya shina kumaliza kutoa buds za pili, kata tena kwenye msingi wa mmea. Hii huhimiza mashina mapya kukua.

Ikiwa bracts zimeanza kufunguka na umekosa dirisha bora la mavuno acha chipukizi lianue. Kama mshiriki wa familia ya mbigili, maua ya artichoke yanafanana sana na mbigili na yana maua makubwa ya zambarau ambayo huvutia nyuki na wachavushaji wengine kwenye bustani. Pia hutengeneza maua yaliyokatwa kwa muda mrefu.

Machipukizi ya artichoke ambayo yanaruhusiwa kuchanua huunda maua makubwa kama mbigili ambayo huvutia nyuki na wengine.wachavushaji.

Jinsi ya kupanda artichokes za msimu wa baridi

Kwa miaka mingi nilikuza artichoke kama mimea ya kila mwaka kwenye vitanda vyangu vya bustani. Walakini kutumia vifuniko vya bustani kama fremu baridi na polytunnel yangu imefanya tofauti kubwa kwa mazao yangu ya artichoke. Sasa nina mimea ya artichoke ya kudumu ambayo huibuka kila chemchemi. Jambo kuu ni kuweka matandazo kwa kina katika vuli mwishoni mwa vuli na inchi 12 hadi 18 za majani. Uharibifu wa mimea ya artichoke unaweza kutokea wakati joto linapungua chini ya 25 F (-4 C), lakini safu ya matandazo hutoa insulation. Ili kuweka matandazo ya artichoke, mimi huanza kwa kukata mimea nyuma hadi inchi 6 kutoka ardhini. Kisha mimi huweka juu ya mimea na safu nene ya majani. Artikete za bustani zilizowekwa matandazo hufunikwa na fremu ya baridi inayobebeka huku mimea yangu ya polituna iliyotandazwa ikiwekwa juu na kifuniko cha safu nzee. Fungua mimea ya artichoke mwanzoni mwa majira ya kuchipua.

Mwishoni mwa vuli mimi hutandaza mimea yangu ya artichoke kwa safu nene ya majani. Uhamishaji huu husaidia mimea kupita msimu wa baridi katika bustani yangu ya ukanda wa 5.

Kupanda artichoke: Aina bora zaidi za kupanda

Nimekuza aina nyingi za artichoke kwa miaka mingi, lakini nimepata zilizo hapa chini kuwa za kutegemewa zaidi, hasa zile zinazozalishwa kwa uzalishaji wa kila mwaka.

• Imperial Star - Aina hii ya Imperial Star ilikua ya kwanza kwa mafanikio katika bustani yangu ya kaskazini. Inazalishwa kwa uzalishaji wa kila mwaka na hutoa mazao mazuri ya kipenyo cha inchi 3 hadi 4husonga mwaka wa kwanza. Tarajia artichoke kadhaa kubwa pamoja na nusu dazeni ndogo. Mimea hukua kutoka futi 2 hadi 3 kwa urefu. Imperial Star ni sugu kwa ukanda wa 7 lakini hupita kwa urahisi kwenye polituna yangu chini ya safu nene ya matandazo ya majani.
• Tavor - Kama Imperial Star, Tavor pia ni aina ya uzalishaji wa mwaka wa kwanza lakini inatoa maboresho machache na pia nguvu iliyoimarishwa. Kwanza, mimea ni mikubwa, hukua hadi urefu wa futi 4 na Tavor pia hutoa machipukizi 1 hadi 2 zaidi kwa kila mmea ambayo wastani wa inchi 4 1/2 kote.
• Colorado Star – Mmea huu mzuri sana ndio artichoke ya kwanza ya dunia ya zambarau inayozalishwa kwa uzalishaji wa kila mwaka. Ilizaliwa na Keith Mayberry, ambaye pia aliunda Imperial Star. Aina hii ni mapema sana kukomaa na mimea inakua hadi futi 3 kwa urefu. Hutoa machipukizi 8 hadi 10 ya urujuani-zambarau kwa kila mmea.
• Green Globe – Aina hii ya kuvutia hupandwa kwa ajili ya vichipukizi vyake vikubwa, vya mviringo vinavyozalishwa kwenye mimea yenye urefu wa futi 5. Ni artichoke ya kawaida ya ulimwengu katika mikoa yenye joto. Nimeikuza kwa mafanikio katika bustani yangu ya zone 5, lakini imechelewa sana kuzalisha na haina tija kama aina zilizo hapo juu katika hali ya hewa yangu.

Kwa maelezo zaidi kuhusu kupanda mboga za kipekee, angalia makala yafuatayo:

Je, unafikiria kuhusu kupanda artichoke katika bustani yako ya mboga?>