ఆర్టిచోక్‌లను పెంచడం మీరు అనుకున్నదానికంటే సులభం! ఈ మధ్యధరా కూరగాయ సాధారణంగా వెచ్చని వాతావరణంలో పండిస్తారు, అయితే తక్కువ సీజన్ తోటల పెంపకందారులు కూడా గ్లోబ్ ఆర్టిచోకెస్ యొక్క బంపర్ పంటను ఆస్వాదించవచ్చు. వార్షిక రకాలను నాటడం మరియు వాటిని కొద్దిసేపు చల్లని ఉష్ణోగ్రతలకు బహిర్గతం చేయడం కీలకం. నేను దాదాపు 20 సంవత్సరాలుగా నా జోన్ 5 తోటలో ఆర్టిచోక్‌లను పెంచుతున్నాను మరియు ప్రతి వేసవిలో డజన్ల కొద్దీ పెద్ద మొగ్గలను పండిస్తున్నాను. మీరు మీ తోటలో ఆర్టిచోక్‌లను ఎలా పెంచుకోవాలో తెలుసుకోవాలనుకుంటే చదువుతూ ఉండండి.

ఆర్టిచోక్‌ల యొక్క వెండి, స్పైకీ ఆకులు తోటకు ఆసక్తిని మరియు వాస్తుశిల్పాన్ని జోడిస్తాయి.

గ్లోబ్ ఆర్టిచోక్‌లు అంటే ఏమిటి

గ్లోబ్ ఆర్టిచోక్‌లు ( సైనారా> ఈ ఫ్లవర్ ఫ్లవర్ గ్రోయిమ్ ఫ్లవర్) వారి బ్రాక్ట్స్ మరియు టెండర్ ఆర్టిచోక్ హృదయాల దిగువన. మొక్కలు 3 నుండి 5 అడుగుల పొడవు పెరిగే స్పైకీ, వెండి ఆకులు మరియు పూల కాండాలతో చాలా అలంకారంగా ఉంటాయి. కూరగాయల తోటలు లేదా పూల సరిహద్దులలో ఆర్టిచోక్‌లను నాటండి; తినదగిన తోటపని కోసం ఇది సరైన మొక్క. చాలా రకాలు ప్రతి మొక్కకు 6 నుండి 8 ఆర్టిచోక్‌లను ఇస్తాయి, అయితే కొన్ని 10 వరకు ఉత్పత్తి చేయగలవు.

గ్లోబ్ ఆర్టిచోక్‌లు 7 నుండి 10 జోన్‌లలో హార్డీ శాశ్వత మొక్కలు, కానీ తక్కువ పెరుగుతున్న సీజన్‌ను కలిగి ఉన్న చల్లని ప్రాంతాల్లో వార్షికంగా పెంచవచ్చు. శీతాకాలంలో రక్షించబడితే, వాటిని 5 మరియు 6 జోన్‌లలో శాశ్వత మొక్కలుగా కూడా పెంచవచ్చు. మీరు దిగువ నా ఓవర్‌వింటరింగ్ పద్ధతుల గురించి మరింత తెలుసుకుంటారు. నువ్వు కూడాఎండ డెక్స్ మరియు డాబాలపై లేత మొగ్గలను ఉత్పత్తి చేయడానికి కంటైనర్లలో ఆర్టిచోక్‌లను పెంచండి. మీరు మీ దుంప మొక్కలలోని మొగ్గలన్నీ కోయకపోతే, అవి ఊదారంగు, తిస్టిల్ లాంటి పువ్వులుగా మారతాయి, ఇవి తోటకు బోల్డ్ రంగును జోడించి తేనెటీగలు మరియు ఇతర పరాగ సంపర్కాలను ఆకర్షిస్తాయి.

టమోటాలు మరియు మిరియాలు వంటి పంటల కంటే ఆర్టిచోక్‌లను పెంచడం కొంచెం సవాలుగా ఉంటుంది, అయితే ఇది కష్టం కాదు

వాతావరణంలో

వాతావరణంలో ఉత్తమంగా పెరుగుతుంది. ఆర్టిచోక్‌లను పెంచుతున్నప్పుడు సారవంతమైన, బాగా ఎండిపోయే మట్టితో ఎండగా ఉండే గార్డెన్ బెడ్‌ను కనుగొనడం ఉత్తమం. మొక్కలు వివిధ నేల పరిస్థితులకు అనుగుణంగా ఉంటాయి కానీ భారీ ఫీడర్లు మరియు తేలికగా తేమ, పోషకాలు అధికంగా ఉండే నేలల్లో ఉత్తమంగా ఉత్పత్తి చేస్తాయి. నేను నాటడానికి ముందు నా ఎత్తైన పడకలపై 2 అంగుళాల కంపోస్ట్ లేదా వృద్ధాప్య ఎరువుతో అగ్రస్థానంలో ఉంటాను. గ్రీన్‌హౌస్, పాలీటన్నెల్ లేదా ఇతర ఆశ్రయం ఉన్న పెరుగుతున్న స్థలం 6 మరియు అంతకంటే తక్కువ జోన్‌లలో ఆర్టిచోక్‌లను శాశ్వతంగా పెంచడానికి అనువైనది. నా పాలిటన్నెల్‌లోని ఓవర్‌వింటర్ ఆర్టిచోక్ మొక్కల కోసం, నేను ప్రతి మొక్క చుట్టూ ఏటా కంపోస్ట్ అలాగే నెమ్మదిగా విడుదల చేసే సేంద్రీయ కూరగాయల ఎరువులను కలుపుతాను.

విత్తనం నుండి ఆర్టిచోక్‌లను పెంచడం

విత్తనం నుండి ఆర్టిచోక్‌లను పెంచడం కష్టం కాదు కానీ టమోటాలు లేదా మిరియాలు వంటి పంటల కంటే కొన్ని వారాల సమయం పడుతుంది. నేను నా చివరి మంచు తేదీకి 12 వారాల ముందు ట్రేలు మరియు సెల్ ప్యాక్‌లలో విత్తనాలను ఇంటి లోపల ప్రారంభించాను. ముందుగా తేమగా ఉన్న పాటింగ్ మిక్స్‌లో 1/4 అంగుళాల లోతులో విత్తనాలను విత్తండి. విత్తనాలు వెలువడతాయని ఆశించండి10 నుండి 14 రోజులలో. అంకురోత్పత్తికి అనువైన ఉష్ణోగ్రత 70 నుండి 80 F (21 నుండి 27 C) మధ్య ఉంటుంది. మొలకలు 2 నుండి 3 అంగుళాల ఎత్తుకు చేరుకున్న తర్వాత, వాటిని 4 అంగుళాల వ్యాసం కలిగిన కుండీలలోకి నాటండి. నేల ఉష్ణోగ్రత 60 F (15 C)కి చేరుకున్న తర్వాత మొలకలని తోటలో అమర్చండి. ప్రతి మొలకను దాని కుండ నుండి జారండి మరియు మూలాలను పరిశీలించండి. ట్యాప్‌రూట్ కుండ దిగువన ప్రదక్షిణ చేస్తుంటే, మీరు మార్పిడి చేసినప్పుడు దాన్ని సున్నితంగా నిఠారుగా ఉంచండి. ముందుగా నాట్లు వేస్తే, మంచు ముప్పు పొంచి ఉంటే మొలకలను వరుస కవర్‌తో కప్పండి.

తేలికపాటి చలికాలం ఉండే వెచ్చని వాతావరణంలో తోటమాలి సాధారణంగా శరదృతువులో ఆర్టిచోక్ మొలకలను మార్పిడి చేస్తారు. మొక్కలు వాటి మొగ్గలను వసంతకాలం మధ్య నుండి చివరి వరకు అమర్చుతాయి మరియు ఉత్పత్తి పూర్తయిన తర్వాత అవి నేలకు తిరిగి కత్తిరించబడతాయి. గ్లోబ్ ఆర్టిచోక్ మొక్కలు శరదృతువులో మొలకెత్తుతాయి మరియు తరువాతి వసంతకాలంలో మళ్లీ కత్తిరించబడతాయి.

మీకు విత్తనం నుండి ఆర్టిచోక్‌లను పెంచడానికి స్థలం లేదా ఓపిక లేకుంటే, మీరు స్థానిక నర్సరీలలో కొన్ని మొలకలను పొందవచ్చు. మొలకల కొనుగోలులో ప్రతికూలత ఏమిటంటే, మీరు ఎంచుకోవడానికి అనేక రకాలు ఉండవు.

చివరి ఆశించిన వసంత మంచుకు దాదాపు 12 వారాల ముందు ఇంటి లోపల ప్రారంభించిన విత్తనాల నుండి ఆర్టిచోక్‌లు పెరగడం సులభం.

ఆర్టిచోక్ మొక్కలను ఎలా వర్నలైజ్ చేయాలి

నాలాంటి శీతల వాతావరణంలో నివసించే తోటమాలి కోసం ఇది అవసరం. వర్నలైజేషన్ అనేది ఉద్దీపన కోసం మొలకలని చల్లని ఉష్ణోగ్రతలకు బహిర్గతం చేసే ఒక సాంకేతికతచిగురించడం. ఇది తప్పనిసరిగా శీతాకాలం మరియు ఇప్పుడు పరిపక్వమైన, రెండవ సంవత్సరం మొక్కగా భావించేలా మొక్కను 'ట్రిక్స్' చేస్తుంది.

'గ్రీన్ గ్లోబ్' అనేది ఒక క్లాసిక్ గ్లోబ్ ఆర్టిచోక్ రకం మరియు తేలికపాటి చలికాలం ఉన్న ప్రాంతాలలో విస్తృతంగా పెరుగుతుంది. మొదటి సంవత్సరం మొగ్గలను విజయవంతంగా ఉత్పత్తి చేయడానికి 4 నుండి 5 వారాల వర్నలైజేషన్ అవసరం మరియు శీతల వాతావరణ తోటల కోసం ఇది నమ్మదగనిది. మొక్కల పెంపకానికి కృతజ్ఞతలు, ఇప్పుడు మన దగ్గర ‘ఇంపీరియల్ స్టార్’ మరియు ‘కొలరాడో స్టార్’ వంటి వార్షిక ఆర్టిచోక్ రకాలు ఉన్నాయి, వీటిని 2 వారాల కంటే తక్కువ చల్లటి ఉష్ణోగ్రతలతో వర్నలైజ్ చేయవచ్చు.

ఆర్టిచోక్ మొలకలని వర్నలైజ్ చేయడానికి, వాటిని 45 నుండి 50 F (7 నుండి 10 C) వరకు 1210 రోజుల వరకు ఉష్ణోగ్రతలకు బహిర్గతం చేయండి. మంచు సూచనలో ఉన్నట్లయితే, కుండలు లేదా మొలకల ట్రేలను వరుస కవర్ యొక్క అనేక పొరలతో కప్పండి. వసంతకాలం తర్వాత, మొలకలని తోట పడకలు లేదా కంటైనర్లలోకి మార్పిడి చేయండి. ఉష్ణోగ్రతలు మళ్లీ పడిపోతే వరుస కవర్లను సులభంగా ఉంచండి. ఖాళీ మొక్కలు 2 అడుగుల దూరంలో మరియు వరుసలు 4 అడుగుల దూరంలో ఉన్నాయి.

ఉత్తర ప్రాంతాలలో కూడా - తోట కేంద్రాలలో దుంప మొలకలని కనుగొనడం సర్వసాధారణం అవుతోంది.

తోట పడకలలో ఆర్టిచోక్‌లను పెంచడం

తట్టుకోలేని నీరు అవసరం. కరువు ఒత్తిడితో కూడిన మొక్కలు తక్కువ మరియు చిన్న మొగ్గలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. తేమను సంరక్షించడానికి మరియు అవసరాన్ని తగ్గించడానికి గడ్డి లేదా తురిమిన ఆకులతో కప్పండినీటికి. రూట్ జోన్‌కు నీటిని నేరుగా మళ్లించడానికి నేను పొడవైన హ్యాండిల్ వాటర్ వాండ్‌ని ఉపయోగిస్తాను. నేను ప్రతి 3 నుండి 4 వారాలకు ఒక ద్రవ సేంద్రియ కూరగాయల ఎరువులతో మొక్కలకు ఆహారం ఇస్తాను.

ఏదైనా కలుపు మొక్కలు పెరుగుతాయి మరియు మొక్కల వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళ కోసం ఒక కన్ను వేసి ఉంచండి. నా అతిపెద్ద సమస్య అఫిడ్స్ మరియు నేను ప్రతి వారం అఫిడ్స్ సంకేతాల కోసం నా మొక్కలను తనిఖీ చేస్తాను. నేను ఏదైనా గుర్తించినట్లయితే, నేను లేడీబగ్స్ లేదా లేస్‌వింగ్స్ వంటి ప్రయోజనాల కోసం తనిఖీ చేస్తాను. మొక్కలపై ప్రయోజనకరమైన కీటకాలు ఉన్నప్పుడు, నేను వాటిని అఫిడ్స్‌ను జాగ్రత్తగా చూసుకుంటాను. ప్రయోజనకరమైనవి లేకుంటే, నేను అఫిడ్స్‌ను మొక్క నుండి పడగొట్టడానికి నా గొట్టం నుండి గట్టి జెట్ నీటితో పిచికారీ చేస్తాను. మీరు క్రిమిసంహారక సబ్బును కూడా ఉపయోగించవచ్చు. స్లగ్‌లు మరియు నత్తలు కూడా ఆర్టిచోక్‌లపై సమస్యగా ఉండవచ్చు మరియు నేను మొక్కలపై ఏ మచ్చనైనా ఎంచుకుంటాను.

బూజు తెగులు వంటి వ్యాధులు కూడా ఆర్టిచోక్ మొక్కలను ప్రభావితం చేస్తాయి. బూజు తెగులు సాధారణంగా వేసవి మధ్య నుండి చివరి వరకు తేమతో కూడిన వాతావరణంలో సమస్యగా ఉంటుంది. బూజు తెగులు యొక్క తీవ్రమైన కేసు దిగుబడిని తగ్గిస్తుంది. పూర్తి ఎండలో బూజు మొక్క ఆర్టిచోక్‌ల సంభవనీయతను తగ్గించడానికి మరియు మంచి గాలి ప్రవాహాన్ని ప్రోత్సహించడానికి వాటిని సరైన స్థలంలో ఉంచండి.

కంటెయినర్‌లలో పెరుగుతున్న ఆర్టిచోక్‌లు

గ్లోబ్ ఆర్టిచోక్‌లు పెద్ద, లోతైన కుండలలో పెరిగినప్పుడు అద్భుతమైన కంటైనర్ మొక్కలను తయారు చేస్తాయి, ఇవి గణనీయమైన మూల వ్యవస్థను కలిగి ఉంటాయి. ఒక 18 లేదా 20 అంగుళాల వ్యాసం కలిగిన కుండ 20 గాలన్ల ఫాబ్రిక్ గ్రో బ్యాగ్ వలె బాగా పనిచేస్తుంది. కంటైనర్ తగినంత డ్రైనేజీని అందించడం కూడా చాలా అవసరం కాబట్టి దిగువన తనిఖీ చేయండిపారుదల రంధ్రాల కోసం కుండ. కంపోస్ట్‌తో కలిపిన అధిక నాణ్యత గల పాటింగ్ మిక్స్‌తో దాన్ని పూరించండి. ఆర్టిచోక్‌లకు 50:50 నిష్పత్తి అనువైనది. నేను పోషకాల స్థిరమైన సరఫరాను నిర్ధారించడానికి పెరుగుతున్న మీడియాకు సేంద్రీయ కూరగాయల ఎరువులను నెమ్మదిగా విడుదల చేస్తాను.

ఆర్టిచోక్‌లను కోయడానికి, పదునైన హ్యాండ్ ప్రూనర్‌లను ఉపయోగించి మొగ్గ నుండి 3 నుండి 4 అంగుళాల దిగువన ఉన్న కాండంను క్లిప్ చేయండి.

ఆర్టిచోక్‌లను పండించేటప్పుడు

పంట గరిష్ట పరిమాణంలో ఉన్నప్పుడు మరియు మొగ్గలు ఇంకా గట్టిగా ఉన్నప్పుడు. మొక్కలు ప్రధాన రెమ్మలపై పెద్ద ప్రాథమిక మొగ్గలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, తరువాత పక్క రెమ్మలపై చిన్న ద్వితీయ మొగ్గలు ఏర్పడతాయి. ఓవర్ మెచ్యూర్ మొగ్గలు దృఢంగా మరియు చెక్కగా మారినందున కోయడానికి వేచి ఉండకండి. మీకు ఖచ్చితంగా తెలియకుంటే దిగువ భాగాలను చూడండి. వారు మొగ్గ నుండి వేరుచేయడం ప్రారంభించినట్లయితే అది సరైనది. హ్యాండ్ ప్రూనర్‌లను ఉపయోగించి, కాండం 3 నుండి 4 అంగుళాల దిగువన మొగ్గను కత్తిరించండి. ఒక కాండం ద్వితీయ మొగ్గలను ఉత్పత్తి చేయడం పూర్తయిన తర్వాత, దానిని తిరిగి మొక్క యొక్క పునాదికి కత్తిరించండి. ఇది కొత్త కాండం పెరగడానికి ప్రోత్సహిస్తుంది.

కాడలు తెరుచుకోవడం ప్రారంభించి, మీరు సరైన కోత విండోను కోల్పోయినట్లయితే మొగ్గను పుష్పించేలా వదిలివేయండి. తిస్టిల్ కుటుంబంలో సభ్యునిగా, ఆర్టిచోక్ పువ్వులు తిస్టిల్స్‌తో సమానంగా ఉంటాయి మరియు తేనెటీగలు మరియు ఇతర పరాగ సంపర్కాలను తోటకి ఆకర్షించే పెద్ద ఊదా రంగులను కలిగి ఉంటాయి. వారు దీర్ఘకాలం ఉండే కట్ పువ్వులను కూడా తయారు చేస్తారు.

ఆర్టిచోక్ మొగ్గలు వికసించటానికి అనుమతించబడిన పెద్ద తిస్టిల్ లాంటి పువ్వులను ఏర్పరుస్తాయి, ఇవి తేనెటీగలు మరియు ఇతరాలను ఆకర్షిస్తాయి.పరాగ సంపర్కాలు.

ఆర్టిచోక్‌లను ఎలా ఓవర్‌వింటర్ చేయాలి

సంవత్సరాలుగా నేను ఆర్టిచోక్‌లను నా తోట పడకలలో వార్షిక మొక్కలుగా పెంచాను. అయితే చల్లని ఫ్రేమ్‌లు మరియు నా పాలిటన్నెల్ వంటి గార్డెన్ కవర్‌లను ఉపయోగించడం వల్ల నా ఆర్టిచోక్ పంటకు చాలా తేడా వచ్చింది. నేను ఇప్పుడు ప్రతి వసంతకాలంలో ఉద్భవించే శాశ్వత ఆర్టిచోక్ మొక్కలు కలిగి ఉన్నాను. శరదృతువు చివరిలో 12 నుండి 18 అంగుళాల గడ్డితో మొక్కలను లోతుగా కప్పడం కీలకం. ఉష్ణోగ్రతలు 25 F (-4 C) కంటే తగ్గినప్పుడు ఆర్టిచోక్ మొక్కలకు నష్టం జరగవచ్చు, అయితే మల్చ్ యొక్క పొర ఇన్సులేషన్‌ను అందిస్తుంది. ఆర్టిచోక్‌లను మల్చ్ చేయడానికి, నేను మొక్కలను భూమి నుండి 6 అంగుళాల వరకు కత్తిరించడం ద్వారా ప్రారంభిస్తాను. నేను గడ్డి యొక్క మందపాటి పొరతో మొక్కలను అగ్రస్థానంలో ఉంచుతాను. మల్చ్డ్ గార్డెన్ ఆర్టిచోక్‌లు పోర్టబుల్ కోల్డ్ ఫ్రేమ్‌తో కప్పబడి ఉంటాయి, అయితే నా మల్చ్డ్ పాలిటన్నెల్ మొక్కలు పాత వరుస కవర్‌తో అగ్రస్థానంలో ఉంటాయి. వసంత ఋతువు ప్రారంభంలో ఆర్టిచోక్ మొక్కలను వెలికితీయండి.

శరదృతువు చివరిలో నేను నా దుంప మొక్కలను గడ్డి యొక్క మందపాటి పొరతో లోతుగా కప్పాను. ఈ ఇన్సులేషన్ నా జోన్ 5 గార్డెన్‌లో మొక్కలకు చలికాలం గడపడానికి సహాయపడుతుంది.

పెరుగుతున్న ఆర్టిచోక్‌లు: నాటడానికి ఉత్తమ రకాలు

నేను సంవత్సరాలుగా అనేక రకాల ఆర్టిచోక్‌లను పెంచాను, కానీ ఈ క్రింది వాటిని అత్యంత విశ్వసనీయమైనవిగా గుర్తించాను, ముఖ్యంగా వార్షిక ఉత్పత్తి కోసం పెంచబడినవి. ఉత్తర తోట. ఇది వార్షిక ఉత్పత్తి కోసం పెంచబడుతుంది మరియు 3 నుండి 4 అంగుళాల వ్యాసం కలిగిన మంచి పంటను ఇస్తుందిమొదటి సంవత్సరం ఉక్కిరిబిక్కిరి చేస్తుంది. అనేక పెద్ద ఆర్టిచోక్‌లతో పాటు అర డజను చిన్న వాటిని ఆశించండి. మొక్కలు 2 నుండి 3 అడుగుల పొడవు పెరుగుతాయి. ఇంపీరియల్ స్టార్ జోన్ 7కి కష్టంగా ఉంది, కానీ నా పాలిటన్నెల్‌లో గడ్డి మల్చ్ యొక్క మందపాటి పొర కింద సులభంగా చలికాలం గడిచిపోతుంది.

అద్వితీయమైన కూరగాయలను పండించడం గురించి మరింత సమాచారం కోసం, క్రింది కథనాలను చూడండి:

మీ కూరగాయల తోటలో ఆర్టిచోక్‌లను పెంచడం గురించి మీరు ఆలోచిస్తున్నారా>