种植朝鲜蓟比你想象的要容易得多！这种地中海蔬菜通常生长在温暖的气候条件下，但即使是短季节园艺家也能享受到地球蓟的丰收。 关键是要种植一年生品种，并让它们暴露在短暂的低温环境中。 我在 5 区的花园里种植朝鲜蓟将近 20 年了，每年夏天都能收获几十个大花蕾。 保存如果您想了解如何在花园里种植朝鲜蓟，请阅读此文。

洋蓟银色的尖尖的叶子为花园增添了趣味和建筑感。

什么是球茎洋蓟

洋蓟 欧芹 朝鲜蓟）是蓟科植物朝鲜蓟的未成熟花蕾，因其苞片底部的果肉和鲜嫩的蓟心而得名。 这种植物极具观赏性，叶片呈尖刺状，银色，花茎长3至5英尺高。 在菜园或花圃中种植朝鲜蓟，是一种完美的食用景观植物。 大多数品种的朝鲜蓟产量为6至8个月。但有些植物最多能结出 10 个。

朝鲜蓟在 7 至 10 区为耐寒的多年生植物，但在生长季节较短的寒冷地区也可以作为一年生植物种植。 如果在冬季得到保护，它们也可以在 5 和 6 区作为多年生植物种植。 您将在下文中了解到更多有关越冬技术的信息。 您还可以在容器中种植朝鲜蓟，以便在阳光充足的露台和庭院中培育出嫩芽。 如果您不知道如何种植朝鲜蓟，请联系我们。收获朝鲜蓟植株上的所有花蕾，它们将开放成紫色的蓟状花朵，为花园增添亮丽的色彩，并吸引蜜蜂和其他授粉者。

与种植西红柿和辣椒等作物相比，种植朝鲜蓟更具挑战性，但并不困难，甚至可以在北方气候条件下种植。

种植朝鲜蓟的最佳地点

种植朝鲜蓟时，最好选择阳光充足、土壤肥沃、排水良好的园圃。 这种植物能适应各种土壤条件，但食量大，在微微湿润、营养丰富的土壤中生长最好。 我在种植前会在高架花坛上铺 2 英寸的堆肥或陈年肥料。 温室、多层隧道或其他遮蔽性强的种植空间是种植朝鲜蓟的理想场所，如对于在我的温室中越冬的朝鲜蓟植物，我每年都会在每株植物周围添加堆肥和缓释有机蔬菜肥料。

用种子种植朝鲜蓟

用种子种植朝鲜蓟并不困难，但要比种植西红柿或辣椒等作物多花几周时间。 我在室内用托盘和细胞包在最后一个霜冻日期前12周开始播种。 将种子播在预先浸湿的盆栽混合物中，深度为1/4英寸。 预计种子将在10至14天后萌发。 理想的发芽温度为华氏70至80度（摄氏21至27度）。 一旦幼苗萌发，就可以开始播种。当土壤温度达到华氏 60 度（摄氏 15 度）时，将秧苗移栽到直径为 4 英寸的花盆中。 将每棵秧苗从花盆中取出，看一下根部。 如果直根在花盆底部盘旋，移栽时要轻轻地将其拉直。 如果移栽时间较早，在可能出现霜冻的情况下，用行间覆盖物盖住秧苗。

气候温暖、冬季温和的地区的园艺家一般在秋季移栽朝鲜蓟幼苗。 植株在仲春至晚春抽芽，生产结束后将它们剪回地面。 秋天，朝鲜蓟植株重新发芽，第二年春天再次收获。

如果您没有足够的空间或耐心从种子中培育朝鲜蓟，您可以在当地苗圃幸运地买到一些秧苗。 购买秧苗的缺点是您没有那么多品种可供选择。

朝鲜蓟很容易在室内播种，播种时间为春季最后一次霜冻前 12 周左右。

如何给朝鲜蓟植物春化

对于像我这样生活在寒冷气候条件下的园艺家来说，有必要采取额外的步骤，即春化。 春化是一种让幼苗暴露在低温下以刺激萌芽的技术。 它基本上是 "欺骗 "植物，让它们以为自己已经经历了一个冬天，现在是成熟的二年生植物。

Green Globe "是一个经典的球形朝鲜蓟品种，在冬季温和的地区广泛种植。 它需要 4 到 5 周的春化期才能在第一年成功结出花蕾，对于寒冷气候的园艺家来说并不可靠。 由于植物育种的发展，我们现在有了 "帝国之星 "和 "科罗拉多之星 "等一年生朝鲜蓟品种，它们可以在不到 2 周的低温条件下春化。温度。

要使朝鲜蓟幼苗春化，可将其置于华氏 45 至 50 度（摄氏 7 至 10 度）的温度范围内约 10 至 12 天。 如果预报将有霜冻，可在幼苗的花盆或托盘上覆盖几层行间覆盖物。 春化期结束后，将幼苗移栽到花园花床或容器中。 保持行间覆盖物在手，以防温度再次下降。 幼苗间距为 2 英尺，并在幼苗上覆盖一层行间覆盖物。行距为 4 英尺。

即使在北方地区，在园艺中心找到朝鲜蓟幼苗也越来越常见。

在花园花坛中种植朝鲜蓟

在种植朝鲜蓟时，持续的水分至关重要，因此要保持土壤微湿，尤其是在春夏生长旺盛的季节。 受旱的植株长出的芽更少、更小。 用稻草或碎树叶覆盖地表，以保持水分并减少浇水需求。 我使用长柄浇水棒将水直接浇到根部区域。 我还每隔 3 个月给植株喂一次水。用液体有机蔬菜肥料施肥 4 周。

拔掉长出的杂草，留意植物的病虫害。 我最大的问题是蚜虫，我每周都会检查植物是否有蚜虫的迹象。 如果发现有蚜虫，我就会检查是否有瓢虫或草蜻蛉等益虫。 如果植物上有益虫，我就会让它们来对付蚜虫。 如果没有益虫，我就会用喷水器喷洒蚜虫。您也可以使用杀虫皂。 蛞蝓和蜗牛也是朝鲜蓟的一个问题，我发现植物上有蛞蝓和蜗牛，就会用手摘下来。

白粉病等病害也会影响朝鲜蓟植株。 白粉病一般会在夏中和夏末的潮湿天气中发生。 白粉病严重时会降低产量。 为减少白粉病的发生，朝鲜蓟应种植在阳光充足的地方，并留出适当的空间以促进空气流通。

在容器中种植朝鲜蓟

如果用大而深的花盆栽培洋蓟，可以容纳较大的根系，是非常好的容器栽培植物。 直径 18 或 20 英寸的花盆和 20 加仑的织物种植袋都非常适合。 此外，容器还必须有足够的排水性，因此要检查花盆底部是否有排水孔。 在花盆中加入混合了堆肥的优质盆栽混合物。我还在生长介质中加入缓释有机蔬菜肥，以确保稳定的养分供应。

收获朝鲜蓟时，用锋利的手剪将茎部剪到芽下 3 到 4 英寸处。

何时收获朝鲜蓟

当花蕾长到最大、苞片仍然紧实时采收。 植物先在主芽上长出大的主花蕾，然后在侧芽上长出较小的副花蕾。 不要等着采收，因为过熟的花蕾会变得坚硬和木质化。 如果不确定，可以看看下部的苞片。 如果它们已经开始与花蕾分离，那就再好不过了。 用手动修剪器剪断茎干在芽基部下方 3 到 4 英寸处剪去。 茎干长出次芽后，应将其剪至植株基部。 这样可以促进新茎生长。

如果苞片已经开始开放，而您又错过了最佳采摘期，那就留着花蕾开花吧。 作为蓟科植物的一员，朝鲜蓟花与蓟非常相似，开出紫色的大花，吸引蜜蜂和其他传粉者来到花园。 它们也是长寿的切花。

朝鲜蓟花蕾绽放后会形成像蓟花一样的大花，吸引蜜蜂和其他授粉者。

如何越冬朝鲜蓟

多年来，我一直把朝鲜蓟当作一年生植物在花园花坛中种植。 不过，使用冷棚和我的多层隧道等花园覆盖物后，我的朝鲜蓟收成大有不同。 现在，我种植的朝鲜蓟是多年生植物，每年春天都会萌发。 关键是要在深秋时节用 12 到 18 英寸的稻草对植物进行深层覆盖。 当气温降到华氏 25 度（摄氏零下 4 度）以下时，朝鲜蓟植物会受到损害、给朝鲜蓟覆盖地膜时，我先把植株剪到离地面约 6 英寸的地方，然后在植株上铺上厚厚的稻草层。 覆盖地膜的花园朝鲜蓟可以放在便携式冷棚里，而覆盖地膜的多肉植物则可以放在旧的行间覆盖物上。 在早春时节揭开朝鲜蓟植株的覆盖物。

深秋时节，我在洋蓟植株上深层覆盖一层厚厚的稻草。 这种保温措施有助于植株在我的 5 区花园中越冬。

种植朝鲜蓟：最适合种植的品种

多年来，我种植过许多品种的朝鲜蓟，但发现以下品种最可靠，尤其是那些为周年生产而培育的品种。

• 帝国之星 - 这种经典的短季节朝鲜蓟是我在北方花园里成功种植的第一个品种。 它是为周年生产而培育的，第一年就能收获直径 3 到 4 英寸的大蓟。 预计会有几个大蓟和半打小蓟。 植株长高 2 到 3 英尺。 帝国之星可在 7 区耐寒，但很容易在我的多肉温室中厚厚的篱笆下越冬。一层稻草覆盖物。
• 塔沃尔 - 与 "帝国之星 "一样，"塔沃尔 "也是一个适合第一年种植的品种，但它在增强活力的同时也做了一些改进。 首先，它的植株更大，可以长到 4 英尺高，而且每株植株还能多长出 1 到 2 个芽，平均直径达 4 1/2英寸。
• 科罗拉多之星 - 这种异常美丽的植物是第一个培育出的一年生紫色球形朝鲜蓟。 它是由基思-梅伯里培育的，他也是帝国之星的创造者。 这个品种非常早熟，植株可长到 3 英尺高。 每株可结出 8 到 10 个紫紫色的花蕾。
• 绿色地球 - 这一引人注目的品种因其植株高 5 英尺，花蕾大而圆而得名。 它是温暖地区的标准球形朝鲜蓟。 我在 5 区的花园里成功地种植了它，但它很晚才开花，在我的气候条件下产量不如上述品种。

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