આર્ટિકોક્સ ઉગાડવાનું તમે વિચારો છો તેના કરતાં વધુ સરળ છે! આ ભૂમધ્ય વનસ્પતિ સામાન્ય રીતે ગરમ આબોહવામાં ઉગાડવામાં આવે છે, પરંતુ ટૂંકી મોસમના માળીઓ પણ ગ્લોબ આર્ટિકોક્સના બમ્પર પાકનો આનંદ માણી શકે છે. ચાવી એ છે કે વાર્ષિક જાતો રોપવી અને તેમને ઠંડા તાપમાનના સંક્ષિપ્ત સમયગાળા માટે ખુલ્લા પાડવી. હું મારા ઝોન 5 બગીચામાં લગભગ 20 વર્ષથી આર્ટિકોક્સ ઉગાડું છું અને દર ઉનાળામાં ડઝનેક મોટી કળીઓ લણું છું. જો તમે તમારા બગીચામાં આર્ટિકોક્સ કેવી રીતે ઉગાડવું તે શીખવા માંગતા હો, તો વાંચતા રહો.

આર્ટિકોક્સના ચાંદીના, કાંટાદાર પર્ણસમૂહ બગીચામાં રસ અને આર્કિટેક્ચર ઉમેરે છે.

ગ્લોબ આર્ટિકોક્સ શું છે

ગ્લોબ આર્ટિકોક્સ ( સિનારા સ્કોલીમસ છોડના છોડ અને છોડના છોડ માટે ખૂબ જ આકર્ષક છે. તેમના બ્રેક્ટ્સના તળિયે અને ટેન્ડર આર્ટિકોક હાર્ટ્સ. આ છોડ કાંટાદાર, ચાંદીના પર્ણસમૂહ અને 3 થી 5 ફૂટ ઉંચા ફૂલોના દાંડીઓ સાથે અત્યંત સુશોભિત છે. વનસ્પતિ બગીચાઓ અથવા ફૂલોની સરહદોમાં પ્લાન્ટ આર્ટિકોક્સ; ખાદ્ય લેન્ડસ્કેપિંગ માટે આ એક સંપૂર્ણ છોડ છે. મોટાભાગની જાતો છોડ દીઠ 6 થી 8 આર્ટિકોક્સ આપે છે, પરંતુ કેટલાક 10 સુધીનું ઉત્પાદન કરી શકે છે.

ગ્લોબ આર્ટિકોક્સ 7 થી 10 ઝોનમાં સખત બારમાસી છોડ છે, પરંતુ ટૂંકા વૃદ્ધિની મોસમ ધરાવતા ઠંડા પ્રદેશોમાં વાર્ષિક તરીકે ઉગાડી શકાય છે. જો શિયાળામાં સુરક્ષિત હોય, તો તે ઝોન 5 અને 6 માં બારમાસી તરીકે પણ ઉગાડી શકાય છે. તમે નીચે મારી ઓવરવિન્ટરિંગ તકનીકો વિશે વધુ શોધી શકશો. તમે પણ કરી શકો છોસની ડેક અને પેટીઓ પર કોમળ કળીઓ ઉત્પન્ન કરવા માટે કન્ટેનરમાં આર્ટિકોક્સ ઉગાડો. જો તમે તમારા આર્ટિકોકના છોડ પરની બધી કળીઓ નહીં લણશો તો તે જાંબલી, થિસલ જેવા ફૂલોમાં ખુલશે જે બગીચાને ઘાટો રંગ આપે છે અને મધમાખીઓ અને અન્ય પરાગ રજકોને આકર્ષિત કરે છે.

ટામેટાં અને મરી જેવા પાકો ઉગાડવા કરતાં આર્ટિકોક્સ ઉગાડવો એ થોડો વધુ પડકાર છે, પરંતુ તે ઉત્તરમાં ઉગાડવું મુશ્કેલ પણ નથી. આર્ટિકોક્સ ઉગાડવા માટેની સાઇટ

જ્યારે આર્ટિકોક્સ ઉગાડતા હોય ત્યારે ફળદ્રુપ, સારી રીતે પાણી નીકળતી જમીન સાથે સની ગાર્ડન બેડ શોધવાનું શ્રેષ્ઠ છે. છોડ જમીનની વિવિધ પરિસ્થિતિઓમાં અનુકૂલનક્ષમ છે પરંતુ ભારે ખોરાક આપનાર છે અને હળવા ભેજવાળી, પોષક તત્વોથી ભરપૂર જમીનમાં શ્રેષ્ઠ ઉત્પાદન કરે છે. રોપતા પહેલા હું મારા ઉભા થયેલા પલંગને 2 ઇંચ ખાતર અથવા વૃદ્ધ ખાતર સાથે ટોચ પર રાખું છું. ગ્રીનહાઉસ, પોલીટનલ અથવા અન્ય આશ્રયવાળી ઉગાડવાની જગ્યા 6 અને નીચેના ઝોનમાં બારમાસી તરીકે આર્ટિકોક્સ ઉગાડવા માટે આદર્શ છે. મારી પોલીટનલમાં ઓવરવિન્ટર આર્ટિકોક છોડ માટે, હું દરેક છોડની આસપાસ વાર્ષિક ખાતર તેમજ ધીમે ધીમે છોડવા માટેનું ઓર્ગેનિક વનસ્પતિ ખાતર ઉમેરું છું.

બીજમાંથી આર્ટિકોક ઉગાડવું

બીજમાંથી આર્ટિકોક ઉગાડવું મુશ્કેલ નથી પરંતુ તે ટામેટાં અથવા મરી જેવા પાક કરતાં થોડા અઠવાડિયા વધુ સમય લે છે. હું મારી છેલ્લી હિમ તારીખના 12 અઠવાડિયા પહેલા ટ્રે અને સેલ પેકમાં બીજને ઘરની અંદર શરૂ કરું છું. પૂર્વ-ભેજ કરેલા પોટિંગ મિશ્રણમાં 1/4 ઇંચ ઊંડા બીજ વાવો. બીજ બહાર આવવાની અપેક્ષા રાખો10 થી 14 દિવસમાં. અંકુરણ માટે આદર્શ તાપમાન 70 થી 80 F (21 થી 27 C) વચ્ચે છે. એકવાર રોપાઓ 2 થી 3 ઈંચ ઉંચા થઈ જાય પછી તેને 4 ઈંચ વ્યાસવાળા પોટ્સમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરો. એકવાર જમીનનું તાપમાન 60 F (15 C) પર પહોંચી જાય પછી રોપાઓને બગીચામાં સેટ કરો. દરેક બીજને તેના વાસણમાંથી ઉતારો અને મૂળમાં ડોકિયું કરો. જો ટેપરુટ પોટના તળિયે ફરતું હોય, તો જ્યારે તમે ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરો ત્યારે ધીમેથી તેને સીધું કરો. જો અગાઉ ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવામાં આવે તો, જો હિમનું જોખમ હોય તો રોપાઓને પંક્તિના આવરણથી ઢાંકી દો.

ગરમ આબોહવામાં માખીઓ કે જેમાં હળવો શિયાળો હોય છે સામાન્ય રીતે પાનખરમાં આર્ટિકોક રોપાઓ રોપવામાં આવે છે. છોડ તેમની કળીઓ મધ્યથી વસંતઋતુના અંતમાં સેટ કરે છે અને એકવાર ઉત્પાદન સમાપ્ત થઈ જાય પછી તે જમીન પર કાપવામાં આવે છે. ગ્લોબ આર્ટિકોક છોડ પાનખરમાં ફરી ઉગે છે અને પછીના વસંતમાં ફરીથી પાક કરે છે.

જો તમારી પાસે બીજમાંથી આર્ટિકોક ઉગાડવા માટે જગ્યા અથવા ધીરજ ન હોય તો તમે સ્થાનિક નર્સરીમાં કેટલાક રોપાઓ મેળવી શકો છો. રોપાઓ ખરીદવાનું નુકસાન એ છે કે તમારી પાસે પસંદ કરવા માટે એટલી બધી જાતો નથી.

છેલ્લી અપેક્ષિત વસંત હિમના લગભગ 12 અઠવાડિયા પહેલાં ઘરની અંદર શરૂ થયેલા બીજમાંથી આર્ટિકોક્સ ઉગાડવામાં સરળ છે.

આર્ટિકોકના છોડને કેવી રીતે વર્નલાઇઝ કરવું

મારા જેવા માળીઓ માટે, જેઓ ઠંડામાં જીવવા માટે વધારાનું પગલું લે છે. વર્નલાઇઝેશન એ એવી તકનીક છે જે રોપાઓને ઉત્તેજિત કરવા માટે ઠંડા તાપમાને ખુલ્લા પાડે છેઉભરતા તે અનિવાર્યપણે છોડને એવું વિચારવા માટે "યુક્તિ" કરે છે કે તે શિયાળામાં પસાર થયો છે અને હવે તે એક પરિપક્વ, બીજા વર્ષનો છોડ છે.

'ગ્રીન ગ્લોબ' એ ક્લાસિક ગ્લોબ આર્ટિકોકની વિવિધતા છે અને તે હળવા શિયાળાવાળા પ્રદેશોમાં વ્યાપકપણે ઉગાડવામાં આવે છે. પ્રથમ વર્ષે સફળતાપૂર્વક કળીઓ ઉત્પન્ન કરવા માટે તેને 4 થી 5 અઠવાડિયાના વર્નલાઇઝેશનની જરૂર છે અને તે ઠંડા વાતાવરણના માળીઓ માટે અવિશ્વસનીય હોઈ શકે છે. છોડના સંવર્ધન માટે આભાર હવે અમારી પાસે ‘ઈમ્પિરિયલ સ્ટાર’ અને ‘કોલોરાડો સ્ટાર’ જેવી વાર્ષિક આર્ટિકોક જાતો છે જે 2 અઠવાડિયા કરતાં ઓછા ઠંડા તાપમાને વર્નલાઈઝ થઈ શકે છે.

આર્ટિકોક રોપાઓને વર્નલાઈઝ કરવા માટે, તેમને 45 થી 50 એફ (7 થી 1010 સે.) ની રેન્જમાં લગભગ 45 થી 50 એફ (7 થી 1020 સે.) તાપમાનમાં ખુલ્લા કરો. જો હિમનું અનુમાન હોય તો રોપાઓના પોટ્સ અથવા ટ્રેને પંક્તિના કવરના અનેક સ્તરોથી ઢાંકો. વર્નલાઇઝેશન અવધિ પછી, રોપાઓને બગીચાના પલંગ અથવા કન્ટેનરમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરો. તાપમાન ફરી ઘટે તો પંક્તિના કવરને હાથમાં રાખો. રોપાઓ 2 ફૂટના અંતરે અને પંક્તિઓ 4 ફૂટના અંતરે.

બગીચાના કેન્દ્રો પર આર્ટિકોકના રોપાઓ શોધવા - તે વધુ સામાન્ય બની રહ્યું છે - ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં પણ.

બાગની પથારીમાં આર્ટિકોક ઉગાડવું

ઉનાળા દરમિયાન આર્ટિકોક ઉગાડતી વખતે સતત પાણી આવશ્યક છે, જેથી ખાસ કરીને હળવા વિકાસને જાળવી શકાય. દુષ્કાળના તાણવાળા છોડ ઓછા અને નાના કળીઓ ઉત્પન્ન કરે છે. ભેજ બચાવવા અને જરૂરિયાત ઘટાડવા માટે સ્ટ્રો અથવા કાપેલા પાંદડા સાથે લીલા ઘાસપાણી પીવડાવવું. હું પાણીને જમણે રૂટ ઝોન સુધી પહોંચાડવા માટે લાંબી હેન્ડલ કરેલ વોટરિંગ વાન્ડનો ઉપયોગ કરું છું. હું છોડને દર 3 થી 4 અઠવાડિયે પ્રવાહી જૈવિક વનસ્પતિ ખાતર પણ ખવડાવું છું.

ઉગતા કોઈપણ નીંદણને ખેંચો અને છોડના રોગો અને જંતુઓ માટે નજર રાખો. મારી સૌથી મોટી સમસ્યા એફિડ્સ છે અને હું દર અઠવાડિયે એફિડના ચિહ્નો માટે મારા છોડનું નિરીક્ષણ કરું છું. જો મને કોઈ દેખાય છે, તો હું લેડીબગ્સ અથવા લેસવિંગ્સ જેવા ફાયદાકારક માટે તપાસ કરું છું. જ્યારે છોડ પર ફાયદાકારક જંતુઓ હોય છે, ત્યારે હું તેમને એફિડની સંભાળ રાખવા દઉં છું. જો કોઈ ફાયદાકારક ન હોય તો, હું એફિડ્સને છોડમાંથી પછાડવા માટે મારી નળીમાંથી સખત પાણીના જેટથી છંટકાવ કરીશ. તમે જંતુનાશક સાબુનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. ગોકળગાય અને ગોકળગાય પણ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ પર સમસ્યા હોઈ શકે છે અને હું છોડ પરના કોઈપણ સ્પોટને હાથથી પસંદ કરું છું.

પાઉડરી માઇલ્ડ્યુ જેવા રોગો પણ આર્ટિકોકના છોડને અસર કરી શકે છે. પાવડરી માઇલ્ડ્યુ સામાન્ય રીતે ઉનાળાના મધ્યથી અંતમાંના ભેજવાળા હવામાનમાં સમસ્યા છે. પાવડરી માઇલ્ડ્યુનો ગંભીર કેસ ઉપજ ઘટાડી શકે છે. સંપૂર્ણ તડકામાં પાવડરી માઇલ્ડ્યુ પ્લાન્ટ આર્ટિકોક્સની ઘટનાને ઘટાડવા અને સારા હવાના પ્રવાહને પ્રોત્સાહન આપવા માટે તેમને યોગ્ય રીતે જગ્યા આપો.

કંટેનરોમાં ઉગાડતા આર્ટિકોક્સ

જ્યારે ગ્લોબ આર્ટિકોક્સ મોટા, ઊંડા પોટ્સમાં ઉગાડવામાં આવે છે ત્યારે તે ઉત્તમ કન્ટેનર છોડ બનાવે છે જે મોટા મૂળ સિસ્ટમને સમાવી શકે છે. 18 અથવા 20 ઇંચ વ્યાસનો પોટ 20 ગેલન ફેબ્રિક ગ્રોથ બેગની જેમ સારી રીતે કામ કરે છે. તે પણ આવશ્યક છે કે કન્ટેનર પર્યાપ્ત ડ્રેનેજ પ્રદાન કરે છે તેથી નીચે તપાસોડ્રેનેજ છિદ્રો માટે પોટ. ખાતર સાથે મિશ્રિત ઉચ્ચ ગુણવત્તાની પોટીંગ મિશ્રણના મિશ્રણ સાથે તેને ભરો. આર્ટિકોક્સ માટે 50:50 નો ગુણોત્તર આદર્શ છે. પોષક તત્વોનો સતત પુરવઠો સુનિશ્ચિત કરવા માટે હું વધતી જતી માધ્યમોમાં ઓર્ગેનિક વેજીટેબલ ફર્ટિલાઇઝર ધીમા છોડવામાં પણ કામ કરું છું.

આર્ટિકોક લણવા માટે, તીક્ષ્ણ હેન્ડ પ્રુનર્સનો ઉપયોગ કરીને કળીની નીચે 3 થી 4 ઇંચ સુધી દાંડીને ક્લિપ કરો.

ક્યારે કાપણી કરવી. આર્ટિકોક્સની લણણી જ્યારે મહત્તમ કદ સુધી પહોંચે છે અને ફૂલોનો આકાર હજુ પણ વધુ હોય છે

જો બ્રાક્ટ્સ ખુલવા માંડ્યા હોય અને તમે શ્રેષ્ઠ લણણીની બારી ચૂકી ગયા હોવ તો કળીને ફૂલ થવા માટે છોડી દો. થિસલ પરિવારના સભ્ય તરીકે, કાંટાળાં ફૂલ અને લાંબા પાંદડાંનો છોડ ફૂલો કાંટાળાં ફૂલ અને લાંબા પાંદડાંનો છોડ જેવા જ હોય ​​છે અને મોટા જાંબલી મોર હોય છે જે મધમાખીઓ અને અન્ય પરાગ રજકોને બગીચામાં આકર્ષે છે. તેઓ લાંબા સમય સુધી કટ ફ્લાવર પણ બનાવે છે.

કાંટાળીની કળીઓ કે જેને ખીલવા દેવામાં આવે છે તે મોટા થિસલ જેવા ફૂલો બનાવે છે જે મધમાખીઓ અને અન્યને આકર્ષે છે.પરાગરજ.

ઓવરવિન્ટર આર્ટિકોક્સ કેવી રીતે કરવું

વર્ષોથી મેં મારા બગીચાના પલંગમાં વાર્ષિક છોડ તરીકે આર્ટિકોક્સ ઉગાડ્યા. જો કે કોલ્ડ ફ્રેમ્સ અને મારી પોલીટનલ જેવા ગાર્ડન કવરનો ઉપયોગ કરીને મારા આર્ટિકોક પાકમાં ઘણો ફરક પડ્યો છે. મારી પાસે હવે બારમાસી આર્ટિકોક છોડ છે જે દરેક વસંતમાં બહાર આવે છે. ચાવી એ છે કે પાનખરના અંતમાં 12 થી 18 ઇંચ સ્ટ્રો સાથે છોડને ઊંડું લીલા ઘાસ આપવું. જ્યારે તાપમાન 25 F (-4 C) થી નીચે જાય ત્યારે આર્ટિકોક છોડને નુકસાન થઈ શકે છે, પરંતુ લીલા ઘાસનો એક સ્તર ઇન્સ્યુલેશન પ્રદાન કરે છે. આર્ટિકોક્સને લીલા ઘાસ માટે, હું છોડને જમીનથી લગભગ 6 ઇંચ ઉપર કાપીને શરૂ કરું છું. પછી હું સ્ટ્રોના જાડા સ્તર સાથે છોડને ટોચ પર કરું છું. પછી મલ્ચ્ડ ગાર્ડન આર્ટિકોક્સને પોર્ટેબલ કોલ્ડ ફ્રેમથી ઢાંકવામાં આવે છે જ્યારે મારા મલ્ચ્ડ પોલિટનલ પ્લાન્ટ્સ જૂના પંક્તિના કવર સાથે ટોચ પર હોય છે. વસંતઋતુના પ્રારંભમાં કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિના છોડને બહાર કાઢો.

પાનખરના અંતમાં હું મારા કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિના છોડને સ્ટ્રોના જાડા પડ વડે ઊંડું છાણ કરું છું. આ ઇન્સ્યુલેશન મારા ઝોન 5 બગીચામાં છોડને વધુ શિયાળામાં મદદ કરે છે.

ઉગાડતા આર્ટિકોક્સ: રોપણી માટે શ્રેષ્ઠ જાતો

મેં વર્ષોથી આર્ટિકોકની ઘણી જાતો ઉગાડી છે, પરંતુ નીચેની જાતો સૌથી વધુ વિશ્વસનીય હોવાનું જણાયું છે, ખાસ કરીને વાર્ષિક ઉત્પાદન માટે ઉછેરવામાં આવેલ છે.

આર્ટિકોક્સ ટૂંકા ગાળાના
> આર્ટિકોક્સ > આર્ટિકોક્સ ke એ પ્રથમ વિવિધતા હતી જે મેં મારા ઉત્તરીય બગીચામાં સફળતાપૂર્વક ઉગાડી હતી. તે વાર્ષિક ઉત્પાદન માટે ઉછેરવામાં આવે છે અને 3 થી 4 ઇંચ વ્યાસનો સારો પાક આપે છેપ્રથમ વર્ષ chokes. ઘણા મોટા આર્ટિકોક્સ તેમજ અડધા ડઝન નાનાની અપેક્ષા રાખો. છોડ 2 થી 3 ફૂટ ઊંચા થાય છે. ઈમ્પીરીયલ સ્ટાર ઝોન 7 માટે સખત છે પરંતુ મારી પોલીટનલમાં સ્ટ્રોના લીલા ઘાસના જાડા સ્તર હેઠળ સરળતાથી વિન્ટર કરે છે.
• ટેવર – ઈમ્પીરીયલ સ્ટારની જેમ, ટેવોર પણ પ્રથમ વર્ષના ઉત્પાદન માટે વિવિધ છે પરંતુ તે થોડા સુધારાઓ તેમજ ઉન્નત ઉત્સાહ પ્રદાન કરે છે. પ્રથમ, છોડ મોટા હોય છે, 4 ફૂટ ઊંચા થાય છે અને ટેવોર છોડ દીઠ 1 થી 2 વધુ કળીઓ પણ ઉત્પન્ન કરે છે જે સરેરાશ 4 1/2 ઇંચની આસપાસ હોય છે.
• કોલોરાડો સ્ટાર - આ અસાધારણ રીતે સુંદર છોડ વાર્ષિક ઉત્પાદન માટે પ્રથમ જાંબલી ગ્લોબ આર્ટિકોક ઉછેરવામાં આવે છે. તે કીથ મેબેરી દ્વારા ઉછેરવામાં આવ્યું હતું, જેમણે ઇમ્પિરિયલ સ્ટાર પણ બનાવ્યો હતો. આ વિવિધતા 3 ફૂટ ઊંચા છોડ સાથે પરિપક્વ થવા માટે ખૂબ જ વહેલી છે. તેઓ છોડ દીઠ 8 થી 10 વાયોલેટ-જાંબલી કળીઓ આપે છે.
• ગ્રીન ગ્લોબ - આ આકર્ષક વિવિધતા 5 ફૂટ ઊંચા છોડ પર ઉત્પન્ન થતી તેની મોટી, ગોળાકાર કળીઓ માટે ઉગાડવામાં આવે છે. તે ગરમ પ્રદેશોમાં પ્રમાણભૂત ગ્લોબ આર્ટિકોક છે. મેં તેને મારા ઝોન 5 બગીચામાં સફળતાપૂર્વક ઉગાડ્યું છે, પરંતુ ઉત્પાદન કરવામાં ખૂબ મોડું થયું છે અને મારી આબોહવામાં ઉપરોક્ત જાતો જેટલી ઉત્પાદકતા નથી.

અનન્ય શાકભાજી ઉગાડવા વિશે વધુ માહિતી માટે, નીચેના લેખો તપાસો:

શું તમે તમારા બગીચામાં શાકભાજી ઉગાડવાનું વિચારી રહ્યાં છો