Zêdebûna artişok ji ya ku hûn difikirin hêsantir e! Ev sebzeya Deryaya Navîn bi gelemperî di avhewayên germ de tê çandin, lê tewra baxçevanên demsala kurt jî dikarin ji çandiniya gewre ya artişokê kêfê bikin. Ya sereke ew e ku cûreyên salane werin çandin û wan ji bo demek kurt a germahiya sar vekin. Nêzîkî 20 sal e ku ez li baxçeyê xwe yê herêma 5-ê artişok mezin dikim û her havîn bi dehan kulîlkên mezin berhev dikim. Ger hûn dixwazin hîn bibin ka çawa di baxçeyê xwe de gêzeran mezin dikin, xwendinê bidomînin.

Pelgeyên zirav û bipişk ên artişokê eleqe û mîmarî li baxçê zêde dike.

Artişokên gerdûnî çi ne

Globe artichokes ( Cynara scolymus a binî ya kulîlkê û ji bo kulîlkek binermî ya Cynara scolymus immtle ) s ji bracts wan û dilê artichoke nazik. Riwekên bi kelpîç, zîv û guliyên kulîlk ên ku 3 heta 5 lingan dirêj dibin pir xemilandî ne. Artişok li baxçeyên sebzeyan an sînorên kulîlkan biçînin; ev nebatek bêkêmasî ye ji bo peyzaja xwarinê. Piraniya cureyan ji 6 heta 8 artîkokan ji her nebatê re çêdikin, lê hinek dikarin heta 10-an jî hilberînin.

Globe Artichokes nebatên pirsalalî ne li herêmên 7 heta 10, lê dikarin wekî salane li herêmên sartir ku demsala mezinbûna wan kurttir e werin mezin kirin. Ger di zivistanê de were parastin, ew dikarin wekî hêşînahiyên dirêj li herêmên 5 û 6 jî werin mezin kirin. Hûn ê li jêr li ser teknîkên min ên zivistanê bêtir fêr bibin. Hûn jî dikarinartişokan di konteyneran de mezin bikin da ku li ser dek û dolabên tavê gulikên nerm derxînin. Ger hûn hemû çîçikên li ser nebatên xwe yên artişokê neçînin, ew ê bibin gulên binefşî, yên mîna tirşok, ku rengê zirav li baxçê zêde dikin û mêş û tozkerên din balê dikişînin.

Zêdebûna gûzan ji mezinbûna zeviyên mîna tomato û bîberan hinekî dijwartir e. artichokes

Dema ku artişok mezin dibin, çêtir e ku meriv nivînek bexçeyê tav û bi axek bi bereket û bi zuha ve bibîne. Nebat ji şert û mercên cûda yên axê re adapteyî ne, lê fêkiyên giran in û di axên sivik şil û dewlemend ên xurek de çêtirîn hilberînin. Ez li ser nivînên xwe yên rakirî berî çandiniyê 2 înç kompost an zibilê kevin dixim. Serayek, polîtunnel, an cîhek din a mezinbûnê ya parastî ji bo mezinbûna artişokên wekî perensalane li deverên 6 û jêrîn îdeal e. Ji bo nebatên artişokê yên zivistanê yên di polîtunela xwe de, ez salane kompostê li dora her nebatê û hem jî gubreya nebatî ya organîk a hêdî-hêdî berdanê lê zêde dikim.

Gotina artîkokan ji tovan

Çêkirina artîkokan ji tovan ne dijwar e, lê çend hefte dirêjtir ji çandiniyên mîna tomato an bîberan digire. Ez 12 hefte beriya roja xweya qeşaya paşîn 12 hefte beriya tovên hundur di tepsî û pakêtên hucreyê de dest pê dikim. Tovên 1/4 santîmetre kûr di nav tevliheviya kulikê ya berî şilkirî de biçînin. Li bendê ne ku tov derkevin holêdi nav 10 û 14 rojan de. Germahiya îdeal ji bo germbûnê di navbera 70 û 80 F (21 heta 27 C) de ye. Dema ku şitil 2 û 3 santîmetre dirêj bûn, wan di nav potanên bi pîvana 4 înç de veguhezînin. Dema ku germahiya axê gihîşt 60 F (15 C) şitlan bixin nav baxçe. Her şitilek ji potikê xwe derxînin û li kokên xwe binerin. Ger tîrêjê li dora binê kulikê dizivire, gava ku hûn veguhezînin bi nermî wê rast bikin. Heger zû bên veguheztin, ger sermayê tehlûkeyê bike, şitilan bi xêzika rêzê bipêçin.

Baxçevan li deverên germ ên ku zivistanên wan nerm in, bi gelemperî di payîzê de şitlên artişokê diçînin. Nebat di nîveka biharê heta dawiya biharê çîçikên xwe datînin û piştî ku hilberîn qediya ew dîsa li erdê têne qut kirin. Nebatên artişokê yên gerdûnî di payîzê de şîn dibin û bihara paşîn dîsa diçînin.

Heke cîh û sebira we tune ku hûn ji tovê gûzêran mezin bikin, dibe ku hûn şansê xwe bidin hin şitilan li zarokxaneyek herêmî. Nebaşiya kirîna şitilan ev e ku hûn ê ewqas cûrbecûr nebin ku hûn ji nav wan hilbijêrin.

Artişok ji tovên ku li hundur 12 hefte beriya sermaya biharê ya dawîn a bendewarî dest pê kirine bi hêsanî mezin dibin.

Çawa meriv nebatên artişokê biharê dike

Ji bo baxçevanên mîna min ên ku di avhewayên sar de dijîn, gavavêtinek zêde bavêjin. Vernalîzasyon teknîkek e ku ji bo teşwîqkirina şitilan di germahiyên sar de radixe ber çavandiçîne. Bi eslê xwe ew nebatê 'xapîne' ku bifikire ku zivistanek derbas bûye û niha nebatek gihîştî ye, sala duyemîn.

'Green Globe' cûreyek artişokê ya gerdûnî ya klasîk e û bi berfirehî li herêmên ku zivistanên nerm lê hene tê çandin. Pêdivî ye ku 4 û 5 hefte biharbûnê hewce bike da ku sala yekem bi serfirazî kulîlk hilîne û ji bo baxçevanên avhewa sar nebawer be. Bi saya cotkirina nebatan me niha cureyên artîkokê yên salane yên mîna 'Stêrka Împeratorî' û 'Stêrka Kolorado' hene ku dikarin bi germahîya sar kêmtirî 2 hefteyan werin biharêkirin.

Ji bo biharêkirina şitlên artişokê, wan bi germahiya di navbera 45 û 50 F (7 heta 10 C) heya 121 rojan bihêlin. Ger di pêşbîniyê de serma hebe, potik an tepsiyên şitilan bi çend tebeqên xêzên rêzê veşêrin. Piştî heyama biharê, şitilan di nav nivînên baxçê an konteyneran de veguhezînin. Ji bo ku germî dîsa dakevin, pêlavên rêzê bikêr bin. Şitilên fezayê 2 metre ji hev dûr û rêzên 4 metre ji hev dûr in.

Li herêmên bakur jî dîtina şitlên artişokê li navendên bexçeyê berbelavtir dibe.

Zêdekirina artîkokan di nav nivînên baxçê de

Dema ku di biharê de axek bi rengekî çalak mezin bibe û bi taybetî di biharê de mezinbûna artişokan bi rengek çalak mezin bibe, ava domdar girîng e. Nebatên ku ji hişkesaliyê kêm û piçûktir çêdikin. Ji bo parastina rewa û kêmkirina hewcedariyê, bi kaxez an pelên hûrkirî veşêrinavê kirin. Ez çîpek avdanê ya bi dest dirêj bikar tînim da ku avê rast berbi qada kok vekim. Ez her 3 heta 4 hefteyan carekê jî bi gubreya nebatî ya organîk a şil, nebatan dixwim.

Hemû giyayên ku mezin dibin bikişîne û çavê xwe li nexweşî û kêzikên nebatan bigire. Pirsgirêka min a herî mezin afîş e û ez her hefte nebatên xwe ji bo nîşanên afîş kontrol dikim. Ger ez yekî bibînim, wê hingê ez sûdmendên mîna ladybugs an lacewings kontrol dikim. Dema ku kêzikên bikêr li ser nebatan hebin, ez dihêlim ku ew li afîdan xwedî derkevin. Ger sûdmend tune bin, ez ê afîyan bi fîşekek hişk a avê ji kulma xwe birijînim da ku wan ji nebatê bixim. Hûn dikarin sabûnek kêzikek jî bikar bînin. Slûk û şemalok jî dikarin li ser artîkokan bibin pirsgirêk û ez bi destan her tiştê ku ez li ser nebatan dibînim hildibijêrim.

Nexweşiyên mîna kêzika toz jî dikarin bandorê li nebatên artişokê bikin. Nexweşiya toz bi gelemperî di hewaya şil a navîn û dawiya havînê de pirsgirêkek e. Bûyerek ciddî ya şîrê toz dikare hilberînê kêm bike. Ji bo kêmkirina peydabûna artîkokên pîvaz di bin tava tavê de û wan bi rêkûpêk bi cîh bike da ku herikîna hewayê baş pêşve bibe.

Gotina artişokê di konteyneran de

Globe artichokes nebatên konteyner ên hêja çêdikin dema ku di potên mezin û kûr de têne mezin kirin ku pergala root ya mezin tê de cih digirin. Kulîlkek bi pîvana 18 an 20 înç hem jî çenteyek qumaşê ya 20 gallonî baş dixebite. Di heman demê de pêdivî ye ku konteynir avdanek têr peyda bike ji ber vê yekê binê binê kontrol bikinpot ji bo kunên avjeniyê. Wê bi tevheviyek tevliheviya potansiyonê ya kalîteya bilind a ku bi kompostê re tevlihevkirî dagirtin. Rêjeya 50:50 ji bo artichokes îdeal e. Ez di heman demê de di zibilek nebatî ya organîk a hêdî-hêdî berdanê de dixebitim ji bo medyaya mezinbûnê da ku dabînkirina domdar a xurdemeniyan misoger bikim.

Ji bo çinîna artişok, stûnê 3 heta 4 santîmetre li binê gûyê bi kar tînin.

Dema ku tê çinîn ê kulîlk bigihîje herî zêde. Nebat li ser guliyên sereke gulikên seretayî yên mezin çêdikin, li dûv guliyên duyemîn ên piçûk li ser guliyên kêlekê. Li benda çinînê nemînin ji ber ku çîpên zêde gihîştî hişk û dar dibin. Heke hûn nebawer in li brakên jêrîn binêrin. Ger wan dest bi veqetandina ji kulikê kiribe ew bêkêmasî ye. Bi karûbarên destan, stûnê 3 heta 4 santîmetre li binê binya gulikê birîn. Dema ku stûnek hilberîna kulîlkên duyemîn bi dawî kir, wê dîsa li binê nebatê bibire. Ev yek teşwîq dike ku çîqên nû mezin bibin.

Heke brîk dest bi vebûnê kiribin û we pencereya herî baş a dirûnê ji dest dabe bihêle kulîlk kulîlk bike. Kulîlkên artîkokê wekî endamek ji famîleya mêşhingiv pir dişibin mêş û kulîlkên binefşî yên mezin hene ku mêş û mêşhingivên din dikişînin nav baxçe. Di heman demê de kulîlkên birîn ên ku temenê wan dirêj e jî çêdikin.

Goçikên artîkokê yên ku dihêlin bibişkivin, kulîlkên mezin ên mîna mêşhingiv çêdikin û mêş û yên din dikişînin.pollinators.

Çawa zivistanê artişokê dikin

Bi salan min di nav nivînên bexçeyê xwe de artişok wek nebatên salane mezin kir. Lêbelê karanîna bergên baxçê yên mîna çarçoveyên sar û polîtûnela min ferqek mezin li çandiniya artichoke min çêkir. Naha nebatên min ên artişokê yên herheyî hene ku her biharê derdikevin. Ya sereke ew e ku nebatan di dawiya payizê de bi 12 û 18 înç mêşhingiv bi çîçek kûr bikin. Dema ku germahî di binê 25 F (-4 C) dakevin, zirara nebatên artichoke dikare çêbibe, lê tebeqeyek mulçê îzolasyonê pêşkêşî dike. Ji bo mûçikkirina artişokan, ez dest bi birrîna nebatan bi qasî 6 santîmetreyan ji erdê dikim. Dûv re ez nebatan bi tebeqeya stûr a tîrêjê vedişêrim. Artişokên baxçê yên çîpkirî dûv re bi çarçoveyek sar a portable têne nixumandin dema ku nebatên min ên polîtunnelê yên şînkirî bi qapek rêzek kevn ve têne dagirtin. Di destpêka biharê de nebatên artişokê derdixin holê.

Di dawiya payîzê de ez nebatên xwe yên artişokê bi qatek stûr ji tîrêjê kûr dikim. Ev îzolasyon alîkariya nebatan dike ku li bexçeyê min ê herêma 5 zivistanê derbas bikin.

Çêkirina artîkokan: Cûreyên herî baş ên ji bo çandiniyê

Min di nav salan de gelek cûreyên artişok mezin kir, lê min dît ku yên jêrîn yên herî pêbawer in, nemaze yên ku ji bo hilberîna salane hatine çandin.

<1415 li baxçeyê min ê bakur bi serkeftî mezin bû. Ew ji bo hilberîna salane tê çandin û ji 3 heta 4 santîmetre çîçek baş didesala yekem difetisîne. Li bendê ne ku çend artîkokên mezin û hem jî nîv deh yên piçûktir. Nebat 2 heta 3 metre dirêj dibin. Imperial Star ji bo qada 7-ê dijwar e lê bi hêsanî di polîtunela min de di bin tebeqeya qalind a qalikê de zivistanê derbas dike.
• Tavor - Mîna Imperial Star, Tavor jî ji bo hilberîna sala yekem cûreyek e lê ew çend pêşkeftinan û her weha hêza xurtkirî pêşkêşî dike. Pêşîn, nebat mezintir in, bi 4 lingan dirêj dibin û Tavor her nebatek 1 û 2 kulîlkên din jî çêdike ku bi navînî 4 1/2 înç dirûvê wan e.
• Stêrka Colorado - Ev nebata bêhempa ya xweşik yekem artişoka cîhana binefşî ye ku ji bo hilberîna salane tê çandin. Ew ji hêla Keith Mayberry ve, ku di heman demê de Stêrk Imperial jî afirand, hate çandin. Ev cûrbecûr pir zû ye ku gihîştî ye û nebatên ku heya 3 metre dirêj dibin. Ji her riwekê 8 heta 10 çiçikên binefşî-binefşî derdixin.
• Globa Kesk - Ev cûrbecûr balkêş ji ber kuçikên xwe yên mezin û girover ên ku li ser nebatên 5 lingê dirêj têne hilberandin, tê çandin. Li herêmên germ ew artişoka standard a cîhanê ye. Min ew li bexçeyê xwe yê herêma 5-ê bi serfirazî mezin kir, lê ji bo hilberînê pir dereng e û ne wekî celebên jorîn di avhewa min de berhemdar e.

Ji bo bêtir agahdarî li ser çandina sebzeyên bêhempa, li gotarên jêrîn binêrin:

Gelo hûn li ser mezinkirina baxçê nebatî difikirin?