आटिचोक वाढवणे तुम्हाला वाटते त्यापेक्षा सोपे आहे! ही भूमध्यसागरी भाजी सामान्यत: उबदार हवामानात उगवली जाते, परंतु अगदी लहान हंगामातील गार्डनर्स देखील ग्लोब आर्टिचोकच्या बंपर पिकाचा आनंद घेऊ शकतात. मुख्य म्हणजे वार्षिक वाणांची लागवड करणे आणि त्यांना थंड तापमानाच्या थोड्या काळासाठी उघड करणे. मी माझ्या झोन 5 बागेत जवळजवळ 20 वर्षांपासून आर्टिचोक वाढवत आहे आणि प्रत्येक उन्हाळ्यात डझनभर मोठ्या कळ्या काढतो. तुम्हाला तुमच्या बागेत आर्टिचोक कसे वाढवायचे हे शिकायचे असल्यास वाचत रहा.

आटिचोकची चांदीची, काटेरी पर्णसंभार बागेत रुची आणि आर्किटेक्चर वाढवते.

ग्लोब आर्टिचोक म्हणजे काय

ग्लोब आर्टिचोक ( सायनारा स्कॉलिमस फॅमिली या फुलाफुलांच्या फुलांच्या वाढीसाठी उपयुक्त आहेत. ) त्यांच्या bracts तळाशी आणि निविदा आटिचोक हृदय. काटेरी, चंदेरी पर्णसंभार आणि 3 ते 5 फूट उंच वाढणाऱ्या फुलांच्या देठांसह वनस्पती अत्यंत शोभेच्या आहेत. भाजीपाला बागेत किंवा फुलांच्या सीमांमध्ये आर्टिचोक लावा; खाद्य लँडस्केपिंगसाठी ही एक परिपूर्ण वनस्पती आहे. बर्‍याच जाती प्रति रोप 6 ते 8 आटिचोक देतात, परंतु काही 10 पर्यंत उत्पादन करू शकतात.

ग्लोब आर्टिचोक 7 ते 10 झोनमध्ये कठोर बारमाही वनस्पती आहेत, परंतु कमी वाढीचा हंगाम असलेल्या थंड प्रदेशात वार्षिक म्हणून वाढू शकतात. हिवाळ्यात संरक्षित असल्यास, ते झोन 5 आणि 6 मध्ये बारमाही म्हणून देखील घेतले जाऊ शकतात. तुम्हाला माझ्या ओव्हरविंटरिंग तंत्रांबद्दल अधिक माहिती मिळेल. तुम्ही देखील करू शकतासनी डेक आणि पॅटिओसवर कोमल कळ्या तयार करण्यासाठी कंटेनरमध्ये आर्टिचोक वाढवा. जर तुम्ही तुमच्या आटिचोक रोपांवर सर्व कळ्या काढल्या नाहीत तर त्या जांभळ्या रंगात उघडतील, काटेरी फुले व झुबकेदार पानांचे एक सदाहरीत झुडुप सारखी फुले जे बागेत ठळक रंग आणतात आणि मधमाश्या आणि इतर परागकणांना आकर्षित करतात.

टोमॅटो आणि मिरपूड यांसारखी पिके वाढवण्यापेक्षा आर्टिचोक वाढवणे हे थोडे मोठे आव्हान आहे, परंतु ते उत्तरेकडील भागात वाढवणे कठीण आहे. आर्टिचोक वाढवण्याची जागा

आटिचोक वाढवताना सुपीक, पाण्याचा निचरा होणारी माती असलेली सनी गार्डन बेड शोधणे चांगले. झाडे वेगवेगळ्या मातीच्या परिस्थितीशी जुळवून घेतात परंतु ते जड खाद्य असतात आणि हलक्या ओलसर, पोषक-समृद्ध मातीत उत्तम उत्पादन देतात. मी लागवडीपूर्वी माझ्या वाढलेल्या बेडवर २ इंच कंपोस्ट किंवा जुने खत घालतो. हरितगृह, पॉलीटनेल किंवा इतर आश्रययुक्त वाढणारी जागा 6 आणि खालच्या झोनमध्ये बारमाही म्हणून आर्टिचोक वाढवण्यासाठी आदर्श आहे. माझ्या पॉलीटनेलमधील ओव्हरव्हंटर आटिचोक रोपांसाठी, मी प्रत्येक रोपाभोवती दरवर्षी कंपोस्ट कंपोस्ट घालतो तसेच मंद गतीने सोडणारे सेंद्रिय भाजीपाला खत घालतो.

बियाण्यांपासून आर्टिचोक वाढवणे

बियाण्यांमधून आर्टिचोक वाढवणे कठीण नाही परंतु टोमॅटो किंवा मिरपूड सारख्या पिकांपेक्षा काही आठवडे जास्त लागतात. मी माझ्या शेवटच्या फ्रॉस्ट तारखेच्या 12 आठवडे आधी ट्रे आणि सेल पॅकमध्ये बियाणे घरामध्ये सुरू करतो. पूर्व-ओलसर भांडी मिश्रणात 1/4 इंच खोल बिया पेरा. रोपे उगवण्याची अपेक्षा करा10 ते 14 दिवसात. उगवणासाठी आदर्श तापमान 70 ते 80 F (21 ते 27 C) दरम्यान असते. रोपे 2 ते 3 इंच उंच झाल्यावर 4 इंच व्यासाच्या कुंडीत लावा. मातीचे तापमान 60 F (15 C) वर पोहोचल्यानंतर रोपे बागेत ठेवा. प्रत्येक रोपे त्याच्या कुंडीतून सरकवा आणि मुळांकडे डोकावून पहा. जर टपरी भांड्याच्या तळाभोवती फिरत असेल, तर जेव्हा तुम्ही प्रत्यारोपण करता तेव्हा हळूवारपणे ते सरळ करा. आधी लावणी केल्यास, दंवचा धोका असल्यास रोपांना रांगाच्या आच्छादनाने झाकून टाका.

उबदार हवामानातील माळी ज्यांना सौम्य हिवाळा असतो ते साधारणपणे आटिचोक रोपे शरद ऋतूमध्ये लावतात. रोपे वसंत ऋतूच्या मध्यात ते उशिरापर्यंत त्यांच्या कळ्या तयार करतात आणि उत्पादन संपल्यानंतर ते पुन्हा जमिनीवर कापले जातात. ग्लोब आटिचोक रोपे शरद ऋतूमध्ये पुनरुत्थान करतात आणि पुढील वसंत ऋतूमध्ये पुन्हा पीक घेतात.

तुमच्याकडे बियाण्यांमधून आर्टिचोक वाढवण्यासाठी जागा किंवा संयम नसेल तर तुम्ही स्थानिक रोपवाटिकांमध्ये काही रोपे मिळवू शकता. रोपे विकत घेण्याचा तोटा असा आहे की तुमच्याकडे निवडण्यासाठी तितक्या जाती नसतील.

आर्टिचोक बियाण्यांपासून वाढणे सोपे आहे जे वसंत ऋतूच्या शेवटच्या अपेक्षित दंवच्या सुमारे 12 आठवडे आधी घरामध्ये सुरू होते.

आटिचोक वनस्पतींचे वार्नलाइझ कसे करावे

माझ्यासारख्या बागायतदारांसाठी, ज्यांना थंड जीवनासाठी अतिरिक्त पाऊल उचलणे आवश्यक आहे. वर्नालायझेशन हे एक तंत्र आहे जे रोपांना उत्तेजन देण्यासाठी थंड तापमानात उघड करतेहोतकरू हे मूलत: वनस्पतीला हिवाळ्यात गेले आहे आणि आता प्रौढ, दुसऱ्या वर्षाची वनस्पती आहे असा विचार करण्यास 'युक्ती' करते.

'ग्रीन ग्लोब' ही एक क्लासिक ग्लोब आर्टिचोक प्रकार आहे आणि सौम्य हिवाळा असलेल्या प्रदेशांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वाढविली जाते. पहिल्या वर्षी यशस्वीरित्या कळ्या तयार करण्यासाठी 4 ते 5 आठवडे वार्नालायझेशन आवश्यक आहे आणि थंड हवामान गार्डनर्ससाठी ते अविश्वसनीय असू शकते. वनस्पतींच्या प्रजननाबद्दल धन्यवाद आमच्याकडे आता ‘इम्पीरियल स्टार’ आणि ‘कोलोराडो स्टार’ सारख्या वार्षिक आर्टिचोक जाती आहेत ज्यांना 2 आठवड्यांपेक्षा कमी थंड तापमानात वार्नालाइज करता येते.

आटिचोक रोपांचे वार्नलायझेशन करण्यासाठी, त्यांना 45 ते 50 F (7 ते 1020 सेल्सिअस) तापमानात उघड करा. जर दंव पडण्याचा अंदाज असेल तर रोपांची भांडी किंवा ट्रे अनेक थरांनी झाकून ठेवा. व्हर्नलायझेशन कालावधीनंतर, रोपे बागेच्या बेडमध्ये किंवा कंटेनरमध्ये लावा. तापमान पुन्हा कमी झाल्यास पंक्तीचे कव्हर्स हाताशी ठेवा. रोपे 2 फूट अंतरावर आणि ओळींमध्ये 4 फूट अंतरावर ठेवा.

आर्टिचोक रोपे बागेच्या केंद्रांवर शोधणे - अगदी उत्तरेकडील प्रदेशांमध्येही - हे अधिक सामान्य होत आहे.

बागेच्या बेडमध्ये आर्टिचोक वाढवणे

आटिचोक वाढवताना सातत्यपूर्ण पाणी आवश्यक आहे, त्यामुळे उन्हाळ्यात विशेषत: हलकी वाढ होण्यासाठी आर्टिचोक वाढणे आवश्यक आहे. अवर्षण तणावग्रस्त झाडे कमी आणि लहान कळ्या तयार करतात. ओलावा टिकवून ठेवण्यासाठी आणि गरज कमी करण्यासाठी पेंढा किंवा चिरलेल्या पानांनी पालापाचोळापाण्याकडे. मी एक लांब हाताळलेली पाणी पिण्याची कांडी वापरतो ज्यामुळे पाणी थेट रूट झोनकडे जाते. मी प्रत्येक 3 ते 4 आठवड्यांनी वनस्पतींना द्रव सेंद्रिय भाजीपाला खत देखील देतो.

उगवणारे कोणतेही तण काढा आणि वनस्पती रोग आणि कीटकांवर लक्ष ठेवा. माझी सर्वात मोठी समस्या ऍफिड्स आहे आणि मी दर आठवड्याला ऍफिड्सच्या लक्षणांसाठी माझ्या वनस्पतींचे निरीक्षण करतो. मला काही आढळल्यास, मी लेडीबग्स किंवा लेसविंग्स सारखे फायदे तपासतो. जेव्हा वनस्पतींवर फायदेशीर कीटक असतात, तेव्हा मी त्यांना ऍफिड्सची काळजी घेऊ देतो. जर कोणतेही फायदे नसतील, तर मी ऍफिड्सला माझ्या रबरी नळीच्या कडक पाण्याने फवारणी करीन जेणेकरून ते रोपातून बाहेर पडतील. आपण कीटकनाशक साबण देखील वापरू शकता. स्लग्स आणि गोगलगाय देखील आटिचोकवर समस्या असू शकतात आणि मी झाडांवर दिसणारे कोणतेही डाग हाताने निवडतो.

पावडर बुरशी सारखे रोग देखील आटिचोक वनस्पतींवर परिणाम करू शकतात. पावडर बुरशी ही साधारणपणे उन्हाळ्याच्या मध्यापासून उशिरापर्यंतच्या दमट हवामानात समस्या असते. पावडर बुरशीचे गंभीर प्रकरण उत्पन्न कमी करू शकते. पूर्ण सूर्यप्रकाशात पावडर बुरशी वनस्पती आटिचोकची घटना कमी करण्यासाठी आणि चांगल्या हवेच्या प्रवाहाला चालना देण्यासाठी त्यांना योग्यरित्या जागा द्या.

कंटेनरमध्ये वाढणारे आर्टिचोक

ग्लोब आर्टिचोक मोठ्या, खोल कुंड्यांमध्ये वाढल्यास उत्कृष्ट कंटेनर रोपे बनवतात ज्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात मूळ प्रणाली सामावून घेतली जाते. 18 किंवा 20 इंच व्यासाचे भांडे चांगले काम करते तसेच 20 गॅलन फॅब्रिक ग्रोथ बॅग करते. कंटेनरने पुरेसा ड्रेनेज प्रदान करणे देखील आवश्यक आहे म्हणून तळाशी तपासाड्रेनेज होलसाठी भांडे. कंपोस्टसह मिश्रित उच्च दर्जाच्या पॉटिंग मिश्रणाच्या मिश्रणाने ते भरा. आटिचोकसाठी 50:50 चे गुणोत्तर आदर्श आहे. पोषक तत्वांचा स्थिर पुरवठा सुनिश्चित करण्यासाठी मी वाढत्या माध्यमात सेंद्रिय भाजीपाला खत हळूहळू सोडण्याचे काम करतो.

आटिचोक काढण्यासाठी, तीक्ष्ण हाताने छाटणी करून कळीच्या खाली 3 ते 4 इंच स्टेम कापून टाका.

आटिचोकची कापणी केव्हा करावी. जेव्हा फुलांचा आकार जास्तीत जास्त असतो आणि फुलांचा आकार स्थिर असतो तेव्हा

जर ब्रॅक्ट्स उघडण्यास सुरुवात झाली असेल आणि तुम्ही इष्टतम कापणीची खिडकी चुकवली असेल तर कळी फुलण्यासाठी सोडा. काटेरी फुले व झुबकेदार पानांचे एक लहान झाड कुटुंबातील सदस्य म्हणून, आटिचोक फुले काटेरी फुले व झुबकेदार पानांचे एक लहान झाड सारखे असतात आणि मोठ्या जांभळ्या फुलांचे असतात जे मधमाश्या आणि इतर परागक्यांना बागेत आकर्षित करतात. ते दीर्घकाळ टिकणारी फुले देखील बनवतात.

आर्टिचोक कळ्या ज्यांना फुलू दिले जाते ते मोठ्या काटेरी फुले व झुबकेदार पानांचे एक लहान झाड सारखी फुले तयार करतात जे मधमाश्या आणि इतरांना आकर्षित करतात.परागकण.

ओव्हरविंटर आर्टिचोक कसे करावे

वर्षानुवर्षे मी माझ्या बागेच्या बेडमध्ये वार्षिक वनस्पती म्हणून आटिचोक वाढवले. तथापि, कोल्ड फ्रेम्स आणि माझ्या पॉलिटनेलसारख्या गार्डन कव्हरचा वापर केल्याने माझ्या आर्टिचोक पिकामध्ये खूप फरक पडला आहे. माझ्याकडे आता बारमाही आटिचोक रोपे आहेत जी प्रत्येक वसंत ऋतूमध्ये उगवतात. मुख्य म्हणजे शरद ऋतूच्या शेवटी 12 ते 18 इंच पेंढ्यासह झाडे खोलवर आच्छादन करणे. जेव्हा तापमान 25 F (-4 C) पेक्षा कमी होते तेव्हा आटिचोक वनस्पतींचे नुकसान होऊ शकते, परंतु आच्छादनाचा थर इन्सुलेशन प्रदान करतो. आटिचोकचा आच्छादन करण्यासाठी, मी झाडे जमिनीपासून सुमारे 6 इंच वर कापून सुरुवात करतो. मी नंतर पेंढाच्या जाड थराने झाडे वर करतो. मल्च्ड गार्डन आर्टिचोक नंतर पोर्टेबल कोल्ड फ्रेमने झाकले जातात तर माझ्या मल्च्ड पॉलीटनेल प्लांट्सला जुन्या रो कव्हरने टॉप केले जाते. वसंत ऋतूच्या सुरुवातीस आटिचोक रोपे उघडा.

शरद ऋतूच्या उत्तरार्धात मी माझ्या आटिचोक वनस्पतींना पेंढाच्या जाड थराने खोलवर आच्छादित करतो. हे इन्सुलेशन माझ्या झोन 5 च्या बागेत झाडांना हिवाळ्यामध्ये वाढण्यास मदत करते.

वाढणारे आर्टिचोक: लागवड करण्यासाठी सर्वोत्तम वाण

मी गेल्या काही वर्षांत आटिचोकच्या अनेक जाती उगवल्या आहेत, परंतु मला खालीलपैकी सर्वात विश्वासार्ह वाटले आहे, विशेषत: वार्षिक उत्पादनासाठी प्रजनन केले जाणारे.

> लहान वर्ग> >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> ke ही माझ्या उत्तरेकडील बागेत यशस्वीपणे वाढलेली पहिली विविधता होती. हे वार्षिक उत्पादनासाठी प्रजनन केले जाते आणि 3 ते 4 इंच व्यासाचे चांगले पीक देतेपहिल्या वर्षी चोक. अनेक मोठ्या आटिचोक तसेच अर्धा डझन लहान ची अपेक्षा करा. झाडे 2 ते 3 फूट उंच वाढतात. इम्पीरियल स्टार झोन 7 साठी कठीण आहे परंतु माझ्या पॉलीटनेलमध्ये स्ट्रॉ आच्छादनाच्या जाड थराखाली सहजपणे ओव्हरव्हेंट करतो.
• टॅवर – इम्पीरियल स्टार प्रमाणेच, टॅवर देखील पहिल्या वर्षाच्या उत्पादनासाठी एक प्रकार आहे परंतु ते काही सुधारणा तसेच वर्धित जोम देते. प्रथम, झाडे मोठी आहेत, 4 फूट उंचीपर्यंत वाढतात आणि टॅव्हॉर प्रत्येक रोपासाठी 1 ते 2 अधिक कळ्या देखील तयार करतात ज्याची सरासरी 4 1/2 इंच असते.
• कोलोरॅडो स्टार - ही अपवादात्मकपणे सुंदर वनस्पती वार्षिक उत्पादनासाठी प्रथम जांभळ्या ग्लोब आटिचोक जातीची आहे. हे कीथ मेबेरी यांनी प्रजनन केले होते, ज्याने इम्पीरियल स्टार देखील तयार केला होता. ही जात 3 फूट उंचीपर्यंत वाढणारी झाडे लवकर परिपक्व होते. ते प्रति रोप 8 ते 10 जांभळ्या-जांभळ्या कळ्या देतात.
• ग्रीन ग्लोब - ही आकर्षक विविधता 5 फूट उंच रोपांवर तयार केलेल्या मोठ्या, गोलाकार कळ्यांसाठी उगवली जाते. उबदार प्रदेशात हे मानक ग्लोब आटिचोक आहे. मी माझ्या झोन 5 च्या बागेत ते यशस्वीरित्या वाढवले ​​आहे, परंतु माझ्या हवामानात वरील जातींप्रमाणे उत्पादन करण्यास खूप उशीर झाला आहे आणि उत्पादनक्षम नाही.

विशिष्ट भाजीपाला वाढवण्याबद्दल अधिक माहितीसाठी, खालील लेख पहा:

तुम्ही तुमच्या <चॉकेस