오이 수확 시기를 결정하는 것은 채소 정원사, 특히 처음 재배하는 사람에게는 어려울 수 있습니다. 너무 오래 기다리면 과도하게 익고 잠재적으로 쓰거나 해면질의 오이가 됩니다. 일찍 수확한다고 해서 과일의 크기가 커질 기회가 주어지지는 않습니다. 또한 모양, 크기 및 색상이 혼합된 과일이 있는 오이의 종류와 종류가 많기 때문에 언제 따기를 시작해야 하는지 파악하기 어려울 수 있습니다. 오이를 수확하는 방법과 시기에 대해 자세히 알아보려면 계속 읽으십시오.

오이 수확 시기를 알아야 하는 이유는 무엇입니까?

오이( Cucumis sativus )는 지난 봄 서리와 첫 가을 서리 사이에서 자라는 덩굴이나 관목형 식물에서 생산됩니다. 그들은 따뜻하고 긴 성장기를 좋아하며 비옥하고 배수가 잘되는 토양이 있는 햇볕이 잘 드는 정원 침대에서 잘 자랍니다. 오이 수확 시기를 아는 것은 지나치게 익은 연한 과일과 아삭아삭하고 맛있는 과일의 차이를 의미할 수 있습니다. 적시에 오이를 따면 집에서 기른 과일에서 최고의 맛과 품질을 즐길 수 있습니다. 또한 자주 수확하면 꽃과 과일을 더 많이 수확할 수 있습니다.

정원 화단과 용기에 심을 수 있는 오이의 종류와 종류는 매우 많습니다. 각각의 이상적인 수확 시간이 있습니다.

오이의 종류

오이의 종류와 품종은 씨앗을 통해 얻을 수 있습니다.카탈로그. 그것을 혼합하고 매년 새로운 품종을 시도하고 가족이 좋아하는 것을 키우는 것은 재미 있습니다. 선택은 종종 오이를 먹는 방법에 따라 달라집니다. 샐러드용으로 썰거나, 피클하거나, 포도나무에서 바로 먹고 싶습니까? 아래에서 정원사가 사용할 수 있는 8가지 유형의 오이를 찾을 수 있습니다.

1. 오이 절임 – '커비' 오이라고도 알려진 절임 품종은 껍질이 얇고 돌기 또는 가시가 있는 작은 열매를 맺습니다. 그들은 정원에서 신선하게 맛있지만 또한 훌륭한 딜 피클을 만듭니다.
2. 작은 오이 – 작은 오이 열매는 일반적으로 길이가 1 1/2~2인치일 때 특별히 작게 채집합니다. 이 유형은 피클러에게 인기가 있습니다.
3. 오이 썰기 – 정원 오이라고도 하는 썰기 오이는 샐러드와 샌드위치에 사용되며 5~8인치 길이로 자랍니다. 다른 유형보다 껍질이 두껍고 종종 껍질을 벗깁니다.
4. 영국 오이 – 이들은 씨가 없거나 트림이 없는 오이로도 알려져 있으며 얇고 짙은 녹색 껍질을 가진 가느다란 과일을 형성합니다.
5. 일본 오이 – 일본 오이는 길고 가늘다는 점에서 영국형 오이와 매우 유사합니다. 큰 씨가 생기지 않고 순하고 거의 단 맛이 납니다.
6. 페르시안 오이 – 페르시안 오이는 껍질이 얇고 길이가 4~6인치일 때 수확됩니다. 맛이 부드럽고 씨가 거의 없습니다.
7. 아르메니아 오이 – 식물학적으로 아르메니아 오이는 오이가 아닌 멜론이지만 순한 오이 같은 향과 식감이 아삭하고 맛있습니다.
8. 특이한 오이 – 당신이 기를 수 있는 독특하고 가보인 오이와 오이 같은 작물도 많이 있습니다. 여기에는 레몬, 크리스탈 사과, 작은 오이, 쿠카멜론이 포함됩니다.

오이는 맛이 부드럽고 식감이 아삭할 때 수확하는 것이 중요합니다. 너무 오래 기다리면 부드러워지고 씁쓸해질 수 있습니다.

오이 수확 시기

일반적으로 오이는 종자 포장 앞면에 표시된 크기와 색상에 가까워지면 수확할 준비가 된 것입니다. 포장이나 종자 카탈로그에 기재된 '성숙까지의 일수' 정보를 확인하고 예상 수확일 일주일 전부터 수확 가능한 과일을 확인하십시오. 다양한 종류와 품종의 오이는 서로 다른 시기에 익을 수 있습니다. 즉, 대부분의 오이 식물은 첫 번째 암꽃을 보기 전에 정원(또는 용기)에서 40~60일이 필요합니다. 일단 암꽃이 열리고 꿀벌에 의해 수분이 되면 열매가 수확 가능한 크기에 도달하는 데 일반적으로 7~10일이 걸립니다.

오이의 열매는 완전히 익으면 짙은 녹색, 노란색, 흰색 또는 심지어 갈색이 될 수 있습니다. 부드럽게 눌렀을 때 단단한 느낌이 들어야 합니다. 아래에서 특정 정보를 찾을 수 있습니다.다양한 종류의 오이를 수확할 때.

오이 절임 수확의 최적기

피클 부시와 같은 절임 오이는 길이가 2~4인치일 때 수확할 준비가 됩니다. 이는 품종에 따라 다를 수 있으므로 종자 패킷의 정보를 반드시 확인하십시오. 식물이 자르기 시작하면 많은 과일을 빠르게 펌핑할 수 있습니다. 이러한 이유로 수확기에는 매일 오이 절임 식물을 확인하십시오. 작은 오이는 피클에도 사용되며 과일의 길이가 약 1 1/2~2인치일 때 수확됩니다. 그들의 매우 바삭한 식감은 훌륭한 달콤한 피클을 만듭니다.

절임 오이는 길이가 약 3~4인치 정도로 작을 때 수확합니다. 새로운 과일이 형성되는 데 오래 걸리지 않으므로 자주 따십시오.

샐러드 오이를 수확하는 시기

샐러드 또는 오이를 자르는 것은 정원 별미이지만 식물에 너무 오래 두면 쓴맛이 날 수 있습니다. 이것이 샐러드 부시와 같은 샐러드 오이가 적절한 단계와 크기일 때 수확하는 것이 중요한 이유입니다. 과일의 길이는 5~8인치, 지름은 약 1 1/2인치가 될 것으로 예상합니다. 대부분의 품종은 짙은 녹색 피부를 가지고 있습니다. 이런 종류의 오이는 샐러드와 샌드위치에 넣어 먹으면 맛있습니다.

트림 없는 오이 수확 시기

트림 없는 품종은 영국 오이, 유럽 오이 또는 씨 없는 오이로도 알려져 있습니다. 이들은 슬라이싱 품종보다 더 오래 자라며길이가 10~12인치일 때 선택합니다. 다시 한 번 다양한 정보를 확인하여 성숙한 길이를 알아보세요. 오이 덩굴의 열매가 짙은 녹색이 되고 가볍게 눌렀을 때 단단할 때 잘라냅니다.

일본 오이는 가늘고 가시가 작은 경우가 많습니다. 깨끗하고 마른 키친 타월로 문지르면 됩니다. 과일은 맛이 매우 부드럽고 매우 아삭합니다.

일본 오이 따는 시기

수요롱과 같은 일본 오이와 중국 오이는 광택이 나는 녹색 껍질을 가지고 있습니다. 그들은 또한 일반적으로 과일 길이만큼 이어지는 작은 가시를 가지고 있습니다. 등뼈는 깨끗하고 마른 행주로 문지르면 됩니다. 오이가 이상적인 길이(일반적으로 8~12인치)에 도달했을 때 수확합니다. 성숙기를 지나면 품질이 떨어지므로 식물에 남아 있게 하지 마십시오.

페르시아 오이 고르는 시기

슈퍼마켓에서 미니 오이 한 팩을 구입한 적이 있습니까? 페르시아 오이였을 가능성이 큽니다. 페르시아 변종은 4~5인치 길이로 수확되는 거의 씨가 없고 껍질이 얇은 과일의 무거운 작물을 생산합니다. 부드러운 맛이 나고 보통 중간에서 짙은 녹색을 띠며 껍질이 부드럽습니다.

저는 머스크멜론인 아르메니아 오이 재배를 좋아합니다. 식물은 생산적이며 과일은 온화하고 결코 쓰지 않습니다. 맛있다!

아르메니아 오이를 수확하기 가장 좋은 시기

아르메니아 오이내가 가장 좋아하는 성장 오이입니다. 사실 오이가 아니라 머스크멜론이라는 점만 빼면요. 식물은 한여름에서 늦여름까지 오이 같은 열매를 맺는 길고 활기찬 덩굴을 형성합니다. 다양한 품종이 있지만 열매는 보통 옅은 녹색이고 늑골이 있으며 연한 보풀로 덮여 있습니다.

아르메니아 오이는 껍질이 얇아서 껍질을 벗길 필요는 없지만 깨끗하고 마른 행주로 보풀을 닦아내는 것이 좋습니다. 그것들은 2~3피트 길이로 자랄 수 있으며, 지나치게 성숙한 과일의 씨앗을 저장하고 싶다면 괜찮지만, 신선하게 먹기 위해 우리는 길이가 8~10인치일 때 아르메니아 오이를 선택합니다.

특이한 오이를 수확하기 가장 좋은 시기

내가 기른 첫 번째 특이한 오이는 둥글고 옅은 녹색 과일을 가진 가보 품종인 레몬이었습니다. 열매가 성숙함에 따라 그들은 밝은 노란색으로 변했습니다. 노란색이 눈길을 끌지만 최고의 식감을 위해 레몬 오이는 연녹색일 때 수확합니다. Crystal Apple이라는 유사한 품종도 마찬가지입니다.

쿠카멜론 수확 시기가 궁금하다면 이 특이한 작물을 따기에 가장 좋은 시기는 과일 길이가 3/4~1인치일 때입니다. 너무 오래 기다리면 식감이 부드러워지고 뚜렷한 신맛이 납니다. 나는 작은 과일을 더 쉽게 보고 수확할 수 있도록 격자 구조 위로 큐카멜론을 키우는 것을 좋아합니다.

레몬 수확시기를 아는 것은 까다로울 수 있습니다.오이뿐만 아니라 다른 오이와 유사한 작물. 특정 정보는 종자 패킷을 읽으십시오. 그러나 대부분은 아삭아삭한 식감과 부드러운 맛을 보장하기 위해 아직 약간 덜 익었을 때 선택됩니다.

하루 중 오이를 수확하기 가장 좋은 시간

채소 정원이 있는 이점 중 하나는 작물을 먹고 싶기 직전에 작물을 수확할 수 있다는 것입니다. 그렇게 하면 식감과 풍미 면에서 최고이며 영양분이 풍부합니다. 그러나 많은 수의 오이를 절이거나 수확할 계획이라면 날씨가 더 시원하고 과일이 가장 바삭한 아침에 수확하십시오.

오이 수확 방법

오이를 따기에 가장 좋은 시기라고 판단되면 정원 가위, 손 가지치기 또는 날카로운 칼(조심하세요!)을 준비하세요. 식물을 손상시키거나 오이에서 줄기를 부러뜨릴 수 있으므로 식물에서 오이 열매를 뽑지 마십시오. 또한 덩굴에서 과일을 비틀지 마십시오. 싹을 사용하여 1인치 줄기만 남기고 식물에서 과일을 잘라냅니다. 절임 유형과 같이 가시가 많은 오이를 수확하는 경우 장갑을 사용하는 것이 좋습니다. 오이 다발을 따는 경우 과일이 상하지 않도록 정원 트러그나 수확 바구니에 놓으십시오. 잘 익은 과일을 수확하면서 매일 또는 이틀에 한 번 오이 식물을 확인하십시오.

정원 싹이나 다른 절단 도구로 오이를 수확하십시오. 덩굴에서 비틀거나 잡아당기면 손상될 수 있습니다.식물과 과일.

식물 관리

오이 덩굴에서 많은 수확을 유도하는 몇 가지 방법이 있습니다. 첫 번째는 매일 8~10시간의 직사광선을 받는 완전한 햇빛을 받는 곳에 심는 것입니다. 다음으로 심기 전에 퇴비와 같은 유기물을 토양에 추가하십시오. 나는 또한 느린 방출 유기 식물성 비료에서 일하고 있습니다. 튼튼한 오이 격자에서 덩굴 오이를 재배하는 것은 생산량을 늘리는 또 다른 방법입니다. 식물은 빛에 더 잘 접근하고 공기 순환을 개선하여 질병을 줄이며 성장하는 과일을 더 쉽게 볼 수 있습니다.

식물이 자라면서 지속적으로 물을 줍니다. 나는 손잡이가 긴 물뿌리개를 사용하여 뿌리 부분에 바로 물을 줄 수 있습니다. 가뭄 스트레스를 받은 오이 식물은 잘 자라지 않으며 과일은 쓴맛을 낼 수 있습니다. 짚이나 잘게 자른 잎으로 식물 주위를 멀칭하여 토양 수분을 유지하십시오. 수확기가 시작되면 과일을 자주 따십시오. 식물에서 지나치게 성숙한 오이를 발견하면 새로운 꽃과 과일 생산을 늦출 수 있으므로 즉시 제거하십시오. 첫 번째 예상되는 가을 서리 날짜 약 한 달 전에 새로 개발된 꽃을 꼬집거나 잘라내어 식물 에너지를 기존 과일을 숙성시키는 데 사용합니다.

자세한 내용은 다음 심층 기사를 확인하세요.

오이 수확 시기에 대한 질문에 대한 답이 되었기를 바랍니다.가장 좋아하는 오이 종류는 무엇입니까?