ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, காய்கறித் தோட்டங்கள் கொல்லைப்புறங்களில் வச்சிட்டன, அவற்றின் நீண்ட வரிசைகள் மற்றும் நடைமுறை நடவுகள் அண்டை நாடுகளிலிருந்து மறைக்கப்பட்டன. இன்று, உணவுத் தோட்டங்கள் பல தோட்டக்காரர்களுக்கு பெருமை சேர்க்கின்றன மற்றும் ஆரோக்கியமான காய்கறிகள், மூலிகைகள் மற்றும் பழங்களை வளர்க்க போதுமான சூரியன் இருக்கும் இடங்களில் வைக்கப்படுகின்றன. தோட்ட வடிவமைப்பும் மாறிவிட்டது, பலர் தங்கள் உண்ணக்கூடிய பொருட்களை முழுவதுமாக கொள்கலன்களில், செங்குத்தாக சுவர்களில் அல்லது உயர்த்தப்பட்ட படுக்கைகளில் வளர்க்கிறார்கள். பயனுள்ள மற்றும் அழகான சமையலறை தோட்டத்தை வளர்ப்பதற்கு உங்களுக்கு உதவ, எங்களுக்கு பிடித்த சில உண்ணக்கூடிய தோட்ட வடிவமைப்பு யோசனைகளை நாங்கள் சேகரித்துள்ளோம்.

உண்ணக்கூடிய தோட்ட வடிவமைப்பின் அடிப்படைகள்:

எனது இரண்டாவது புத்தகமான கிரவுண்ட்பிரேக்கிங் ஃபுட் கார்டன்ஸில், உண்ணக்கூடிய தோட்ட வடிவமைப்பு 73 அற்புதமான தோட்ட நிபுணர்களின் வேடிக்கையான திட்டங்கள் மற்றும் யோசனைகளுடன் கொண்டாடப்படுகிறது. நான் புத்தகத்தை எழுதும்போது, ​​​​எனது சொந்த 2000 சதுர அடி காய்கறி தோட்டத்தில் நான் செய்ய விரும்பும் மாற்றங்களுக்கான குறிப்புகளையும் எடுத்துக்கொண்டிருந்தேன். மேலும், அடுத்த வசந்த காலத்தில், எனது வளரும் இடத்தை முழுமையாக புதுப்பிக்கத் தொடங்கினேன். நாங்கள் குறைந்த, கட்டற்ற-உயர்ந்த படுக்கைகளை பதினாறு அங்குல உயரமுள்ள ஹெம்லாக் முனைகள் கொண்ட படுக்கைகளாக மாற்றினோம். படுக்கைகள் சமச்சீரான முறையில் அமைக்கப்பட்டிருக்கும், அவற்றுக்கிடையே வசதியாக வேலை செய்வதற்கும், ஒரு சக்கர வண்டிக்குச் செல்வதற்கும் போதுமான இடைவெளி உள்ளது.

உங்கள் புதிய உணவுத் தோட்டத்தை உடைக்கும் முன் அல்லது ஏற்கனவே உள்ள உங்களின் நிலத்தை மேம்படுத்தும் முன், உங்கள் தோட்டம் எப்படி இருக்க வேண்டும், எவ்வளவு பெரியதாக இருக்க வேண்டும் என்று கொஞ்சம் யோசியுங்கள். பின்வரும் மூன்று விஷயங்களை மனதில் கொள்ளுங்கள்; அளவு, இடம்,மற்றும் மண்.

1. அளவு - நீங்கள் காய்கறித் தோட்டத்தில் புதியவராக இருந்தால், சிறிய அளவில் தொடங்கி, ஒரு சில பயிர்களை மட்டுமே பயிரிடுங்கள். ஒரு பெரிய தோட்டத்தை விட சிறிய உயர்த்தப்பட்ட படுக்கையை பராமரிப்பது எளிதானது மற்றும் தோட்டம் ஒரு வேலையாகிவிட்டது போல் உணராமல் உங்கள் தோட்டக்கலை திறன்களை மேம்படுத்துவதற்கான வாய்ப்பை உங்களுக்கு வழங்கும். உங்கள் பெல்ட்டின் கீழ் ஓரிரு பருவங்கள் அல்லது இரண்டு தோட்டக்கலைகளை முடித்தவுடன், நீங்கள் எப்போதும் அதிக படுக்கைகள், கொள்கலன்களைச் சேர்க்கலாம் அல்லது உங்கள் வளரும் இடத்தை விரிவாக்கலாம்.
2. இடம் - நல்ல தளத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது மற்றொரு முக்கியமான கருத்தாகும். பெரும்பாலான காய்கறிகள், மூலிகைகள் மற்றும் பழங்கள் நன்கு அறுவடை செய்ய ஒவ்வொரு நாளும் குறைந்தது எட்டு முதல் பத்து மணிநேர சூரிய ஒளி தேவைப்படுகிறது. தக்காளி, மிளகுத்தூள், வெள்ளரிகள் மற்றும் ஸ்குவாஷ் போன்ற பழம்தரும் பயிர்களுக்கு இது மிகவும் முக்கியமானது. குறைந்த வெளிச்சம் உள்ள தோட்டக்காரர்கள் இன்னும் காய்கறிகளை வளர்க்கலாம், ஆனால் நீங்கள் சுவிஸ் சார்ட், கீரை மற்றும் கீரை போன்ற நிழலைத் தாங்கும் உணவுத் தாவரங்களில் ஒட்டிக்கொள்ள வேண்டும்.
3. மண் - ஆரோக்கியமான தாவரங்களுக்கு ஆரோக்கியமான மண் அவசியம் என்பதால் உங்கள் மண்ணிலும் கவனம் செலுத்த வேண்டும். ஒரு புதிய தோட்ட தளத்தில், மண்ணில் என்ன ஊட்டச்சத்துக்கள் சேர்க்கப்பட வேண்டும் என்பதையும், மண்ணின் pH சரி செய்யப்பட வேண்டுமா என்பதையும் மண் பரிசோதனைக் கருவி வெளிப்படுத்தும். எனது வடகிழக்கு பகுதியில், எங்கள் மண் அமிலத்தன்மை கொண்டதாக இருக்கும், மேலும் ஒவ்வொரு இலையுதிர் காலத்திலும் எனது படுக்கைகளில் சுண்ணாம்பு சேர்க்க வேண்டும். நான் ஏராளமான நறுக்கப்பட்ட இலைகள், உரம், வயதான உரம், கெல்ப் உணவு மற்றும் வசந்த காலத்தில் மற்றும் அடுத்தடுத்து பல்வேறு மண் திருத்தங்களுடன் மண்ணுக்கு உணவளிக்கிறேன்.பயிர்கள்.

இந்த எளிய மூங்கில் இடுகைகள் தக்காளி செடிகளை வைனிங் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் அவை இந்த உண்ணக்கூடிய தோட்டத்திற்கு காட்சி ஆர்வத்தையும் சேர்க்கின்றன.

5 உண்ணக்கூடிய தோட்டம் வடிவமைப்பு யோசனைகள்:

உயர்ந்த படுக்கைகள் - உயர்த்தப்பட்ட படுக்கைகளில் உணவை வளர்ப்பதை நாங்கள் விரும்புகிறோம். உண்மையில், எங்கள் வல்லுனர்களில் ஒருவரான தாரா, உயர்த்தப்பட்ட படுக்கைகளில் தோட்டக்கலை பற்றிய சிறந்த விற்பனையான புத்தகத்தை எழுதினார். இந்த இடுகையில் தாரா விவரிக்கும் பல நன்மைகள் காரணமாக நாங்கள் படுக்கைகளை உயர்த்தியுள்ளோம். என்னைப் பொறுத்தவரை, நான் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் மண்ணின் வெப்பத்தை விரும்புகிறேன், மேலும் எனது 4க்கு 8-அடி மற்றும் 4-க்கு 10-அடி படுக்கைகள் மினி ஹூப் டன்னல்களுக்கு சரியான அளவு, அவை குளிர்காலம் முழுவதும் வீட்டு காய்கறிகளை அறுவடை செய்ய அனுமதிக்கின்றன.

எனது இருபது உயர்த்தப்பட்ட படுக்கைகள், கீழே உள்ள புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி, சிகிச்சையளிக்கப்படாத உள்ளூர் ஹெம்லாக் மூலம் செய்யப்பட்டவை, ஆனால் நீங்கள் படுக்கைகளை உருவாக்க பல்வேறு பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம். ஆமி கான்க்ரீட் சிண்டர் பிளாக்குகளைப் பயன்படுத்தியுள்ளார், தாரா இந்த மெட்டல் வாஷ்பேசின் போன்ற பழைய பொருட்களை அதிக சுழற்சி செய்ய விரும்புகிறார். Tara’s washbasin போன்ற பொருட்களைப் பயன்படுத்தினால், அதில் நல்ல வடிகால் வசதி உள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் அல்லது கீழே சில வடிகால் துளைகளைச் சேர்க்க வேண்டும்.

உணவுத் தோட்டக்காரர்கள் மத்தியில் உயர்த்தப்பட்ட படுக்கைகள் பிரபலமாக உள்ளன, அவர்கள் காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் வளர குறைந்த பராமரிப்பு இடத்தை விரும்புகிறார்கள் மெட்டல் ஓபிலிஸ்க் அல்லது பீன் டவர் போன்ற இன்னும் கொஞ்சம் முறையான ஒன்று எளிய காய்கறி பேட்சை ஸ்டைலாக உயர்த்தும்பானைகாரன். செங்குத்து கட்டமைப்புகள் தோட்டத்திற்கு காட்சி உயரத்தையும் ஆர்வத்தையும் சேர்க்கின்றன. நான் ஒரு காய்கறி தோட்டத்திற்குச் செல்லும்போது எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும், மேலும் அவர்கள் தங்கள் செங்குத்து அமைப்புகளை தடித்த வண்ணங்களில் வரைந்திருக்கிறார்கள். ஒரு கருப்பு உலோக தூபி (கீழே உள்ள புகைப்படத்தில் உள்ளது போல) காலமற்றது, ஆனால் சிவப்பு, நீலம் அல்லது ஊதா போன்ற பிரகாசமான வண்ணங்களுடன் விளையாடுவதும் வேடிக்கையாக உள்ளது! இது உங்கள் தோட்டம், எனவே உங்கள் கட்டமைப்புகளுக்கு வண்ணம் சேர்க்க விரும்பினால், பெயிண்ட் கேனைப் பிடித்து பிஸியாக இருங்கள்.

உங்கள் உண்ணக்கூடிய தோட்ட வடிவமைப்பில் செங்குத்து கட்டமைப்புகளைச் சேர்ப்பது பல நன்மைகளை வழங்குகிறது - அவை குறைந்த இடத்தில் அதிக உணவை வளர்க்க உங்களை அனுமதிக்கின்றன, ஆனால் அவை உங்கள் தோட்டத்திற்கு உயரத்தை சேர்க்கின்றன மற்றும் கண்ணை ஈர்க்கின்றன. துருவ பீன்ஸ், வெள்ளரிகள், குக்கமிலன்கள் மற்றும் பிற வைனிங் காய்கறிகள் போன்ற பயிர்கள். எனது சுரங்கங்கள் மிகவும் எளிமையானவை மற்றும் 4 முதல் 8-அடி வரையிலான கான்கிரீட் வலுவூட்டப்பட்ட மெஷ் பேனல்களால் செய்யப்பட்ட மர படுக்கைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. சுரங்கங்களின் மேற்பகுதிகள் பிளாஸ்டிக் ஜிப் டைகளால் பாதுகாக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் ஒவ்வொரு சுரங்கப்பாதையின் மேற்புறத்திலும் இரண்டு மர விரிப்புகள் உள்ளன, அவை தாவரங்கள் வளரும்போது கட்டமைப்பின் வடிவத்தை பராமரிக்க உதவும். எனது உண்ணக்கூடிய தோட்டத்தில் சுரங்கப்பாதைகள் ஒரு மையப் புள்ளியாக மாறிவிட்டன, மேலும் இது ஒரு சூடான நாளில் அனைவரும் விரும்பி உட்காரும் இடம் - தேனீக்கள், பட்டாம்பூச்சிகள் மற்றும் ஹம்மிங் பறவைகளுடன் சுரங்கப்பாதைகளின் நிழலின் கீழ் எழுதுவதற்காக நான் அடிக்கடி எனது மடிக்கணினியை தோட்டத்திற்கு கொண்டு வருவேன்.

சுரங்கங்கள் ஒருஒரு காய்கறி தோட்டத்திற்கு செங்குத்து உயரத்தை சேர்க்க அழகான வழி. எனது சுரங்கப்பாதைகளில் உணவு மற்றும் பூக்கும் கொடிகள் இரண்டையும் சேர்க்க விரும்புகிறேன் - துருவ பீன்ஸ், குக்கமிலன்கள், நாஸ்டர்டியம் மற்றும் வெள்ளரிகள்.

கன்டெய்னர்கள் - என்னிடம் ஒரு பெரிய காய்கறி தோட்டம் உள்ளது, ஆனால் நான் இன்னும் எனது உண்ணக்கூடிய தோட்ட வடிவமைப்பில் கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்துகிறேன். மணம் மிக்க மூலிகைகள் மற்றும் சிறிய காய்கறிகளின் பானைகள் நான் உயர்த்தப்பட்ட படுக்கைகளுக்கு மத்தியில் வச்சிட்டேன், மேலும் அவை எனது சூப்பர் சன்னி பேக் டெக்கில் வைக்கப்பட்டுள்ளன. இந்த இடத்தில், வெப்பத்தை விரும்பும் மிளகுத்தூள் மற்றும் கத்திரிக்காய் செழித்து, எனது காய்கறித் தோட்டத்தில் உள்ள செடிகளை விட முந்தைய விளைச்சலைக் கொடுக்கும். பெரும்பாலான காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் கொள்கலன்களில் வளர்க்கப்படலாம், எனவே பல்வேறு பயிர்களுடன் பரிசோதனை செய்ய பயப்பட வேண்டாம். நீங்கள் கொள்கலன்களில் தோட்டம் செய்கிறீர்கள் என்றால், பானைகளில் உணவு மற்றும் பூக்களை வளர்ப்பது பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் விவரிக்கும் இந்த விரிவான உதவிக்குறிப்பு பட்டியலை நீங்கள் நிச்சயமாகப் பார்க்க விரும்புவீர்கள்.

உணவுத் தோட்டங்கள் காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகளைப் பற்றியது அல்ல. எனது இயற்கையை ரசித்தல் மற்றும் எனது காய்கறி தோட்டத்தை சுற்றிலும் பெர்ரி மற்றும் பழங்களை சேர்த்துக்கொள்கிறேன். உங்களிடம் அதிக இடம் இல்லையென்றால், கொள்கலன்களில் குள்ள பெர்ரி செடிகளை வளர்க்க முயற்சி செய்யலாம். வெற்றிக்கான திறவுகோல், சரியான வகைகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, உயர்தர பானை மண் மற்றும் உரம் ஆகியவற்றின் கலவையால் நிரப்பப்பட்ட நல்ல அளவிலான கொள்கலன்களில் நடவு செய்வதாகும்.

பெரும்பாலான காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் ஆரோக்கியமான மண் கலவையுடன் ஒரு வெயில் இடத்தில் வைக்கப்படும் போது, ​​கொள்கலன்களில் வெற்றிகரமாக வளர்க்கப்படலாம்.

ஒரு அலங்கார விளிம்பு – சில நேரங்களில்ஒரு தோட்டத்தின் மிக நுட்பமான கூறுகள் மிகப்பெரிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. கீழே உள்ள புகைப்படத்தில், ஒரு மரத்தால் செய்யப்பட்ட படுக்கை, குறைந்த வாட்டில் விளிம்புடன் மாற்றப்பட்டது. விளிம்புகள் எந்த நடைமுறை நோக்கத்திற்காகவும் உதவாது, ஆனால் இது உணவு தாவரங்களுடன் நன்கு பொருந்தக்கூடிய இயற்கையான விவரங்களைச் சேர்க்கிறது. இந்த விளிம்பு வெட்டப்பட்ட வில்லோ கிளைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டது, ஆனால் இதேபோன்ற எல்லைக்கு மற்ற பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம். தோட்டத்தின் விளிம்பை அலங்கரிக்க சிறிய காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகளைப் பயன்படுத்தவும் விரும்புகிறேன். கீரை, சுருள் வோக்கோசு, கச்சிதமான காலே, புஷ் துளசி, எலுமிச்சை ஜெம் சாமந்தி மற்றும் மவுண்டிங் நாஸ்டர்டியம் ஆகியவை சிறந்த விளிம்புச் செடிகளை உருவாக்குகின்றன.

உண்ணக்கூடிய தோட்டத்திற்கு அலங்கார விளிம்புகள் ஸ்டைலை சேர்க்க நுட்பமான வழியாகும். இந்த குறைந்த வாட்டில் விளிம்பு நெகிழ்வான வில்லோ கிளைகளிலிருந்து உருவாக்கப்பட்டது.

மேலும் உண்ணக்கூடிய தோட்ட வடிவமைப்பு யோசனைகள்:

உங்கள் உண்ணக்கூடிய தோட்டத்திற்கு ஸ்டைலை சேர்க்க நீங்கள் என்ன திட்டமிட்டுள்ளீர்கள்?