বছর আগে, সবজি বাগানগুলি বাড়ির পিছনের দিকের উঠোনে আটকে দেওয়া হয়েছিল যেখানে তাদের দীর্ঘ সারি এবং ব্যবহারিক রোপণ প্রতিবেশীদের কাছ থেকে লুকিয়ে রাখা যেতে পারে। আজ, খাদ্য উদ্যানগুলি অনেক উদ্যানপালকের জন্য গর্বের বিষয় এবং যেখানেই স্বাস্থ্যকর শাকসবজি, ভেষজ এবং ফল জন্মানোর জন্য পর্যাপ্ত সূর্য থাকে সেখানে স্থাপন করা হয়। বাগানের নকশাও পরিবর্তিত হয়েছে, অনেকে তাদের ভোজ্য জিনিসগুলি সম্পূর্ণ পাত্রে, দেয়ালে উল্লম্বভাবে বা উঁচু বিছানায় বৃদ্ধি করে। আপনাকে একটি উত্পাদনশীল এবং সুন্দর রান্নাঘর বাগান গড়ে তুলতে সাহায্য করার জন্য, আমরা আমাদের কিছু প্রিয় ভোজ্য বাগান ডিজাইনের ধারণা সংগ্রহ করেছি।

খাদ্যযোগ্য বাগান ডিজাইনের মূল বিষয়:

আমার দ্বিতীয় বই, গ্রাউন্ডব্রেকিং ফুড গার্ডেনে, ভোজ্য বাগানের নকশাটি 73 জন দুর্দান্ত বাগান বিশেষজ্ঞের কাছ থেকে মজাদার পরিকল্পনা এবং ধারণা নিয়ে উদযাপন করা হয়েছে। আমি বইটি লেখার সময়, আমি আমার নিজের 2000 বর্গফুটের সবজি বাগানে যে পরিবর্তনগুলি করতে চেয়েছিলাম তার জন্য আমি নোটও নিচ্ছিলাম। এবং, পরের বসন্তে, আমি আমার ক্রমবর্ধমান স্থানের সম্পূর্ণ সংস্কার শুরু করেছি। আমরা নিচু, মুক্ত-গঠিত উত্থাপিত বিছানাকে ষোল ইঞ্চি লম্বা হেমলক-প্রান্তের বিছানায় পরিণত করেছি। শয্যাগুলি একটি প্রতিসম প্যাটার্নে সাজানো হয়েছে এবং তাদের মধ্যে আরামদায়ক কাজ করার জন্য এবং ঠেলাগাড়ির জন্য যাতায়াতের জন্য যথেষ্ট জায়গা রয়েছে৷

আপনার নতুন খাদ্য বাগানে মাটি ভাঙ্গার আগে বা আপনার বিদ্যমান প্লটটি আপগ্রেড করার আগে, আপনি আপনার বাগানটি কেমন দেখতে চান এবং এটি কত বড় হবে তা নিয়ে একটু চিন্তা করুন৷ নিম্নলিখিত তিনটি বিষয় মাথায় রাখুন; আকার, অবস্থান,এবং মাটি।

1. আকার - আপনি যদি সবজি বাগানে নতুন হন, ছোট শুরু করুন এবং অল্প কিছু ফসল ফলান। একটি ছোট উত্থাপিত বিছানা একটি বড় বাগানের চেয়ে রক্ষণাবেক্ষণ করা সহজ এবং বাগানটি একটি কাজ হয়ে গেছে এমন অনুভূতি না করেই আপনাকে আপনার বাগান করার দক্ষতাগুলিকে ফ্লেক্স করার সুযোগ দেবে। একবার আপনার বেল্টের নীচে বাগান করার এক বা দুই মৌসুম হয়ে গেলে, আপনি সর্বদা আরও বিছানা, পাত্রে যোগ করতে পারেন বা আপনার ক্রমবর্ধমান স্থান প্রসারিত করতে পারেন।
2. অবস্থান - ভাল সাইট নির্বাচন আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বিবেচনা। বেশিরভাগ শাকসবজি, ভেষজ এবং ফল ভালভাবে ফসলের জন্য প্রতিদিন কমপক্ষে আট থেকে দশ ঘন্টা সূর্যালোক প্রয়োজন। টমেটো, গোলমরিচ, শসা এবং স্কোয়াশের মতো ফসল ফলানোর জন্য এটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। তাতে বলা হয়েছে, কম আলোর উদ্যানপালকরা এখনও সবজি চাষ করতে পারে, তবে আপনাকে সুইস চার্ড, পালং শাক এবং লেটুসের মতো ছায়া সহনশীল খাদ্য উদ্ভিদের সাথে লেগে থাকতে হবে।
3. মাটি – আপনি আপনার মাটির দিকেও মনোযোগ দিতে চাইবেন কারণ সুস্থ গাছের জন্য স্বাস্থ্যকর মাটি অপরিহার্য। একটি নতুন বাগানের সাইটে, একটি মাটি পরীক্ষার কিট মাটিতে কী পুষ্টি যোগ করতে হবে, সেইসাথে মাটির pH সামঞ্জস্য করা প্রয়োজন কিনা তা প্রকাশ করবে। আমার উত্তর-পূর্ব অঞ্চলে, আমাদের মাটি অম্লীয় হতে থাকে এবং প্রতি শরৎকালে আমার বিছানায় চুন যোগ করতে হয়। আমি প্রচুর পরিমাণে কাটা পাতা, কম্পোস্ট, বয়স্ক সার, কেলপ খাবার এবং বসন্তে এবং ধারাবাহিকভাবে মাটির বিভিন্ন সংশোধন দিয়ে মাটিকে খাওয়াই।ফসল।

এই সাধারণ বাঁশের পোস্টগুলি টমেটো গাছের আঙ্গুলের সাহায্যে ব্যবহার করা হয়, কিন্তু তারা এই ভোজ্য বাগানের প্রতি দৃষ্টি আকর্ষণও যোগ করে৷

5 ভোজ্য বাগানের নকশার ধারণা:

উত্থাপিত বিছানা - আমরা উত্থিত বিছানায় খাদ্য বাড়াতে পছন্দ করি৷ প্রকৃতপক্ষে, আমাদের একজন বিশেষজ্ঞ, তারা, উত্থাপিত বিছানা বিপ্লব নামক উত্থাপিত বিছানায় বাগান করার উপর একটি সর্বাধিক বিক্রিত বই লিখেছেন। অনেক সুবিধার কারণে আমরা বিছানায় উত্থাপিত আংশিক, যা তারা এই পোস্টে বিশদ বিবরণ দিয়েছে। আমার জন্য, আমি বসন্তের প্রথম দিকে মাটির উষ্ণতা পছন্দ করি এবং আমার 4 বাই 8-ফুট এবং 4 বাই 10-ফুট শয্যা মিনি হুপ টানেলের জন্য নিখুঁত আকার যা আমাকে শীতকাল জুড়ে দেশীয় শাকসবজি সংগ্রহ করতে দেয়৷

আমার বিশটি উত্থাপিত বিছানা অপরিশোধিত স্থানীয় হেমলক থেকে তৈরি, তবে নীচের ফটোতে দেখানো হয়েছে যে আপনি বিভিন্ন উপাদান তৈরি করতে ব্যবহার করতে পারেন৷ অ্যামি কংক্রিট সিন্ডার ব্লক ব্যবহার করেছেন এবং তারা এই ধাতব ওয়াশবাসিনের মতো পুরানো আইটেমগুলিকে আপ-সাইকেল করতে পছন্দ করে৷ Tara’s washbasin-এর মতো কোনো আইটেম ব্যবহার করলে, নিশ্চিত করুন যে এটিতে ভালো ড্রেনেজ আছে অথবা আপনাকে নীচে কিছু ড্রেনেজ গর্ত যোগ করতে হবে।

উত্থাপিত বিছানাগুলি খাদ্য উদ্যানপালকদের কাছে জনপ্রিয় যারা শাক-সবজি ও ভেষজ চাষের জন্য কম রক্ষণাবেক্ষণের জায়গা চান।

ওবেলিস্কগুলি ঐতিহ্যগতভাবে চাষের উপায়ে বাড়তে বাড়তে পারে। উত্তর, কিন্তু একটু বেশি আনুষ্ঠানিক কিছু যোগ করা, যেমন একটি ধাতব ওবেলিস্ক বা বিন টাওয়ার একটি সাধারণ ভেজি প্যাচকে স্টাইলিশে উন্নীত করতে পারেpotager উল্লম্ব কাঠামো বাগানে চাক্ষুষ উচ্চতা এবং আগ্রহ যোগ করে। আমি যখন একটি উদ্ভিজ্জ বাগান পরিদর্শন করি তখনও আমি পছন্দ করি এবং তারা তাদের উল্লম্ব কাঠামোগুলি গাঢ় রঙে এঁকেছে। একটি কালো ধাতব ওবেলিস্ক (নীচের ছবির মতো) নিরবধি, তবে লাল, নীল বা এমনকি বেগুনি রঙের মতো উজ্জ্বল রঙের সাথে খেলতেও মজাদার! এটি আপনার বাগান, তাই আপনি যদি আপনার কাঠামোতে রঙ যোগ করতে চান, তাহলে একটি পেইন্ট ক্যান ধরুন এবং ব্যস্ত হয়ে উঠুন।

আপনার ভোজ্য বাগানের নকশায় উল্লম্ব কাঠামো যোগ করা অনেক সুবিধা দেয় – তারা আপনাকে কম জায়গায় আরও খাবার বাড়াতে দেয়, তবে তারা আপনার বাগানের উচ্চতাও যোগ করে এবং চোখ আঁকতে পারে।

টানেল যোগ করা হয়েছে যখন আমি তিন বছর আগে সবজির বাগান যোগ করেছি, আমি কয়েক বছর আগে সবজি যোগ করেছি। মেরু মটরশুটি, শসা, শসা, এবং অন্যান্য দ্রাক্ষালতা শাকসবজির মতো ical ফসল। আমার টানেলগুলি খুবই সাধারণ এবং কাঠের উত্থাপিত বিছানার সাথে সংযুক্ত কংক্রিটের রিইনফোর্সড জাল প্যানেলের 4 বাই 8-ফুট শীট থেকে তৈরি। টানেলের শীর্ষগুলি প্লাস্টিকের জিপ টাই দিয়ে সুরক্ষিত এবং গাছের বৃদ্ধির সাথে সাথে কাঠামোর আকৃতি বজায় রাখতে সাহায্য করার জন্য প্রতিটি টানেলের শীর্ষে দুটি কাঠের স্প্রেডার রয়েছে। টানেলগুলি আমার ভোজ্য বাগানের একটি কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছে, এবং এটি এমন একটি জায়গা যেখানে সবাই গরমের দিনে বসতে পছন্দ করে – আমি প্রায়ই আমার ল্যাপটপটি বাগানে নিয়ে আসি সুড়ঙ্গের ছায়ায় মৌমাছি, প্রজাপতি এবং হামিংবার্ডের সাথে লিখতে৷

টানেল হল একটিএকটি ভেজি বাগানে উল্লম্ব উচ্চতা যোগ করার সুন্দর উপায়। আমি আমার সুড়ঙ্গগুলিতে খাদ্য এবং ফুলের লতা উভয়ই অন্তর্ভুক্ত করতে চাই - পোল বিন, কিউকামেলন, ন্যাস্টার্টিয়াম এবং শসা৷

পাত্রে - আমার একটি বড় সবজি বাগান আছে, কিন্তু আমি এখনও আমার ভোজ্য বাগানের নকশায় পাত্র ব্যবহার করি৷ সুগন্ধি ভেষজ এবং কমপ্যাক্ট শাকসবজির পাত্রগুলি আমার উত্থাপিত বিছানাগুলির মধ্যে আটকে রাখা হয়েছে এবং সেগুলি আমার অতি রৌদ্রোজ্জ্বল পিছনের ডেকে রাখা হয়েছে। এই স্থানটিতে, তাপ-প্রেমী মরিচ এবং বেগুনগুলি আমার সবজি বাগানের গাছগুলির চেয়ে আগের ফসল ফলায়। বেশিরভাগ শাকসবজি এবং ভেষজ পাত্রে জন্মানো যেতে পারে, তাই বিভিন্ন ফসলের সাথে পরীক্ষা করতে ভয় পাবেন না। আপনি যদি পাত্রে বাগান করেন, তাহলে আপনি অবশ্যই এই বিস্তৃত টিপ তালিকাটি পরীক্ষা করে দেখতে চাইবেন যা পাত্রে খাদ্য এবং ফুল বাড়ানোর বিষয়ে আপনার যা যা জানা দরকার তার বিশদ বিবরণ রয়েছে৷

খাদ্য বাগানগুলি কেবল সবজি এবং ভেষজ সম্পর্কে নয়৷ আমি আমার ল্যান্ডস্কেপিং এবং আমার উদ্ভিজ্জ বাগানের চারপাশে বেরি এবং ফল অন্তর্ভুক্ত করি। আপনার যদি অনেক জায়গা না থাকে তবে আপনি পাত্রে বামন বেরি গাছ লাগানোর চেষ্টা করতে পারেন। সাফল্যের চাবিকাঠি হল সঠিক জাত বাছাই করা এবং উচ্চ-মানের পাত্রের মাটি এবং কম্পোস্টের মিশ্রণে ভরা ভাল আকারের পাত্রে রোপণ করা।

স্বাস্থ্যকর মাটির মিশ্রণের সাথে একটি রৌদ্রোজ্জ্বল স্থানে রাখলে বেশিরভাগ সবজি এবং ভেষজ সফলভাবে পাত্রে জন্মানো যায়।

কখনও কখনও একটি আলংকারিক প্রান্তএকটি বাগানের সবচেয়ে সূক্ষ্ম উপাদানগুলি সবচেয়ে বড় প্রভাব ফেলে। নীচের ফটোতে, একটি কাঠের উত্থাপিত বিছানা একটি কম ওয়াটল এজিং যুক্ত করার সাথে রূপান্তরিত হয়েছিল। প্রান্ত কোন ব্যবহারিক উদ্দেশ্য পরিবেশন করে না কিন্তু এটি একটি প্রাকৃতিক বিশদ যোগ করে যা খাদ্য উদ্ভিদের সাথে ভালভাবে ফিট করে। এই প্রান্তটি ক্লিপ করা উইলো শাখা থেকে তৈরি করা হয়েছিল, তবে একই সীমানার জন্য অন্যান্য উপকরণ ব্যবহার করা যেতে পারে। আমি বাগানের প্রান্ত সাজানোর জন্য কমপ্যাক্ট শাকসবজি এবং ভেষজ ব্যবহার করতে চাই। লেটুস, কোঁকড়া পার্সলে, কমপ্যাক্ট কেল, বুশ বেসিল, লেমন জেম গাঁদা এবং মাউন্ডিং ন্যাস্টার্টিয়াম সবই চমৎকার প্রান্তীয় উদ্ভিদ তৈরি করে।

খাদ্যযোগ্য বাগানে একটি আলংকারিক প্রান্ত হল শৈলী যোগ করার একটি সূক্ষ্ম উপায়। এই লো ওয়াটল এজিংটি নমনীয় উইলো শাখা থেকে তৈরি করা হয়েছে।

আরও ভোজ্য বাগান ডিজাইনের ধারণা:

আপনার ভোজ্য বাগানে শৈলী যোগ করার পরিকল্পনা কী?