Hai anos, as hortas estaban metidas nos xardíns traseiros onde as súas longas filas e as súas prácticas plantacións podían ocultarse aos veciños. Hoxe, as hortas son un punto de orgullo para moitos xardineiros e colócanse onde hai suficiente sol para cultivar verduras, herbas e froitas saudables. O deseño do xardín tamén cambiou, e moitos cultivaron os seus comestibles enteiramente en recipientes, verticalmente nas paredes ou en camas elevadas. Para axudarche a cultivar unha horta produtiva e fermosa, recompilamos algunhas das nosas ideas favoritas de deseño de xardíns comestibles.

Os fundamentos do deseño de xardíns comestibles:

No meu segundo libro, Groundbreaking Food Gardens, o deseño de xardíns comestibles celébrase con divertidos plans e ideas de 73 fantásticos expertos en xardíns. Mentres escribía o libro, tamén estaba tomando notas dos cambios que quería facer na miña propia horta de 2000 metros cadrados. E, na primavera seguinte, comecei unha renovación completa do meu espazo de cultivo. Convertemos camas elevadas baixas e de forma libre en camas de dezaseis polgadas de alto con bordos de cicuta. As camas están dispostas nun patrón simétrico, con espazo suficiente entre elas para un traballo cómodo e o paso para unha carretilla.

Antes de iniciar a súa nova horta ou actualizar a parcela existente, pense no que quere que teña o seu xardín e no seu tamaño. Ten en conta as tres seguintes consideracións; tamaño, localización,e solo.

1. Tamaño : se es novo na horta, comeza con pouco e cultiva só un puñado de cultivos. Unha pequena cama elevada é máis fácil de manter que un xardín grande e darache a oportunidade de desenvolver as túas habilidades de xardinería sen sentir que o xardín se converteu nunha tarefa. Unha vez que teñas unha ou dúas tempadas de xardinería, sempre podes engadir máis camas, recipientes ou ampliar o teu espazo de cultivo.
2. Localización : unha boa selección do sitio é outra consideración importante. A maioría dos vexetais, herbas e froitas necesitan polo menos de oito a dez horas de luz solar ao día para cultivar ben. Isto é especialmente importante para cultivos fructíferos como tomates, pementos, pepinos e cabaciñas. Dito isto, os xardineiros con menos luz aínda poden cultivar vexetais, pero terás que ceñirte ás plantas alimentarias tolerantes á sombra, como acelgas, espinacas e leitugas.
3. Solo - Tamén quererás prestar atención ao teu chan, xa que o chan saudable é esencial para as plantas saudables. Nun novo xardín, un kit de proba de solo revelará cales son os nutrientes que hai que engadir ao chan, así como se hai que axustar o pH do solo. Na miña rexión nordeste, os nosos solos tenden a ser ácidos e teño que engadir cal aos meus leitos cada outono. Tamén alimento o chan con moitas follas picadas, compost, esterco envellecido, fariña de algas e varias outras modificacións do solo na primavera e entre as sucesivascultivos.

Estes simples postes de bambú utilízanse para apoiar as plantas de tomate, pero tamén engaden interese visual a este xardín comestible.

5 Ideas de deseño de xardíns comestibles:

Camas elevadas : encántanos cultivar alimentos en camas elevadas. De feito, unha das nosas expertas, Tara, escribiu un libro máis vendido sobre xardinería en camas elevadas chamado Raised Bed Revolution. Estamos a favor das camas elevadas debido aos moitos beneficios, que Tara detalla nesta publicación. Para min, encántame o quecemento do chan a principios da primavera e que as miñas camas de 4 por 8 pés e 4 por 10 pés sexan do tamaño perfecto para túneles de mini aro que me permiten coller vexetais de cultivo propio durante o inverno.

Os meus vinte leitos elevados están feitos de cicuta local sen tratar, como se mostra na foto de abaixo, pero podes usar moitos materiais de cultivo diferentes. Amy usou bloques de formigón e Tara gústalle reciclar elementos antigos como este lavabo metálico. Se usas un artigo como o lavabo de Tara, asegúrate de que teña un bo drenaxe ou terás que engadir algúns buratos de drenaxe ao fondo.

As camas elevadas son populares entre os xardineiros que queren un espazo de pouco mantemento para cultivar verduras e herbas. engadir algo máis formal, como un obelisco metálico ou unha torre de feixóns, pode elevar un simple vexetal a un estilo elegante.potager. As estruturas verticais tamén engaden altura visual e interese ao xardín. Tamén me encanta cando visito unha horta e pintaron as súas estruturas verticais con cores atrevidas. Un obelisco de metal negro (como o da foto de abaixo) é atemporal, pero tamén é divertido xogar con tons brillantes como o vermello, o azul ou incluso o roxo. É o TEU xardín, así que se queres engadir cor ás túas estruturas, colle unha lata de pintura e ocúpate.

Engadir estruturas verticais ao deseño do teu xardín comestible ofrece moitos beneficios: permítenche cultivar máis alimentos en menos espazo, pero tamén engaden altura ao teu xardín e chaman a atención.

Túneles - Cando engadín uns túneles verticais a horta hai tres anos. ans, pepinos, cucamelos e outros vexetais vining. Os meus túneles son moi sinxelos e están feitos de láminas de 4 por 8 pés de paneis de malla reforzada de formigón que están unidas ás camas elevadas de madeira. A parte superior dos túneles está asegurada con ataduras de plástico e hai dous esparcidores de madeira na parte superior de cada túnel para axudar a manter a forma da estrutura a medida que crecen as plantas. Os túneles convertéronse nun punto focal do meu xardín comestible e é un lugar onde a todo o mundo lle encanta sentarse nun día de calor. Moitas veces levo o meu portátil ao xardín para escribir á sombra dos túneles coas abellas, as bolboretas e os colibrís.

Os túneles son unfermosa forma de engadir altura vertical a unha horta. Gústame incluír tanto alimentos como vides con flores nos meus túneles: feixóns, cucamelos, capuchinas e pepinos.

Recipientes : teño unha horta grande, pero aínda uso recipientes no deseño do meu xardín comestible. Potos de herbas perfumadas e vexetais compactos están metidos entre os meus leitos elevados, e colócanse na miña cuberta traseira súper soleada. Neste espazo, os pementos e as berenxenas amantes da calor prosperan e producen unha colleita máis temperá que as plantas da miña horta. A maioría das verduras e herbas pódense cultivar en recipientes, polo que non teñas medo de experimentar cunha variedade de cultivos. Se estás a xardinería en recipientes, definitivamente queres consultar esta lista completa de consellos que detalla todo o que necesitas saber sobre o cultivo de alimentos e flores en macetas.

Os hortos non son só verduras e herbas. Tamén inclúo bagas e froitas no meu xardín e arredor da miña horta. Se non tes moito espazo, podes probar a cultivar plantas de bagas ananas en recipientes. A clave do éxito é escoller as variedades axeitadas e plantalas en recipientes de bo tamaño cheos dunha mestura de terra de alta calidade e compost.

A maioría das verduras e herbas pódense cultivar con éxito en recipientes cando se colocan nun lugar soleado cunha mestura de solo saudable.

Un bordo decorativo Ás veces.os elementos máis sutís dun xardín teñen o maior impacto. Na foto de abaixo, unha cama elevada de madeira foi transformada coa adición dun bordo baixo de barro. O bordo non serve para nada práctico, pero engade un detalle natural que encaixa ben coas plantas alimentarias. Este bordo estaba feito de ramas de salgueiro cortadas, pero outros materiais poderían usarse para un bordo similar. Tamén me gusta usar vexetais compactos e herbas para decorar o bordo do xardín. A leituga, o perexil rizado, a colza compacta, a albahaca, as caléndulas Lemon Gem e as capuchinas montículos son excelentes plantas de bordo.

Un bordo decorativo para un xardín comestible é unha forma sutil de engadir estilo. Este bordo baixo de zarza está feito de ramas flexibles de salgueiro.

Máis ideas de deseño de xardíns comestibles:

Que plans tes para engadir estilo ao teu xardín comestible?