Mga taon na ang nakalilipas, ang mga taniman ng gulay ay nakatago sa mga likod-bahay kung saan maaaring maitago sa mga kapitbahay ang kanilang mahahabang hanay at praktikal na pagtatanim. Ngayon, ang mga hardin ng pagkain ay isang punto ng pagmamalaki para sa maraming mga hardinero at inilalagay kung saan may sapat na araw upang magtanim ng malusog na mga gulay, damo, at prutas. Nagbago din ang disenyo ng hardin, kung saan marami ang nagtatanim ng kanilang mga nakakain na ganap sa mga lalagyan, patayo sa mga dingding, o sa mga nakataas na kama. Upang matulungan kang magpalago ng isang produktibo at magandang hardin sa kusina, nakolekta namin ang ilan sa aming mga paboritong ideya sa disenyo ng edible garden.

Ang Mga Pangunahing Kaalaman ng Edible Garden Design:

Sa aking pangalawang libro, Groundbreaking Food Gardens, ang edible na disenyo ng hardin ay ipinagdiriwang na may mga masasayang plano at ideya mula sa 73 kahanga-hangang eksperto sa hardin. Habang isinusulat ko ang libro, nagsusulat din ako ng mga tala para sa mga pagbabagong gusto kong gawin sa sarili kong 2000 square foot vegetable garden. At, sa sumunod na tagsibol, sinimulan ko ang isang kumpletong pagsasaayos ng aking lumalagong espasyo. Ginawa namin ang mababa, free-formed na nakataas na kama sa labing-anim na pulgadang taas ng hemlock-edged na kama. Ang mga kama ay nakaayos sa simetriko pattern na may sapat na espasyo sa pagitan ng mga ito para sa kumportableng pagtatrabaho at daanan para sa isang wheelbarrow.

Bago mo buksan ang iyong bagong food garden o i-upgrade ang iyong kasalukuyang plot, pag-isipan kung ano ang gusto mong hitsura ng iyong hardin at kung gaano ito kalaki. Isaisip ang sumusunod na tatlong pagsasaalang-alang; laki, lokasyon,at lupa.

1. Laki – Kung bago ka sa paghahalaman ng gulay, magsimula sa maliit at magtanim lamang ng kaunting pananim. Ang isang maliit na nakataas na kama ay mas madaling mapanatili kaysa sa isang malaking hardin at magbibigay sa iyo ng pagkakataong ibaluktot ang iyong mga kasanayan sa paghahardin nang hindi nararamdaman na ang hardin ay naging isang gawaing-bahay. Sa sandaling magkaroon ka ng isa o dalawang panahon ng paghahardin sa ilalim ng iyong sinturon, maaari kang palaging magdagdag ng higit pang mga kama, lalagyan, o palawakin ang iyong lumalagong espasyo.
2. Lokasyon – Ang mahusay na pagpili ng site ay isa pang mahalagang pagsasaalang-alang. Karamihan sa mga gulay, halamang gamot, at prutas ay nangangailangan ng hindi bababa sa walong hanggang sampung oras ng sikat ng araw bawat araw upang magtanim ng maayos. Ito ay lalong mahalaga para sa mga namumungang pananim tulad ng mga kamatis, paminta, pipino, at kalabasa. Sabi nga, ang mga hardinero na may kaunting liwanag ay maaari pa ring magtanim ng mga gulay, ngunit kakailanganin mong manatili sa mga halamang pagkain na mapagparaya sa lilim tulad ng Swiss chard, spinach, at lettuce.
3. Lupa – Gusto mo ring bigyang pansin ang iyong lupa dahil ang malusog na lupa ay mahalaga para sa malusog na halaman. Sa isang bagong lugar ng hardin, ipapakita ng isang soil test kit kung anong mga sustansya ang kailangang idagdag sa lupa, pati na rin kung kailangang ayusin ang pH ng lupa. Sa aking Northeast na rehiyon, ang aming mga lupa ay may posibilidad na maging acidic at kailangan kong magdagdag ng dayap sa aking mga kama tuwing taglagas. Pinapakain ko rin ang lupa ng maraming tinadtad na dahon, compost, lumang pataba, pagkain ng kelp, at iba pang mga pagbabago sa lupa sa tagsibol at sa pagitan ng sunud-sunodmga pananim.

Ginagamit ang mga simpleng poste ng kawayan na ito para suportahan ang mga halamang kamatis sa vining, ngunit nagdaragdag din ang mga ito ng visual na interes sa nakakain na hardin na ito.

5 Mga Ideya sa Disenyo ng Edible Garden:

Mga Nakataas na Kama – Gusto naming magtanim ng pagkain sa mga nakataas na kama. Sa katunayan, ang isa sa aming mga eksperto, si Tara, ay nagsulat ng isang pinakamahusay na nagbebenta ng libro sa paghahardin sa mga nakataas na kama na tinatawag na Raised Bed Revolution. Hindi kami partial sa mga nakataas na kama dahil sa maraming benepisyo, na idinetalye ni Tara sa post na ito. Para sa akin, gusto ko ang unang bahagi ng tagsibol na magpainit ng lupa at ang aking 4 by 8-foot at 4 by 10-foot bed ay ang perpektong sukat para sa mga mini hoop tunnel na nagbibigay-daan sa akin na mag-ani ng mga homegrown na gulay sa buong taglamig.

Ang aking dalawampung nakataas na kama ay gawa sa hindi ginagamot na lokal na hemlock, tulad ng ipinapakita sa larawan sa ibaba, ngunit maaari kang gumamit ng mga nakataas na higaan sa ibaba. Gumamit si Amy ng mga kongkretong sinder block at gusto ni Tara na i-up-cycle ang mga lumang item tulad ng metal washbasin na ito. Kung gagamit ng isang bagay tulad ng labahan ng Tara, siguraduhing ito ay may magandang drainage o kailangan mong magdagdag ng ilang mga butas sa paagusan sa ilalim.

Ang mga nakataas na kama ay sikat sa mga hardinero ng pagkain na nagnanais ng murang espasyo para sa pagtatanim ng mga gulay at halamang gamot.

Obelisk – Ang mga lumang kawayan na teepe ay mas tradisyonal na paraan ng pag-akyat, tulad ng mga kagat ng kawayan. pormal, tulad ng isang metal obelisk o bean tower ay maaaring gawing istilo ang isang simpleng veggie patchpotager. Ang mga vertical na istruktura ay nagdaragdag din ng visual na taas at interes sa hardin. Gustung-gusto ko rin kapag bumisita ako sa isang hardin ng gulay at pininturahan nila ang kanilang mga patayong istruktura sa mga bold na kulay. Ang isang itim na metal obelisk (tulad ng nasa larawan sa ibaba) ay walang tiyak na oras, ngunit nakakatuwang maglaro ng mga maliliwanag na kulay tulad ng pula, asul, o kahit purple! IYONG hardin ito, kaya kung gusto mong lagyan ng kulay ang iyong mga istraktura, kumuha ng lata ng pintura at maging abala.

Ang pagdaragdag ng mga vertical na istruktura sa iyong disenyo ng nakakain na hardin ay nag-aalok ng maraming benepisyo - pinapayagan ka nitong magtanim ng mas maraming pagkain sa mas kaunting espasyo, ngunit nagdaragdag din sila ng taas sa iyong hardin at gumuhit ng mata.

Mga tunnel – Kapag idinagdag ko ang aking halamanan, tatlong taon na ang nakalipas, nang itinayo ko muli ang aking hardin, para sa pagtatanim ng mga gulay. mga pipino, mga cucamelon, at iba pang mga gulay na nag-aani. Ang aking mga lagusan ay napaka-simple at ginawa mula sa 4 by 8-foot sheet ng concrete reinforced mesh panels na nakakabit sa mga kahoy na nakataas na kama. Ang mga tuktok ng mga tunnel ay sinigurado ng plastic zip ties at mayroong dalawang kahoy na spreader sa tuktok ng bawat tunnel upang makatulong na mapanatili ang hugis ng istraktura habang lumalaki ang mga halaman. Ang mga tunnel ay naging sentro ng aking nakakain na hardin, at ito ay isang lugar kung saan ang lahat ay gustong umupo sa isang mainit na araw – madalas kong dinadala ang aking laptop sa hardin upang magsulat sa ilalim ng lilim ng mga tunnel na may mga bubuyog, paru-paro, at hummingbird.

Ang mga tunnel ay isangmagandang paraan upang magdagdag ng patayong taas sa isang veggie garden. Gusto kong isama ang parehong pagkain at mga namumulaklak na baging sa aking mga lagusan – pole beans, cucamelon, nasturtium, at cucumber.

Mga lalagyan – Mayroon akong malaking taniman ng gulay, ngunit gumagamit pa rin ako ng mga lalagyan sa aking disenyong hardin na nakakain. Ang mga kaldero ng mabangong halamang gamot at siksik na gulay ay nakalagay sa aking mga nakataas na kama, at inilalagay ang mga ito sa aking sobrang maaraw na back deck. Sa puwang na ito, ang mga paminta at talong na mapagmahal sa init ay umuunlad at nagbubunga ng mas maagang pananim kaysa sa mga halaman sa aking hardin ng gulay. Karamihan sa mga gulay at damo ay maaaring itanim sa mga lalagyan, kaya huwag matakot na mag-eksperimento sa iba't ibang mga pananim. Kung naghahalaman ka sa mga lalagyan, tiyak na gugustuhin mong tingnan ang komprehensibong listahan ng tip na ito na nagdedetalye ng lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa pagtatanim ng pagkain at mga bulaklak sa mga kaldero.

Ang mga food garden ay hindi lamang tungkol sa mga gulay at halamang gamot. Kasama ko rin ang mga berry at prutas sa aking landscaping at sa paligid ng aking hardin ng gulay. Kung wala kang maraming espasyo, maaari mong subukang magtanim ng mga dwarf berry sa mga lalagyan. Ang susi sa tagumpay ay ang pumili ng mga tamang uri at itanim ang mga ito sa malalaking lalagyan na puno ng pinaghalong de-kalidad na potting soil at compost.

Karamihan sa mga gulay at herbs ay maaaring matagumpay na itanim sa mga lalagyan kapag inilagay sa maaraw na lugar na may malusog na pinaghalong lupa.

Isang Dekorasyon na Gilid – Minsanang pinaka banayad na mga elemento ng isang hardin ay gumagawa ng pinakamalaking epekto. Sa larawan sa ibaba, ang isang kahoy na nakataas na kama ay binago sa pagdaragdag ng isang mababang wattle edging. Ang edging ay walang praktikal na layunin ngunit nagdaragdag ito ng natural na detalye na akma nang maayos sa mga halaman ng pagkain. Ang edging na ito ay ginawa mula sa mga pinutol na sanga ng willow, ngunit ang iba pang mga materyales ay maaaring gamitin para sa isang katulad na hangganan. Gusto ko ring gumamit ng mga siksik na gulay at halamang gamot para bihisan ang gilid ng hardin. Ang lettuce, curly parsley, compact kale, bush basil, Lemon Gem marigolds, at monding nasturtium ay lahat ay gumagawa ng mahusay na edging na mga halaman.

Ang isang pandekorasyon na gilid sa isang nakakain na hardin ay isang banayad na paraan upang magdagdag ng estilo. Ang mababang wattle edging na ito ay ginawa mula sa mga flexible na sanga ng willow.

Higit pang nakakain na mga ideya sa disenyo ng hardin:

Ano ang iyong mga plano upang magdagdag ng istilo sa iyong nakakain na hardin?