Много лет назад огороды были спрятаны на заднем дворе, где их длинные ряды и практичные посадки можно было скрыть от соседей. Сегодня огороды являются предметом гордости многих садоводов и размещаются там, где достаточно солнца для выращивания полезных овощей, трав и фруктов. Дизайн сада также изменился: многие выращивают свои съедобные овощи полностью в контейнерах, вертикально на стенах,Чтобы помочь вам вырастить продуктивный и красивый огород, мы собрали некоторые из наших любимых идей дизайна съедобных огородов.

Основы проектирования съедобных садов:

В моей второй книге, Groundbreaking Food Gardens, дизайн съедобных огородов прославляется интересными планами и идеями от 73 замечательных экспертов в области садоводства. Пока я писала книгу, я также делала заметки о том, какие изменения я хотела бы внести в свой собственный огород площадью 2000 кв. футов. И следующей весной я начала полную реконструкцию своего пространства для выращивания. Мы превратили низкие, свободно формируемые приподнятые грядки вГрядки высотой 16 дюймов, окантованные болиголовом, расположены симметрично, между ними достаточно места для удобной работы и проезда тачки.

Прежде чем закладывать новый сад или модернизировать уже имеющийся участок, подумайте о том, как будет выглядеть ваш сад и какого размера он будет. При этом следует учитывать следующие три фактора: размер, местоположение и почва.

1. Размер - Если Вы только начинаете заниматься огородничеством, начните с малого и выращивайте только несколько культур. Небольшая приподнятая грядка проще в уходе, чем большой огород, и даст Вам возможность проявить свои садоводческие навыки, не чувствуя, что огород превратился в рутинную работу. Как только Вы проработаете сезон или два, Вы всегда сможете добавить дополнительные грядки, контейнеры или расширить пространство для выращивания.
2. Расположение - Еще одним важным моментом является правильный выбор участка. Большинству овощей, трав и фруктов для хорошего урожая необходимо не менее 8-10 часов солнечного света в день. Это особенно важно для плодоносящих культур, таких как томаты, перцы, огурцы и кабачки. Однако в условиях недостатка света можно выращивать овощи, но для этого следует придерживаться теневыносливых растений, таких как мангольд,шпинат и салат-латук.
3. Почва - Кроме того, необходимо обратить внимание на почву, так как здоровая почва - залог здоровых растений. На новом садовом участке тест почвы покажет, какие питательные вещества необходимо добавить в почву, а также нужно ли корректировать pH почвы. В моем северо-восточном регионе почвы, как правило, кислые, поэтому каждую осень мне приходится вносить известь на грядки. Кроме того, я подкармливаю почву большим количеством измельченных листьев,компост, перепревший навоз, ламинария и другие почвенные удобрения весной и между посевами.

Эти простые бамбуковые столбики используются для поддержки вьющихся растений томатов, но они также придают визуальный интерес этому съедобному саду.

5 идей дизайна съедобных садов:

Поднятые грядки - Мы любим выращивать продукты в приподнятых грядках. Более того, один из наших экспертов, Тара, написала бестселлер о садоводстве в приподнятых грядках под названием Raised Bed Revolution. Мы предпочитаем приподнятые грядки из-за их многочисленных преимуществ, о которых Тара подробно рассказывает в этом посте. Мне нравится, что ранней весной почва прогревается, а мои грядки размером 4 на 8 футов и 4 на 10 футов идеально подходят для мини-туннелей с обручами.позволяет мне собирать урожай домашних овощей в течение всей зимы.

Мои двадцать приподнятых грядок сделаны из необработанного местного болиголова, как показано на фото ниже, но для изготовления приподнятых грядок можно использовать самые разные материалы. Эми использовала бетонные шлакоблоки, а Тара любит использовать старые предметы, например, этот металлический умывальник. Если вы используете такой предмет, как умывальник Тары, убедитесь, что он имеет хороший дренаж, иначе вам придется добавить несколько дренажных отверстий на дно.

Приподнятые грядки популярны среди садоводов, которые хотят иметь место для выращивания овощей и трав, не требующее особого ухода.

Обелиски - Старые бамбуковые вигвамы - традиционный способ выращивания вьющихся культур, таких как стручковая фасоль, но добавление чего-то более формального, например, металлического обелиска или башни для фасоли, может превратить простую овощную грядку в стильный горшок. Вертикальные конструкции также добавляют саду визуальную высоту и интерес. Мне также нравится, когда я посещаю огород, где вертикальные конструкции окрашены в жирные цвета.Черный металлический обелиск (как на фото ниже) не подвластен времени, но можно использовать и яркие оттенки, например, красный, синий или даже фиолетовый! Это ВАШ сад, поэтому, если вы хотите добавить цвета своим конструкциям, берите баллончик с краской и принимайтесь за дело.

Добавление вертикальных конструкций в дизайн съедобного сада дает множество преимуществ - они позволяют выращивать больше продуктов на меньшей площади, а также придают саду высоту и привлекают внимание.

Тоннели - Когда я несколько лет назад перестраивал свой огород, я добавил три тоннеля для вертикальных культур, таких как стручковая фасоль, огурцы, кукамелоны и другие вьющиеся овощи. Мои тоннели очень просты и сделаны из листов армированной бетонной сетки размером 4 на 8 футов, которые крепятся к деревянным приподнятым грядкам. Верх тоннелей закреплен пластиковыми стяжками и двумя деревяннымиТуннели стали центральным элементом моего съедобного сада и местом, где все любят посидеть в жаркий день - я часто приношу в сад свой ноутбук, чтобы писать в тени туннелей вместе с пчелами, бабочками и колибри.

Туннели - прекрасный способ добавить вертикальную высоту овощному саду. Я люблю включать в туннели как пищевые, так и цветущие лианы - стручковую фасоль, кукамелоны, настурции и огурцы.

Контейнеры - У меня большой огород, но я все равно использую контейнеры в дизайне своего съедобного сада. Горшки с душистыми травами и компактными овощами стоят среди моих приподнятых грядок и размещены на моей суперсолнечной задней террасе. В этом пространстве теплолюбивые перцы и баклажаны процветают и дают более ранний урожай, чем растения в моем огороде. Большинство овощей и трав можно выращивать в контейнерах,Поэтому не бойтесь экспериментировать с различными культурами. Если вы занимаетесь контейнерным садоводством, вам обязательно нужно ознакомиться с этим полным списком советов, в котором подробно описано все, что нужно знать о выращивании продуктов и цветов в горшках.

Если у вас мало места, попробуйте выращивать карликовые ягодные растения в контейнерах. Ключ к успеху - выбрать подходящие сорта и посадить их в контейнеры хорошего размера, заполненные смесью высококачественной почвы и компоста.

Большинство овощей и трав можно успешно выращивать в контейнерах, разместив их на солнечном месте с благоприятной почвенной смесью.

Декоративная кромка - Иногда самые незаметные элементы сада оказывают наибольшее влияние. На фотографии ниже деревянная грядка была преобразована с помощью низкого бордюра из плетня. Бордюр не имеет практического назначения, но он придает естественность деталям, которые хорошо сочетаются с кормовыми растениями. Этот бордюр был сделан из обрезанных веток ивы, но для создания аналогичной границы можно использовать и другие материалы. Мне также нравитсяДля оформления края сада можно использовать компактные овощи и травы: латук, вьющуюся петрушку, компактную капусту, кустовой базилик, ноготки "Лимонный самоцвет" и настурцию "кудрявую" - все эти растения отлично подходят для оформления края сада.

Декоративный бордюр для сада со съедобными овощами - изящный способ придать ему стиль. Этот низкий бордюр из плетня изготовлен из гибких ивовых веток.

Другие идеи дизайна съедобных садов:

Как вы планируете придать стиль своему съедобному саду?