몇 년 전, 채소밭은 긴 줄과 실용적 식재를 이웃에게 숨길 수 있는 뒷마당에 자리 잡고 있었습니다. 오늘날 푸드 가든은 많은 정원사에게 자부심을 주는 곳이며 건강한 야채, 허브 및 과일을 재배하기에 충분한 태양이 있는 곳이면 어디든지 배치됩니다. 정원 디자인도 변경되어 많은 사람들이 식용을 통째로 용기에 담거나 벽에 수직으로 세우거나 화단에서 재배합니다. 생산적이고 아름다운 텃밭을 가꾸는 데 도움이 되도록 우리가 가장 좋아하는 식용 정원 디자인 아이디어 몇 가지를 수집했습니다.

식용 정원 디자인의 기초:

저의 두 번째 책인 Groundbreaking Food Gardens에서 식용 정원 디자인은 73명의 멋진 정원 전문가의 재미있는 계획과 아이디어로 기념됩니다. 책을 쓰는 동안 나는 2000평방피트의 채소밭에서 내가 하고 싶은 변화에 대해 메모하기도 했다. 그리고 이듬해 봄, 나는 성장하는 공간을 완전히 개조하기 시작했습니다. 우리는 낮고 자유로운 형태의 제기 침대를 16인치 높이의 헴록 가장자리 침대로 바꿨습니다. 침대는 편안한 작업과 손수레 통행을 위해 충분한 공간이 있는 대칭 패턴으로 배열되어 있습니다.

새 정원을 개척하거나 기존 부지를 업그레이드하기 전에 원하는 정원의 모습과 규모를 생각해 보십시오. 다음 세 가지 고려 사항을 염두에 두십시오. 크기, 위치,그리고 흙.

1. 크기 – 채소 재배가 처음이라면 작게 시작하여 소수의 작물만 재배하십시오. 작은 높임 침대는 큰 정원보다 유지 관리가 더 쉽고 정원이 잡무가 된 것처럼 느끼지 않고 정원 가꾸기 기술을 발휘할 수 있는 기회를 제공합니다. 정원 가꾸기 한두 시즌이 끝나면 언제든지 더 많은 화단, 컨테이너를 추가하거나 재배 공간을 확장할 수 있습니다.
2. 위치 – 좋은 부지 선택은 또 다른 중요한 고려 사항입니다. 대부분의 야채, ​​허브 및 과일은 잘 자라기 위해 매일 최소 8~10시간의 햇빛이 필요합니다. 이것은 특히 토마토, 고추, 오이, 호박과 같은 열매를 맺는 작물에 중요합니다. 즉, 빛이 적은 정원사도 채소를 재배할 수 있지만 근대, 시금치, 상추와 같은 그늘에 강한 식품 식물을 고수해야 합니다.
3. 토양 – 건강한 식물을 위해서는 건강한 토양이 필수적이므로 토양에도 주의를 기울여야 합니다. 새로운 정원 사이트에서 토양 테스트 키트는 토양에 추가해야 할 영양소와 토양 pH 조정이 필요한지 여부를 알려줍니다. 북동부 지역에서는 토양이 산성인 경향이 있어 가을마다 화단에 석회를 추가해야 합니다. 나는 또한 봄과 연속적인 사이에 다진 잎, 퇴비, 묵은 거름, 다시마 가루 및 기타 다양한 토양 개량제를 토양에 공급합니다.작물.

이 간단한 대나무 기둥은 토마토 식물을 기르는 데 사용되지만 이 식용 정원에 시각적인 흥미를 더하기도 합니다.

5가지 식용 정원 디자인 아이디어:

모판 – 우리는 모판에서 음식을 재배하는 것을 좋아합니다. 사실, 우리 전문가 중 한 명인 Tara는 이중 침대 혁명이라는 높은 침대에서 원예에 관한 베스트셀러 책을 썼습니다. Tara가 이 게시물에서 자세히 설명하는 많은 이점 때문에 우리는 높은 침대에 부분적입니다. 저는 이른 봄에 토양이 따뜻해지는 것을 좋아하고 4x8피트 및 4x10피트 침대가 겨울 내내 집에서 기른 야채를 수확할 수 있는 미니 후프 터널을 위한 완벽한 크기라는 점을 좋아합니다.

아래 사진과 같이 제 20개의 양육 침대는 처리되지 않은 현지 헴록으로 만들어지지만 양육 침대를 만들기 위해 다양한 재료를 사용할 수 있습니다. Amy는 콘크리트 콘크리트 블록을 사용했고 Tara는 이 금속 세면대처럼 오래된 물건을 업사이클링하는 것을 좋아합니다. Tara의 세면대와 같은 품목을 사용하는 경우 배수가 잘 되는지 확인하세요. 그렇지 않으면 바닥에 배수 구멍을 추가해야 합니다.

돌기형 화단은 채소와 허브를 재배하기 위해 유지 관리가 적은 공간을 원하는 푸드 가드너에게 인기가 있습니다.

오벨리스크 – 구식 대나무 천막은 장대콩과 같은 덩굴성 작물을 재배하는 전통적인 방법이지만 금속 오벨리스크 또는 콩과 같이 좀 더 형식적인 것을 추가합니다. 타워는 단순한 채소 패치를 스타일리시하게 높일 수 있습니다.포테이저. 수직 구조는 또한 정원에 시각적인 높이와 흥미를 더해줍니다. 나는 또한 채소밭을 방문하고 수직 구조를 대담한 색상으로 칠한 것을 좋아합니다. 블랙 메탈 오벨리스크(아래 사진처럼)는 유행을 타지 않지만 레드, 블루, 심지어 퍼플과 같은 밝은 색조로 노는 것도 재미있습니다! 그것은 당신의 정원이므로 구조에 색상을 추가하고 싶다면 페인트 통을 들고 바쁘게 지내십시오.

식용 정원 디자인에 수직 구조를 추가하면 많은 이점이 있습니다. 적은 공간에서 더 많은 음식을 재배할 수 있지만 정원의 높이를 높이고 시선을 끌기도 합니다.

터널 – 몇 년 전 채소밭을 재건할 때 장대콩, 오이, 쿠캄과 같은 수직 작물을 위한 3개의 터널을 추가했습니다. elons 및 기타 덩굴 야채. 내 터널은 매우 단순하며 4 x 8피트 시트의 콘크리트 강화 메쉬 패널로 만들어져 나무로 된 화단에 부착됩니다. 터널의 윗부분은 플라스틱 집타이로 고정되어 있으며 각 터널의 윗부분에는 식물이 자라는 동안 구조 형태를 유지하는 데 도움이 되는 두 개의 나무 스프레더가 있습니다. 터널은 제 식용 정원의 초점이 되었으며 모두가 더운 날에 앉기를 좋아하는 장소입니다. 저는 종종 랩탑을 정원으로 가져와 벌, 나비, 벌새가 있는 터널 그늘 아래에서 글을 씁니다.

터널은채소 정원에 수직 높이를 추가하는 아름다운 방법. 저는 터널에 음식과 꽃이 만발한 덩굴을 포함하는 것을 좋아합니다. 장대콩, 쿠카멜론, 한련, 오이.

용기 – 넓은 채소밭이 있지만 여전히 식용 정원 디자인에 용기를 사용합니다. 향긋한 허브와 콤팩트한 야채가 담긴 화분이 내 화단 사이에 자리 잡고 있으며, 매우 햇볕이 잘 드는 뒷 데크에 놓여 있습니다. 이 공간에서는 열을 좋아하는 고추와 가지가 번성하여 내 채소밭의 식물보다 더 일찍 수확합니다. 대부분의 야채와 허브는 용기에서 재배할 수 있으므로 다양한 작물을 실험하는 것을 두려워하지 마십시오. 용기에 정원을 가꾸고 있다면 화분에 음식과 꽃을 기르는 데 필요한 모든 정보를 자세히 설명하는 이 포괄적인 팁 목록을 꼭 확인하고 싶을 것입니다.

식용 정원은 채소와 허브에 관한 것이 아닙니다. 나는 또한 조경과 채소밭 주변에 딸기와 과일을 포함시킵니다. 공간이 많지 않다면 용기에 드워프 베리 식물을 재배해 볼 수 있습니다. 성공의 열쇠는 올바른 품종을 선택하고 고품질 화분용 흙과 퇴비가 섞인 충분한 크기의 용기에 심는 것입니다.

대부분의 야채와 허브는 건강한 흙이 섞인 햇볕이 잘 드는 곳에 두면 용기에서 성공적으로 자랄 수 있습니다.

장식 가장자리 – 때때로정원의 가장 미묘한 요소가 가장 큰 영향을 미칩니다. 아래 사진에서는 낮은 욋가지 테두리를 추가하여 나무로 된 양각 침대를 변형했습니다. 테두리는 실용적인 목적은 아니지만 식용 식물과 잘 어울리는 자연스러운 디테일을 추가합니다. 이 테두리는 잘린 버드나무 가지로 만들었지만 비슷한 테두리에 다른 재료를 사용할 수 있습니다. 나는 또한 콤팩트한 야채와 허브를 사용하여 정원 가장자리를 차려입는 것을 좋아합니다. 상추, 곱슬 파슬리, 콤팩트 케일, 부시 바질, 레몬 보석 금잔화, 한련은 모두 훌륭한 테두리 식물을 만듭니다.

식용 정원의 장식 테두리는 스타일을 추가하는 미묘한 방법입니다. 이 낮은 욋가지 테두리는 유연한 버드나무 가지로 만들었습니다.

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