Vuosia sitten vihannespuutarhat piilotettiin takapihoille, joissa niiden pitkät rivit ja käytännölliset istutukset voitiin piilottaa naapureilta. Nykyään ruokapuutarhat ovat monien puutarhureiden ylpeydenaihe, ja ne sijoitetaan kaikkialle, missä on tarpeeksi aurinkoa terveellisten vihannesten, yrttien ja hedelmien kasvattamiseen. Myös puutarhan suunnittelu on muuttunut, ja monet kasvattavat syötäviä kasviksia kokonaan astioissa, pystysuoraan seinille,Olemme keränneet muutamia suosikkejamme syötäväksi tarkoitettujen puutarhojen suunnitteluideoista, jotta voit kasvattaa tuottavan ja kauniin keittiöpuutarhan.

Syötävän puutarhan suunnittelun perusteet:

Toisessa kirjassani, Groundbreaking Food Gardens, syötävien puutarhojen suunnittelua juhlitaan hauskoilla suunnitelmilla ja ideoilla 73 mahtavalta puutarha-asiantuntijalta. Kirjan kirjoittamisen aikana tein myös muistiinpanoja muutoksista, joita halusin tehdä omassa 2000 neliöjalan kasvimaassani. Ja seuraavana keväänä aloitin kasvutilani täydellisen uudistamisen. Muutimme matalat, vapaamuotoiset kohopenkitSängyt on sijoitettu symmetrisesti siten, että niiden välissä on riittävästi tilaa mukavaan työskentelyyn ja kottikärryjen kulkemiseen.

Ennen kuin aloitat uuden ruokapuutarhan perustamisen tai päivität olemassa olevan puutarhan, mieti, miltä haluat puutarhan näyttävän ja kuinka suuri siitä tulee. Pidä mielessä seuraavat kolme seikkaa: koko, sijainti ja maaperä.

1. Koko - Jos olet uusi vihannesviljelijä, aloita pienestä ja viljele vain kourallinen kasveja. Pientä korotettua sänkyä on helpompi ylläpitää kuin suurta puutarhaa, ja se antaa sinulle tilaisuuden harjoitella puutarhanhoitotaitojasi ilman, että puutarhasta tulee työlästä. Kun sinulla on ollut yksi tai kaksi kasvukautta puutarhanhoidossa, voit aina lisätä sänkyjä, astioita tai laajentaa viljelytilaa.
2. Sijainti - Hyvä kasvupaikan valinta on toinen tärkeä näkökohta. Useimmat vihannekset, yrtit ja hedelmät tarvitsevat vähintään kahdeksasta kymmeneen tuntia auringonvaloa päivässä, jotta ne voivat kasvaa hyvin. Tämä on erityisen tärkeää hedelmiä tuottaville kasveille, kuten tomaateille, paprikoille, kurkuille ja kurpitsoille. Puutarhurit, joilla on vähemmän valoisaa, voivat silti kasvattaa vihanneksia, mutta sinun on pidettävä kiinni varjoa sietävistä ravintokasveista, kuten mangoldista,pinaattia ja salaattia.
3. Maaperä - Myös maaperään kannattaa kiinnittää huomiota, sillä terve maaperä on olennaisen tärkeä terveille kasveille. Uudella puutarha-alueella maaperätesti paljastaa, mitä ravinteita maaperään on lisättävä ja onko maaperän pH-arvoa säädettävä. Koillismaalla maaperämme on yleensä hapanta, ja minun on lisättävä kalkkia sänkyihini joka syksy. Ruokin maaperää myös runsailla silputtuilla lehdillä,kompostia, vanhentunutta lantaa, leväjauhoa ja erilaisia muita maanparannusaineita keväällä ja peräkkäisten viljelykasvien välillä.

Näitä yksinkertaisia bambupylväitä käytetään tukemaan köynnöstäviä tomaattikasveja, mutta ne tuovat myös visuaalista mielenkiintoa tähän syötävään puutarhaan.

5 syötävää puutarhan suunnitteluideaa:

Nostetut sängyt - Rakastamme ruoan kasvattamista korotetuissa sängyissä. Itse asiassa yksi asiantuntijoistamme, Tara, kirjoitti bestseller-kirjan puutarhaviljelystä korotetuissa sängyissä nimeltä Raised Bed Revolution. Olemme puolueellisia korotetuissa sängyissä monien hyötyjen vuoksi, joista Tara kertoo yksityiskohtaisemmin tässä postauksessa. Minusta rakastan varhain keväällä tapahtuvaa maaperän lämpenemistä ja sitä, että 4 x 8-jalkaiset ja 4 x 10-jalkaiset sänkyni ovat täydellisen kokoisia mini-vanne-tunneleille, jotka ovat täydellisen kokoisia.voin korjata itse kasvatettuja vihanneksia koko talven ajan.

Minun kaksikymmentä korotettua sänkyäni on tehty käsittelemättömästä paikallisesta hemlockista, kuten alla olevassa kuvassa näkyy, mutta voit käyttää monia eri materiaaleja korotettujen sänkyjen tekemiseen. Amy on käyttänyt betonisia häkäblokkeja, ja Tara tykkää kierrättää vanhoja esineitä, kuten tätä metallista pesuallasta. Jos käytät Taran pesualtaan kaltaista esinettä, varmista, että siinä on hyvä salaojitus, tai joudut lisäämään pohjaan salaojitusreikiä.

Korotetut sängyt ovat suosittuja ruokapuutarhureiden keskuudessa, jotka haluavat vähän huoltoa vaativan tilan vihannesten ja yrttien kasvattamiseen.

Obeliskit - Vanhanaikaiset bambuteltat ovat perinteinen tapa kasvattaa köynnöskasveja, kuten härkäpapuja, mutta lisäämällä jotain hieman muodollisempaa, kuten metallinen obeliski tai pavutorni, voi yksinkertaisesta kasvimaasta tehdä tyylikkään kasvimaan. Pystysuuntaiset rakenteet lisäävät myös visuaalista korkeutta ja kiinnostavuutta puutarhaan. Rakastan myös sitä, kun käyn kasvimaalla, jossa pystysuuntaiset rakenteet on maalattu rohkealla värillä.Musta metallinen obeliski (kuten alla olevassa kuvassa) on ajaton, mutta on myös hauskaa leikkiä kirkkailla sävyillä, kuten punaisella, sinisellä tai jopa violetilla! Se on SINUN puutarhasi, joten jos haluat lisätä väriä rakenteisiisi, tartu maalipurkkiin ja ryhdy töihin.

Pystysuorien rakenteiden lisääminen syötävän puutarhan suunnitteluun tarjoaa monia etuja - niiden avulla voit kasvattaa enemmän ruokaa pienemmässä tilassa, mutta ne myös lisäävät puutarhaan korkeutta ja vetävät katseet puoleensa.

Tunnelit - Kun rakensin vihannespuutarhani uudelleen muutama vuosi sitten, lisäsin kolme tunnelia pystysuorille viljelykasveille, kuten pavuille, kurkuille, kurkku- ja kurkkujaloille ja muille köynnösvihanneksille. Tunnelini ovat hyvin yksinkertaisia, ja ne on tehty 4 x 8-jalkaisista betonivahvisteisista verkkopaneeleista, jotka on kiinnitetty puisiin korotetuille sängyille. Tunneleiden yläosat on kiinnitetty muovisilla vetoketjusiteillä, ja kaksi puistaTunneleista on tullut syötävän puutarhani keskipiste, ja se on paikka, jossa kaikki rakastavat istua kuumana päivänä - tuon usein kannettavan tietokoneeni puutarhaan kirjoittaakseni tunneleiden varjossa mehiläisten, perhosten ja kolibrien kanssa.

Tunnelit ovat kaunis tapa lisätä pystysuoraa korkeutta kasvimaalle. Tykkään sisällyttää tunneleihini sekä ruoka- että kukkivia köynnöksiä - härkäpapuja, kurkkuja, nasturtioita ja kurkkuja.

Säiliöt - Minulla on suuri vihannespuutarha, mutta käytän silti astioita syötävän puutarhan suunnittelussa. Tuoksuvia yrttejä ja kompakteja vihanneksia sisältävät ruukut on sijoitettu korotettujen sänkyjeni väliin, ja ne on sijoitettu erittäin aurinkoiselle takakannelleni. Tässä tilassa lämpöä rakastavat paprikat ja munakoisot viihtyvät hyvin ja tuottavat aikaisemman sadon kuin sitten vihannespuutarhani kasvit. Useimpia vihanneksia ja yrttejä voi kasvattaa astioissa,joten älä pelkää kokeilla erilaisia viljelykasveja. Jos viljelet puutarhaa astioissa, sinun kannattaa ehdottomasti tutustua tähän kattavaan vinkkiluetteloon, jossa kerrotaan yksityiskohtaisesti kaikki, mitä sinun on tiedettävä ruoan ja kukkien kasvattamisesta ruukuissa.

Elintarvikepuutarha ei ole vain vihanneksia ja yrttejä. Otan myös marjoja ja hedelmiä mukaan maisemointiini ja vihannespuutarhani ympärille. Jos sinulla ei ole paljon tilaa, voit kokeilla kasvattaa kääpiömarjaisia marjakasveja astioissa. Onnistumisen avain on valita oikeat lajikkeet ja istuttaa ne reilun kokoisiin astioihin, jotka on täytetty korkealaatuisen ruukkumullan ja kompostin seoksella.

Useimpia vihanneksia ja yrttejä voidaan kasvattaa menestyksekkäästi astioissa, kun ne sijoitetaan aurinkoiseen paikkaan, jossa on terve maaperä.

Koristeellinen reuna - Joskus puutarhan hienovaraisimmat elementit saavat aikaan suurimman vaikutuksen. Alla olevassa kuvassa puinen korotettu sänky muutettiin lisäämällä siihen matala pajunreunus. Reunuksella ei ole mitään käytännöllistä tarkoitusta, mutta se lisää luonnollisen yksityiskohdan, joka sopii hyvin yhteen ravintokasvien kanssa. Tämä reunus tehtiin leikatuista pajun oksista, mutta muitakin materiaaleja voitaisiin käyttää samanlaiseen reunukseen. Pidän myös siitä, ettäkäyttää kompakteja vihanneksia ja yrttejä puutarhan reunan kaunistamiseen. Salaatti, kihara persilja, kompakti lehtikaali, pensasbasilika, Lemon Gem -ruusukukka ja kumpuileva nasturtium ovat kaikki erinomaisia reunuskasveja.

Koristeellinen reunus syötäväksi tarkoitetussa puutarhassa on hienovarainen tapa lisätä tyyliä. Tämä matala koristeellinen reunus on tehty joustavista pajun oksista.

Lisää syötäviä puutarhasuunnitteluideoita:

Mitä suunnitelmia sinulla on lisätä tyyliä syötävään puutarhaan?