Pertama kali ditanam di rantau Mediterranean, kunyit, mengikut berat, rempah yang paling mahal di dunia. Ia berasal dari crocus safron, Crocus sativus. Memandangkan harga tinggi rempah ini didapati di pasaran, anda mungkin terkejut apabila mengetahui betapa mudahnya ia berkembang.

Cara menanam crocus safron

• Crocus kunyit berbunga luruh dan berbunga ungu tumbuh daripada struktur seperti mentol yang dipanggil corm. Corm ditanam pada musim bunga atau awal musim luruh.
• Safron crocus berbau sedikit seperti vanila dan rempah ratus, dan stigma kering menambahkan rasa yang berbeza pada makanan seperti paella Sepanyol, hidangan nasi dan bouillabaisse.
• Untuk menanam crocus safron, mulakan dengan corm berkualiti tinggi. Mereka boleh dibeli dengan harga yang berpatutan daripada beberapa syarikat dalam talian yang berbeza, termasuk Nature Hills Nursery dan Brent and Becky’s Bulbs.
• Pilih tapak penanaman yang sangat bersaliran baik dan mempunyai tanah yang kaya dengan bahan organik.
• Tanam umbi pada musim bunga atau awal musim luruh, pada kedalaman kira-kira empat hingga enam inci kedalaman<6 hingga enam inci<6 hingga enam inci. lewat musim luruh.
• Apabila bunga mula mekar pada musim luruh, stigma memanjang, merah jingga-merah dipetik daripada bunga. Bunganya kecil, dan stigmanya seperti benang oren kecil, menjadikan penuaian dalam kuantiti yang banyak rempah ini agak memakan masa (oleh itu, ia besarharga).
• Sebarkan stigma yang dituai pada helaian kuki untuk dikeringkan di dalam bilik yang hangat sehingga ia mudah hancur.
• Setiap mentol menghasilkan satu bunga dan setiap bunga menghasilkan tiga stigma.
• Sebaik sahaja bunga pudar, anda boleh mengorek crocus secara perlahan-lahan dan memisahkan mentol, menanam semula dengan serta-merta. Melakukan ini setiap tahun dengan cepat menghasilkan koloni yang besar, tetapi jika anda hanya mahu mengambil tugas ini setiap tiga atau empat tahun, tidak mengapa. Ingatlah untuk membahagikannya sebelum umbi menjadi terlalu sesak dan pengeluaran terjejas.
• Kokokus kunyit tahan lasak hingga -10 darjah F. Jika anda tinggal di kawasan yang suhunya kerap turun di bawah had tersebut, pastikan anda menyurap tapak penanaman dengan beberapa inci jerami atau kompos sejurus selepas tumbuhan itu siap mekar di udara.<6dron hingga kering. dua tahun.

Adakah anda menanam crocus safron? Kongsikan pengalaman anda di ruangan komen di bawah.

Sematkannya!