A abóbora esparguete é um dos meus tipos preferidos de abóbora de inverno. É um ótimo substituto da massa se estiver a tentar comer de forma mais saudável ou acrescentar mais vegetais à sua dieta. Quando separada com um garfo, o interior de uma abóbora esparguete cozida é fibroso e semelhante a uma massa, imitando na perfeição a sua massa homónima. O sabor suave sabe muito bem coberto com marinara ou pesto de alho. Esparguete em crescimentoNeste artigo, aprenderá a cultivar a abóbora esparguete em canteiros, tanto na vertical como no solo.

O que é a abóbora esparguete?

Abóbora esparguete ( Cucurbita pepo ) é um tipo de abóbora de inverno. Os membros da família das abóboras de inverno são conhecidos pelas suas cascas duras e pelo seu longo período de conservação. Outros tipos de abóbora de inverno incluem a bolota, a butternut, a delicata e a abóbora manteiga, entre outras. As abóboras de inverno requerem um período de crescimento bastante longo para amadurecerem, e os frutos são colhidos no final da estação de crescimento.ambiente fresco e seco.

Ao contrário de outros tipos de abóbora de inverno, a abóbora esparguete tem uma polpa que não é cremosa e macia. Como já referi, é fibrosa, o que a torna única entre este grupo de legumes. A pele de cada abóbora esparguete de forma oval é macia e, na maturidade, envelhece até atingir um amarelo suave.

Ao contrário de outros tipos de abóbora de inverno, a polpa da abóbora esparguete tem a consistência de um macarrão.

Quando plantar sementes de abóbora esparguete

Quando se cultiva esparguete, é importante saber a duração do período de crescimento, porque a maioria das cultivares de esparguete, incluindo a minha preferida "Vegetable Spaghetti", necessita em média de 100 dias para atingir a maturidade.

Eis quando plantar sementes de abóbora com base no seu clima.

1. Se vive numa zona de cultivo do norte e tem uma estação de crescimento curta, com menos de 100 dias sem geada Outra opção é cultivar uma variedade de maturação rápida, como a 'Small Wonder', que produz abóboras do tamanho de uma porção em apenas 80 dias.
2. Se vive num local onde o período vegetativo é superior a 100 dias Se não tiver a certeza, a melhor opção é começar a plantar a abóbora esparguete a partir de sementes plantadas diretamente no jardim.

A melhor forma de cultivar a abóbora esparguete é plantar as sementes diretamente no jardim.

As plântulas de abóbora não gostam de ser transplantadas. Começar as sementes de abóbora dentro de casa sob luzes de cultivo é muitas vezes contraproducente para quem tem uma estação de crescimento superior a 100 dias. Plantar transplantes no jardim em vez de plantar sementes atrasa o crescimento das plantas em algumas semanas. Por este motivo, só comece a plantar sementes de abóbora dentro de casa se viver numa região do norte com uma estação de crescimento curta. Caso contrário, planteNo meu jardim da Pensilvânia, semeio sementes de abóbora e outros vegetais de estação quente, como pepinos, feijões e abobrinhas, entre 15 de maio e 10 de junho.

A abóbora esparguete tem uma forma oval e uma pele amarela suave e macia.

Como plantar sementes de abóbora esparguete

As sementes são semeadas a uma profundidade de 1 a 1 1/2 polegadas. Quando se trata de cultivar a abóbora esparguete, há algumas técnicas diferentes que pode utilizar.

1. Plantação em montes ou colinas: Esta é uma boa técnica para os jardineiros com solo de má drenagem. Construa um monte de solo misturado com composto com 3 a 6 pés de largura e 8 a 10 polegadas de altura. Plante 3 a 4 abóboras esparguete no topo do monte, espaçando-as várias polegadas. Cubra o monte e a área circundante com palha ou aparas de relva não tratadas para reter a humidade, limitar as ervas daninhas e manter as abóboras em desenvolvimento fora do solo.Quando se cultiva a abóbora esparguete com esta técnica, as trepadeiras vão deambular pelos lados do monte e por cima da cobertura vegetal.
2. Plantação no solo Esta técnica é melhor para jardineiros com boa drenagem e muito espaço de cultivo. A maioria das variedades de abóbora esparguete produz videiras que crescem até um comprimento de 2,5 metros ou mais. Espace os buracos de plantação de sementes a uma distância de 3 a 4 pés no solo e semeie 2 sementes por buraco. Assim que as sementes brotarem, corte a plântula mais fraca na sua base para desbastar as plantas até uma plântula forte por buraco. Aplique cobertura morta num buraco de 2,5 metros.uma grande área à volta dos buracos de plantação com palha ou aparas de relva não tratadas.
3. Plantação em rodelas de abóbora Esta é uma óptima técnica para os jardineiros que não querem dar muito espaço às suas plantas de abóbora. Construa cilindros de rede de galinheiro com 1 a 2 metros de altura e 1 metro de largura. No outono, encha os cilindros com camadas de folhas de outono, estrume, aparas de relva, composto, restos de terra para vasos e qualquer outra matéria orgânica que possa encontrar.Quando a primavera chegar, semeie 3 ou 4 sementes de abóbora em cada cilindro de abóbora (as matérias orgânicas terão assentado um pouco durante o inverno). Quando cultivar a abóbora esparguete em cilindros de abóbora, as videiras crescerão a partir do topo do cilindro e descerão pelos seus lados.

Existem várias formas de plantar a abóbora esparguete. As plantações em linha no solo são óptimas para os jardineiros que têm muito espaço para as videiras.

Cultivo das videiras na vertical

Não vou mentir - as trepadeiras de esparguete ocupam muito espaço no jardim. Outra opção para plantar esparguete que requer muito pouco espaço no solo é cultivar as trepadeiras verticalmente. Erga uma treliça ou vedação resistente para apoiar as trepadeiras à medida que crescem. Utilizo painéis de grelha ou deixo as trepadeiras treparem a vedação de madeira à volta da minha horta. As delicadas gavinhas de esparguete não conseguempara se agarrarem às grossas ripas de madeira, pelo que tenho de treinar e amarrar as trepadeiras à vedação à medida que crescem ou agrafar arame de galinheiro à vedação para que as gavinhas tenham algo onde se agarrar.

Cultive as videiras da abóbora esparguete numa treliça ou numa vedação para poupar espaço.

Fertilização das videiras de abóbora esparguete

As plantas de abóbora esparguete são grandes e requerem um nível decente de nutrição para terem o seu melhor desempenho. Com um solo saudável e fértil como base, cada videira produzirá 6 a 8 frutos. Antes de cultivar abóbora esparguete, altere o solo com muito composto.

Não aplique nenhum fertilizante com elevado teor de azoto, porque isso conduz a vinhas longas com poucos frutos. Em vez disso, escolha um fertilizante orgânico granulado com um teor ligeiramente mais elevado de fósforo (o número do meio). O fósforo promove a produção de flores e frutos. Polvilhe 2 colheres de sopa de fertilizante orgânico granulado (gosto deste) à volta de cada planta quando estas tiverem 15 cm de altura. Aplique 3mais colheres de sopa à volta da base de cada planta quando as videiras começarem a florir.

Os fertilizantes líquidos orgânicos são outra opção, embora tenha de fertilizar a cada 3 a 4 semanas durante a estação de crescimento. Para aplicar fertilizantes líquidos (gosto deste), misture-o num regador de acordo com as instruções do rótulo e encharque o solo à volta da base da planta.

Não se esqueça de fertilizar as suas videiras de abóbora esparguete com um fertilizante orgânico granulado ligeiramente mais rico em fósforo para encorajar uma boa frutificação.

Regar as suas plantas

Quando se cultiva a abóbora esparguete, é importante manter as videiras bem regadas. A cobertura morta com uma camada de palha, aparas de relva ou folhas trituradas com 5 cm de espessura ajuda a reter a humidade do solo, mas em tempos de seca, terá de regar as videiras. Recomendo que regue à mão para que possa direcionar a água diretamente para a zona das raízes e manter a folhagem seca. Tal como outras abóboras, a abóbora esparguete é propensa aAs folhas secas são fundamentais para reduzir os agentes patogénicos dos fungos.

Quando regar à mão, aplique cerca de 1 galão de água na zona das raízes de cada plântula, 5 galões à volta de cada videira jovem ou 10 galões à volta de cada videira adulta. Deixe a água penetrar lentamente no solo. Não a despeje toda de uma vez ou o resultado será um grande desperdício de água. Se o solo estiver muito seco, talvez porque esteve de férias e não choveu durante a sua ausência, aplique um segundo galão,igual quantidade de água cerca de meia hora mais tarde, para que seja realmente absorvido.

Mantenha as suas plantas bem regadas para favorecer a produção máxima de flores e frutos.

Quando colher a esparguete

Para as pessoas que cultivam abóbora esparguete pela primeira vez, a colheita pode parecer complicada. Sem cortar os frutos, como saber se estão maduros? É essencial deixar que amadureçam completamente na videira, porque a abóbora esparguete e outros tipos de abóbora de inverno não amadurecem depois de cortadas da planta.

Eis algumas pistas a procurar:

• Verifique o seu calendário para se certificar de que passou o número necessário de dias desde a plantação. Lembre-se de que, para a maioria das variedades, esse número é de cerca de 100 dias.
• Pressione a unha do polegar na casca, que deve ser difícil de furar.
• Se os frutos estiverem pousados no chão, vire um deles e procure uma mancha amarela ligeiramente mais clara no fundo.
• Não é necessário colher todas as abóboras de uma só vez. Colha-as à medida que amadurecem, deixando os frutos não maduros nas videiras para continuarem a amadurecer.
• Colha todas as abóboras antes da chegada da primeira geada do outono, caso contrário, podem ficar danificadas, o que reduz o seu prazo de validade.

Para colher a abóbora esparguete, corte os frutos da videira, deixando intacta uma secção do caule com 1 a 2 cm de comprimento. Para mais informações sobre como colher abóbora de inverno, juntamente com conselhos sobre os melhores métodos de cura e armazenamento de abóbora, consulte este artigo completo no nosso site.

Deixe um pedaço do caule intacto quando colher a abóbora esparguete para prolongar o seu tempo de conservação.

Veja-me a colher as minhas abóboras de inverno para saber mais sobre como e quando colher as abóboras para esparguete:

Com estas dicas de cultivo de abóboras, irá semear sementes de esparguete e colhê-las como um profissional durante muitas estações do ano!

Para mais informações sobre o cultivo da abóbora esparguete e de outros vegetais, consulte os seguintes artigos:

Colheita e cura da abóbora

Problemas de cultivo das abobrinhas

Luta contra as doenças das plantas segundo o modo de produção biológico

Problemas comuns dos pepinos

Como fazer a polinização manual de abóboras e pepinos

Se tem experiência com o cultivo de abóbora espaguete, gostaríamos de saber na secção de comentários abaixo.