Voi keskikesä, kuinka rakastankaan sinua! Viimeaikaisen lämpimän sään ansiosta olemme nyt polvia myöten pavuissa, tomaateissa, kurkuissa ja kesäkurpitsoissa, ja jokainen ateria pyörii sen ympärillä, mitä on valmiina poimittavaksi. Silti, kun vedän varhaisia satoja puutarhasta - salaattia, herneitä ja kypsää valkosipulia - on aika miettiä peräkkäisiä istutuksia, jotta meillä on kotikasvatettuja vihanneksia ja yrttejä tulevaa vuotta varten.Tässä on kolme suosikkikasviani, jotka pitäisi kylvää nyt (elokuun alussa).

1) Kohlrabi

Vähän käytetty ja aliarvostettu syysviljelykasvi, kaalit ovat erittäin helppoja kasvattaa, ne kypsyvät nopeasti ja ovat niin maukkaita. Ne sopivat myös erinomaisesti peräkkäisiin istutuksiin - ja lapsille, jotka nauttivat oudoista pyöreistä varsista omenanvihreän tai syvän violetin sävyissä. Kylvä suorakylvö puutarhaan 8-10 viikkoa ennen syksyn ensimmäisiä pakkasia, tai aloita kylvö aloittamalla siemeniä sisätiloissa, kasvattamalla ne kasvihuoneessa.Sadonkorjuu, kun varret ovat 15 sentin levyisiä, ja nauti ne julienoituina kasviskastikkeen kanssa, raastettuna salaattiin, sekoitettuna paistettuna, paahdettuna tai suolakurkkuina. Älä unohda syödä lehtiä! Höyrytä tai paista ne sekoitettuna, niin saat ravitsevaa keitettyä vihreää.

2) japanilaiset nauriit

Japanilaiset 'Hakurei'-nauriit ovat markkinoiden suosikkeja, ja ne ovat sekä nopeita että helppoja kasvattaa. Ne ovat valmiita nostettaviksi vain 5 viikon kuluttua kylvöstä, kun kermanvalkoiset juuret ovat 1-1,5 tuuman levyisiä. Kun ne on poimittu, älä heitä maukkaita vihanneksia pois, sillä niitä voi keittää pinaatin tavoin tai syödä raakana salaatinvihreänä. Me vain pesemme ja pilkkomme ne ja kastelemme oliiviöljyllä, sitruunamehulla ja ripauksella suolaa.Hyvää ruokahalua!

Japaninjuurikkaat ovat helppoja ja nopeita kasvattaa, ja niistä saat kaksoissatoa, joka koostuu sekä mureista juurista että maukkaista latvoista.

3) Vauvajuurikkaat

Kun kasvoimme aikuisina, istutimme pitkiä rivejä 'Detroit Dark Red' ja 'Cylindra' -juurikkaita kesäsatoa varten, emmekä koskaan tajunneet, että voisimme harjoittaa peräkkäistä istutusta ja kylvää uudelleen syksyksi. Nykyään kasvatan syksyksi kourallisen lajikkeita, jotka poimitaan, kun ne ovat vielä nuoria ja hentoja. 'Golden' on kirkkaan kelta-oranssi punajuurikas, joka ei vuoda verta, kun sitä viipaloidaan, 'Early Wonder Tall Top' on paras lajike'Red Ace' on erittäin luotettava ja vetovalmis vain 50 päivässä. Suorakylvä 8-10 viikkoa ennen ensimmäistä pakkasta ja pidä kasvusto hyvin kasteltuna kuivuuden aikana, jotta juuret olisivat mahdollisimman laadukkaita.

Jos haluat runsaasti syysjuurikkaita, aloita kylvö nyt.

Mitä istutat syksyksi?