Sarkanās skābenes ar dzīslām ir pārsteidzošs dārzā! Šis ēdamais dekoratīvais augs veido blīvas kaļķīgi zaļu lapu kupenas, ko izceļ tumši sarkanas dzīslas. Šīs lapas var novākt, lai salātiem, sviestmaizēm un zupām piešķirtu pikantu citronu garšu, vai izmantot garšīga pesto pagatavošanai. Skābenes ir arī viegli audzēt no sēklām dārza dobēs vai konteineros, lai mēnešiem ilgi iegūtu maigas lapas. Lasiet tālāk, ja esat gatavi iemācīties, kāaudzējiet šo daudzgadīgo augu savā dārzā.

Sarkanā skābenes skābenes ir izturīgs daudzgadīgs augs, kas aug 5. un augstākajās zonās un veido vidēja lieluma ķekarus ar krāšņām zaļām un sarkanām lapām.

Kas ir sarkanās skābenes

Sarkanās skābenes, sauktas arī par asiņainajām skābenēm vai asiņainajām skābenēm, ir griķu dzimtas pārstāvis, ko audzē to ēdamo lapu dēļ. Ir daudz skābenes veidu, tostarp dārza skābenes, franču skābenes un parastās skābenes, bet es dodu priekšroku sarkanās skābenes skaistumam un vitalitātei. Tās ir uzticamas daudzgadīgas kultūras 5.-8. zonā, bet bieži pārziemo 4. zonā, īpaši, ja ir pietiekami daudz sniega. Jūs varat.to var audzēt arī kā ātri augošu viengadīgu augu salātu dārzā vai konteineros. Augi aug sakoptos ķekaros, kas nobrieduši ir aptuveni divpadsmit centimetru augsti un astoņpadsmit centimetru plati.

Skābenes var būt ēdamas, taču tās nav jāstāda pārtikas dārzā. Tās veido skaistu zemu apmali gar daudzgadīgo dārzu priekšpusi vai sajauc ar citiem lapu vai ziedošiem augiem dārza dobēs. Vai arī stāda tās daudzgadīgo garšaugu dārzā. Man ir daži augi, kas izvietoti gar vienas no manām paaugstinātajām dārzeņu dobēm malu, un tie ir vieni no pirmajiem augiem, kas parādās katru pavasari. Tās izturība pret aukstumu.Es bieži vien agrā rudenī pārstādīju ķekaru vienā no savām aukstajām tvertnēm, lai rudens beigās un ziemā mums būtu daudz aromātisku lapu, ko novākt.

Skābenes, tāpat kā spināti, satur skābeņskābi, kas traucē uzsūkties tādām uzturvielām kā dzelzs un kalcijs. Tiem, kas ir jutīgi pret to, skābenes var izraisīt vieglus kuņģa darbības traucējumus. Skābenes parasti pievieno jauktiem zaļajiem salātiem un lieto mēreni. Gatavošanas procesā daļa skābeņskābes noārdās.

Sarkanās skābenes ar dzīslām audzēšana iekštelpās dod augiem veselīgu sākumu, pirms tie tiek pārnesti uz dārzu.

Kā audzēt sarkanās skābenes no sēklām

Laiku pa laikam vietējos dārzu centros esmu pamanījis pārdošanā sarkano skābeņu stādus, bet parasti to ir grūti iegādāties kā augu. To ir diezgan viegli audzēt no sēklām, un augi ir gatavi ražai pēc mazāk nekā diviem mēnešiem. Ir divi veidi, kā audzēt skābenes no sēklām: tiešā sējumā dārza dobēs ārā vai vispirms sējot sēklas telpās.

Tiešā sēklu sēja

Tiešā sēja ir vienkāršs veids, kā izaudzēt sarkanās skābenes. Divas līdz trīs nedēļas pirms pēdējām pavasara salnām sēklas iesējiet saulainā dārza dobē. Sēklas izvietojiet divas collas viena no otras un ieberiet ceturtdaļu collas dziļi. Uzturiet augsni vienmērīgi mitru, līdz sēklas sadīgst un augi ir aptuveni divus centimetrus augsti. Tad tās var retināt līdz viena metra attālumam. Retinātās sēklas var pārstādītvai pat konteinerā. Vai arī varat ēst mazos augus.

Šis skaistais ēdamais augs ir pievilcīgs konteinera augs, un to var stādīt atsevišķi vai kopā ar viengadīgiem augiem, piemēram, miljoniem zvaniņu, petūnijām, pelargonijām un zālēm.

Sējas sarkano skābeņu sēklu sēšana telpās

Man patīk sēt sarkanās skābenes sēklas iekštelpās zem audzēšanas gaismas, lai stādiem dotu veselīgu sākumu. Es sēju šūnu iepakojumos, kas ievietoti 1020 kastītēs, bet varat izmantot arī četru collu podiņus. Piepildiet traukus ar kvalitatīvu, iepriekš samitrinātu podiņu maisījumu. Sējiet sēklas apmēram ceturtdaļu collas dziļi, pa divām sēklām katrā šūnā vai četras sēklas četru collu diametra podiņā. Pārsedziet paplātes ar plastmasaskupolu vai plastmasas plēvi, lai noturētu mitrumu, līdz sēklas sadīgst. Kad sēklas ir sadīgušas, noņemiet pārsegu, lai gaiss varētu cirkulēt.

Uzturiet augsni viegli mitru un ik pēc septiņām līdz desmit dienām barojiet ar atšķaidītu šķidro organisko mēslojumu. Sējeņus sāciet rūdīt aptuveni nedēļu pirms to pārvietošanas uz dārzu. Lai tos rūdītu, uz dažām dienām stādus novietojiet ēnā ārā, bet nedēļas laikā pakāpeniski ievietojiet vairāk gaismas.

Kā audzēt sarkanās skābenes

Sarkanās skābenes ar dzīslām audzēšanas atslēga ir stādīt to pareizajā vietā. Meklējiet vietu, kur ir pilna saule vai daļēja ēna un organiskām vielām bagāta augsne. Tā kā skābenes ir izturīga daudzgadīga augsne, tām nav nepieciešama ilgstoša kopšana, bet man patīk ik pēc dažām nedēļām, kad laiks ir karsts un sauss, tās dziļi aplaistīt. Augus var arī mulčēt ar salmiem vai sasmalcinātām lapām, lai augsnē noturētu mitrumu.

Kad vasarā parādās ziedu stublāji, es tos apgriežos ar dārza šķēres. Tie nav ļoti pievilcīgi, bet augošie ziedu stublāji arī palēnina jaunu lapu veidošanos. Turklāt, ja ziediem ļauj nobriest un radīt sēklas, visā dārzā parādās jauni augi. Pēc dažiem vasaras karstuma mēnešiem jūs varat pamanīt, ka jūsu sarkanās skābenes augi sāk izskatīties mazliet noplukuši. Tad es paņemu savuSpēcīgi apgrieziet augus, lai piespiestu tos augt jaunus. Jau pēc neilga laika parādīsies daudz svaigu, maigu lapiņu.

Vēl viens uzdevums ir sadalīt pāraugušos augus. Ik pēc dažiem gadiem es ar savu iecienīto dārza lāpstu izrokšu un sadalīšu augus, lai tos atjaunotu. Daļas var pārstādīt, pārvietot uz jaunu vietu vai dalīties ar citiem dārzkopjiem. Katru pavasari es uzberu svaigu kompostu un līdzsvarotu organisko mēslojumu.

Ja audzējat šo augu kā īslaicīgu salātu zaļumu, praktizējiet secīgu stādīšanu no pavasara vidus līdz vasaras beigām, lai nodrošinātu nepārtrauktu jauno lapu ražu.

Līdz vasaras vidum sarkanās skābenes var nogriezt stipri līdz zemei, lai veicinātu svaigu augšanu un maigas lapas.

Skābeņu audzēšana konteineros

Sarkanās skābenes ir ļoti sulīgs un skaists augs, tāpēc tās ir lieliski piemērotas ēdamo vai dekoratīvo konteineru apzaļumošanai. Ja skābenes stāda atsevišķi, izvēlieties konteineru, stādītāju, logu kastīti vai auduma podiņu, kura diametrs ir vismaz 12 cm, lai tām būtu vieta augšanai. Izvēlieties arī podiņu ar drenāžas caurumiem, lai liekais ūdens varētu notecēt. Tās var arī kombinēt ar tādiem iecienītiem konteineru augiem kāKalibrahojas, pelargonijas, petūnijas, begonijas, zālaugi un saldo kartupeļu vīnogulāji. Lapas novāc pēc vajadzības, un augi turpinās augt visu vasaru.

Kā audzēt sarkanās skābenes kā mikrozaļumus

Skābenes ir lielisks mikrozaļais augs, ko var audzēt telpās ar apgaismojumu vai saulainā logā. Mazie augi ir gatavi novākt ražu jau pēc pāris nedēļām, un tie piešķir salātiem un sviestmaizēm drosmīgu zaļo un sarkano krāsu. Mikrozaļumu audzēšanai izmantoju 1020 paplāti, piepildot to ar apmēram centimetru augstas kvalitātes podiņu maisījumu. Sarkanās skābenes sēklas jāsaudzē aptuveni puscollas attālumā.un viegli pārklājiet ar podiņa maisījumu. Uzturiet barotni pastāvīgi mitru, līdz sēklas apmēram pēc nedēļas dīgst. Sējeņus, kad tie ir pusotru līdz divus centimetrus augsti, sāciet novākt ar šķēres šķēres grieznēm.

Sarkanās skābenes ar dzīslām var audzēt visu gadu, audzējot augus aukstuma rāmjos, siltumnīcās vai veidojot mikrozaļumu paplāti zem audzēšanas gaismas vai saulainā logā.

Ražas novākšanas padomi

Savā dārzā, kas atrodas 5. zonā, es visu gadu ievācu sarkanās skābenes ar dzīslām. Pavasarī, vasarā un rudenī augi ir manā dārzā ar paaugstinātām dobēm, kā arī konteineros uz klāja. Ziemā man patīk pāris augus ievietot aukstajās kastēs vai poiltunelēs. Ir divi galvenie skābeņu novākšanas veidi:

1. Pēc vajadzības noplūkt atsevišķas lapas. Salātiem un svaigai lietošanai es izvēlos trīs līdz četrus centimetrus garas lapas, kas ir vismaigākās. Vecākas lapas ir cietākas un asākas garšas ziņā.
2. Audzējiet to kā "nogrieztu un atkal ienākošu kultūru". Nepieciešams ķekars skābeņu uzreiz pesto vai kādai citai receptei? Nogrieziet augus tikai dažus centimetrus virs zemes. Tā jūs iegūsiet lielu ražu, bet augi būs arī spiesti izaudzēt jaunus augus turpmākajiem ēdieniem.

Man patīk pievienot sauju maigo lapu jauktiem salātiem, bet sarkanās skābenes var arī tvaicēt, cept, pievienot sviestmaizēm un zupām vai pagatavot no tām pikantu pesto.

Lai turpinātu lasīt par salātu zaļumu audzēšanu, noteikti iepazīstieties ar šiem rakstiem:

• Neparasti salātu zaļumi audzēšanai

Vai jūs savā dārzā audzējat sarkanās skābenes?