Paket semen z novo sorto repe Hakurei je za vedno spremenil moje poletno peko na žaru. Dobro, morda je to nekoliko pretirano. Toda če ste kdaj pekli repo na žaru, veste, kakšna poslastica je. To aromatično, hrustljavo zelenjavo je mogoče hitro in enostavno gojiti. V tem članku bom delil nasvete o gojenju repe in kako vedeti, kdaj jo pobrati.

Repa ( Brassica rapa subsp. rapa ) spadajo med zgodnje spomladanske rastline, ki jih lahko posejete v hladnem vremenu, preden se začnejo pridelovati ljubitelji vročine, kot sta paradižnik in paprika. Hitro rastejo, zato boste verjetno imeli pridelek že pozno spomladi.

Semena repe lahko posadite približno dva do tri tedne pred datumom zadnje zmrzali. Če boste setev razporedili, boste podaljšali obdobje spravila, tako da boste lahko dlje časa uživali v njih.

Ko poleti pospravite druge pridelke, je repa odlična možnost za sukcesivno sajenje. Pogosto posadim jesenski posevek, da lahko uživam v pridelkih repe še dolgo v jesen - če razmišljam že pozno poleti (običajno okoli avgusta).

Tako listi kot plodovi repe so užitni. Semena lahko začnete saditi nekaj tednov pred datumom zadnje zmrzali. Ta sorta se imenuje "Hinona Kabu". Okusna je vložena, lahko pa jo jeste tudi surovo ali kuhano.

Dodatna nagrada: listi repe so tudi užitni, zato lahko zeleno repo naberete za solate in ocvrt krompirček.

Kakšna je razlika med repo in blitvo?

Repo pogosto imenujemo poletna repa, da bi jo razlikovali od blitve. Ko jo razrežemo, ima običajno belo meso. Po drugi strani ima blitva v notranjosti bolj rumeno meso in je običajno večja. Včasih jo imenujemo zimska repa. Obe sta članici družine Brassica (skupaj s cvetačo, brokolijem, brstičnim ohrovtom, zeljem itd.).in imajo podoben okus.

Repa ima običajno belo meso, ko jo razrežete. Na sliki je sorta Silky Sweet, ki je gladka in bela tudi na zunanji strani. Ta repa zraste do premera približno 6 do 7,5 cm (2,5 do 3 cm). Ko pogledate seznam semen, jo primerjajo z jabolkom. Nikoli je nisem jedel kot jabolko, ker menim, da pečenje poudari njen okus. Pečena nana žaru ali v pečici z malo oljčnega olja, soli in popra.

Gojenje repe iz semena

Repa je ena od tistih vrst zelenjave, ki je kot sadike ne iščete v vrtnem centru. Vzgojite jo iz majhnih semen na območju vrta, ki je polno sonca, saj korenine repe ne marajo motenj.

Jeseni zemljo v svojih dvignjenih gredah dopolnim s kompostom (običajno z gnojem), da je pripravljena za zgodnje spomladanske pridelke, kot je repa. S spremembo zemlje lahko počakate tudi do pomladi. Prepričajte se, da je zemlja, v katero boste posadili koreninsko zelenjavo, rahla in dobro odcedna.

Za setev semen preprosto naredite plitvo brazdo v zemlji, globoko približno ¼ do ½ palca (½ do 1 cm). Semena iz paketa lahko raztresete ali pa jih poskušate sejati bolj premišljeno. To zahteva več potrpežljivosti, vendar prihranite semena. Semena razporedite približno 4 do 6 palcev (10 do 15 cm) narazen. Z robov brazde nežno premaknite zemljo čez semena, da jih prekrijete.

Pri gojenju repe lahko del semen ohranite tako, da jih ne raztresete po paketu, temveč jih posadite po enega ali dva naenkrat. S tem boste prihranili tudi čas pri kasnejšem redčenju. Repa potrebuje prostor za rast in zorenje.

Če sejete več vrst semen repe, jih posadite približno 30 cm narazen.

Ko so sadike repe visoke približno 10 cm, jih razredčite, da bodo med seboj oddaljene od 10 do 15 cm. Ta prostor potrebujejo za rast. Sadike lahko iztrgate s prsti ali pa jih na ravni tal porežete s škarjami za zelišča. Redčenje časovno uskladite s solato in žrtvovane mikrozelene lahko dodate obroku!

Kako veste, kdaj pospraviti repo?

Vrstice repe rahlo zalivajte, dokler semena ne vzklijejo (približno en do dva tedna), da ne odplaknete drobnih semen. Ne pozabite na enakomerno zalivanje, da spodbudite dober razvoj korenin.

V paketu s semeni je navedeno, kdaj naj začnete pobirati repo. Repa se izkoplje iz zemlje, zato pred pobiranjem zlahka preverite, ali je dosegla želeno velikost.

Liste repe lahko obirate (odrežite jih nekaj centimetrov nad dnom rastline), ko je repa še majhna.

V primerjavi z nekaterimi drugimi korenovkami je pri repi odlično to, da se sama potisne iz zemlje, zato lahko vidite, kako velika je, še preden jo izvlečete. Na semenskem paketu so navedeni dnevi do zrelosti in premer, ko je popolnoma odrasla. Majhno repo lahko pobiramo že pet tednov po sajenju.

Pri jesenskem spravilu repa lahko prenese nekaj manjših zmrzali, preden jo odstranite. Pravzaprav bo morda celo bolj sladkega okusa.

Če ste strateški pri setvi semen, lahko spomladi, poleti in jeseni pridelate več pridelkov repe. Na sliki je sorta 'Purple Top Milan', italijanska dedna sorta, ki jo lahko obirate, ko so plodovi veliki od 2 do 3 palcev (5 do 7,5 cm) v premeru.

Potencialni škodljivci pri gojenju repe

Repa, ki spada v družino kapusnic, je lahko tarča kapusovih moljev, čeprav se mi zdi, da molji na mojem vrtu najprej obiščejo ohrovt in brokoli. Kapusove molje odganjam z obročki za pokrivanje gredic in plavajočo pokrovko za gredice.

Nekatera leta na listih repe več škode naredijo bolhači. Na listih uživajo tudi afide. Koreninski črvi pa lahko vašo repo napadejo izpod zemlje. Če so vaše rastline napadli škodljivci, poskusite posevke zamenjati z drugim vrtom ali območjem vrta.

Spremljajoče rastline se lahko uporabljajo kot rastline pasti, ki odvrnejo določene škodljivce. Kitajska gorčica na primer privablja bolhe. Rastline, kot so kamilica, koper in žajbelj, pa lahko motijo navade škodljivcev pri odlaganju jajc, na primer kapusovih črvov. Jessica to dobro razloži (skupaj s številnimi drugimi možnostmi) v svoji knjigi Partnerji rastlin .

Pri gojenju repe so lahko koristne tudi druge spremljevalne rastline: fižol in grah na primer dodajata dušik v tla in delujeta kot naravno gnojilo z veliko dušika.

Več korenaste zelenjave za gojenje