Huhitaji bustani kubwa ili kuzalisha mavuno mengi. Kukuza mboga zenye mazao mengi ni njia rahisi ya kuongeza nafasi yako ya kukua . Mazao yenye mavuno mengi ni yale yanayozalisha chakula kingi kwa kila futi ya mraba ya bustani. Kuna vitabu vingi vyema kuhusu kukuza chakula zaidi na nafasi ndogo, ikijumuisha kitabu kilichotolewa hivi majuzi, High-Yield Vegetable Gardening cha Colin McCrate na Brad Halm.

Mboga 6 zenye mavuno mengi

Ninafanya kazi ya ukulima wa mazao ya juu katika bustani yangu ya kitanda iliyoinuliwa na haya hapa ni baadhi ya mazao nipendayo ambayo yanatoa mtindo bora zaidi kwa pesa zako:

1. Pole beans

Pole maharage ni wapandaji hodari, na wanaweza kukua futi 10 au zaidi ili kukimbia juu ya ua, teepees, trellises, au neti. Vile vile, mara kwa mara hutoa maharagwe ya msituni yanapopandwa kwa kiasi sawa cha nafasi. Aina ninazozipenda zaidi ni pamoja na ‘French Gold’,  ‘Emerite’, ‘Rattlesnake’, na ‘Purple Podded Pole’.

‘Rattlesnake’ ni maharagwe maarufu ambaye ni mrembo na anayezaa.

2. Mbaazi

mbaazi zilizochunwa tu ni chakula cha kweli cha bustani na nyingi zetu huliwa tukiwa tumesimama kwenye pea. Kama maharagwe ya nguzo, mbaazi hupandwa kwa wima, na kuchukua angalau nafasi ya bustani, lakini huzalisha mazao mengi kwa wiki kadhaa. Ninapenda kufanya majaribio ya aina tofauti za mbaazi, lakini huwa narudia ‘Super Sugar Snap’ kila wakati. Aina hii ina yote - maganda nono ya kuliwa na mbaazi tamu zenye juisihuzalishwa kwenye mizabibu yenye urefu wa futi 5.

3. Zucchini

Zucchini mara nyingi huchukuliwa kuwa nduli wa bustani, hukua kwa nguvu na kuchukua zaidi ya sehemu yake ya haki ya nafasi. Hata hivyo, mimea ya zucchini pia ni viwanda vya chakula, ikitoa mavuno ya ukarimu wa ujinga. Ninavutiwa na aina za 'pattypan' kama vile 'Sunburst' na 'Bennings Green Tint', urithi wa 'Costata Romanesco', na aina za Lebanon kama 'Clairmore'.

Aina chache za zucchini zenye mavuno mengi - ‘Clairmore’, ‘Romanesco’, na ‘Raven’.

4. Mboga za saladi

Mbichi za saladi kama vile lettusi, mchicha na arugula ni nyota zenye mavuno mengi! Wao ni haraka sana kukua na wanaweza kupandwa katika nafasi ndogo na vyombo. Tumia kijani kibichi kando ya kitanda cha bustani, jaza nafasi chini ya mti wa maharagwe ya miti au A-frame trellis, au kama matandazo hai kati ya mazao yanayokua polepole. Kwa lettuce, ninategemea aina za majani kama vile ‘Red Sails’, ‘Red Salad Bowl’ na ‘Drunken Woman’. ‘Corvair’ na ‘Tyee’ ni miongoni mwa aina za mchicha ninazozipenda na ‘Astro’ ni arugula ya kutegemewa yenye kijani kibichi, majani yaliyopinda sana.

5. Nyanya

Nyanya ni zao #1 la bustani Amerika Kaskazini, lakini pia ni mboga yenye mavuno mengi ambayo inaweza kutoa mazao mazito kwa muda mrefu. Tunakuza aina mbalimbali za urithi na mseto, huku zile za cherry kama vile ‘Sungold’ na ‘Jasper’ zikiwa zaidi na aina kubwa zenye matunda kama vile.‘Mountain Merit’ na ‘Chef’s Choice Orange’ zinazotuchukua kutoka katikati ya majira ya joto hadi baridi kali ya vuli.

6. Matango

Matango yanazalishwa kwenye kichaka au mimea ya mizabibu. Aina za misitu zina ukuaji nadhifu na zinaweza kuchomekwa kwenye vyombo au vitanda vidogo vya bustani, lakini hutoa matunda machache kwa kila mmea kuliko aina za mizabibu. Matango ya zabibu, kwa upande mwingine, yataruka juu ya ardhi wazi au kuongeza ua haraka, trelli ya A-frame, au wavu. Tunapenda urithi wa ‘Lemon’ na ‘Boothby’s Blonde’, na mahuluti kama vile ‘Diva’ au ‘Pick a Bushel’.

Ngozi iliyopauka ya matango ya Boothby’s Blonde inang’aa chini ya majani na hivyo kufanya urithi huu wenye matokeo kuwa rahisi kuonekana!

Unatafuta njia zaidi ya bustani? Jaribu kuchanganya mboga  zenye mavuno mengi  na mbinu za ujanja za kuokoa nafasi kama vile kupanda kwa kina, kukua kwa wima, kupandikiza na kupanda mfululizo.