Ne treba vam veliki vrt za proizvodnju velike žetve. Uzgoj povrća visokog prinosa jednostavan je način da maksimalno iskoristite prostor za uzgoj. Usjevi visokog prinosa su oni koji proizvode najviše hrane po kvadratnom metru vrta. Postoji mnogo izvrsnih knjiga o uzgoju više hrane s manje prostora, uključujući nedavno objavljenu knjigu High-Yield Vegetable Gardening od Colina McCratea i Brada Halma.

6 povrća visokog prinosa

Bavim se vrtlarstvom visokog prinosa u vlastitom vrtu s podignutim gredicama i evo nekoliko mojih omiljenih usjeva koji daju najbolji učinak za vaš novac:

1. Grah

Grah je snažan penjač i može narasti 10 stopa ili više kako bi lutao preko ograda, tipija, rešetki ili mreža. Također, stalno imaju veći prinos od boba kada se uzgajaju na istoj količini prostora. Moje omiljene sorte su 'French Gold',  'Emerite', 'Rattlesnake' i 'Purple Podded Pole'.

Rattlesnake je popularan grah koji je i lijep i produktivan.

2. Grašak

Upravo ubrani grašak prava je vrtna poslastica i većinu našeg pojedemo dok stoji na grašku. Poput graha, grašak se uzgaja okomito, zauzima minimalno prostora u vrtu, ali daje jak urod nekoliko tjedana. Volim eksperimentirati s različitim sortama graška, ali uvijek se vraćam na "Super Sugar Snap". Ova sorta ima sve – debele jestive mahune i slatki sočni grašakproizvedeno na trsovima visokim 5 stopa.

3. Tikvice

Tikvice se često smatraju vrtolovcima, rastu snažno i zauzimaju više nego što je potrebno. Međutim, biljke tikvica također su tvornice hrane koje daju smiješno velikodušnu žetvu. Opsjednut sam "pattypan" vrstama kao što su "Sunburst" i "Bennings Green Tint", nasljeđem "Costata Romanesco" i libanonskim vrstama poput "Clairmore".

Nekoliko visokoprinosnih sorti tikvica - 'Clairmore', 'Romanesco' i 'Raven'.

4. Zelena salata

Zelena salata poput zelene salate, špinata i rikule superzvijezde su visokog prinosa! Vrlo brzo rastu i mogu se saditi u malim prostorima i posudama. Koristite zelenilo za obrub vrtne gredice, ispunite prostor ispod graha ili rešetke s A-okvirom ili kao živi malč između sporije rastućih usjeva. Za zelenu salatu oslanjam se na sorte s listovima poput 'Red Sails', 'Red Salad Bowl' i 'Drunken Woman'. „Corvair” i „Tyee” su među mojim omiljenim kultivarima špinata, a „Astro” je pouzdana rikula s tamnozelenim listovima s dubokim režnjevima.

5. Rajčice

Rajčice su vrtna kultura broj 1 u Sjevernoj Americi, ali su također i povrće visokog prinosa koje može proizvesti velike urode tijekom duljeg vremenskog razdoblja. Uzgajamo široku paletu nasljednih i hibridnih sorti, s trešnjama poput „Sungold” i „Jasper” koje su izuzetno plodne, a sorte s velikim plodovima kao„Mountain Merit” i „Chef’s Choice Orange” vode nas od sredine ljeta do jesenskog mraza.

6. Krastavci

Krastavci se proizvode na grmovima ili na lozama. Grmolike sorte imaju uredan rast i mogu se posaditi u posude ili male vrtne gredice, ali daju manje plodova po biljci nego vrste vinove loze. Vinogradarski krastavci će, s druge strane, lutati po otvorenom tlu ili će se brzo popeti preko ograde, rešetke A-okvira ili mreže. Volimo nasljedne sorte 'Lemon' i 'Boothby's Blonde' te hibride poput 'Diva' ili 'Pick a Bushel'.

Blijeda koža Boothby's Blonde krastavaca sjaji ispod lišća čineći ovo produktivno nasljeđe lako uočljivim!

Tražite li više načina za povećanje prinosa u vašem vrtu? Pokušajte kombinirati gore navedeno povrće visokog prinosa s lukavim tehnikama za uštedu prostora poput intenzivne sadnje, okomitog uzgoja, međusobnog presađivanja i sukcesivne sadnje.