Et tarvitse suurta puutarhaa tuottaaksesi suuren sadon. Korkeatuottoisten vihannesten viljely on helppo tapa maksimoida kasvutilasi. Korkeatuottoiset kasvit ovat sellaisia, jotka tuottavat eniten ruokaa neliöjalkaa kohti. On olemassa paljon hyviä kirjoja siitä, miten kasvattaa enemmän ruokaa pienemmällä tilalla, kuten Colin McCraten ja Brad Halmin hiljattain ilmestynyt kirja High-Yield Vegetable Gardening.

6 korkeatuottoiset vihannekset

Harjoittelen korkeatuottoista puutarhanhoitoa omassa nostopenkkipuutarhassani, ja tässä on muutamia suosikkikasvejani, jotka antavat parhaan vastineen rahoillesi:

1. Härkäpavut

Pylväspavut ovat voimakkaita kiipeilijöitä, ja ne voivat kasvaa 10 jalkaa tai pidemmiksi ja kiipeillä aitojen, telineiden, säleikköjen tai verkkojen yli. Lisäksi ne tuottavat johdonmukaisesti enemmän kuin pensaspavut, kun niitä kasvatetaan samassa tilassa. Suosikkilajikkeitani ovat 'French Gold', 'Emerite', 'Rattlesnake' ja 'Purple Podded Pole'.

'Rattlesnake' on suosittu härkäpapu, joka on sekä kaunis että satoisa.

2. Herneet

Juuri poimitut herneet ovat todellinen puutarhaelämys, ja suurin osa herneistämme ahmitaan hernepellolla seisoessamme. Herneet kasvatetaan härkäpapujen tapaan pystysuoraan, jolloin ne vievät vain vähän puutarhatilaa, mutta tuottavat runsaan sadon useiksi viikoiksi. Rakastan kokeilla eri herne-lajikkeita, mutta palaan aina takaisin 'Super Sugar Snap'-lajikkeeseen. Tässä lajikkeessa on kaikkea - pulleat syötävät siemenkodat ja makeat mehukkaat herneet.tuotetaan viiden jalan korkuisista köynnöksistä.

3. Kesäkurpitsa

Kesäkurpitsaa pidetään usein puutarhan roistona, joka kasvaa voimakkaasti ja vie enemmän kuin oman osuutensa tilasta. Kesäkurpitsat ovat kuitenkin myös elintarviketeollisuuden tehtaita, jotka tuottavat naurettavan runsaan sadon. Minulla on pakkomielle "pattypan"-tyyppeihin, kuten "Sunburst" ja "Bennings Green Tint", perintökasveihin "Costata Romanesco" ja libanonilaisiin tyyppeihin, kuten "Clairmore".

Muutama runsassatoinen kesäkurpitsalajike - 'Clairmore', 'Romanesco' ja 'Raven'.

4. Salaatin vihannekset

Salaattivihannekset, kuten salaatti, pinaatti ja rucola, ovat erittäin satoisia supertähtiä! Ne ovat erittäin nopeita kasvattaa, ja niitä voidaan istuttaa pieniin tiloihin ja astioihin. Käytä vihanneksia puutarhapenkkien reunustamiseen, täyttämään tilaa härkäpaputeltan tai A-puupuiden ritilän alla tai elävänä mullana hitaammin kasvavien kasvien välissä. Salaattien osalta luotan irtolehtisiin lajikkeisiin, kuten 'Red Sails', 'Red Salad Bowl' ja 'Drunken'.Corvair ja Tyee kuuluvat suosikkipinaattilajikkeisiini, ja Astro on luotettava rucola, jolla on tummanvihreät, syvälohkoiset lehdet.

5. Tomaatit

Tomaatit ovat Pohjois-Amerikan puutarhakasvien ykkönen, mutta ne ovat myös erittäin satoisa vihannes, joka voi tuottaa runsaan sadon pitkällä aikavälillä. Kasvatamme monenlaisia perintö- ja hybridilajikkeita, joista kirsikkalajikkeet, kuten 'Sungold' ja 'Jasper', ovat erittäin satoisia, ja suurikokoiset lajikkeet, kuten 'Mountain Merit' ja 'Chef's Choice Orange', vievät meidät kesän puolivälistä syksyyn asti.pakkasta.

6. Kurkut

Kurkut kasvavat joko pensaissa tai köynnöksissä. Pensaissa kasvavat lajikkeet ovat siistejä, ja ne voidaan sijoittaa astioihin tai pieniin puutarhapenkkeihin, mutta ne tuottavat vähemmän hedelmiä kasvia kohti kuin köynnöksissä kasvavat lajikkeet. Köynnöksissä kasvavat kurkut taas vaeltavat avoimessa maassa tai kiipeävät nopeasti aidan, säleikön tai verkon yli. Rakastamme perinnekasveja 'Lemon' ja 'Boothby's Blonde' sekä hybridejä, kuten 'Diva' tai 'Boothby's Blonde'."Poimi a Bushel".

Boothby's Blonde -kurkkujen vaalea kuori loistaa lehtien alla, joten tämä tuottava perintökukka on helppo havaita!

Etsitkö lisää tapoja lisätä puutarhasi satoa? Kokeile yhdistää edellä mainittuja satoisia vihanneksia salakavalasti tilaa säästäviin tekniikoihin, kuten intensiiviseen istutukseen, pystysuoraan kasvattamiseen, välikasvattamiseen ja peräkkäisiin istutuksiin.