ကြီးမားသော အသီးအနှံများထွက်ရှိရန် ဥယျာဉ်ကြီးတစ်ခု မလိုအပ်ပါ။ အထွက်နှုန်းများသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ စိုက်ပျိုးခြင်းသည် သင့်ကြီးထွားလာရာနေရာကို ချဲ့ထွင်ရန် လွယ်ကူသောနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အထွက်နှုန်းမြင့်သော သီးနှံများသည် ဥယျာဉ်၏ တစ်စတုရန်းပေလျှင် အစာအများဆုံးထွက်ရှိသော သီးနှံများဖြစ်သည်။ မကြာသေးမီကထွက်ရှိထားသော စာအုပ်၊ Colin McCrate နှင့် Brad Halm တို့၏ အထွက်နှုန်းမြင့်မားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ စိုက်ပျိုးခြင်း အပါအဝင် နေရာပိုနည်းသော အစားအစာများ စိုက်ပျိုးခြင်းဆိုင်ရာ စာအုပ်ကောင်းများစွာ ရှိပါသည်။

အထွက်နှုန်းမြင့်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက် ၆ မျိုး

ကျွန်ုပ်သည် ကျွန်ုပ်၏ကိုယ်ပိုင် အိပ်ရာခင်းဥယျာဉ်တွင် အထွက်နှုန်းမြင့်သော ဥယျာဉ်ခြံမြေကို လေ့ကျင့်ထားပြီး ဤအရာများသည် သင့်အတွက် အကောင်းဆုံးသော ပမာဏကို ပေးစွမ်းနိုင်သော ကျွန်ုပ်အနှစ်သက်ဆုံး သီးနှံအချို့ဖြစ်သည်-

၁။ ဝင်ရိုးစွန်းပဲများ

ဝင်ရိုးစွန်းပဲများသည် သန်မာသောတောင်တက်သမားများဖြစ်ပြီး ခြံစည်းရိုးများ၊ တီပီများ၊ လှေကားများ၊ ပိုက်ကွန်များပေါ်တက်ရန် 10 ပေနှင့်အထက် ကြီးထွားနိုင်သည်။ ထို့အပြင် ၎င်းတို့သည် တူညီသောနေရာ ပမာဏတွင် စိုက်ပျိုးသည့်အခါ ချုံပုတ်အထွက်နှုန်းကို အမြဲမပြတ် ထုတ်ပေးသည်။ ကျွန်ုပ်အကြိုက်ဆုံးမျိုးကွဲများမှာ 'French Gold'၊  'Emerite'၊ 'Rattlesnake' နှင့် 'Purple Podded Pole' တို့ဖြစ်သည်။

'Rattlesnake' သည် လှပပြီး အထွက်နှုန်းကောင်းသည့် လူကြိုက်များသော ဝါးလုံးစေ့ဖြစ်သည်။

၂။ ပဲစေ့များ

ခူးဆွတ်ထားသော ပဲစေ့များသည် စစ်မှန်သော ဥယျာဉ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ကျွန်ုပ်တို့အများစုသည် ပဲတောင့်တွင်ရပ်နေစဉ် ကိုက်စားခံရပါသည်။ ပဲစေ့များကဲ့သို့ပင်၊ ပဲစေ့များသည် ဥယျာဉ်ခြံမြေနေရာ အနည်းဆုံးယူ၍ ဒေါင်လိုက် စိုက်ပျိုးသော်လည်း ရက်သတ္တပတ်များစွာကြာအောင် လေးလံသော သီးနှံများ ထွက်ရှိသည်။ ပဲမျိုးကွဲအမျိုးမျိုးကို စမ်းသပ်ရတာကို နှစ်သက်ပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် 'Super Sugar Snap' ကို အမြဲပြန်လာပါတယ်။ ဤအမျိုးအနွယ်သည် အားလုံးပါဝင်သည် - ထူထဲသော စားသုံးနိုင်သော အစေ့အဆန်များနှင့် ချိုမြိန်သော အရည်ရွှမ်းသော ပဲစေ့များအမြင့် ၅ ပေရှိသော စပျစ်နွယ်ပင်များကို ထုတ်လုပ်သည်။

၃။ Zucchini

Zucchini ကို ဥယျာဉ်လူမိုက်ဟု မကြာခဏ သတ်မှတ်ကြပြီး အားတက်သရော ကြီးထွားလာပြီး ၎င်း၏ မျှတသော နေရာထက် ပိုယူသည်။ သို့ရာတွင်၊ zucchini အပင်များသည်လည်း အစားအသောက် စက်ရုံများဖြစ်ပြီး ရယ်စရာကောင်းသော ရက်ရောစွာ ရိတ်သိမ်းခြင်းကို စုပ်ယူကြသည်။ 'Sunburst' နှင့် 'Bennings Green Tint' ကဲ့သို့သော 'pattypan' အမျိုးအစားများ၊ အမွေဆက်ခံသူ 'Costata Romanesco' နှင့် 'Clairmore' ကဲ့သို့သော လက်ဘနွန်အမျိုးအစားများကို စွဲလမ်းပါသည်။

အထွက်နှုန်းမြင့် zucchini မျိုးကွဲအချို့ – ‘Clairmore’၊ ‘Romanesco’ နှင့် ‘Raven’။

၄။ အသုပ်စိမ်း

ဆလတ်ရွက်၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ နှင့် arugula ကဲ့သို့သော အသုပ်စိမ်းများသည် အထွက်နှုန်းကောင်းသော စူပါစတားများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ကြီးထွားရန် အလွန်လျင်မြန်ပြီး သေးငယ်သော နေရာများနှင့် ကွန်တိန်နာများတွင် စိုက်ပျိုးနိုင်သည်။ ဥယျာဉ်ခုတင်ကို အနားပေးရန်၊ ဝါးလုံးတီပီ သို့မဟုတ် A-frame trellis အောက်ရှိ နေရာကို ဖြည့်ရန် သို့မဟုတ် ကြီးထွားမှုနှေးကွေးသော ကောက်ပဲသီးနှံများကြားတွင် သက်ရှိ mulch အဖြစ် အစိမ်းရောင်ကို အသုံးပြုပါ။ ဆလတ်အတွက်၊ 'ရွက်နီရွက်'၊ 'အနီရောင်သုပ်ပန်းကန်' နှင့် 'မူးယစ်သောမိန်းမ' ကဲ့သို့သော ရွက်ဖြည်မျိုးကွဲများကို အားကိုးပါသည်။ 'Corvair' နှင့် 'Tyee' တို့သည် ကျွန်ုပ်အနှစ်သက်ဆုံး ဟင်းနုနွယ်ရွက်မျိုးစိတ်များထဲတွင် ရှိပြီး 'Astro' သည် စိမ်းပြာနက်ရောင်၊ နက်ရှိုင်းသော အရွက်များပါရှိသော ယုံကြည်စိတ်ချရသော အရွက်များပါသော 'Astro' ဖြစ်သည် ။

၅။ ခရမ်းချဉ်သီး

ခရမ်းချဉ်သီးသည် မြောက်အမေရိကတွင် နံပါတ် ၁ ဥယျာဉ်သီးနှံဖြစ်သော်လည်း ၎င်းတို့သည် အချိန်ကြာမြင့်စွာ အပြင်းအထန် သီးနှံထွက်နိုင်သည့် အထွက်နှုန်းမြင့်မားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ 'Sungold' နှင့် 'Jasper' ကဲ့သို့သော ချယ်ရီမျိုးများသည် အလွန်များပြားပြီး ကြီးမားသော အသီးအနှံမျိုးများဖြင့် အမွေအနှစ်နှင့် မျိုးစပ်မျိုးကွဲများကို ကျယ်ပြန့်စွာ စိုက်ပျိုးပါသည်။'Mountain Merit' နှင့် 'Chef's Choice Orange' တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့အား နွေရာသီအလယ်ပိုင်းမှ ဆောင်းဦးနှင်းခဲများအထိ သယ်ဆောင်ပေးပါသည်။

၆။ သခွားသီး

သခွားသီးများကို ချုံပုတ် သို့မဟုတ် စပျစ်နွယ်ပင်များပေါ်တွင် ထုတ်လုပ်သည်။ ချုံနွယ်များသည် သပ်ရပ်သောကြီးထွားမှုရှိပြီး ကွန်တိန်နာများ သို့မဟုတ် ဥယျာဉ်ကုတင်ငယ်များတွင် ထည့်ထားနိုင်သော်လည်း စပျစ်သီးအမျိုးအစားများထက် အပင်တစ်ပင်လျှင် အသီးအနှံနည်းပါးသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ စပျစ်သီးသခွားသီးများသည် ပွင့်လင်းသောမြေပေါ်တွင် ပြေးလွှားနိုင်သည် သို့မဟုတ် ခြံစည်းရိုးတစ်ခု၊ A-frame trellis သို့မဟုတ် ကွန်တင်ကို အမြန်သတ်မှတ်နိုင်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် 'သံပုရာသီး' နှင့် 'Boothby's Blonde' နှင့် 'Diva' သို့မဟုတ် 'Pick a Bushel' ကဲ့သို့သော မျိုးစပ်ထားသော အမျိုးအနွယ်များကို နှစ်သက်ပါသည်။

Boothby's Blonde သခွားသီးများ၏ အသားအရေဖျော့ဖျော့သည် သစ်ရွက်အောက်တွင် တောက်ပနေသဖြင့် ဤအကျိုးရှိသော အမွေဆက်ခံပစ္စည်းကို အလွယ်တကူ ရှာဖွေတွေ့ရှိနိုင်စေပါသည်။ အထက်ဖော်ပြပါ အထွက်နှုန်းမြင့်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အကြိတ်အနယ် စိုက်ပျိုးခြင်း၊ ဒေါင်လိုက် စိုက်ပျိုးခြင်း၊ အစားထိုး စိုက်ပျိုးခြင်းနှင့် ဆက်တိုက် စိုက်ပျိုးခြင်း ကဲ့သို့သော နေရာလွတ် ချွေတာသော နည်းပညာများဖြင့် ပေါင်းစပ်ကြည့်ပါ။