Nem kell nagy kert ahhoz, hogy nagy termést hozzon. A nagy hozamú zöldségek termesztése egyszerű módja annak, hogy maximalizáljuk a termőterületet. A nagy hozamú növények azok, amelyek a legtöbb élelmiszert termelik egy négyzetlábnyi kertben. Rengeteg nagyszerű könyv létezik arról, hogyan termelhetünk több élelmiszert kevesebb helyből, köztük a nemrég megjelent High-Yield Vegetable Gardening című könyv, amelyet Colin McCrate és Brad Halm írt.

6 nagy hozamú zöldség

A saját magaságyásos kertemben nagy hozamú kertészkedést gyakorlok, és itt van néhány kedvenc növényem, amelyek a legjobbat adják a pénzedért:

1. Sarki bab

A paszulyok erőteljes kúszónövények, és akár 10 láb magasra vagy még magasabbra is megnőhetnek, hogy átgázoljanak kerítéseken, sátrakon, rácsokon vagy hálókon. Ugyancsak következetesen nagyobb termést hoznak, mint a bokorbab, ha ugyanannyi helyen termesztik őket. Kedvenc fajtáim a 'French Gold', 'Emerite', 'Rattlesnake' és a 'Purple Podded Pole'.

A 'Rattlesnake' egy népszerű rúdbab, amely egyszerre szép és termőképes.

2. Borsó

A frissen szedett borsó igazi kerti csemege, és a legtöbb borsófajtát a borsóföldön állva fogyasztjuk el. A rúdbabhoz hasonlóan a borsót is függőlegesen termesztjük, így minimális helyet foglal el a kertben, de több héten át bőséges termést hoz. Szeretek kísérletezni különböző borsófajtákkal, de mindig visszatérek a 'Super Sugar Snap'-hez. Ebben a fajtában minden benne van - dús, ehető hüvelyek és édes, lédús borsó, amely5 láb magas tőkéken termesztik.

3. Cukkini

A cukkinit gyakran tartják kerti bűnözőnek, mivel erőteljesen növekszik és a kelleténél több helyet foglal el. A cukkininövények azonban élelmiszer-gyárak is, amelyek nevetségesen bőséges termést hoznak. Megszállottja vagyok az olyan "pattypan" típusoknak, mint a "Sunburst" és a "Bennings Green Tint", az örökzöld "Costata Romanesco" és a libanoni típusoknak, mint a "Clairmore".

Néhány nagy terméshozamú cukkini fajta - 'Clairmore', 'Romanesco' és 'Raven'.

4. Saláta zöldségek

A salátafélék, mint a fejes saláta, a spenót és a rukkola nagy hozamú szupersztárok! Szuper gyorsan termeszthetőek, és kis helyre és konténerekbe is ültethetőek. Használja a zöldeket a kerti ágyás szegélyezésére, töltse ki a helyet a rúdbab sátor vagy az A-keretes lugas alatt, vagy élő mulcsként a lassabban növekvő növények között. Saláta esetében olyan laza levelű fajtákra támaszkodom, mint a 'Red Sails', 'Red Salad Bowl' és 'Drunken'.A "Corvair" és a "Tyee" a kedvenc spenótfajtáim közé tartozik, az "Astro" pedig megbízható rukkola, sötétzöld, mélyen karéjos levelekkel.

5. Paradicsom

A paradicsom Észak-Amerika első számú kerti növénye, de egyben nagy terméshozamú zöldség is, amely hosszú időn át képes nagy termést produkálni. Örökölt és hibrid fajták széles skáláját termesztjük, a cseresznyés fajták, mint a 'Sungold' és a 'Jasper' rendkívül termékenyek, a nagy termésű fajták, mint a 'Mountain Merit' és a 'Chef's Choice Orange' pedig nyár közepétől őszig tartanak.fagy.

6. Uborka

Az uborkát vagy bokros vagy indás növényeken termesztik. A bokros fajták rendezett növekedésűek, és konténerekbe vagy kis kerti ágyásokba ültethetők, de kevesebb gyümölcsöt teremnek növényenként, mint az indás fajták. Az indás uborka viszont a nyílt talajon is elszökik, vagy gyorsan megmássza a kerítést, a rácsot vagy a hálót. Szeretjük az örökzöld 'Lemon' és 'Boothby's Blonde' fajtákat, és az olyan hibrideket, mint a 'Diva' vagy a 'Boothby's Blonde'."Szedj egy bokrétát".

A Boothby's Blonde uborkák halvány héja a lombozat alatt világít, így ezt a termőképes örökzöldet könnyű észrevenni!

További módokat keres a terméshozam növelésére a kertjében? Próbálja meg a fenti, nagy terméshozamú zöldségeket olyan helytakarékos technikákkal kombinálni, mint az intenzív ültetés, a függőleges termesztés, az egymás közötti ültetés és az egymást követő ültetés.