Ne treba vam velika bašta da biste proizveli veliku žetvu. Uzgoj povrća visokog prinosa je jednostavan način da maksimalno iskoristite svoj prostor za uzgoj. Usjevi visokog prinosa su oni koji proizvode najviše hrane po kvadratnom metru vrta. Postoji mnogo sjajnih knjiga o uzgoju više hrane s manje prostora, uključujući nedavno objavljenu knjigu, Vrtlarstvo visokog prinosa od Colina McCratea i Brada Halma.

6 povrća visokog prinosa

Bavim se baštovanstvom visokog prinosa u vlastitom vrtu s podignutim gredicama i evo nekoliko mojih omiljenih usjeva koji daju najbolji uspjeh za vaš novac:

1. Mahunarki

Mahunarke su snažne penjačice i mogu narasti 10 stopa ili više da bi se šetale preko ograda, vrtloga, rešetki ili mreža. Osim toga, konstantno daje veći prinos grahu kada se uzgaja na istoj količini prostora. Moje omiljene sorte su „French Gold“,  „Emerite“, „Rattlesnake“ i „Purple Podded Pole“.

„Zvečarka“ je popularan grah koji je i lijep i produktivan.

2. Grašak

Upravo ubrani grašak je prava baštenska poslastica i većina nas se proždire dok stoji na graškama. Poput pasulja, grašak se uzgaja okomito, zauzimajući minimum bašta, ali daje težak urod nekoliko sedmica. Volim eksperimentirati s različitim sortama graška, ali uvijek se vraćam na „Super Sugar Snap“. Ova sorta ima sve – debele jestive mahune i slatki sočni grašakproizvedeno na lozama visokim 5 stopa.

3. Tikvice

Tikvice se često smatraju baštenskim nasilnikom, snažno rastu i zauzimaju više od svog pristojnog dijela prostora. Međutim, biljke tikvica su i fabrike hrane koje daju smiješno izdašnu žetvu. Opsjednut sam tipovima 'pattypan' poput 'Sunburst' i 'Bennings Green Tint', naslijeđem 'Costata Romanesco' i libanonskim tipovima poput 'Clairmore'.

Nekoliko visokoprinosnih sorti tikvica – 'Clairmore', 'Romanesco' i 'Raven'.

4. Zelena salata

Zelena salata kao što je zelena salata, spanać i rukola su superzvijezde visokog prinosa! Vrlo brzo rastu i mogu se saditi u malim prostorima i kontejnerima. Koristite zelenilo za ivicu baštenske gredice, ispunite prostor ispod šipke od graha ili rešetke A-okvira, ili kao živi malč između usjeva koji sporije rastu. Za zelenu salatu oslanjam se na slobodne sorte poput 'Red Sails', 'Red Salad Bowl' i 'Drunken Woman'. 'Corvair' i 'Tyee' su među mojim omiljenim sortama spanaća, a 'Astro' je pouzdana rukola s tamnozelenim listovima s dubokim režnjama.

5. Paradajz

Paradižnik je vrtna kultura br. 1 u Sjevernoj Americi, ali je također povrće visokog prinosa koje može dati visok urod tokom dužeg vremenskog perioda. Uzgajamo široku lepezu naslijeđenih i hibridnih sorti, s tim da su trešnje poput 'Sungold' i 'Jasper' izuzetno plodne, a sorte s velikim plodovima poput"Mountain Merit" i "Chef's Choice Orange" koji nas vode od sredine ljeta do jesenjeg mraza.

6. Krastavci

Krastavci se proizvode na grmovima ili vinogradima. Sorte grmova imaju uredan rast i mogu se ubaciti u kontejnere ili male vrtne gredice, ali daju manje plodova po biljci od sorti vinove loze. Krastavci za vinovu lozu, s druge strane, će lutati po otvorenom tlu ili će brzo proći kroz ogradu, rešetku A-okvira ili mrežu. Obožavamo naslijeđe 'Lemon' i 'Boothby's Blonde', te hibride poput 'Diva' ili 'Pick a Bushel'.

Blijeda koža Boothby's Blonde krastavaca blista ispod lišća čineći ovo produktivno naslijeđe koje je lako uočiti u vrtu!>