Büyük bir hasat elde etmek için büyük bir bahçeye ihtiyacınız yok. Yüksek verimli sebzeler yetiştirmek, yetiştirme alanınızı en üst düzeye çıkarmanın kolay bir yoludur. Yüksek verimli ürünler, bahçenin metrekaresi başına en fazla gıdayı üreten ürünlerdir. Colin McCrate ve Brad Halm'ın yakın zamanda yayınlanan Yüksek Verimli Sebze Yetiştiriciliği kitabı da dahil olmak üzere, daha az alanla daha fazla gıda yetiştirme konusunda birçok harika kitap var.

6 yüksek verimli sebze

Kendi yükseltilmiş yataklı bahçemde yüksek verimli bahçecilik yapıyorum ve işte paranızın karşılığını en iyi şekilde veren favori ürünlerimden birkaçı:

1. Sırık fasulye

Sırık fasulyeler güçlü tırmanıcılardır ve çitlerin, çadırların, kafeslerin veya ağların üzerinden geçmek için 10 fit veya daha fazla büyüyebilirler. Ayrıca, aynı miktarda alanda yetiştirildiklerinde çalı fasulyelerinden sürekli olarak daha fazla verim alırlar. En sevdiğim çeşitler arasında 'French Gold', 'Emerite', 'Rattlesnake' ve 'Purple Podded Pole' bulunur.

'Rattlesnake' hem güzel hem de verimli olan popüler bir sırık fasulyesidir.

2. Bezelye

Yeni toplanmış bezelye gerçek bir bahçe ikramıdır ve bizimkilerin çoğu bezelye tarlasında dururken yenir. Sırık fasulye gibi, bezelye de dikey olarak yetiştirilir, minimum bahçe alanı kaplar, ancak birkaç hafta boyunca yoğun bir ürün üretir. Farklı bezelye çeşitlerini denemeyi seviyorum, ancak her zaman 'Super Sugar Snap'e geri dönüyorum. Bu çeşit her şeye sahiptir - dolgun yenilebilir baklalar ve tatlı sulu bezelyeler5 ayak uzunluğundaki asmalarda üretilir.

3. Kabak

Kabak genellikle bir bahçe canavarı olarak kabul edilir, güçlü bir şekilde büyür ve kendine düşenden daha fazla yer kaplar. Ancak kabak bitkileri aynı zamanda birer gıda fabrikasıdır ve gülünç derecede cömert bir hasat yaparlar. Ben 'Sunburst' ve 'Bennings Green Tint' gibi 'pattypan' türlerine, yadigâr 'Costata Romanesco' ve 'Clairmore' gibi Lübnan türlerine takıntılıyım.

Birkaç yüksek verimli kabak çeşidi - 'Clairmore', 'Romanesco' ve 'Raven'.

4. Salata yeşillikleri

Marul, ıspanak ve roka gibi salata yeşillikleri yüksek verimli süper yıldızlardır! Büyümeleri çok hızlıdır ve küçük alanlara ve kaplara ekilebilirler. Yeşillikleri bir bahçe yatağını kenarlamak, sırık fasulye çadırının veya A-çerçeve kafesin altındaki boşluğu doldurmak veya daha yavaş büyüyen ürünler arasında canlı bir malç olarak kullanın. Marul için, 'Red Sails', 'Red Salad Bowl' ve 'Drunken' gibi gevşek yapraklı çeşitlere güveniyorum.'Corvair' ve 'Tyee' en sevdiğim ıspanak çeşitlerindendir ve 'Astro' koyu yeşil, derin loblu yapraklarıyla güvenilir bir rokadır.

5. Domates

Domates Kuzey Amerika'nın 1 numaralı bahçe ürünüdür, ancak aynı zamanda uzun bir süre boyunca yoğun bir ürün üretebilen yüksek verimli bir sebzedir. 'Sungold' ve 'Jasper' gibi kiraz çeşitlerinin son derece üretken olduğu ve 'Mountain Merit' ve 'Chef's Choice Orange' gibi büyük meyveli çeşitlerin bizi yaz ortasından sonbahara kadar götürdüğü çok çeşitli yadigâr ve hibrit çeşitler yetiştiriyoruzDon.

6. Salatalık

Salatalıklar çalı veya sarmaşık bitkilerde üretilir. Çalı çeşitleri düzenli bir büyümeye sahiptir ve kaplara veya küçük bahçe yataklarına yerleştirilebilir, ancak bitki başına sarmaşık türlerinden daha az meyve üretir. Öte yandan, sarmaşık salatalıklar açık zeminde dolaşacak veya bir çit, A-çerçeve kafes veya ağa hızla tırmanacaktır. 'Lemon' ve 'Boothby's Blonde' gibi yadigârları ve 'Diva' veya'Bir Bushel Seç'.

Boothby's Blonde salatalıklarının soluk kabuğu yaprakların altında parlar ve bu verimli aile yadigarının fark edilmesini kolaylaştırır!

Bahçenizde verimi artırmak için daha fazla yol mu arıyorsunuz? Yukarıdaki yüksek verimli sebzeleri yoğun ekim, dikey yetiştirme, ara ekim ve ardışık ekim gibi yerden tasarruf sağlayan sinsi tekniklerle birleştirmeyi deneyin.