Hindi mo kailangan ng malaking hardin para makagawa ng malaking ani. Ang pagtatanim ng mga gulay na mataas ang ani ay isang madaling paraan para ma-maximize ang iyong lumalagong espasyo. Ang mga pananim na may mataas na ani ay yaong gumagawa ng pinakamaraming pagkain sa bawat talampakang parisukat ng hardin. Maraming magagandang aklat sa pagtatanim ng mas maraming pagkain na may kaunting espasyo, kabilang ang kamakailang inilabas na aklat, High-Yield Vegetable Gardening nina Colin McCrate at Brad Halm.

6 na gulay na may mataas na ani

Nagsasanay ako ng mataas na ani na paghahardin sa sarili kong hardin na nakataas at narito ang ilan sa aking mga paboritong pananim na nagbibigay ng pinakamahusay para sa iyong pera:

1. Ang pole beans

Ang pole beans ay masiglang umaakyat, at maaaring lumaki ng 10 talampakan o higit pa para gumagala sa mga bakod, teepee, trellise, o lambat. Gayundin, palagi silang nagbubunga ng bush beans kapag lumaki sa parehong dami ng espasyo. Kabilang sa mga paborito kong varieties ang ‘French Gold’,  ‘Emerite’, ‘Rattlesnake’, at ‘Purple Podded Pole’.

Ang ‘Rattlesnake’ ay isang sikat na pole bean na parehong maganda at produktibo.

2. Mga gisantes

Ang mga pinipili lang na mga gisantes ay isang tunay na pagkain sa hardin at karamihan sa atin ay nilalamon habang nakatayo sa pea patch. Tulad ng pole beans, ang mga gisantes ay itinatanim nang patayo, na kumukuha ng kaunting espasyo sa hardin, ngunit gumagawa ng mabigat na pananim sa loob ng ilang linggo. Gusto kong mag-eksperimento sa iba't ibang uri ng gisantes, ngunit palagi akong bumabalik sa 'Super Sugar Snap'. Ang iba't-ibang ito ay may lahat ng ito – matambok na nakakain na pod at matamis na makatas na mga gisantesginawa sa 5 talampakang matangkad na baging.

3. Zucchini

Ang zucchini ay madalas na itinuturing na isang garden thug, lumalago nang masigla at kumukuha ng higit sa patas nitong bahagi ng espasyo. Gayunpaman, ang mga halaman ng zucchini ay mga pabrika din ng pagkain, na nagpapalabas ng isang katawa-tawa na masaganang ani. Nahuhumaling ako sa mga uri ng 'pattypan' tulad ng 'Sunburst' at 'Bennings Green Tint', ang heirloom na 'Costata Romanesco', at mga Lebanese na uri tulad ng 'Clairmore'.

Ilang uri ng zucchini na may mataas na ani – ‘Clairmore’, ‘Romanesco’, at ‘Raven’.

4. Mga salad green

Ang mga salad green tulad ng lettuce, spinach, at arugula ay mga high-yield superstar! Ang mga ito ay napakabilis na lumaki at maaaring itanim sa maliliit na espasyo at lalagyan. Gumamit ng mga gulay sa gilid ng isang garden bed, punan ang espasyo sa ilalim ng isang pole bean teepee o A-frame trellis, o bilang isang living mulch sa pagitan ng mas mabagal na paglaki ng mga pananim. Para sa lettuce, umaasa ako sa mga looseleaf varieties tulad ng 'Red Sails', 'Red Salad Bowl', at 'Drunken Woman'. Ang ‘Corvair’ at ‘Tyee’ ay isa sa mga paborito kong spinach cultivars at ang ‘Astro’ ay isang maaasahang arugula na ​​may dark green, deeply lobed na dahon.

5. Ang mga kamatis

Ang mga kamatis ay ang #1 na pananim sa hardin sa North America, ngunit ang mga ito ay isang mataas na ani na gulay na maaaring magbunga ng mabigat na pananim sa loob ng mahabang panahon. Nagtatanim kami ng malawak na hanay ng mga heirloom at hybrid na varieties, na may mga cherry tulad ng 'Sungold' at 'Jasper' na napakarami, at malalaking fruited varieties tulad ng'Mountain Merit' at 'Chef's Choice Orange' nagdadala sa atin mula kalagitnaan ng tag-araw hanggang sa taglagas na hamog na nagyelo.

6. Ang mga pipino

Ang mga pipino ay ginagawa sa alinman sa bush o vining na mga halaman. Ang mga varieties ng bush ay may malinis na paglaki at maaaring ilagay sa mga lalagyan o maliliit na kama sa hardin, ngunit mas kakaunti ang mga prutas bawat halaman kaysa sa mga uri ng vining. Ang mga vining cucumber, sa kabilang banda, ay gumagala sa bukas na lupa o mabilis na sisikat sa isang bakod, A-frame trellis, o lambat. Gustung-gusto namin ang mga heirloom na 'Lemon' at 'Boothby's Blonde', at mga hybrid na tulad ng 'Diva' o 'Pick a Bushel'.

Ang maputlang balat ng Boothby's Blonde cucumber ay kumikinang sa ilalim ng mga dahon na ginagawang madaling makita ang produktibong heirloom na ito!

Magpa-book ng iyong hardin sa mas maraming paraan? Subukang pagsamahin ang mga gulay na mataas ang ani sa itaas sa mga diskarteng nakakatipid sa espasyo tulad ng masinsinang pagtatanim, patayong paglaki, interplanting at sunod-sunod na pagtatanim.