Suure saagi saamiseks ei ole vaja suurt aeda. Suure saagikusega köögiviljade kasvatamine on lihtne viis oma kasvuruumi maksimeerimiseks. Suure saagikusega põllukultuurid on need, mis toodavad kõige rohkem toitu ühe ruutmeetri kohta aias. On palju häid raamatuid, kuidas kasvatada rohkem toitu väiksema ruumiga, sealhulgas hiljuti ilmunud raamat "High-Yield vegetables gardening", mille autorid on Colin McCrate ja Brad Halm.

6 kõrge saagikusega köögivilja

Harjutan oma kõrghaljastusega aias suure saagikusega aiandust ja siin on mõned minu lemmikkultuurid, mis annavad parima hinna ja kvaliteedi suhtarvu:

1. Poolakad oad

Põldoad on jõulised ronijad, kes võivad kasvada 3 meetrit või rohkem, et ronida üle aedade, tiipide, trellide või võrkude. Samuti on nad sama suurel alal kasvatatuna püsivalt edukamad kui põldoad. Minu lemmiksordid on 'French Gold', 'Emerite', 'Rattlesnake' ja 'Purple Podded Pole'.

'Rattlesnake' on populaarne kobras, mis on nii ilus kui ka tootlik.

2. Herned

Äsja korjatud herned on tõeline aia maiuspala ja enamik meie hernesortidest söödi ära hernepeenardel seistes. Sarnaselt pohlade oadele kasvatatakse herned vertikaalselt, mis võtab minimaalselt aiapinda, kuid annab mitu nädalat kestva saagi. Mulle meeldib katsetada erinevate hernesortidega, kuid ma naasen alati 'Super Sugar Snap' juurde. Sellel sordil on kõik - punnis söödavad kaunad ja magusad mahlakad herned, mis ontoodetakse 5 jalga pikkadel viinapuudel.

3. Suvikõrvitsad

Suvikõrvitsat peetakse sageli aiapeksjaks, mis kasvab jõudsalt ja võtab rohkem kui oma osa ruumist. Siiski on suvikõrvitsataimed ka toiduvabrikud, mis toodavad naeruväärselt rikkalikku saaki. Mul on kinnisideeks "pattypan" tüübid nagu "Sunburst" ja "Bennings Green Tint", pärilikkusort "Costata Romanesco" ja liibanoni tüübid nagu "Clairmore".

Mõned kõrge saagikusega suvikõrvitsasordid - "Clairmore", "Romanesco" ja "Raven".

4. Salati rohelised köögiviljad

Salatirohi, nagu salat, spinat ja rukola, on suure saagikusega superstaarid! Neid on väga kiire kasvatada ja neid saab istutada väikestesse ruumidesse ja konteineritesse. Kasutage rohekat aiapeenra ääristamiseks, täitke ruumi pohlade või A-raami võra all või kasutage seda elava mullana aeglasemalt kasvavate kultuuride vahel. Salati puhul kasutan lahtiseid sorte nagu 'Red Sails', 'Red Salad Bowl' ja 'Drunken'.'Corvair' ja 'Tyee' kuuluvad minu lemmikspinati sortide hulka ning 'Astro' on usaldusväärne rukola, millel on tumerohelised, sügavalt lohvatud lehed.

5. Tomatid

Tomatid on Põhja-Ameerika aiakultuur nr 1, kuid nad on ka suure saagikusega köögivili, mis võib anda suure saagi pikema aja jooksul. Me kasvatame mitmesuguseid pärandkultuuride ja hübriidsorte, kusjuures kirsisordid nagu 'Sungold' ja 'Jasper' on äärmiselt viljakad, ja suurviljalised sordid nagu 'Mountain Merit' ja 'Chef's Choice Orange' võtavad meid suve keskpaigast kuni sügiseni.külm.

6. Kurgid

Kurgid kasvavad kas põõsas- või võrkköögiviljadel. Põõsas- ja põõsasköögiviljad on korraliku kasvuga ja neid saab panna konteineritesse või väikestesse aiapeenardesse, kuid nad annavad vähem vilju ühe taime kohta kui võrkköögiviljad. Seevastu võrkköögiviljad ronivad üle avatud maa või ronivad kiiresti üle aia, A-raami või võrgu. Me armastame pärilikke sorte 'Lemon' ja 'Boothby's Blonde' ning hübriide nagu 'Diva' või 'Boothby's Blonde'."Pick a Bushel".

Boothby's Blonde'i kurkide kahvatu nahk helendab lehestiku all, mistõttu on seda produktiivset pärilikkust lihtne märgata!

Kas otsite veel võimalusi, kuidas oma aias saagikust suurendada? Proovige kombineerida ülaltoodud suure saagikusega köögivilju salakavalate ruumi säästvate tehnikatega, nagu intensiivne istutamine, vertikaalne kasvatamine, vahepealne istutamine ja järjestikune istutamine.