ਵੱਡੀ ਫ਼ਸਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਡੇ ਬਾਗ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਉੱਚ-ਉਪਜ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਗਾਉਣਾ ਤੁਹਾਡੀ ਵਧ ਰਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਉੱਚ-ਉਪਜ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਉਹ ਹਨ ਜੋ ਪ੍ਰਤੀ ਵਰਗ ਫੁੱਟ ਬਾਗ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭੋਜਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਕੋਲਿਨ ਮੈਕਕ੍ਰੇਟ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈਡ ਹੈਲਮ ਦੁਆਰਾ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕਿਤਾਬ, ਹਾਈ-ਯੀਲਡ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਗਾਰਡਨਿੰਗ ਸਮੇਤ, ਘੱਟ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਭੋਜਨ ਉਗਾਉਣ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵਧੀਆ ਕਿਤਾਬਾਂ ਹਨ।

6 ਉੱਚ-ਉਪਜ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ

ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਦੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਉੱਚ-ਉਪਜ ਵਾਲੀ ਬਾਗਬਾਨੀ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਮੇਰੀਆਂ ਕੁਝ ਮਨਪਸੰਦ ਫਸਲਾਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਪੈਸੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਧਮਾਕਾ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ:

1। ਪੋਲ ਬੀਨਜ਼

ਪੋਲ ਬੀਨਜ਼ ਜੋਰਦਾਰ ਚੜ੍ਹਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਵਾੜਾਂ, ਟੀਪੀਜ਼, ਟ੍ਰੇਲੀਜ਼ਾਂ ਜਾਂ ਜਾਲ ਉੱਤੇ ਘੁੰਮਣ ਲਈ 10 ਫੁੱਟ ਜਾਂ ਵੱਧ ਵਧ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਨਾਲ ਹੀ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਲਗਾਤਾਰ ਝਾੜੀ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਦਾ ਝਾੜ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਮੇਰੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ 'ਫ੍ਰੈਂਚ ਗੋਲਡ',  'ਐਮਰੀਟ', 'ਰੈਟਲਸਨੇਕ', ਅਤੇ 'ਪਰਪਲ ਪੋਡਡ ਪੋਲ' ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

'ਰੈਟਲਸਨੇਕ' ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪੋਲ ਬੀਨ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ।

2. ਮਟਰ

ਜਸਟ-ਚੁੱਕੇ ਮਟਰ ਇੱਕ ਸੱਚਾ ਬਾਗ਼ ਦਾ ਟਰੀਟ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਟਰ ਦੇ ਪੈਚ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋ ਕੇ ਖਾ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਪੋਲ ਬੀਨਜ਼ ਵਾਂਗ, ਮਟਰ ਲੰਬਕਾਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਬਾਗ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕਈ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਭਾਰੀ ਫ਼ਸਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮੈਨੂੰ ਮਟਰ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾ 'ਸੁਪਰ ਸ਼ੂਗਰ ਸਨੈਪ' 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦਾ ਹਾਂ। ਇਸ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ - ਮੋਟੀਆਂ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਟਰ5 ਫੁੱਟ ਉੱਚੀਆਂ ਵੇਲਾਂ 'ਤੇ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

3. ਜ਼ੁਚੀਨੀ

ਜ਼ੁਚੀਨੀ ​​ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਬਾਗ ਦਾ ਠੱਗ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਗ੍ਹਾ ਦੇ ਆਪਣੇ ਉਚਿਤ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੈਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉ c ਚਿਨੀ ਪੌਦੇ ਭੋਜਨ ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਵੀ ਹਨ, ਜੋ ਇੱਕ ਹਾਸੋਹੀਣੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਦਾਰ ਵਾਢੀ ਨੂੰ ਪੰਪ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮੈਨੂੰ 'ਸਨਬਰਸਟ' ਅਤੇ 'ਬੇਨਿੰਗਸ ਗ੍ਰੀਨ ਟਿੰਟ' ਵਰਗੀਆਂ 'ਪੈਟੀਪੈਨ' ਕਿਸਮਾਂ, ਵਿਰਾਸਤ 'ਕੋਸਟਾਟਾ ਰੋਮਨੇਸਕੋ', ਅਤੇ 'ਕਲੇਅਰਮੋਰ' ਵਰਗੀਆਂ ਲੇਬਨਾਨੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਜਨੂੰਨ ਹੈ।

ਕੁਝ ਉੱਚ-ਉਪਜ ਵਾਲੀਆਂ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ​​ਕਿਸਮਾਂ - 'ਕਲੇਅਰਮੋਰ', 'ਰੋਮੇਨੇਸਕੋ', ਅਤੇ 'ਰੇਵੇਨ'।

4. ਸਲਾਦ ਸਾਗ

ਸਲਾਦ ਦੇ ਸਾਗ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਲਾਦ, ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਅਰਗੁਲਾ ਉੱਚ-ਉਪਜ ਵਾਲੇ ਸੁਪਰਸਟਾਰ ਹਨ! ਉਹ ਵਧਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹਨ ਅਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਗਾਰਡਨ ਬੈੱਡ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਲਈ ਸਾਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਪੋਲ ਬੀਨ ਟੀਪੀ ਜਾਂ ਏ-ਫ੍ਰੇਮ ਟ੍ਰੇਲਿਸ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਜਗ੍ਹਾ ਭਰੋ, ਜਾਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵਧਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਜੀਵਤ ਮਲਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ। ਸਲਾਦ ਲਈ, ਮੈਂ 'ਰੈੱਡ ਸੇਲਜ਼', 'ਰੈੱਡ ਸਲਾਦ ਬਾਊਲ', ਅਤੇ 'ਡਰੰਕਨ ਵੂਮੈਨ' ਵਰਗੀਆਂ ਲੂਜ਼ਲੀਫ ਕਿਸਮਾਂ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। 'ਕੋਰਵੈਰ' ਅਤੇ 'ਟਾਈ' ਮੇਰੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਪਾਲਕ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਨ ਅਤੇ 'ਐਸਟ੍ਰੋ' ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ, ਡੂੰਘੇ ਲੌਬ ਵਾਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਅਰੂਗੁਲਾ ਹੈ।

5. ਟਮਾਟਰ

ਟਮਾਟਰ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ #1 ਬਾਗ ਦੀ ਫਸਲ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਉਪਜ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀ ਵੀ ਹੈ ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਫਸਲ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਵਿਰਾਸਤੀ ਅਤੇ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 'ਸਨਗੋਲਡ' ਅਤੇ 'ਜੈਸਪਰ' ਵਰਗੀਆਂ ਚੈਰੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਵੱਡੀਆਂ ਫਲ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ'ਮਾਊਂਟੇਨ ਮੈਰਿਟ' ਅਤੇ 'ਸ਼ੈੱਫਜ਼ ਚੁਆਇਸ ਆਰੇਂਜ' ਸਾਨੂੰ ਮੱਧ-ਗਰਮੀਆਂ ਤੋਂ ਪਤਝੜ ਦੀ ਠੰਡ ਤੱਕ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

6. ਖੀਰੇ

ਖੀਰੇ ਜਾਂ ਤਾਂ ਝਾੜੀਆਂ ਜਾਂ ਵੇਲਾਂ ਵਾਲੇ ਪੌਦਿਆਂ 'ਤੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਝਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਵਾਧਾ ਸੁਚੱਜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਬਗੀਚੇ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਵਿੱਚ ਪੌਪ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਵੇਲ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਵਾਈਨਿੰਗ ਖੀਰੇ, ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਣਗੇ ਜਾਂ ਵਾੜ, ਏ-ਫ੍ਰੇਮ ਟ੍ਰੇਲਿਸ, ਜਾਂ ਜਾਲ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਕੇਲ ਕਰਨਗੇ। ਅਸੀਂ ਵਿਰਾਸਤ ਦੇ ਸੁਨਹਿਰੇ 'ਅਤੇ ਬੂਥਬੀ ਦੇ ਸੁਨਹਿਰੇ ਖੀਰੇ ਦੀ ਪੱਕੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ੈਲਕ ਵਿਰਾਸਤ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚਮਕਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੂਥਬੀ ਦੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਵਿਰਾਸਤ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਦੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕਿਆਂ ਲਈ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਲਈ ਚਮਕਦੇ ਹਨ? ਉਪਰੋਕਤ ਉੱਚ-ਉਪਜ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਪੇਸ-ਬਚਤ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੀਬਰ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣਾ, ਲੰਬਕਾਰੀ ਵਧਣਾ, ਇੰਟਰਪਲਾਂਟਿੰਗ ਅਤੇ ਉਤਰਾਧਿਕਾਰੀ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣਾ।