대량 수확을 위해 큰 정원이 필요한 것은 아닙니다. 수확량이 많은 채소를 재배하는 것은 재배 공간을 최대화하는 쉬운 방법입니다. 수확량이 많은 작물은 정원의 평방피트당 가장 많은 식량을 생산하는 작물입니다. Colin McCrate와 Brad Halm이 최근 발표한 High-Yield Vegetable Gardening이라는 책을 포함하여 적은 공간에서 더 많은 음식을 재배하는 방법에 대한 훌륭한 책이 많이 있습니다.

6가지 수확량이 많은 채소

저는 제 화단 정원에서 수확량이 많은 원예를 실천하고 있습니다. 다음은 비용 대비 최고의 효과를 제공하는 제가 가장 좋아하는 작물입니다.

1. 폴빈

폴빈은 활발한 등반가이며 10피트 이상 자라 울타리, 천막, 격자 또는 그물망을 뛰어 넘을 수 있습니다. 또한 같은 공간에서 자랄 때 부시 콩보다 지속적으로 수확량이 높습니다. 제가 가장 좋아하는 품종은 'French Gold', 'Emerite', 'Rattlesnake', 'Purple Podded Pole'입니다.

'방울뱀'은 예쁘고 생산력도 좋은 인기 장대콩입니다.

2. 완두콩

갓 딴 완두콩은 진정한 정원 간식이며 대부분은 완두콩 밭에 서서 먹어 치웁니다. 장대콩과 마찬가지로 완두콩은 수직으로 자라며 최소한의 정원 공간을 차지하지만 몇 주 동안 많은 양의 작물을 생산합니다. 나는 다양한 완두콩 품종을 실험하는 것을 좋아하지만 항상 'Super Sugar Snap'으로 돌아갑니다. 이 품종은 통통한 식용 꼬투리와 달콤하고 육즙이 많은 완두콩 등 모든 것을 갖추고 있습니다.5피트 높이의 덩굴에서 생산됩니다.

3. 주키니

주키니는 종종 정원 깡패로 간주되며 활발하게 자라며 공평한 공간보다 더 많은 공간을 차지합니다. 그러나 주키니 식물은 터무니없이 풍성한 수확을 내뿜는 식품 공장이기도 합니다. 나는 'Sunburst'와 'Bennings Green Tint'와 같은 'pattypan'유형, 가보 'Costata Romanesco', 'Clairmore'와 같은 레바논 유형에 집착합니다.

'클레어모어', '로마네스코', '레이븐' 등 몇 가지 고수확 애호박 품종.

4. 샐러드 채소

상추, 시금치, 아루굴라와 같은 샐러드 채소는 수확량이 많은 수퍼스타입니다! 성장 속도가 매우 빠르고 작은 공간과 용기에 심을 수 있습니다. 녹색을 사용하여 정원 화단의 가장자리를 만들거나 장대콩 천막 또는 A 프레임 격자 아래 공간을 채우거나 느리게 자라는 작물 사이의 살아있는 뿌리 덮개로 사용하십시오. 상추의 경우 'Red Sails', 'Red Salad Bowl', 'Drunken Woman'과 같은 루스리프 품종에 의존합니다. 'Corvair'와 'Tyee'는 제가 가장 좋아하는 시금치 품종 중 하나이며 'Astro'는 짙은 녹색의 잎이 깊게 갈라진 신뢰할 수 있는 아루굴라입니다.

5. 토마토

토마토는 북미 지역에서 가장 많이 재배되는 작물이지만 장기간에 걸쳐 많은 작물을 생산할 수 있는 수확량이 많은 채소이기도 합니다. 우리는 다양한 가보 및 잡종 품종을 재배합니다. 'Sungold' 및 'Jasper'와 같은 체리 품종은 매우 다작이며,한여름부터 가을 서리까지 우리를 데려가는 '마운틴 메리트'와 '셰프의 선택 오렌지'.

6. 오이

오이는 덤불이나 덩굴 식물에서 생산됩니다. 부시 품종은 잘 자라며 용기나 작은 화단에 심을 수 있지만 덩굴 유형보다 식물당 열매가 적습니다. 반면에 덩굴 오이는 탁 트인 땅을 돌아다니거나 울타리, A자형 격자 또는 그물망을 빠르게 오를 것입니다. 우리는 가보인 'Lemon'과 'Boothby's Blonde', 그리고 'Diva' 또는 'Pick a Bushel'과 같은 잡종을 좋아합니다.

Boothby's Blonde 오이의 창백한 피부는 잎 아래에서 빛나서 이 생산적인 가보를 쉽게 찾을 수 있습니다!

정원에서 수확량을 높일 수 있는 더 많은 방법을 찾고 계십니까? 위의 수확량이 많은 채소를 집약식 심기, 수직 재배, 사이짓기, 연속 심기와 같은 비열한 공간 절약 기술과 결합해 보세요.