Отглеждането на високодобивни зеленчуци е лесен начин да увеличите максимално площта за отглеждане. Високодобивните култури са тези, които произвеждат най-много храна на квадратен фут от градината. Има много чудесни книги за отглеждане на повече храна с по-малко пространство, включително наскоро излязлата книга High-Yield Vegetable Gardening (Високодобивно зеленчукопроизводство) от Колин Маккрат и Брад Халм.

6 високодобивни зеленчука

Практикувам високодобивно градинарство в моята собствена градина с повдигнати лехи и ето няколко от любимите ми култури, които дават най-добър резултат за вашите пари:

1. Фасул на полето

Полевият фасул е силно катерещ се и може да достигне височина от 10 фута и повече, за да се прехвърли през огради, вили, решетки или мрежи. Освен това той постоянно превъзхожда по добив храстовидния фасул, когато се отглежда на същото пространство. Любимите ми сортове включват "French Gold", "Emerite", "Rattlesnake" и "Purple Podded Pole".

'Rattlesnake' е популярен полски боб, който е едновременно красив и продуктивен.

2. Грах

Току-що откъснатият грах е истинско градинско удоволствие и повечето от нашите градинки се поглъщат, докато стоим в градинката с грах. Подобно на фасула, грахът се отглежда вертикално, като заема минимално място в градината, но дава богата реколта за няколко седмици. Обичам да експериментирам с различни сортове грах, но винаги се връщам към "Super Sugar Snap". Този сорт има всичко - пухкави ядливи шушулки и сладък сочен грах, койтосе отглеждат на лози с височина 5 фута.

3. Тиквички

Тиквичките често се смятат за градински разбойници, които растат буйно и заемат повече от полагащото им се пространство. Тиквичките обаче са и фабрики за храна, които изпомпват смешно богата реколта. Обсебена съм от видовете "патипан" като "Sunburst" и "Bennings Green Tint", наследствения "Costata Romanesco" и ливанските видове като "Clairmore".

Няколко високодобивни сорта тиквички - 'Clairmore', 'Romanesco' и 'Raven'.

4. Зелени салати

Зелените салати, като маруля, спанак и рукола, са суперзвезди с висока производителност! Те се отглеждат изключително бързо и могат да се засаждат на малки пространства и в контейнери. Използвайте зелените салати за оформяне на ръба на градинска леха, за запълване на пространството под вигвам за боб на пръчки или под решетка тип "А" или като жив мулч между по-бавно растящи култури."Corvair" и "Tyee" са сред любимите ми сортове спанак, а "Astro" е надеждна рукола с тъмнозелени, дълбоко нарязани листа.

5. Домати

Доматите са градинска култура № 1 в Северна Америка, но също така са и високодобивен зеленчук, който може да даде голяма реколта за продължителен период от време. Отглеждаме широка гама от наследствени и хибридни сортове, като черешовите като "Sungold" и "Jasper" са изключително плодородни, а едроплодните сортове като "Mountain Merit" и "Chef's Choice Orange" ни радват от средата на лятото до есента.замръзване.

6. Краставици

Краставиците се отглеждат на храстовидни или увивни растения. Храстовидните сортове са с прибран растеж и могат да се поставят в контейнери или малки градински лехи, но дават по-малко плодове на растение от увивните видове. Овивните краставици, от друга страна, ще се развихрят на открито или бързо ще се покатерят по ограда, решетка или мрежа. Обичаме наследствените "Lemon" и "Boothby's Blonde", както и хибриди като "Diva" или "Boothby's Blonde"."Изберете бушел".

Бледата кожа на краставиците Boothby's Blonde блести под листата, което прави този продуктивен наследствен сорт лесен за откриване!

Търсите ли още начини да увеличите добива в градината си? Опитайте да комбинирате горепосочените високодобивни зеленчуци с хитри техники за пестене на място, като интензивно засаждане, вертикално отглеждане, засаждане между растенията и последователно засаждане.