Dibe ku min pirtûka The Year Round Vegetable Gardener nivîsîbe, lê ev nayê wê wateyê ku ez kêfa min ji giyayên malî yên ku di tevahiya salê de çinim, nakim, tewra di zivistanê de jî. Hin giyayên xwarinên min ên bijare - parsley, tirş û çîçik - sermayê hişk in, û ez wan di nav nivînên xwe yên baxçê yên bilindkirî de û hem jî di binê demsalê de amûrên dirêjkirina mîna kilox, tunelên piçûk, û çarçoveyên sar mezin dikim. Li jêr hûn ê neh giyayên min ên herî baş ên ku di zivistanê de mezin dibin bibînin û her weha agahdarî li ser çawaniya parastina nebatan ji bayên zivistanê, serma û bahozan bibînin.

Ev nebata parsleyê kulm di meha Çile de ku di binê tuneleka piçûk de ye, hîn xweş xuya dike. Tama teze ya parsûyê di pasta, salat û gelek xwarinên din de girîng e.

9 giyayên ku di zivistanê de çêdibin

Hûn nikarin tama giyayên teze yên mîna parsûs, kermî, û chives têk bibin. Guhertoyên hişkkirî ji hêla bîhnfirehiyê ve berhevokek zirav e, û ji ber vê yekê ez dixwazim heya ku ez dikarim ji giyayên nû kêfê bikim. Mizgîn ev e ku gelek giyayên ku sermayê hişk in û di mehên zivistanê de têne berhev kirin hene. Ew dibe alîkar ku meriv malperek bi tava rojê ji bo geşbûna giyayên zivistanê bibîne. Bê guman hûn dikarin di zivistanê de baxçeyek giyayek hundurîn jî mezin bikin. Ji bo bêtir agahdarî li ser baştirîn giyayên ji bo pencereya zivistanê, binihêrin vê gotarê .

Bexçevanên cîhê piçûk ên ku giyayan di konteyneran de çêdikin jî, ne hewce ye ku li derve bimînin. Gelek perennial hişkbi danîna konteynirê di hundurê serayek an çarçoveyek sar de meriv dikare bi serfirazî di potan de bêne zivistanê. An jî, hûn dikarin kulikan bixin nav axê bexçeyek an jî pileyek melqemê da ku rehên xwe bihêlin.

Li vir neh giyayên min ên pir-salane û dusalane yên bijare hene ku di zivistanê de mezin dibin.

Giyayên pir-salane yên ku di zivistanê de mezin dibin

Giyayên pir-salane ew in ku piştî salekê bi rengekî pêbawer vedigerin. Tiştê ku di bexçeyê min ê 5-ê de dijwar e, dibe ku ji bo baxçevanek li herêma 3 an 4-an ne dijwar be, ji ber vê yekê nebatên ku bikarin li hember hewaya weya taybetî bisekinin hilbijêrin.

Tyme giyayek herheyî ya hişk e û bi pelikan e ku li pir deveran her kesk dimîne. Li herêmên bexçeyê sar bi avahiyek parastinê veşêrin da ku tevahiya zivistanê çinîn.

Tîs (herêmên 5 heta 9)

Tîsm çîçeka darîn a ku kêm mezin dibe û pelên gewr-kesk ên piçûk hene ku di zivistanê de dom dikin. Gelek celebên tîrêjê hene ku hûn dikarin mezin bikin, her yek bi cûrbecûr çêjên nazik hene. Ez heyranokek mezin a tîrêma lîmonê û hem jî tîra îngilîzî me. Nebat bi qasî lingek û şeş û deh santîmetre dirêj dibin. Ev mezinahiya tevhev ji bo piçek parastina zivistanê ya zêde ji bo şûşek an klîşeyek plastîk a li deverên 4 û 6-ê tîrê bijarek baş dike. Her weha hûn dikarin di destpêka payîzê de nebatek baxçê bikolin û wê bixin nav çarçoveyek sar an serayê.

Chives (herêmên 3 heta 10)

Tu bexçeyek xwarinê bêyî çend kulmek çênabe.chives. Çivîk, endamek ji malbata pîvazan, belkî giyaya herî hêsan e ku meriv mezin dibe, û pelên giya dikarin hemî zivistanê werin qut kirin da ku tama xwe li hêkên hûrkirî, kartolên pijyayî û seleteyan zêde bikin. Ez di polîtunela xwe de nebatek mezin diparêzim, lê min ew di binê tuneleka piçûk û di çarçoveyek sar de jî mezin kir. Hûn dikarin kincek bikar bînin lê divê ew pir mezin be - mîna şûşeyek avê ya 5-gallon. Çêlekên neparastî yên li baxçê min di destpêka zivistanê de dimirin, lê nebatên parastî ji Çile heta Adarê guliyên kesk ên nerm pêşkêş dikin.

Tu baxçeyek xwarinê bêyî komek kermî temam nabe. Ev pismamê pîvazê jî bi hêsanî mezin dibe û dikare di mehên zivistanê de were berhev kirin.

Rosemary (herêmên 6/7 heta 10)

Rosemary ji herêma 7-an re hêşînahiyek pir-salî ye, her çend çend celebên mîna 'Arp' dikarin zivistanê li herêma 6-ê bidomînin, lê ez çu carî nekaribûm li baxçeyê xwe dirêj bikim. Çile çarçoveyek sar bikar tîne. Heke hûn li devera 6 û jor in, hûn dikarin rozmayiyê zivistanê bi karûbarek mîna çarçoveyek sar, tûnelek piçûk, cloche, an serayê berhev bikin. Her weha hûn dikarin dora nebatên baxçê bi çiqilên herdem kesk an jî mêşan îzole bikin da ku ji hewaya sar biparêzin.

Ment (herêmên 3 heta 8)

Mint ji bo dagirkeriyê navûdengê xwe yê hêja heye û ji ber vê yekê divê tenê di konteyneran de were çandin. Dema ku henegelek cureyên nenê ku bi cûrbecûr çêjên xwe mezin dibin, pir celeb ji bo qada 3 dijwar in. Li baxçê min em heta dawiya Mijdarê hilanîna mentiqê didomînin, lê dema ku kincek an amûrek din a parastinê bi ser de were hilanîn, demsal bi kêmanî mehek din tê dirêj kirin. Ji bo ku çinîna nenezê tevahiya zivistanê bidomîne, ez potek mêw di nav axa çarçoweya xweya sar de diçim - rasterast di çarçoveyek sar de neçim an na dê mêş bigire. Ez kulikê li cihê xwe dihêlim, li gorî hewcedariyê dirûnim, heya serê biharê dema ku ew were rakirin û dîsa were danîn ser deşta min a tavê.

Oregano Yewnanî (herêmên 5 heta 9)

Her çend cûreyên oregano hene ku hûn dikarin li baxçeyekê mezin bikin, oreganoya Yewnanî çêja herî baş pêşkêşî dike. Mezinahiya vê giyayê Deryaya Navîn bi demsalê ve girêdayî ye. Mînakî, di havînê de, nebatên min ên oreganoya Yewnanî bi qasî du lingan dirêj in. Di nîvê payîzê de ew guliyên dirêj felq bûne, lê heke hûn ji nêz ve lê binêre, hûn ê mezinbûna nû li binê nebatê bibînin (li wêneya jêrîn binêrin da ku mezinbûna kêm a oreganoya zivistanê bibînin). Ev pelika erdê hembêz dike di dawiyê de bi qasî şeş santîmetre dirêj dibe û dikare li seranserê zivistanê were hilanîn. oreganoya Yewnanî ji herêma 5 re dijwar e, lê ez dibînim ku ew ji zivistana min a bakur bêparastin sax nabe, lewra ez di dereng payîzê de bi tunelekek piçûktir nivîna xwe vedigirim da ku ez piştrast bikim ku ez di biharê de dîsa nebatan bibînim.

Stiriyên sereke yên oreganoya Yewnanî di derengiya payîzê de dimirin, lêji nêz ve binihêrin û hûn ê mezinbûna nû bibînin ku erdê hembêz dike. Dema ku bi amûrek parastinê were girtin, ew mezinbûna nerm dikare di seranserê zivistanê de were bikar anîn.

Mîlyona lîmûnê (herêmên 4 heta 9)

Wekî nêrdehê, meylomê lîmonê jî piçekî baxçê baxçeyê ye û herî baş di konteynirê de tê çandin. Di baxçê min de ew bi piranî di dawiya payîzê de dimire, lê ger bi kloz, tunelek piçûk, an çarçoveyek sar ve were girtin, ew di seranserê zivistanê de dest pê dike ku mezinbûna hindik bişîne. Ev pelên lîmonê çayek xweş çêdikin an jî tama citrusê li seleteyên fêkiyan zêde dikin.

Sorrel (herêmên 5 heta 9)

Beşek giyayek kesk, tirş ji bo baxçeyek zivistanê bijarek xweş e. Çend cure hene lê yên herî berbelav tirşiya baxçê, tirşiya frensî û tirşiya sor-sor in. Ev nebatek demdirêj a hişk e ku pir caran tê bikar anîn da ku tangek lemon li salatan zêde bike. Pelên zivistanê baş didomînin lê bi parastinê re hêj dirêjtir dimînin. Tîrêjê bi damarên sor nebatek spehî ye ku bi pelên kesk ên geş û damarên sor ên kûr ve girêdayî ye û ji bo zêdekirina rengê zirav li seleteyên zivistanê bêkêmasî ye.

Tirqeya bi damarên sor giyayek xweşik e li her wextê salê, lê bi taybetî di zivistanê de dema ku pelên kesk ên geş û rehên kûr ên bordûmanê reng didin saladên demsala sar. çerxa jiyana xwe temam bikin. Di sala yekê de, ew pel û stûnan çêdikin. Di sala duduyan de, ew kulîlk dikin, tov vedikin û dimirin. Li vir du heneGiyayên dusalane yên ku di zivistanê de têne berhev kirin:

Parsley

Ji hemî giyayên ku di zivistanê de şîn dibin, parsley ji min hez dike. Ez hem ji parsûyê îtalyanî yê pelên pîvaz û hem jî ji hevpîşeyê wî yê kulm hez dikim, yên ku xwedan tama nû ye ku pasta, şorbe, salat û hema hema her tiştê ku ez çêdikim zêde dike. Parsley ji giyayek xemilandî pir wêdetir e! Ew nebatek dusalane ye ku sala yekem pelên qalind çêdike û di demsala xwe ya duyemîn de kulîlk dide. Ji ber ku her du cureyên parsûyê bi qasî hejdeh û bîst santîman mezin dibin, ez ji bo parastina zivistanê kelûpelên baxçeyên mezin bikar tînim. Dema ku germahî di nîvê rêbendanê de pir di bin sifrê de dadikeve, ez gelek caran ji bo îzolasyonek zêde bergek duyemîn wekî xêzek rêz lê zêde dikim.

Chervil

Chervil giyayek lêdanê ye ku kêm-nirxdar e, bi pelên nazik, mîna parsley û tama nermî ya licorice. Zêdetirî panzdeh sal e ku ez wê di çarçoveyên sar û polîtûnela xwe de mezin dikim û ji dijwariya wê ya zivistanê matmayî dimînim. Mîna gelek giyayan kervil jî herî baş teze tê bikaranîn. Ez wê di nav seleteyan de hûr dikim û li ser hêkên hûrkirî dirijînim, lê di heman demê de ew bi rûn re têkel û li ser sebzeyên bi buhar tê rijandin jî xweş e. Di sala xwe ya duyemîn de çîçek kulîlk dide û gelek tov dide. Min carekê ew çandin, bi qasî panzdeh sal berê û ez qet nereviyamderve.

Sage giyayek bi hêz e û bi pelên kesk-gewr e ku di zivistanê de dom dike.

Giyayên bonus ên ku di zivistanê de mezin dibin

Tevî ku lîsteya jorîn gelek giyayên xwarinê yên hişk ên zivistanê parve dike, hê bêtir hene ku hûn dikarin li dirêjkerên demsalê an jî nav nivînên baxçeyê vekirî biçînin, nemaze heke hûn di avhewa nerm de dijîn. Sage, majoram, û cilantro bi tama xwe tije ne, û her çend ew tevahiya zivistanê li baxçeyê min 5 dom nakin, em di destpêka zivistanê de ji wan kêfê digirin.

Tunelek hoopek piçûk ji bo giyayên zivistanê vegirtinek hêsan û erzan e. Ev tunel bi çîpên kanalîzasyona PVC-yê bi nîv santîmetreya ku bi plastika serayê hatiye nixumandin hatiye çêkirin.

Di zivistanê de meriv çawa giyayan diparêze

Li deverên nerm (7 û jorîn), dibe ku hûn ne hewceyî parastinê nebin da ku hûn hemî zivistanê berhevkirina giyayên hişk bidomînin. Li bexçeya xweya 5-ê, ez pêçan bikar tînim da ku berfê xwe di demsala berfê de dirêj bikim. Di pirtûka xweya herî dawî de, Growing Under Cover , ez li ser gelek awayên ku hûn dikarin bergên baxçê sade bikar bînin dinivîsim da ku salê diwanzdeh mehan ji çinîna malê xweş bikin. Li vir şeş cûreyên cil û bergan hene ku ez ji bo çandina giyayan di zivistanê de bikar tînim:

• Rêzika rêzê - Ez di baxçê xweya mezin a xwarinê de xêzên rêzan bi berfirehî bikar tînim, pir caran wan li jor nivînên xwe li ser çengan dihêlim. Kulîlkên rêzan dikarin berhevkirina giyayên hişk ên sar bi hefteyan an mehan dirêj bikin, li gorî hewaya we û celebê giyayê. Ez hez dikim ku giyayên mîna tirş, tîrêma leymûn, û oreganoya Yewnanî pê veşêrimtunelek nizm ku di qapaxa rêzê de ye. Ger venebin, ev giyayên Deryaya Navîn dikarin di bayên zivistanê yên sar de zirarê bidin an jî di bin berfê de werin veşartin û berhevkirina dirûnê dijwar bibe.
• Cîmaka siyê – Baş e, baş e, ez dizanim ku ev berg bi gelemperî havînê tê bikar anîn, lê min bibihîzin. Qumaşê siyê, maddeyek bi şûştin ku dereceyên cûrbecûr siyê pêşkêşî dike, dema ku serma an hewaya sar tê pêşbînîkirin bexçeyek xweş çêdike. Bi rastî, 30 û 40% cilê siya - materyalê ku ez bi gelemperî di baxçê baxçê xwe de diparêzim - ji qapaxa rêzê îzoletir e. Ew ne pêvekek demdirêj e, lê bê guman ew di dawiya payizê û destpêka zivistanê de kêrhatî ye ku parsley, tirş û oreganoya min biparêze.
• Cloche - Kloş bi kevneşopî kûpên zengilî bûn ku li ser nebatan dihatin danîn. Îro, ez bi gelemperî ji kulikên şîr, konteynirên ava, an firaxên mezin DIY-ê çêdikim. Ew li dora nebatên takekesî wekî serayên piçûk tevdigerin û ji bo vegirtina giyayên tevhev ên mîna tirş, oregano, û parsleyê kulîlk bikêr in.
• Çarçoveya sar - Çarçoveyên sar di baxçê zivistanê de lîstikek guhêrbar e. Ew ji bo mezinbûna giyayên metbexê yên mîna çîp, oregano, parsleyê Italiantalî, û marjoram cîhek pir peyda dikin. Dema ku hin giyayên rasterast di çarçoveyek sar de têne çandin (mîna cilantro), yên din ji nav nivînên baxçê min ên sereke têne kolandin û di destpêka payizê de li çarçoveyek têne avêtin. Di qadên 6 û jor de divê hûn her weha karibin rosemarya nerm di çarçoveyek sar de zivistan bikinû li seranserê zivistanê ji pelên teze xweş bikin.
• Tunela minî hoop - Tunelên mini hoop serayên piçûk in ku zû û hêsan têne çêkirin, nemaze li ser nivînên bilindkirî. Ez ya xwe ji kanala PVC-ê ya nîv-înç çêdikim û wan bi xêzên rêzan an polîetîlenê serayê vedişêrim. Polî ji bo parastina giyayên zivistanê bijareya min e.
• Polytunnel (an serayê) - Gava min çend sal berê min polîtûnela xwe çêkir, min zanibû ku ez ê sebzeyên zivistanê yên mîna gêzer, selet û îspenax biçim, lê min di heman demê de ji giyayên xwe yên dijwar ên bijare jî xwestek bê rawestan. Tunela negermkirî ji bo komikên chives, tirş, oregano, parsley, û kervilê gelek cîh peyda dike.

Ji bo bêtir agahdarî li ser mezinbûna giyayan, guh bidin van gotaran:

• Bexçeyek çaya giyayî mezin bikin

Giyayên weyên bijare yên ku hûn zivistanê mezin bikin çi ne?