Kuring meureun geus nulis buku The Year Round Vegetable Gardener tapi lain hartina kuring ogé teu resep boga bumbu homegrown pikeun panén sapanjang taun, sanajan dina usum tiis. Sababaraha bumbu kuliner karesep kuring - peterseli, thyme, sarta chives - anu Hardy tiis, sarta kuring tumuwuh aranjeunna dina ranjang taman abdi diangkat kitu ogé dina handapeun usum manjangkeun alat kawas cloches, torowongan mini hoop, sarta pigura tiis. Di handap ieu anjeun bakal manggihan salapan tina bumbu top kuring tumuwuh dina usum ogé informasi ngeunaan cara ngajaga pepelakan tina angin usum tiis, tiis, jeung badai.

Tutuwuhan peterseli Curly ieu masih kasampak hébat dina Januari tucked handapeun torowongan hoop mini. Rasa seger tina peterseli penting pisan dina pasta, salads, sarta jadi loba masakan lianna.

9 bumbu tumuwuh dina usum tiis

Anjeun ngan teu bisa ngéléhkeun rasa bumbu seger kawas peterseli, chervil, sarta chives. Versi anu garing mangrupikeun perbandingan anu saé, sareng kuring hoyong ngaraosan bumbu seger salami kuring tiasa. Warta alus nyaéta yén aya loba bumbu anu tahan tiis tur bisa dipanén salila bulan usum tiis. Eta mantuan pikeun manggihan loka kalawan panonpoé pinuh pikeun bumbu usum keur mekar. Tangtosna anjeun ogé tiasa melak kebon ramuan jero ruangan dina usum tiis. Kanggo inpo nu langkung lengkep ihwal bumbu pangalusna pikeun windowsill usum tiis, pariksa kaluar artikel ieu .

Malah para pekebun spasi leutik anu tumuwuh bumbu dina wadahna teu kudu ditinggalkeun kaluar. Loba perennial hardybumbu bisa overwintered suksés dina pot ku nempatkeun wadahna di jero rumah kaca atawa pigura tiis. Atanapi, anjeun tiasa ngalelepkeun pot kana taneuh kebon kebon atanapi tumpukan mulch pikeun ngainsulkeun akar.

Di dieu aya salapan tina pepelakan taunan sareng biennial karesep kuring pikeun tumuwuh dina usum tiis.

Bumbu perennial pikeun tumuwuh dina usum tiis

Tutuwuhan taunan nyaéta pepelakan anu tiasa dipercaya sareng balik deui unggal taun. Naon hardy di kebon zona 5 kuring, kumaha oge, bisa jadi teu hardy pikeun kebon di zone 3 atawa 4, jadi pastikeun pikeun milih tutuwuhan nu bisa tahan iklim spésifik Anjeun.

Thyme mangrupa ramuan taunan hardy jeung foliage nu tetep evergreen di kalolobaan wewengkon. Panutup ku struktur pelindung di zona ngebon tiis pikeun panén sadaya usum tiis.

Thyme (zona 5 nepi ka 9)

Thyme nyaéta rungkun Woody tumuwuh low kalawan daun leutik abu-héjo nu persist sapanjang usum tiis. Aya seueur jinis thyme anu anjeun tiasa tumbuh, masing-masing kalayan variasi rasa anu halus. Abdi a kipas badag tina lemon thyme ogé thyme Inggris. Tutuwuhan tumuwuh nepi ka hiji suku di sakuliah jeung genep ka sapuluh inci jangkung. Ukuran kompak ieu ngajadikeun thyme pilihan anu hadé pikeun gelas atanapi palastik cloche di zona 4 ka 6 pikeun panyalindungan usum tiris tambahan. Anjeun ogé tiasa ngali pepelakan kebon dina awal usum gugur sareng mindahkeun kana pigura anu tiis atanapi rumah kaca.

Chives (zona 3 dugi ka 10)

Teu aya kebon dahareun anu lengkep tanpa sababaraha rumpun.kucai. Chives, anggota kulawarga bawang, sugan ramuan panggampangna tumuwuh, sarta foliage grassy bisa snipped sapanjang usum pikeun nambahkeun rasa kana endog scrambled, kentang dipanggang, sarta salads. Kuring nyimpen tutuwuhan sizable di polytunnel kuring, tapi kuring ogé geus dipelak eta handapeun torowongan mini hoop na dina pigura tiis teuing. Anjeun tiasa nganggo cloche tapi kedahna anu cukup ageung - sapertos botol cai 5 galon. Daun bawang di kebon kuring maot deui dina awal usum tiis, tapi pepelakan anu ditangtayungan terus nawiskeun pucuk héjo anu lembut ti Januari dugi ka Maret.

Teu aya kebon dahareun anu lengkep tanpa rumpun daun bawang. Bawang misan ieu ogé gampang tumuwuh sarta bisa dipanén dina bulan usum tiis.

Rosemary (zona 6/7 nepi ka 10)

Rosemary mangrupakeun tender perennial Hardy pikeun ngeunaan zone 7, sanajan sababaraha variétas, kawas 'Arp' bisa usum tiis leuwih dina zone 6. Kuring geus pernah ngalaman usum rosemary di zona 6. Kuring geus pernah ngalaman usum rosemary dina usum tiis, tapi kuring geus pernah ngalaman usum rosemary dina usum tiis, tapi kuring geus bisa manjangkeun dina usum tiis di kebon Januari, tapi dina usum tiis, pigura bisa salamet dina Januari. . Upami anjeun aya di zona 6 sareng ka luhur, anjeun tiasa usum panén rosemary nganggo panutup sapertos pigura tiis, torowongan mini hoop, cloche, atanapi rumah kaca. Anjeun ogé tiasa ngainsulkeun sakitar pepelakan kebon nganggo dahan evergreen atanapi jarami pikeun ngajaga tina hawa tiis.

Mint (zona 3 dugi ka 8)

Mint ngagaduhan reputasi anu pantes pikeun invasif sahingga kedah ditanam dina wadahna. Sedengkeun ayaloba variétas mint tumuwuh kalayan sauntuyan rasa, paling jenis anu Hardy mun zone 3. Di kebon kuring sorangan urang terus nyokot mint dugi telat Nopémber, tapi lamun hiji cloche atawa alat pelindung séjén anu popped leuwih luhur, usum ieu diperpanjang salila sahenteuna sabulan. Pikeun ngajaga panén mint lumangsung sapanjang usum, kuring tilelep pot mint kana taneuh pigura tiis kuring - ulah melak langsung dina pigura tiis atawa mint bakal nyokot alih. Kuring ninggalkeun pot di tempatna, panén sakumaha diperlukeun, nepi ka awal musim semi nalika eta dicabut sarta disimpen deui dina dek cerah abdi.

Oregano Yunani (zona 5 nepi ka 9)

Sanaos aya sababaraha jenis oregano anjeun bisa tumuwuh di kebon, oregano Yunani nawarkeun rasa pangalusna. Ukuran ramuan Mediterania ieu gumantung kana usum. Salaku conto, dina usum panas, pepelakan oregano Yunani kuring jangkungna sakitar dua suku. Dina pertengahan usum gugur eta pucuk jangkung geus defoliated, tapi lamun kasampak raket, Anjeun bakal ningali tumuwuhna seger tumuwuh di handapeun tutuwuhan (parios kaluar gambar di handap pikeun ningali tumuwuhna low oregano usum). Ieu foliage taneuh-hugging pamustunganana tumuwuh ngeunaan genep inci jangkung tur bisa ngangkat sapanjang usum. Oregano Yunani tahan ka zona 5, tapi kuring mendakan yén éta henteu salamet usum kalér kuring tanpa dijagi, janten kuring luhurkeun ranjang sareng torowongan mini hoop dina ahir usum gugur pikeun mastikeun kuring ningali pepelakan deui dina musim semi.

Batang utama oregano Yunani maot deui dina ahir usum gugur, tapiTingali taliti tur Anjeun bakal ningali tumuwuh anyar nangkeup taneuh. Lamun ditutupan ku alat pelindung, éta tumuwuh lembut bisa dipaké sapanjang usum.

Lemon balm (zona 4 nepi ka 9)

Saperti mint, lemon balm téh saeutik preman taman sarta pangalusna dipelak dina wadah. Di kebon kuring biasana maot deui dina ahir usum gugur, tapi upami ditutupan ku cloche, torowongan mini, atanapi pigura tiis, éta mimiti ngirimkeun pertumbuhan anu handap sapanjang usum tiis. Daun lemon ieu ngajadikeun tea alus teuing atawa nambahkeun rasa jeruk kana salads buah.

Sorrel (zona 5 nepi ka 9)

Bagian herbal bagian héjo, sorrel mangrupakeun pilihan gede pikeun taman usum tiis. Aya sababaraha jinis tapi anu paling umum nyaéta sorrel taman, sorrel Perancis, sareng sorrel beureum-veined. Ieu mangrupikeun pepelakan taunan anu kuat anu sering dianggo pikeun nambihan jeruk nipis kana salad. Daunna tahan dugi ka usum tiris tapi langkung lami kalayan panyalindungan. Beureum-veined sorrel nyaéta tutuwuhan anca jeung daun héjo caang jeung urat beureum jero tur sampurna pikeun nambahkeun warna kandel kana salads usum tiis.

Beureum veined sorrel mangrupakeun ramuan geulis iraha wae taun, tapi utamana dina usum tiis nalika daun héjo caang jeung urat Burgundy jero nambahkeun warna kana salads usum tiis.

Tutuwuhan biennial perlu tumuwuh dua taun dina usum tiis.

Tutuwuhan biennial dua taunan pikeun tumuwuh dua taun> Dina taun kahiji, aranjeunna ngahasilkeun daun sareng batang. Dina taun kadua, aranjeunna kembangan, nyetél siki, sareng maot. Di dieu aya duabumbu biennial nu bisa dipanén dina usum:

Peterseli

Ti sakabéh bumbu tumuwuh dina usum tiis, peterseli téh favorit kuring. Abdi bogoh duanana peterseli Italia datar-leaved jeung tara Curly na, nu boga rasa seger nu ngaronjatkeun pastas, soups, salads, sarta lumayan loba sagalana kuring masak. Peterseli langkung seueur tibatan ramuan hiasan! Éta mangrupikeun tutuwuhan biennial anu ngahasilkeun daun anu padet dina taun kahiji sareng kembangan dina usum kadua. Kusabab duanana jenis peterseli tumuwuh kira-kira dalapan belas nepi ka dua puluh inci sakuliah kuring make nyertakeun taman badag pikeun panangtayungan usum tiis kawas pigura tiis, mini hoop torowongan atawa polytunnel.

Kuring sok melak peterseli Italia dina pigura tiis kuring jeung polytunnel keur Panén usum tiis. Nalika suhu turun jauh di handap katirisan dina pertengahan Januari, kuring sering nambihan panutup kadua sapertos panutup baris pikeun insulasi tambahan.

Chervil

Chervil mangrupikeun ramuan kuliner anu teu dihargaan kalayan daun anu hipu, sapertos peterseli sareng rasa licorice anu hampang. Kuring parantos ngembang dina pigura tiis sareng polytunnel kuring langkung ti lima belas taun sareng kagum kana hardiness usum tiris na. Kawas loba bumbu chervil pangalusna dipaké seger. Kuring rendang kana salads jeung Sprinkle eta dina endog scrambled, tapi ogé éndah dicampur mentega jeung drizzled leuwih sayuran steamed. Dina taun kadua kembang chervil sarta susunan nyatu siki. Kuring melak éta sakali, kira-kira lima belas taun ka tukang jeung kuring geus pernah ngajalankeunkaluar.

Sage mangrupakeun ramuan kuat rasa jeung daun kulawu-héjo nu persist kana usum tiis.

Bonus bumbu tumuwuh dina usum tiis

Samentara daptar di luhur babagi loba bumbu kuliner hardy usum tiis, aya deui anjeun bisa melak dina extenders usum atawa ranjang kebon kabuka, utamana lamun cicing di iklim hampang. Sage, majoram, jeung cilantro dipak kalawan rasa, sarta bari maranéhna teu lepas kabeh usum di zone 5 kebon kuring, urang ngalakukeun ngarasakeun aranjeunna kana mimiti usum tiis.

Trowongan mini hoop mangrupakeun panutup gampang tur murah pikeun bumbu usum tiis. Torowongan ieu dijieun kalayan diaméter satengah inci PVC conduit hoops ditutupan ku plastik rumah kaca.

Kumaha ngajaga bumbu dina usum tiis

Dina zona hampang (7 ka luhur), Anjeun bakal dipikaresep teu merlukeun panyalindungan nanaon pikeun tetep Panén bumbu hardy sapanjang usum. Di kebon zona kuring 5 kuring nganggo panutup pikeun manjangkeun panén kuring kana usum salju. Dina buku panganyarna kuring, Tumbuh Dina Panutup , Kuring nulis ngeunaan loba cara anjeun bisa ngagunakeun panutup kebon basajan ngarasakeun panén homegrown dua belas bulan sataun. Ieu genep jinis panutup anu kuring pake pikeun melak jamu dugi ka usum tiris:

• Tutup barisan - Kuring nganggo panutup baris sacara éksténsif di kebon kadaharan anu ageung kuring sering ngambang di luhur ranjang kuring dina hoops. Panutup barisan tiasa manjangkeun panén herbal tahan tiis salami sababaraha minggu atanapi sasih, gumantung kana iklim anjeun sareng jinis ramuan. Abdi resep nutupan bumbu sapertos thyme, lemon thyme, sareng oregano Yunanitorowongan low ditutupan ku panutup baris. Mun ditinggalkeun uncovered, ieu bumbu Mediterania bisa ruksak dina angin usum tiis atawa dikubur handapeun salju sahingga Panén hésé.
• Kaen ngiuhan – Ok, ok, Kuring nyaho panutup ieu ilaharna dipaké dina usum panas, tapi ngadangu kuring kaluar. lawon ngiuhan, bahan anyaman leupas nu nawarkeun varying derajat ngiuhan, nyieun toppers taman gunana lamun ibun atawa cuaca tiis dina ramalan. Kanyataanna, 30 jeung 40% lawon ngiuhan - bahan I ilaharna tetep di héd kebon kuring - leuwih insulating ti panutup baris. Ieu sanes panutup jangka panjang, tapi pasti gunana di ahir usum gugur jeung mimiti usum tiris ngajaga peterseli, thyme, sarta oregano abdi.
• Cloche – Cloches nya éta kendi tradisional bentuk lonceng anu disimpen dina luhureun tutuwuhan. Kiwari, kuring biasana DIY cloches tina kendi susu, wadah jus, atawa kendi badag. Aranjeunna meta salaku imah kaca mini sabudeureun tutuwuhan individu jeung mangpaat pikeun nutupan bumbu kompak kawas thyme, oregano, sarta peterseli Curly.
• Pigura Tiis - Pigura tiis mangrupikeun panyusun kaulinan di kebon usum tiis. Aranjeunna nawiskeun rohangan anu ageung pikeun ngembang bumbu dapur sapertos chives, oregano, peterseli Italia, sareng marjoram. Bari sababaraha bumbu anu langsung dipelak kana pigura tiis (kawas cilantro), batur anu ngali tina ranjang taman utama kuring sarta dipindahkeun ka pigura dina mimiti gugur. Dina zona 6 sarta nepi anjeun ogé kudu bisa overwinter lembut Rosemary dina pigura tiissareng nikmati dedaunan seger sapanjang usum tiis.
• Tunnel mini ring – Torowongan mini ring nyaéta imah kaca leutik nu gancang jeung gampang pikeun ngawangun, utamana dina luhureun ranjang. Kuring ngawangun tambang tina conduit PVC diaméter satengah inci sareng nutupan aranjeunna ku panutup barisan atanapi poliétilén rumah kaca. Poli mangrupikeun panutup pilihan kuring pikeun ngajagi bumbu usum tiis.
• Polytunnel (atanapi rumah kaca) - Nalika kuring ngawangun polytunnel kuring sababaraha taun ka pengker kuring terang kuring bakal melak sayuran usum tiris sapertos wortel, apu, sareng bayem, tapi kuring ogé hoyong suplai non-stop tina bumbu hardy favorit kuring ogé. Torowongan anu teu dipanaskeun nawiskeun seueur rohangan pikeun clumps chives, thyme, oregano, peterseli, sareng chervil.

Pikeun inpo nu leuwih lengkep ihwal melak jamu, pastikeun maca artikel ieu:

• Tumbuhkeun kebon tea herbal

Naon bumbu karesep anjeun pikeun tumuwuh dina usum tiis?